Restaurant Gemellus
Restaurant Gemellus
Restaurant Gemellus
셰프 막심 르 뫼르의 세계를 경험해보세요. 섬세한 제품, 맛, 색상의 여정을 선사하는 디스커버리 메뉴입니다. 순수 가격, 봉사료 포함
4.8
뉘앙스 디스커버리 메뉴
(테이블 전체에만 해당)
5가지 뉘앙스
5 Nuances
5가지 코스로 구성된 깜짝 디저트 메뉴입니다. 셰프가 제철 식재료를 기반으로 한 요리 경험을 제안합니다.
€80
≈ $93.007가지 뉘앙스
7 Nuances
7가지 코스로 구성된 완벽한 디저트 메뉴입니다. 셰프의 요리를 탐구하는 확장된 미식 경험을 선사합니다.
€100
≈ $116.005가지 뉘앙스
5 Nuances
5가지 코스 메뉴와 완벽하게 어울리도록 선택된 와인 셀렉션입니다.
€50
≈ $58.007가지 뉘앙스
7 Nuances
7가지 코스 디저트 메뉴에 맞춘 완벽한 푸드 페어링입니다.
€70
≈ $81.00첫 번째 뉘앙스
말굽버섯과 그린빈스 레무라드
Rémoulade de girolles et haricots verts
레몬 마요네즈, 훈제 정어리, 블랙커런트
숲 버섯과 아삭한 그린빈스를 섞은 신선한 애피타이저입니다. 레몬 마요네즈로 양념하고 훈제 정어리를 곁들입니다.
€21
≈ $24.00민트 페스토 랑구스틴 라비올리
Ravioles de langoustines au pesto de menthe
파르미지아노 리예트와 고수 향의 갑각류 비스크
신선한 페스토를 곁들인 랑구스틴 속을 채운 얇은 파스타입니다. 파르미지아노 치즈 크림과 풍부한 갑각류 소스가 곁들여집니다.
€21
≈ $24.00크리미한 유기농 계란과 여름 송로버섯
Œuf bio crémeux et truffe d'été
바질 에다마메 샐러드, 훈제 덕 가슴살, 젤리 콘소메
여름 송로버섯 향과 어우러진 크리미한 식감의 계란 요리입니다. 신선한 풋콩 샐러드와 훈제 오리와 함께 제공됩니다.
€19
≈ $22.00절인 오이를 곁들인 칼라바시 샐러드
Salade de couteaux au concombre mariné
굴 잎과 청어 캐비어, 그라탱한 특별 굴
오이로 상큼함을 더한 조개(칼라바시) 샐러드입니다. 청어 캐비어와 따뜻한 굴과 함께 해산물의 풍미를 담고 있습니다.
€17
≈ $20.00달콤한 뉘앙스
초콜릿 수플레
Soufflé au chocolat
무가당 휘핑 크림과 바닐라 아이스크림
진한 초콜릿의 따뜻하고 폭신한 디저트입니다. 가벼운 크림과 바닐라 아이스크림을 곁들여 따뜻함과 차가움의 대비를 즐길 수 있습니다.
€14
≈ $16.00캐러멜 블랑망제
Blanc manger caramélisé
라임 딸기 수프, 샤르트뢰즈 크림, 화이트 치즈 소르베
달콤하고 캐러멜화된 디저트와 새콤한 레드 베리 수프입니다. 허브 리큐어(샤르트뢰즈)와 신선한 소르베가 포함됩니다.
€14
≈ $16.00체리 티라미수처럼
Comme un tiramisu aux cerises
커피 젤리 및 아이스크림, 마스카포네 무스, 진저브레드
과일을 곁들인 티라미수 재해석. 커피, 크리미한 마스카포네 치즈, 스파이시한 노트의 풍미를 결합했습니다.
€14
≈ $16.00치즈
므 파브르의 숯 염소 치즈 부슈
Buche de chèvre cendrée de Mr Fabre
여름 송로버섯과 허브 믹스
숯으로 감싼 수제 염소 치즈입니다. 향긋한 여름 송로버섯과 어린 잎 샐러드를 곁들여 제공됩니다.
€15
≈ $17.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
179명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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