첸탕춘

큰 돼지고기 완자를 배추와 함께 약한 불에 졸여 고기가 부드럽고 촉촉하며 국물이 달콤하고 신선합니다. 전통 강남 명 요리.

전통 시즈니에 진한 게살을 넣어 해산물의 신선한 단맛과 향을 더해 식감의 층을 더 풍부하게 합니다.

가정식 볶음 돼지고기 채 요리. 건두부 채의 짭짤한 맛 또는 피망 채의 아삭하고 신선한 맛을 선택할 수 있습니다.

배추와 돼지고기 채를 부드럽고 걸쭉하게 졸여 부드러운 식감과 달콤한 맛이 나며 밥 위에 뿌려 먹기 좋습니다.

볶음 돼지고기 채 요리. 새콤달콤한 토마토 맛 또는 독특한 절임 향의 눈 채소 맛을 선택할 수 있습니다.

고전 강소 가정식. 눈 채소의 짭짤한 맛과 완두콩의 신선한 단맛 또는 건두부의 콩 향이 어우러져 상큼하고 밥반찬으로 좋습니다.

쓰촨식 절인 고추, 파, 생강, 마늘, 설탕과 식초로 만든 '생선 향' 맛의 볶음 돼지고기 채. 새콤달콤하고 약간 매콤하여 식욕을 돋웁니다.

신선하고 부드러운 죽순과 돼지고기 채를 함께 볶아 아삭하고 죽순의 신선한 향이 납니다.

고전 쓰촨 요리. 삶아서 볶은 삼겹살 조각을 사용합니다. 이 버전은 맵지 않은 간장 볶음 맛으로, 짭짤하고 진합니다.

절이고 말린 라육과 신선한 채소를 빠르게 볶아 라육의 기름진 향이 채소를 감싸는 독특한 풍미입니다.

삶은 삼겹살을 얇게 썰어 특제 간장 소스를 뿌립니다. 부드럽고 기름지지 않으며 마늘 향이 풍부합니다.

단장으로 볶은 돼지고기 채. 색이 붉고 윤기가 흐르며 맛은 짭짤하고 달콤합니다. 보통 파채와 함께 먹습니다.

상하이 가정식으로, 염장육에서 우러나온 감칠맛이 건두부와 청경채 심에 스며들어 국물이나 소스가 신선하고 산뜻합니다.

맑게 볶은 돼지고기 채 요리. 부추는 부드럽고 향긋하며, 셀러리는 아삭하고 상큼합니다.

돼지 힘줄을 오랜 시간 홍소하여 졸여 부드럽고 쫄깃하며 콜라겐이 풍부하고 소스 맛이 잘 배었습니다.

쓴 오이 돼지고기 채는 상큼하고 열을 내리며, 사차 돼지고기 채는 진한 사차 소스로 볶아 향이 강합니다.

신선하고 달콤하며 섬세한 녹죽순과 돼지고기 채를 빠르게 볶아낸 계절 별미로, 배처럼 아삭한 식감입니다.

대만 객가 고전 요리. 삼겹살, 건 오징어, 건두부, 셀러리를 센 불에 볶아 짭짤하고 윤기가 흐르며 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

돼지창과 오리 피를 매콤한 육수에 졸여 보통 약한 불 냄비에 담아 보온합니다. 맛은 매콤하고 진합니다.

오경 창왕과 순두부를 결합한 요리. 순두부가 매콤한 육수를 흡수하여 독특한 풍미를 자랑합니다.

삼베이 (참기름, 간장, 미림)로 양념하여 구기자를 넣고 센 불에 빠르게 볶은 돼지창. 향이 강하고 쫄깃합니다.

절이고 훈제한 황어는 껍질이 먹음직스러운 황금색이며 살이 섬세합니다. 진한 훈제 향이 나며 독특한 풍미를 자랑합니다.

황어 한 마리를 통째로 튀겨 새콤달콤한 탕수 소스를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

대구살은 희고 섬세합니다. 짭짤하고 바삭한 콩가루를 얹거나 담백하고 신선한 찜 방식을 선택할 수 있습니다.

황어와 많은 마늘을 함께 볶아 두부가 신선한 생선 국물을 흡수하게 합니다. 마늘 향이 진하고 두부가 부드럽고 맛있습니다.

초어의 턱 부위를 홍소합니다. 이 부위는 활동량이 많아 살이 특히 부드럽고 매끄러우며 콜라겐이 풍부합니다.

절인 묵은지와 황어를 함께 볶아 묵은지의 오래된 향이 생선살의 신선한 단맛을 돋우어 풍미가 깊습니다.

