Restaurant Derya

부드러운 그리스 요거트에 신선하게 간 오이와 마늘을 섞었습니다. 크리미한 질감과 상쾌한 맛. 일반적으로 애피타이저로 빵과 함께 즐깁니다.

으깬 밀(불구르), 향신료, 토마토 페이스트로 만든 채식 미트볼. 빽빽한 질감과 강한 매운맛. 차갑게 제공되며 종종 상추와 레몬과 함께 제공됩니다.

튀긴 야채(가지, 피망)에 마늘 요거트를 곁들였습니다. 풍부한 맛과 부드러운 질감. 고전적인 차가운 애피타이저입니다.

구운 가지 퓨레에 요거트와 마늘을 섞었습니다. 크리미한 질감과 부드러운 맛. 빵에 발라 먹기 좋습니다.

피망, 양파, 향신료를 곁들인 잘게 썬 토마토 샐러드. 톡 쏘는 맛과 아삭한 질감. 매콤한 신선함을 더합니다.

데친 시금치와 마늘을 곁들인 진한 요거트. 크리미한 질감과 부드러운 허브 맛. 건강하고 상쾌한 애피타이저입니다.

구운 가지 퓨레에 올리브 오일과 레몬을 곁들였습니다. 특징적인 훈제 맛. 차갑게 딥으로 즐깁니다.

타히니(참깨 크림), 레몬, 마늘을 곁들인 크리미한 병아리콩 퓨레. 견과류 맛과 부드러운 질감. 피타 빵과 함께 즐기는 인기 있는 클래식입니다.

유화된 생선 알을 베이스로 한 준비. 거품 같은 질감과 짠맛 나는 바다의 맛. 스프레드로 즐깁니다.

다양한 8가지 차가운 메제 모음. 여러 가지 맛(가지, 요거트, 토마토 등)을 맛볼 수 있습니다. 터키 요리를 맛보거나 발견하기에 이상적입니다.

오븐에 구운 치즈(카슈카발 또는 유사품)를 채운 양송이 버섯. 감칠맛과 부드러운 질감. 따뜻하게 제공됩니다.

염소 치즈를 채운 바삭한 필로 페이스트리 삼각형. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감. 따뜻한 짭짤한 페이스트리입니다.

말린 야채(가지, 피망)를 매콤한 쌀 혼합물로 채워 다시 수화했습니다. 농축된 맛과 부드러운 질감. 전통적인 특선 요리입니다.

천천히 볶은 캐러멜화된 양파 요리. 달콤하고 농축된 맛. 가니쉬 또는 따뜻한 애피타이저로 제공될 수 있습니다.

익힌 시금치에 마늘 요거트 소스를 곁들였습니다. 부드러운 질감과 흙내음 나는 신맛의 조화.

올리브 오일에 구운 가지에 양파, 토마토, 마늘을 채워 넣었습니다. 부드럽고 향긋한 채식 요리.

허브와 계란을 곁들인 채 썬 야채 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감. 요거트 소스와 함께 제공됩니다.

부드럽고 편안한 붉은 렌틸 수프. 종종 레몬과 순한 고추로 양념됩니다. 터키에서 매우 인기 있는 수프입니다.

캐러멜화된 양파로 만든 풍부한 수프로, 치즈를 얹어 구웠습니다. 달콤하고 짭짤한 맛과 부드러운 질감. 매우 뜨겁게 제공됩니다.

큐브 모양으로 썬 토마토, 오이, 붉은 양파, 피망으로 만든 신선한 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 양념. 아삭하고 갈증 해소에 좋습니다.

다진 토마토와 양파에 으깬 호두를 곁들인 샐러드, 석류 멜라세로 양념. 달콤하고 신맛의 조화와 아삭한 질감.

염소 치즈와 꿀을 곁들인 바삭한 샐러드. 따뜻함과 차가움, 달콤함과 짠맛의 대비.

지중해 풍미에서 영감을 받은 샐러드. 제철 야채로 신선하고 다채롭습니다.

로메인 샐러드에 크리미한 시저 소스, 크루통, 파마산 치즈, 닭고기 또는 멸치를 곁들였습니다. 풍부하고 맛있는.

숙성된 염소 치즈인 툴룸 치즈와 건과일, 새콤한 드레싱을 섞은 샐러드. 복합적인 맛과 질감.

적양배추와 채 썬 당근을 섞은 간단한 계절 샐러드. 신선하고 아삭하며 가벼운 가니쉬 역할을 합니다.

