Restaurant Dobro

크로아티아 전통 소고기 스튜로, 소 힘줄을 레드 와인에 천천히 끓여 만듭니다. 고기는 매우 부드럽고 깊고 풍부한 맛이 특징입니다. 보통 뇨키나 파스타와 함께 제공되며, 특별한 날의 요리로 사랑받고 있습니다.

크로아티아 전통 롤 양배추로, 다진 고기와 쌀을 양배추 잎으로 싸서 토마토 베이스 소스로 끓여 만듭니다. 소박하고 마음이 따뜻해지는 맛으로, 사워크림을 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 추운 계절에 특히 인기가 있습니다.

크로아티아를 포함한 발칸 반도 국가에서 인기 있는 다진 고기 요리로, 소시지 모양으로 성형한 고기를 구운 것입니다. 보통 소고기, 돼지고기 또는 둘 다 다진 고기를 사용하며 향신료로 맛을 냅니다. 피타빵, 양파, 아이바르(파프리카 베이스 조미료)와 함께 제공되는 경우가 많으며, 육즙이 많고 향긋한 맛입니다.

신선한 생 참치 스테이크로, 겉은 향긋하게 굽고 속은 레어로 마무리합니다. 참치 본연의 감칠맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 지중해 요리의 영향을 받은 크로아티아에서는 건강한 선택지로 인기가 있습니다. 레몬이나 허브와 함께 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

크로아티아에서 널리 사랑받는 맥주입니다. 바이젠은 밀을 원료로 한 과일 향이 나는 맥주, 필스너는 홉의 풍미가 느껴지는 깔끔한 맛의 라거 맥주입니다. 둘 다 차갑게 해서 식사와 함께 즐기는 것이 일반적입니다.

크로아티아 각지의 다양한 포도 품종으로 만든 와인입니다. 화이트 와인은 신선하고 과일 향이 나는 것부터, 레드 와인은 미디엄 바디에 베리 향이 특징인 것이 많아 요리와의 궁합도 좋습니다. 매일 다른 종류로 제공될 수도 있습니다.

알코올이 함유되지 않은 맥주 맛 음료로, 맥주 풍미 그대로 리프레시할 수 있는 음료입니다. 운전하는 분이나 알코올 섭취를 줄이고 싶은 분들에게 인기가 있습니다. 식사와 함께 또는 갈증을 해소하고 싶을 때 좋습니다.

화이트 와인을 스파클링 워터로 희석한, 크로아티아에서 매우 인기 있는 칵테일입니다. 깔끔한 목 넘김과 상큼한 거품이 특징이며, 특히 더운 계절에 갈증을 해소하기에 좋습니다. 가벼운 풍미로 어떤 식사와도 잘 어울립니다.

크로아티아 전통 롤 양배추로, 다진 고기와 쌀을 양배추 잎으로 싸서 토마토 베이스 소스로 끓여 만듭니다. 소박하고 마음이 따뜻해지는 맛으로, 사워크림을 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 추운 계절에 특히 인기가 있습니다.

아드리아해에서 잡은 신선한 생선으로 만든 오늘의 요리입니다. 지중해식 조리법으로, 허브, 올리브 오일, 레몬 등과 함께 심플하게 굽거나 찌는 경우가 많습니다. 생선 본연의 섬세한 풍미를 최대한 살린, 가볍고 건강한 메뉴입니다. 어떤 생선이 제공되는지는 직원에게 문의해 주세요.

크로아티아산 신선한 참치를 커틀릿으로 만든 요리로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 레어 식감이 특징입니다. 건강하면서도 든든하며, 특히 추천하는 메뉴입니다. 지중해 요리의 영향을 받은 크로아티아 해변 지역에서 인기가 있습니다.

뼈째 있는 어린 닭을 기름에 천천히 익힌 콩피로, 살은 매우 부드럽고 껍질은 바삭합니다. Dobro 특제 바질 양파 소스가 풍미를 더하며, 육즙 가득한 닭고기의 맛을 한층 끌어올립니다. 메인 요리로, 또는 와인과 함께 즐기기에도 좋습니다.

