Oumiya

작은 새우로 만든 덴푸라. 튀김옷은 바삭하고 새우의 단맛이 느껴집니다. 소금이나 덴쯔유에 찍어 드세요.

삶은 시금치를 육수 간장에 담근 심플한 작은 반찬. 산뜻하여 입가심으로 좋습니다.

가오리 지느러미를 말려 구운 것. 독특한 탄력과 단맛이 있으며, 마요네즈나 시치미를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 토마토와 오이 모듬. 차갑고 산뜻하여 전채 요리로 추천합니다.

두부에 감자 전분을 묻혀 튀긴 후 따뜻한 육수를 부은 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.

잘게 썬 오크라와 낫토를 섞은 것. 끈적이는 식감이 특징이며, 간장을 뿌려 먹습니다.

잘게 썬 오크라와 채 썬 롱이모를 섞은 것. 아삭한 식감과 끈적임을 즐길 수 있습니다.

양파를 넣어 반죽한 수제 어묵. 생선살의 감칠맛과 양파의 단맛이 잘 어울립니다.

얇게 썬 어묵에 와사비와 간장을 곁들인 것. 심플하지만 일본술과 잘 어울리는 단골 안주입니다.

돼지 대장과 소장을 야채와 함께 된장 맛으로 오랫동안 끓인 요리. 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 진한 맛입니다.

새우, 야채 등 여러 종류의 덴푸라 모듬. 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 고명을 올린 것. 간장을 뿌려 산뜻하게 먹습니다.

다양한 야채 절임 모듬. 식사 중간에 입가심으로 하거나 술안주로 즐겨 드시는 요리입니다.

차가운 소바를 별도의 그릇에 담긴 쯔유에 찍어 먹는 가장 기본적인 스타일. 소바 본연의 향과 쫄깃함을 즐길 수 있습니다.

모리소바 위에 잘게 썬 김을 토핑한 것. 김의 풍미가 소바의 맛을 돋보이게 합니다.

전분 없이 메밀가루 100%로 만든 굵은 소바. 강한 메밀 향과 단단한 씹는 맛이 특징입니다.

차가운 소바에 튀김 부스러기, 오이, 어묵 등을 올리고 쯔유를 부은 요리. 바삭한 식감이 즐겁습니다.

차가운 소바에 달콤 짭짤하게 졸인 유부를 올린 것. 유부의 촉촉한 단맛이 쯔유와 잘 어울립니다.

유부(키츠네)와 튀김 부스러기(타누키)가 모두 올라간 소바. 한 번에 두 가지 맛을 즐길 수 있는 호화로운 일품입니다.

차가운 소바에 무를 올린 것. 무의 매콤함과 산뜻한 뒷맛이 특징입니다.

차가운 소바에 고비, 고사리 등 산나물을 토핑한 요리. 산나물의 풍미와 식감을 즐길 수 있습니다.

차가운 소바에 낫토를 올린 것. 낫토의 끈적임과 소바가 어우러져 영양가도 높습니다.

차가운 소바에 간장 롱이모(토로로)를 올린 요리. 목넘김이 좋고 기력을 보충해주는 일품입니다.

무 간 것과 낫토를 올린 차가운 소바. 낫토의 끈적임과 무의 산뜻함이 절묘합니다.

차가운 소바를 따뜻한 카레 맛 쯔유에 찍어 먹는 스타일. 매콤한 카레가 육수로 부드럽게 조절되었습니다.

차가운 소바를 오리고기와 파가 들어간 따뜻하고 진한 쯔유에 찍어 먹는 고급스러운 메뉴. 오리의 기름진 감칠맛이 진합니다.

김, 해조류 등 바다의 맛과 무를 올린 차가운 소바. 바다 향과 산뜻한 맛이 특징입니다.

말차를 넣어 반죽한 녹색 소바. 은은한 차 향과 선명한 색이 특징입니다.

말차를 넣어 반죽한 말차 소바에 토로로를 섞은 것.

말차 소바 자루소바와 덴푸라 세트. 향긋한 말차 소바와 갓 튀긴 덴푸라를 함께 즐기세요.

햄, 오이, 금사란 등 다양한 재료를 올린 차가운 중화면. 일본 여름의 단골 메뉴 '히야시츄카'.

우동보다 가늘고 소면보다 굵은 면을 차갑게 해서 먹는 여름 면 요리. 매끈한 목넘김입니다.

아주 가는 밀가루 면을 찬물에 식혀 쯔유에 찍어 먹는 요리. 목넘김이 매우 좋고 식욕이 없을 때도 먹기 편합니다.

따뜻한 육수에 담긴 심플한 소바. 고명으로 파만 올려 육수와 소바의 맛을 순수하게 즐깁니다.

튀김 부스러기(아게다마)를 넣은 따뜻한 소바. 튀김 부스러기의 기름이 육수에 녹아 나와 깊은 맛을 냅니다.

달콤 짭짤하게 졸인 유부를 올린 따뜻한 소바.

