Pierre Sang on Gambey

2코스 점심 메뉴. 셰프가 시장 상황에 따라 놀라운 메뉴를 구성하며, 종종 프랑스 기술과 한국적인 터치를 혼합합니다.

3코스 점심 메뉴 (애피타이저, 메인, 디저트). 식사를 진행하면서 셰프의 창작물을 발견하는 블라인드 메뉴입니다.

점심을 위한 5코스 풀 코스 메뉴. 더 넓은 범위의 맛과 질감을 탐험할 수 있는 몰입형 경험입니다.

저녁 시그니처 6코스 메뉴. 셰프에게 맡겨진 화이트 카드로서 제철 재료를 창의적으로 활용하는 놀라운 미식 여행입니다.

북부 론 계곡의 화이트 와인. 일반적으로 마르산과 루산의 블렌드로, 흰 과일, 꽃 향, 그리고 풍부한 질감을 제공합니다.

비오니에 품종으로 만든 화이트 와인. 살구, 복숭아, 흰 꽃 향의 전형적인 특징과 부드러운 질감을 지닌 매우 향기로운 와인입니다.

생-조제프 블랑, 마르산과 루산 블렌드. 아카시아, 꿀, 핵과류 향과 미네랄 피니시를 지닌 우아한 와인입니다.

크로제-에르미타주 블랑의 유명한 퀴베. 꽃 향과 나무 향이 두드러지는 풍부하고 관대한 와인으로, 훌륭한 신선함을 지니고 있습니다.

생-페레이 지역의 희귀 화이트 와인. 마르산 및/또는 루산으로 만들어졌으며, 미네랄리티, 생기, 그리고 감귤류와 꽃 향을 제공합니다.

100% 비오니에의 명성 높은 화이트 와인. 풍부하고 기름지며 강렬한 향을 지니고 있으며, 제비꽃, 살구 향과 훌륭한 입안의 길이를 자랑합니다.

에르미타주 언덕의 그랜드 화이트 와인. 복합적이고 강력하며 숙성 잠재력이 뛰어나 건과일, 꿀, 부드러운 향신료 향을 발달시킵니다.