Ishidaya
이시다야
이시다야
Ishidaya
7월 26일(금) 오늘도 덥다, 생선이 맛있다!! 우선 여기서부터 시작!! 인원수만큼 주문받습니다.
Japan, 〒154-0021 Tokyo, Setagaya City, Gotokuji, 1 Chome−42−9 魚匠石田屋
4.2
회・오늘의 추천
하프 사이즈도 가능합니다.
모듬 회
刺身盛り合わせ
그날 추천하는 신선한 해산물 5종 모듬. 제철 맛을 한 번에 즐길 수 있는 알찬 한 접시.
¥900
≈ $6.00농어
スズキ
흰살 생선의 대표. 담백하면서도 감칠맛이 있어 회로 먹으면 고급스러운 맛.
¥980
≈ $6.00가다랑어 타다키
カツオたたき
가다랑어 표면을 구운 요리. 고소함과 붉은 살의 진한 감칠맛이 특징. 곁들임과 함께.
¥980
≈ $6.00능성어
イサキ
여름 제철 흰살 생선. 기름기가 올라 달콤하다.
¥980
≈ $6.00방어
ワラサ
방어의 어린 고기. 적당한 기름기와 단단한 살의 식감을 즐길 수 있다.
¥980
≈ $6.00삶은 문어
煮タコ
부드럽게 삶아진 문어. 씹을수록 감칠맛이 퍼진다.
¥880
≈ $6.00세키사바
関サバ
오이타현의 브랜드 전갱이(사바). 단단한 살과 고급스러운 기름기가 특징인 고급 생선.
¥980
≈ $6.00구이・일품 요리
굵은 도미(카마스) 소금구이
極太 カマス塩焼
두툼한 도미(카마스)를 소금구이로. 부드러운 흰살은 고급스러운 단맛이 난다.
¥1,180
≈ $8.00멍게 젓
ホヤの塩辛
「바다의 파인애플」이라 불리는 멍게 젓. 독특한 바다 향과 감칠맛이 일본술과 잘 어울린다.
¥580
≈ $4.00가쓰오 술도둑 마스카르포네
かつお酒盗 マスカルポーネ
가다랑어 내장 젓과 마스카르포네 치즈의 조합. 짠맛과 크리미함이 절묘한 안주.
¥580
≈ $4.00삶은 백합조개
白ばい貝うま煮
백합조개를 달콤 짭짤한 육수에 졸인 것. 오독오독한 식감과 내장의 감칠맛을 즐길 수 있다.
¥680
≈ $4.00꽁치(호케) 통구이
ホッケ干物焼
이자카야의 단골 메뉴, 꽁치(호케) 통구이. 기름기가 올라 살이 잘 분리되어 먹기 편하다.
¥680
≈ $4.00방어 목살 구이
ワラサカマ焼
방어의 아가미 주변 부위(목살) 소금구이. 기름기가 가장 많이 올라 육즙이 풍부한 부위.
¥380
≈ $2.00해산물 낫토
海鮮納豆
신선한 해산물과 낫토를 섞은 것. 김에 싸서 먹으면 풍미가 더해진다.
¥580
≈ $4.00튀긴 가지 생강 볶음
揚げナスしょうが炒め
한 번 튀긴 가지를 생강 맛으로 볶은 요리. 가지의 부드러운 식감이 맛있다.
¥480
≈ $3.00제철 은어 소금구이
旬 鮎塩焼
향어(카와아유)라고도 불리는 은어 소금구이. 독특한 향과 쌉싸름한 내장이 특징인 여름 별미.
¥780
≈ $5.00말린 앵치(호타루이카) 구이
干しホタルイカ炙り
말린 앵치(호타루이카)를 살짝 구운 것. 진한 내장 맛이 응축되어 있어 일본술과 잘 어울린다.
¥580
≈ $4.00크림 고로케
カニクリームコロッケ
게살이 들어간 크리미한 고로케. 겉은 바삭, 속은 촉촉.
¥420
≈ $3.00장어 간 꼬치 구이
うなぎ肝串焼
장어 내장(간)을 꼬치에 꽂아 구운 것. 쌉싸름한 맛과 타래의 단짠맛이 특징.
¥350
≈ $2.00육수 냉 토마토
だし漬け冷しトマト
육수에 담근 차가운 토마토. 산뜻하여 젓가락 휴식에 최적.
¥480
≈ $3.00참돔 머리 술찜
真鯛カブト酒蒸し
참돔 머리를 술로 찐 요리. 살은 부드럽고 콜라겐도 풍부하다.
¥780
≈ $5.00청어 조림
ニシン煮付
청어를 간장 베이스 양념으로 졸인 요리. 맛이 잘 배어 밥과 술 모두에 잘 어울린다.
¥880
≈ $6.00기름진 꽁치(호케) 통구이
とろさば干物焼
기름진 전갱이(사바)를 구운 것. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 강하다.
¥780
≈ $5.00가볍게 집어
튀긴 옥수수
揚げもろこし
옥수수를 튀긴 것. 단맛이 돋보이고 고소하다.
¥480
≈ $3.00아라니
あら煮
생선을 손질한 후 나오는 「아라」(머리나 뼈 주변의 살)를 졸인 것. 뼈에서 좋은 육수가 우러난다.
