RAMEN and TSUKEMEN Number.9

간장 베이스의 국물을 사용한 라멘입니다. 닭과 해산물의 감칠맛이 나는 담백하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 고명이 푸짐하게 올라간 특제 버전입니다.

멸치(말린 멸치)로 육수를 낸 국물의 라멘입니다. 멸치의 강한 향과 독특한 감칠맛, 약간의 쓴맛을 즐길 수 있습니다. 고명이 듬뿍 들어간 특제 사양입니다.

면이 가쓰오와 다시마로 만든 차가운 육수(다시마 육수)에 담겨 제공되는 츠케멘입니다. 걸쭉한 다시마 육수가 면에 달라붙어 그대로도 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 뜨거운 츠케지루에 찍어 드세요.

간장 타래와 육수를 섞은 스탠다드 라멘입니다. 향긋한 간장 풍미와 국물의 감칠맛이 조화롭습니다.

간장 라멘에 차슈(삶은 돼지고기)를 증량한 메뉴입니다. 고기 본연의 맛을 충분히 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

멸치 육수를 우려낸 라멘입니다. 해산물의 강렬한 풍미와 간장의 깊은 맛이 어우러진 한 그릇입니다.

멸치 라멘에 차슈를 듬뿍 올린 한 그릇입니다. 멸치의 풍미와 고기의 기름진 단맛이 잘 어울립니다.

가쓰오와 다시마 육수에 담긴 면을 진한 츠케지루에 찍어 먹는 츠케멘입니다. 면 자체의 풍미와 육수의 감칠맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다.

가쓰오 다시마 육수 츠케멘에 차슈를 추가한 메뉴입니다. 차가운 면과 뜨거운 츠케지루, 그리고 고기의 만족감을 맛볼 수 있습니다.

간장 베이스의 타래에 절인 반숙 삶은 달걀입니다. 노른자가 부드럽고 라멘 국물과 잘 어울립니다.

죽순을 발효·건조시켜 불린 것으로, 아삭한 식감이 특징인 고명입니다.

말린 김입니다. 국물에 적셔 면과 함께 먹으면 바다 향이 퍼집니다.

타래에 졸인 돼지고기 슬라이스입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 고기 본연의 맛이 응축되어 있습니다.

일본의 푸른 채소로, 아삭한 식감과 은은한 쓴맛이 특징입니다. 국물 맛의 악센트가 됩니다.

갓 지은 흰 밥입니다. 라멘 국물과 함께 먹거나, 남은 국물에 넣어 죽처럼 만들어 먹는 것도 추천합니다.

밥 위에 구운 차슈와 파 소금 소스를 올린 덮밥입니다. 향긋한 고기와 짭짤한 소스가 식욕을 돋우는 사이드 메뉴입니다.

"달걀 간장밥"의 줄임말입니다. 뜨거운 밥에 날달걀을 깨뜨려 넣고 간장을 뿌려 비벼 먹는 일본의 소울푸드입니다.

작은 병에 든 맥주입니다. 잔에 따라 드세요. 라멘과 함께 즐기기 좋습니다.

소주를 탄산수로 희석하고 레몬즙을 더한 일본식 칵테일입니다. 상큼한 신맛이 입안을 개운하게 해줍니다.

위스키를 탄산수로 희석한 음료입니다. 깔끔한 맛으로 식사와 궁합이 좋습니다.