가시 없는 도미살을 사용합니다. 새콤달콤한 탕수 또는 식초 소스 맛, 또는 짭짤하고 신선한 눈 채소 맛을 선택할 수 있습니다.

강남 전통 요리. 황어를 튀김옷을 입혀 튀겨 겉은 황금색으로 부풀어 바삭하고 속은 부드러우며 보통 식초를 찍어 먹습니다.

신선한 농어 살은 단단하고 탄력이 있습니다. 찜은 본연의 신선한 단맛을 느낄 수 있고, 탕수는 새콤달콤합니다.

큰 초어 머리를 사용하여 진하고 약간 매콤한 '건소' 소스로 졸입니다. 생선 머리에 콜라겐이 풍부하고 풍미가 진합니다.

농어를 부드러운 두부와 함께 졸입니다. 두반장 맛은 약간 매콤한 두반장 향이 나고, 홍소는 간장 맛의 달콤짭짤한 맛입니다.

말두어 살은 게살처럼 섬세합니다. 팬 프라이하면 겉이 바삭하고 향이 매력적이며, 홍소는 부드럽고 맛있습니다.

강소 요리. 뱀장어를 두 번 튀겨 바삭하게 만든 후 진한 탕수 소스를 입혀 과자처럼 바삭하고 달콤합니다.

고전 상하이 요리. 부드러운 뱀장어 채와 뜨거운 기름을 부을 때 나는 소리가 특징입니다. 부드러운 식감과 진한 후추 맛입니다.

맑게 볶은 손질 새우와 신선한 완두콩 싹. 색이 푸르고 식감이 상큼하며 새우 본연의 신선한 단맛을 느낄 수 있습니다.

고전적인 강 새우 요리. 순수한 맑은 볶음 또는 완두콩을 넣어 식감을 더하는 것을 선택할 수 있습니다. 진강 식초와 함께 먹는 것을 추천합니다.

신선한 새우를 튀겨 바삭하게 만든 후 소금 후추, 파, 마늘을 넣어 볶습니다. 짭짤하고 바삭하여 술안주로 좋습니다.

강소 요리. 새우를 고온에 튀겨 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 소스는 짭짤하고 맛있습니다.

큰 새우를 튀겨 파인애플 조각과 마요네즈를 곁들입니다. 어른과 아이 모두 좋아하는 새콤달콤한 맛입니다.

단술로 새우를 요리하여 은은한 발효술 향과 단맛이 나는 독특하고 우아한 풍미입니다.

새우와 은행 (백과)을 함께 볶아 은행의 쌉쌀한 맛이 새우의 단맛을 돋보이게 합니다.

뜨거운 새우 토마토 소스를 바삭한 솥밥 위에 부어 지글거리는 소리를 냅니다. 바삭한 식감과 새콤달콤한 소스의 조화가 좋습니다.

다진 새우와 유타오, 물밤을 빠르게 볶아 바삭한 상추 잎에 싸서 먹습니다. 상큼하고 아삭한 식감입니다.

신선한 새우를 찜통에 쪄서 새우 본연의 신선한 맛과 탄력을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

큰 새우를 사용하여 토마토 소스로 졸입니다. 새우 살은 단단하고 소스는 새콤달콤합니다.

소프트쉘 크랩을 튀겨 소금 후추로 양념합니다. 게 한 마리를 통째로 껍질까지 먹을 수 있으며 바삭하고 신선합니다.

부드러운 두부와 신선하고 달콤한 새우를 함께 끓여 담백하고 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

신선한 오징어 (중간 크기)와 셀러리를 빠르게 볶아 쫄깃하고 아삭한 식감입니다.

삼베이 (참기름, 간장, 미림)로 중간 크기 오징어를 조리하고 구기자 향이 진합니다.

부드러운 볶음 계란에 새우를 넣거나, 가지를 넣어 수분과 단맛을 더합니다.

소흥주로 절인 찬 음식 닭고기. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 진한 술 향이 나고 상큼하여 식욕을 돋웁니다.

부드러운 두부를 게살과 함께 끓인 걸쭉한 수프입니다. 색이 황금색이고 신선하며 밥과 함께 비벼 먹기 좋습니다.

강소 전통 명 요리, 수정 효육이라고도 합니다. 돼지 족발을 절여 젤리 형태로 만들어 쫄깃하고 고기가 바삭합니다.

통 해삼을 많은 파 조각과 함께 홍소합니다. 해삼은 부드럽고 쫄깃하며 파 기름 소스의 향을 흡수합니다.