¥120
≈ $1.00참마 와사비 절임
長いもワサビ漬け
참마를 와사비 맛 조미액에 담근 것. 아삭한 식감과 톡 쏘는 매운맛이 상쾌하다.
¥480
≈ $3.00소금 연어알 무즙
塩すじこおろし
소금에 절인 연어알(스지코)에 무즙을 곁들인 것. 진한 짠맛을 무즙이 산뜻하게 잡아준다.
¥580
≈ $4.00참깨 두부
ゴマ豆腐
참깨와 칡가루로 만든 두부 같은 요리. 끈적한 식감과 참깨의 풍미가 풍부하다.
¥420
≈ $3.00된장 절임 오이
ぬか漬けきゅうり
된장 절임 오이. 유산 발효에 의한 신맛과 감칠맛이 있는 일본의 전통적인 절임.
¥420
≈ $3.00밥
명물 야키소바
名物 焼そば
소스에 볶은 중화면. 채소와 고기가 들어간 일본 포장마차의 단골 메뉴.
¥680
≈ $4.00즈케 바라치라시
ヅケばらちらし
간장 양념에 절인 생선 조각을 따뜻한 밥 위에 올린 치라시 스시 스타일 덮밥.
¥780
≈ $5.00소고기 조림밥
牛そぼろごはん
달콤 짭짤하게 졸인 소고기 다짐육을 밥 위에 올린 것.
¥680
≈ $4.00소금 연어알 밥
塩すじこごはん
간장 양념에 졸인 소고기 다짐육을 따뜻한 밥 위에 올린 것.
¥680
≈ $4.00일본술
생선하면 역시 일본술!! 모두 480엔 (일부 제외될 수 있습니다)
Ice Breaker
Ice Breaker
교토 타마가와 주조의 여름 한정주. 락으로 마시면 맛있는 농후한 맛.
¥680
≈ $4.00니토
二兎
아이치현의 지역술. 단맛과 신맛의 균형이 좋은 모던한 맛.
사케히토스지
酒一筋
오카야마현의 일본술. 전통적인 생모토 제조 방식의 술.
¥480
≈ $3.00키쿠이즈미
喜久泉
아오모리현의 명주 「덴슈」의 양조장에서 만드는 긴죠슈.
¥480
≈ $3.00류지만
龍自慢
미에현의 지역술.
¥480
≈ $3.00히코이치
彦市
일본술 브랜드명.
¥480
≈ $3.00열
冽
야마가타현의 드라이한 준마이슈. 깔끔한 맛이 특징이다.
¥480
≈ $3.00쿠즈류
九頭龍
후쿠이현의 쿠로룡주조의 술. 데우면 감칠맛이 더해진다.
¥480~
데와자쿠라
出羽桜
야마가타현의 대표적인 명주. 화려한 향이 특징.
¥480
≈ $3.00츠시마야
津島屋
기후현의 지역술.
¥480
≈ $3.00도카라
ど辛
아키타현의 초 드라이 준마이슈.
¥480
≈ $3.00쥬몬지
十文字
아키타현의 지역술. 신선한 생원주.
¥480
≈ $3.00닷사이 스파클링
獺祭 スパークリング
세계적으로 유명한 「닷사이」의 발포성 일본술. 샴페인 같은 섬세한 거품과 과일 향.
¥1,980
≈ $13.00음료 메뉴
생맥주
生ビール
서버에서 따라주는 차가운 맥주.
¥480
≈ $3.00하이볼
ハイボール
위스키를 소다로 희석한 음료.
¥400
≈ $3.00호피 세트
ホッピー セット
소주를 맥주 맛 음료로 희석한 도쿄 서민가 발상의 술. 세트는 소주와 호피 병.
¥400
≈ $3.00나카
なか
호피용 추가 소주.
¥200
≈ $1.00본격 소주 만세
本格焼酎 萬世
고구마를 원료로 한 고구마 소주. 독특한 단 향이 특징.
¥480
≈ $3.00본격 소주 무레즈루
本格焼酎 牟礼鶴
오이타현의 보리 소주. 고소하고 깔끔한 맛.
¥480
≈ $3.00우롱차 희석
ウーロン割
소주 우롱차 희석.
¥380
≈ $2.00레몬 사워
レモンサワー
소주 탄산 희석에 레몬 맛을 더한 상큼한 술.
¥380
≈ $2.00매실주
梅酒
매실을 알코올과 설탕에 담근 과실주. 달콤새콤한 맛.
¥380
≈ $2.00녹차 희석
緑茶割
소주 녹차 희석.
¥380
≈ $2.00병 와인
ボトル ワイン
와인 풀 보틀.
¥2,800~
우롱차
ウーロン茶
산뜻한 중국차.
¥250
≈ $2.00녹차
緑茶
일본 녹차.
¥250
≈ $2.00사과 주스
りんごジュース
사과 주스.
¥250
≈ $2.00오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지 주스.
¥250
≈ $2.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
80명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
Japan, 〒154-0021 Tokyo, Setagaya City, Gotokuji, 1 Chome−42−9 魚匠石田屋
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