Osteria del Sostegno

따뜻하게 제공되는 작은 포카치아로, 풍미 있는 올리브 파테를 곁들입니다. 부드럽고 향긋한 식감으로 식사를 시작하기에 이상적입니다.

신선한 깍둑썰기한 토마토, 마늘, 올리브 오일, 바질을 곁들인 구운 홈메이드 빵 조각. 바삭하고 신선합니다.

라디치오의 쓴맛, 아보카도의 부드러움, 파르미지아노 레지아노의 짭짤함, 호두의 바삭함을 결합한 샐러드입니다.

신선한 어린 시금치에 달콤한 사과 슬라이스, 파르미지아노 치즈 조각, 호두를 곁들인 신선한 샐러드. 달콤함과 짠맛의 완벽한 균형.

신선한 토마토 슬라이스와 버팔로 모짜렐라를 바질과 엑스트라 버진 올리브 오일로 양념한 클래식 이탈리아 애피타이저입니다.

숙성된 파르마 프로슈토와 달콤하고 육즙이 풍부한 멜론 슬라이스를 완벽하게 조합한 여름철 메뉴입니다.

파르마 햄의 짭짤함과 버팔로 모짜렐라의 신선한 유제품 맛을 결합한 풍부한 요리입니다.

신선한 매콤한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 얇게 썬 숙성 소고기(브레사올라) 슬라이스. 가볍고 영양가 있습니다.

훈제 스페크 맛과 아삭한 라디치오, 아보카도를 결합한 애피타이저로, 발사믹 식초로 풍미를 더했습니다.

얇게 썬 신선한 포르치니 버섯과 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 고급 샐러드. 숲의 맛이 폭발합니다.

얇게 썬 훈제 연어 슬라이스. 우아하고 풍미 있는 해산물 애피타이저입니다.

다양한 제철 신선한 채소로 만든 따뜻하고 든든한 미네스트로네 수프. 가볍고 건강한 식사에 이상적입니다.

로마노 페코리노 치즈 크림과 신선하게 으깬 후추로 양념한 신선한 계란 긴 파스타. 로마 전통 요리의 클래식으로, 풍미 있고 매콤합니다.

토마토, 바삭한 관찰레, 로마노 페코리노 치즈로 만든 아마뜨리치아나 소스를 곁들인 짧은 파스타. 강렬하고 진한 맛의 요리입니다.

계란 크림, 로마노 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레, 후추로 양념한 스파게티. 로마 요리의 왕으로, 풍부하고 크리미합니다.

베샤멜 소스, 치즈, 부드러운 아스파라거스 끝을 곁들인 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 파스타. 클래식 라자냐의 섬세하고 채식적인 변형입니다.

신선한 토마토, 깍둑썰기한 모짜렐라, 바질을 곁들인 생 파스타. 로마 요리의 신선하고 가벼운 대표 요리입니다.

고급 포르치니 버섯을 곁들인 신선한 긴 파스타. 숲의 풍미를 강조하는 향긋한 요리입니다.

딜리케이트한 주키니 꽃, 달콤한 방울토마토, 풍미 있는 페코리노 치즈를 뿌린 나선형 파스타.

신선한 토마토와 바질 소스로 간단하고 클래식하게 양념한 홈메이드 속 채운 파스타.

조개와 주키니, 주키니 꽃의 단맛을 결합한 바다와 육지의 첫 번째 코스 요리입니다.

블랙 트러플 조각으로 장식한 신선한 파스타. 강렬하고 독특한 향을 자랑하는 우아한 요리입니다.

원하는 익힘 정도로 구운 부드럽고 살코기인 고급 소고기 스테이크입니다.

그릴에 구운 소고기 스테이크. 단순하고 풍미가 좋아 붉은 고기를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

그릴에 구운 부드럽고 흰 송아지 갈비. 섬세한 맛입니다.

로마 전통 요리인 어린 양고기를 오븐에 구운 요리입니다. 바삭하게 구운 감자와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 소고기를 빠르게 볶아 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각 위에 올린 요리입니다.

프로슈토와 세이지를 곁들여 화이트 와인에 익힌 송아지 고기 슬라이스. 로마 요리의 클래식으로, 부드럽고 풍미가 좋습니다.

토마토, 허브, 마늘, 와인으로 끓인 닭고기 요리. 감자와 함께 제공되는 소박하고 풍미 가득한 요리입니다.

튀긴 가지를 겹겹이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들여 오븐에 구운 요리입니다.

송로버섯 크림 소스(톤나토 소스), 케이퍼, 방울토마토와 함께 제공되는 차가운 송아지 고기 슬라이스. 신선하고 맛있는 요리입니다.

토마토, 마늘, 허브로 만든 가벼운 소스에 끓인 왕새우. 빵으로 소스를 닦아 먹기 좋습니다.

블랙 트러플을 듬뿍 올린 계란(보통 프라이). 계란의 단순함이 트러플의 향을 돋보이게 합니다.

상추와 제철 채소를 곁들인 신선한 곁들임 요리.

신선한 토마토와 매콤한 루꼴라를 곁들인 간단한 샐러드.

올리브 오일과 레몬즙으로 간단히 양념한 데친 시금치.

마늘, 오일, 고추로 볶은 야생 치커리. 쓴맛이 강하고 진한 맛입니다.

흰 강낭콩(주로 카넬리니)과 아삭한 셀러리를 올리브 오일과 후추로 양념한 샐러드.

로즈마리와 올리브 오일로 볶은 병아리콩. 소박한 곁들임 요리입니다.

속이 녹을 때까지 구운 부드러운 치즈로, 블랙 트러플 조각을 곁들입니다.

훈제 향이 나는 구운 스카모르자 치즈에 바삭하게 구운 베이컨을 곁들입니다.

숙성도와 식감이 다양한 이탈리아 치즈를 모은 플래터입니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓고 코코아 가루를 뿌린 이탈리아에서 가장 유명한 디저트입니다.

따뜻하게 제공되는 작은 초콜릿 케이크로, 속은 부드럽고 녹아내립니다.

따뜻한 녹인 초콜릿을 곁들인 피스타치오 아이스크림.

밤 또는 헤이즐넛 맛의 차갑고 크리미한 디저트로, 추운 계절에 완벽합니다.

입안을 개운하게 하거나 가벼운 디저트로 즐길 수 있는 상쾌한 과일 및 향신료 소르베 3가지.

신선한 레몬즙과 설탕으로 양념한 바나나와 딸기 샐러드.

오렌지 리큐르인 코앵트로에 절인 신선한 과일 샐러드.

마라스키노 리큐르를 곁들인 신선한 파인애플 슬라이스. 달콤하고 향긋합니다.

오렌지 주스로 간단히 양념한 작고 향긋한 숲 딸기.

신선한 베리 믹스에 크림 또는 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다.