날달걀을 풀어 넣은 따뜻한 소바. 달걀이 달처럼 보인다고 해서 붙여진 이름입니다. 달걀을 풀어 비벼 드세요.

구운 떡을 넣은 따뜻한 소바. 푸짐하며 포만감이 좋습니다.

넓적한 우동. 매끈매끈한 독특한 식감이 특징입니다.

감자 전분으로 걸쭉하게 만든 육수에 풀어 넣은 달걀을 넣은 우동. 몸이 따뜻해지는 부드러운 맛입니다.

부드럽게 풀어 넣은 달걀로 우동을 덮은(익힌) 요리.

걸쭉한 안(소스)을 부은 우동. 잘 식지 않아 추운 계절에 선호됩니다.

야채, 어묵, 고기 등 다양한 재료가 들어간 우동. '고모쿠'는 여러 종류의 재료라는 뜻입니다.

어묵, 표고버섯, 죽순 등 다양한 재료를 오카메(여성 가면) 얼굴처럼 배치한 소바.

오카메소바의 재료를 풀어 넣은 달걀로 익힌 것.

듬뿍 넣은 미역을 넣은 소바를 계란으로 익힌 것.

돼지고기와 파가 들어간 따뜻한 소바. '난반'은 파를 가리키는 경우가 많습니다.

닭고기와 파가 들어간 따뜻한 소바. 닭 육수로 인해 담백하면서도 감칠맛이 있습니다.

카레 국물이 올라간 따뜻한 소바. 육수의 감칠맛이 나는 일본식 카레 맛이 식욕을 돋웁니다.

산나물 삶은 것을 토핑한 따뜻한 소바.

낫토를 넣은 따뜻한 소바.

무, 당근, 우엉, 두부 등을 볶아 끓인 푸짐한 국물(켄친 국물)을 올린 소바.

달콤 짭짤하게 졸인 청어를 올린 소바. 교토에서 시작된 전통적인 메뉴입니다.

새우 덴푸라 등을 올린 따뜻한 소바. 쯔유를 흡수한 튀김옷이 맛있습니다.

호화로운 덴푸라를 올린 고급 덴푸라 소바.

여러 종류의 버섯을 듬뿍 넣은 따뜻한 소바. 버섯의 향과 식감을 즐길 수 있습니다.

닭고기를 계란으로 익힌 고명을 올린 소바. 오야코동의 고명이 소바 위에 올라간 느낌입니다.

오리고기와 파가 들어간 따뜻한 소바. 오리 기름이 녹아 나온 육수는 일품입니다.

1인용 뚝배기에서 끓인 우동. 새우 덴푸라, 계란, 야채 등의 재료가 들어가 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있습니다.

된장 육수로 끓인 우동. 진한 된장 맛이 면에 스며들어 있습니다.

뿌리채소를 듬뿍 넣은 켄친 국물로 끓인 우동.

양파 등을 달콤 짭짤한 육수로 졸여 계란으로 익혀 밥 위에 올린 덮밥. 고기가 들어가지 않은 심플한 덮밥입니다.

소바집 육수를 낸 카레를 밥에 올린 것. 걸쭉하며 일본식 맛입니다.

돼지고기와 양파를 함께 육수로 졸여 계란으로 익힌 것을 밥 위에 올린 푸짐한 덮밥.

고기 품질과 양이 업그레이드된 카츠동.

닭고기를 계란으로 익혀 밥 위에 올린 덮밥. 닭고기(부모)와 계란(자식)을 사용한다고 해서 붙여진 이름입니다.

돼지고기를 달콤 짭짤하게 졸여 밥 위에 올린 덮밥.

돼지고기와 양파를 계란으로 익혀 밥 위에 올린 덮밥. 오야코동의 닭고기를 돼지고기(또는 소고기)로 바꾼 것입니다.

새우, 야채 덴푸라를 따뜻한 밥 위에 올리고 달콤 짭짤한 소스를 부은 덮밥.

호화로운 덴푸라를 올린 고급 텐동.

흰 밥.

적은 양의 흰 밥.

곱빼기 흰 밥.

원하는 덮밥과 면류를 조합할 수 있는 알찬 런치 세트.

텐동과 작은 소바(또는 우동) 세트.

돈까스 정식에 면류가 포함된 푸짐한 세트.

아사히 맥주 병맥주 중간 사이즈.

아사히 맥주 병맥주 작은 사이즈.

아사히 생맥주 중간 사이즈 잔.

아사히 생맥주 작은 잔.

니가타현의 유명한 일본술 (300ml). 깔끔한 드라이한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

교토부의 일본술 (300ml). 쌀의 감칠맛과 긴죠 향을 즐길 수 있습니다.

이시카와현의 일본술. 데운 술로도 좋은 묵직한 맛입니다.

야마가타현의 일본술. 깔끔한 맛입니다.

고구마 풍미가 풍부한 소주.

오이타현의 보리 소주. 구수한 향과 부드러운 맛입니다.

미야자키현의 고구마 소주. 과일 향이 나고 마시기 편합니다.

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 상쾌한 술.

탄산음료.

알코올을 포함하지 않은 맥주 맛 음료.