소금, 설탕, 딜로 절인 생 연어, 비트로 착색. 부드러운 질감과 섬세한 맛.

신선한 아보카도 큐브에 참깨 새우를 곁들였습니다. 부드러움과 바다의 맛을 결합한 신선한 애피타이저.

후추 소스를 곁들인 구운 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기. 감자튀김과 야채를 곁들입니다.

매우 부드럽고 살코기인 소고기 조각에 후추 소스를 곁들였습니다. 부드러운 질감. 수제 가니쉬를 곁들입니다.

다진 생 소고기 요리. 신선하고 매콤합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

장작불에 구운 매콤한 다진 양고기 롱 꼬치. 매콤하고 훈제된 맛. 불구르와 함께 제공됩니다.

구운 다진 고기 미트볼(소고기 또는 양고기). 육즙이 풍부하고 양념이 잘 되어 있습니다. 터키 요리의 고전입니다.

양념하여 꼬치에 구운 닭고기 조각. 부드럽고 약간 탄 맛. 가니쉬와 함께 제공됩니다.

작은 꼬치에 꽂힌 닭고기 조각. 클래식 시쉬보다 작고 종종 더 많이 구워집니다.

이즈미르 스타일의 얇은 꼬치에 구운 양고기 조각. 부드럽고 양고기 맛이 강합니다.

큐브 모양의 양고기 조각을 양념하여 꼬치에 구웠습니다. 풍부한 맛과 육즙.

꼬치에 구운 양고기 간 조각. 독특한 질감과 풍부한 철분 맛. 내장 애호가를 위한 것입니다.

꼬치에 꽂힌 다진 고기와 가지 조각의 교대. 가지는 요리 중 고기 육즙을 흡수합니다.

뼈째 구운 양갈비 스테이크. 매우 부드럽고 맛있는 고기. 뼈 근처의 고기를 즐기기 위해 손으로 먹으세요.

다양한 구운 고기 모음(닭고기, 양고기, 미트볼). 조금씩 맛보기에 이상적입니다.

두 명을 위한 다양한 최고의 고기 선택이 포함된 대형 모듬 그릴 플래터.

올리브 오일에 구운 가지에 양파와 토마토를 채워 넣었습니다. 차갑거나 따뜻하게 제공되는 풍부하고 부드러운 메인 요리.

가지, 감자 층으로 쌓아 토마토 소스를 곁들인 야채 그라탕. 고전적인 그리스 요리의 채식 버전.

버섯을 넣고 천천히 익힌 크리미한 쌀 요리. 풍부하고 편안한 이탈리아 클래식 요리.

축제의 프랑스 스파클링 와인.

샴페인과 과일 크림을 베이스로 한 칵테일.

화이트 와인과 과일 크림을 베이스로 한 칵테일.

프로세코와 아페롤 또는 캄파리를 베이스로 한 쓴맛 나는 탄산 베네치아 칵테일.

주니퍼 베리로 향을 낸 증류주.

밝은 빨간색의 이탈리아 쓴맛 나는 식전주.

곡물로 만든 무색의 브랜디.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일.

달콤한 포르투갈 강화 와인.

이탈리아 베르무트 브랜드.

프랑스의 전형적인 아니스 식전주.

아니스 향이 나는 터키의 국민 음료로, 종종 물과 희석해서 마십니다.

터키 라키 더블 샷.

블렌디드 스카치 위스키.

부드러운 아일랜드 위스키.

테네시산 미국 위스키.

기간에 따라 변경되는 선택된 생맥주.

맥주와 레모네이드 또는 시럽을 베이스로 한 클래식 믹스.

필스너 스타일의 터키 라거 맥주. 가볍고 상쾌합니다.

터키 라키 병.

터키 라키 대용량 병.

테키르다으 지역의 라키 병.

테키르다으 라키의 프리미엄 버전, 통 숙성.

프랑스 샴페인 병.

유명한 콜라 소다.

오렌지 맛 탄산음료와 감귤류 과육.

탄산음료, 쓴맛 나는 토닉 또는 감귤류 버전.

오렌지 소다.

달콤한 아이스 티.

레몬 맛 탄산음료.

시럽 향이 나는 레모네이드.

시럽을 곁들인 미네랄 워터.

다양한 과일 주스.

요거트, 물, 소금으로 만든 터키 전통 음료. 매우 갈증 해소에 좋습니다.

플랫 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.