크로아티아 전통 소고기 스튜로, 소 힘줄을 레드 와인에 천천히 끓여 만듭니다. 고기는 매우 부드럽고 깊고 풍부한 맛이 특징입니다. 보통 뇨키나 파스타와 함께 제공되며, 특별한 날의 요리로 사랑받고 있습니다.

크로아티아를 포함한 발칸 반도 국가에서 인기 있는 다진 고기 요리로, 소시지 모양으로 성형한 고기를 구운 것입니다. 보통 소고기, 돼지고기 또는 둘 다 다진 고기를 사용하며 향신료로 맛을 냅니다. 피타빵, 양파, 아이바르(파프리카 베이스 조미료)와 함께 제공되는 경우가 많으며, 육즙이 많고 향긋한 맛입니다.

두툼한 돼지고기를 저온에서 천천히 조리한 로제 포크로, 매우 육즙이 많고 부드러운 식감이 특징입니다. 300g이라는 푸짐한 양도 매력적이며, 돼지고기 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 보통 사이드 디쉬나 소스와 함께 제공됩니다. 수량 한정이라고 하니 서둘러 주문하는 것이 좋습니다.

크로아티아의 전통적인 다진 고기 요리인 체바피와 돼지고기를 조합한 푸짐한 한 접시입니다. 육즙 가득한 돼지고기와 향신료 맛이 나는 체바피(소시지 모양의 다진 고기)를 모두 즐길 수 있습니다. 보통 빵, 양파, 아이바르와 함께 제공되며, 육류 요리를 제대로 맛보고 싶은 분에게 추천합니다.

크로아티아에서 유명한 송어 튀김으로, 나가노현 야치호 고원에서 직송된 신선한 무지개 송어를 사용합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 송어의 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다. 레몬을 뿌려 심플하게 맛보는 것을 추천합니다. 수량 한정이라 서둘러 주세요.

신선한 생 참치 스테이크로, 마치 생고기 같은 풍부한 감칠맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 푸짐하며, 건강하면서도 만족감이 있습니다. 지중해 요리의 영향을 받은 크로아티아에서는 해산물을 풍부하게 먹습니다. 심플하게 소금 후추로, 또는 특제 소스를 곁들여 드세요.

크로아티아에서 매우 인기 있는 다진 고기 요리로, 소시지 모양으로 성형한 고기를 구운 것입니다. 보통 소고기, 돼지고기 또는 둘 다 다진 고기를 사용하며 향신료로 맛을 냅니다. 아이바르 소스(파프리카 베이스 조미료)와 생양파와 함께 피타빵에 싸서 먹는 것이 크로아티아 스타일입니다. 육즙이 많고 향긋한 맛이 특징입니다.

뼈째 있는 어린 닭을 기름에 천천히 익힌 콩피로, 껍질은 바삭하게 향긋하고 속은 육즙 가득하고 부드럽게 구워냈습니다. 닭고기의 감칠맛이 응축되어 만족스러운 한 접시입니다. 메인 요리로, 또는 와인과 함께 천천히 음미하는 것을 추천합니다.

크로아티아의 대표적인 육류 요리인 체바피(다진 고기)와 피레티나(닭고기)를 조합한, 그야말로 최고의 조합입니다. 육즙 가득한 닭고기와 향신료 맛이 나는 체바피를 한 번에 즐길 수 있습니다. 고기 애호가라면 놓칠 수 없는 메뉴이며, 양도 푸짐합니다.

천천히 오랜 시간 끓여낸 따뜻한 닭고기 수프입니다. 닭고기 육수가 우러나온 부드러운 맛으로, 마음과 몸을 따뜻하게 해주는 메뉴입니다. 전채 요리로, 또는 가벼운 식사로도 즐길 수 있습니다.

화이트 와인을 스파클링 워터로 희석한, 크로아티아에서 매우 인기 있는 칵테일입니다. 깔끔한 목 넘김과 상큼한 거품이 특징이며, 특히 더운 계절에 갈증을 해소하기에 좋습니다. 가벼운 풍미로 어떤 식사와도 잘 어울립니다.