닭고기와 밤을 함께 끓여 밤은 부드럽고 달콤하며 닭고기는 부드럽고 소스는 적당히 달콤짭짤합니다.

닭고기와 유부피를 홍소합니다. 유부피가 닭고기의 신선한 육수를 흡수하여 촉촉하고 맛있습니다.

제철 신선한 봄 죽순과 눈 채소를 함께 볶아 아삭하고 신선하며 눈 채소 특유의 향이 납니다.

붉은 부추로 삼겹살을 졸입니다. 색이 붉고 윤기가 흐르며 살이 부드럽고 입에서 녹으며 부추의 짭짤한 술 향이 납니다.

신선한 죽순을 볶아 수분을 제거하여 식감이 더욱 아삭하고 신선하며 달콤하고 불맛이 납니다.

건두부와 죽순을 두반장으로 볶아 조립니다. 약간 매콤하고 신선하며 건두부는 부드럽고 쫄깃합니다.

홍소 소고기 요리로, 소고기 양지와 힘줄을 모두 포함합니다. 양지는 부드럽고 힘줄은 쫄깃합니다.

상하이 명탕. '옌'은 고향육 (염장육)을, '두'는 약한 불에 천천히 끓이는 것을, '셴'은 신선한 돼지고기를 의미합니다. 국물은 진하고 하얗고 신선하며 건더기가 풍부합니다.

상큼한 수프로, 건두부와 청경채 심이 들어 있습니다. 국물이 맑고 신선합니다.

항저우 명 요리. 다진 소고기, 계란 흰자, 고수풀로 만든 걸쭉한 수프입니다. 부드러운 식감과 담백하고 신선한 맛입니다.

오리고기와 대파를 홍소하여 오리고기가 파 향 소스를 흡수하여 부드럽고 마르지 않습니다.

신선하고 달콤한 가지를 게살과 함께 끓입니다. 가지는 푸르고 달콤하며 게살이 진한 바다 향을 더합니다.

큰 생선 머리를 뚝배기에 넣고 졸이며, 보통 두부, 당면 등 풍부한 재료를 곁들입니다. 국물이 진하고 신선합니다.

고기 조각, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣은 잡채 뚝배기. 국물이 풍부하고 재료가 다양합니다.

가정식 두부 요리. 홍소 맛은 짭짤하고, 토마토 맛은 새콤달콤합니다.

매콤하고 밥반찬으로 좋은 두부 요리로, 다진 고기를 넣어 식감과 향을 더합니다.

가지가 부드럽고 양념이 잘 배었습니다. 새콤달콤하고 약간 매콤한 생선 향 맛을 선택하거나 계란 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

신선한 조개를 센 불에 빠르게 볶아 구기자와 생강채를 넣어 신선한 맛이 가득합니다.

간단한 가정식 계란 요리로, 파를 넣어 볶아 계란 향과 파 향이 풍부합니다.

당면이 매콤한 두반장 소스를 흡수하고 다진 고기와 함께 볶습니다. 당면에 다진 고기가 붙어 개미가 나무에 오르는 것 같습니다.

대만 옛날 맛. 계란에 짭짤하고 바삭한 차이포 (무 절임)를 넣어 부치거나, 구기자를 넣어 향을 더할 수 있습니다.

순두부를 찜 방식으로 조리하여 구멍에 육즙이 가득 배어 부드럽고 독특한 풍미를 자랑합니다.

닭고기 채를 건고추와 땅콩과 함께 볶아 닭고기는 부드럽고 맛은 매콤합니다.

닭고기 채를 새콤달콤한 탕수 소스 또는 진하고 달콤짭짤한 간장 볶음 맛으로 입힙니다. 대중적으로 인기가 많습니다.

소고기 채를 건두부 채 또는 눈 채소와 함께 빠르게 볶아 풍부한 식감과 밥반찬으로 좋습니다.

부드러운 소고기 조각을 제철 채소와 함께 볶거나 생선 향 소스로 양념합니다.

강낭콩을 튀겨 다진 고기, 동채와 함께 볶아 짭짤하고 바삭하며 기름지지 않습니다.

해삼, 오징어, 새우 등 세 가지 해산물을 센 불에 빠르게 볶아 불맛이 나고 신선한 맛이 풍부합니다.

신선한 산채의 신맛이 돼지 위 또는 창자의 기름진 맛을 중화시켜 아삭하고 부드러우며 식욕을 돋웁니다.

삼겹살과 죽순 또는 건두부를 홍소합니다. 죽순이 고기 육수를 흡수하여 신선하고 아삭합니다.