크로아티아 레드 와인을 진저에일로 희석한 달콤하고 마시기 편한 칵테일입니다. 과일 향이 나고 가벼운 맛이 특징이며, 크로아티아 여성들에게 특히 인기가 있습니다. 식전이나 디저트와 함께 즐기기에 적합합니다.

크로아티아 화이트 와인을 자몽과 오렌지로 희석한, 상큼하고 마시기 쉬운 칵테일입니다. 달마티아 지방의 바닷바람을 연상시키는 깔끔한 맛이 특징이며, 특히 더운 날 갈증을 해소하기에 좋습니다. 해산물 요리와도 궁합이 좋습니다.

망고 리큐어, 오렌지 주스, 그레나딘 시럽, 소다를 섞어 아드리아해의 석양을 이미지화한 칵테일입니다. 달콤하고 과일 향이 풍부하며, 보기에도 화려합니다. 식후에 편안하게 즐기기에 좋습니다.

스파클링 와인에 오렌지 주스를 듬뿍 넣은 칵테일입니다. 라구사는 두브로브니크의 옛 이름으로, 그 아름다운 도시를 연상시키는 화려함이 있습니다. 신선하고 상큼한 맛으로, 아페리티프나 디저트, 또는 축하 자리에 적합합니다.

자두와 여러 종류의 허브를 원료로 한 크로아티아 전통 증류주로, 알코올 도수가 높습니다. 강한 향과 독특한 풍미가 특징이며, 아페리티프로 소량씩 마시는 경우가 많습니다. 크로아티아에서는 소화를 돕는다고도 합니다.

자두를 원료로 한 크로아티아 국민 브랜디입니다. 알코올 도수가 높고 독특한 강한 향과 풍미가 있습니다. 식욕 증진을 위해 식전에 소량 마시는 습관이 있으며, 크로아티아에서는 매우 친숙합니다.

아니스 계열의 향이 특징인 프랑스산 리큐어로, 15가지 이상의 허브가 블렌딩되어 있습니다. 물로 희석하면 뿌옇게 변하는 것이 특징이며, 스트레이트나 소다수와 함께 즐깁니다. 상큼하고 독특한 맛은 예술가들에게 사랑받아 왔습니다. 아페리티프로도 인기가 많습니다.

위스키를 소다수로 희석한 심플한 칵테일입니다. 상쾌한 목 넘김과 위스키 풍미를 즐길 수 있습니다. 식사 중이나 식후, 언제든 부담 없이 즐길 수 있는 인기 음료입니다.

카시스 리큐어를 오렌지 주스로 희석한 달콤새콤한 칵테일입니다. 과일 향이 나고 마시기 편하며, 특히 여성에게 인기가 있습니다. 아페리티프나 디저트 음료로도 즐길 수 있습니다.

카시스 리큐어를 소다수로 희석한, 깔끔한 칵테일입니다. 단맛이 적고 카시스의 과일 향과 소다의 상쾌함이 즐길 수 있습니다. 식사와 함께 부담 없이 마실 수 있는 한 잔입니다.

캄파리를 오렌지 주스로 희석한 칵테일입니다. 캄파리 특유의 쌉쌀한 맛과 오렌지의 달콤새콤함이 절묘하게 어우러져, 아페리티프로 인기가 있습니다. 선명한 붉은색이 특징입니다.

캄파리를 자몽 주스로 희석한 칵테일입니다. 캄파리의 쌉쌀한 맛과 자몽의 쌉쌀한 맛이 어우러져 더욱 성숙한 맛입니다. 깔끔하고 아페리티프로도 적합합니다.

캄파리를 소다수로 희석한 심플하고 상큼한 칵테일입니다. 캄파리 특유의 쌉쌀한 맛과 소다수의 탄산이 기분 좋게 어우러져, 아페리티프나 기분 전환에 좋습니다.

크로아티아산 스파클링 와인 '프리에츠트'로, 부드럽고 풍부한 거품이 특징입니다. 토스트 같은 구수한 뉘앙스와 상큼한 목 넘김을 즐길 수 있습니다. 아페리티프로는 물론, 해산물이나 가벼운 디저트와도 잘 어울립니다.