오쿠유카시 하나레

오이 초절임입니다. 산뜻한 짠맛과 아삭한 식감으로, 식사 중간에 입가심하기에 좋습니다.

규슈산 신선한 생선과 계절 채소를 사용한 카르파치오입니다. 올리브 오일이나 드레싱으로 맛을 낸, 생선 본연의 맛을 즐길 수 있는 전채 요리입니다.

생 피망에 감칠맛 가득한 고기 된장을 올린 요리입니다. 피망의 아삭한 식감과 고기 된장의 진한 맛이 잘 어울립니다.

기본 감자 샐러드입니다. 감자의 포슬포슬한 식감과 크리미한 마요네즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.

오독오독한 모래주머니와 자차이를 버무린 안주입니다. 짠맛과 식감이 특징이며 술과 잘 어울리는 요리입니다.

제철 생선을 된장 등으로 다진 "나메로"에 아보카도와 바질을 더한 창작 요리입니다. 끈적한 진한 맛과 허브 향이 특징입니다.

신선한 토마토에 고수와 가리(생강 초절임)를 곁들인 샐러드입니다. 산미와 독특한 향이 상큼한 맛입니다.

오징어와 진한 성게알을 무즙에 버무린 요리입니다. 바다의 단맛과 무즙의 산뜻함이 절묘하게 어우러집니다.

탱글탱글한 적새우와 토마토를 사용한 한국식 육회입니다. 매콤달콤한 양념과 계란 노른자를 비벼 먹습니다.

기름진 참치(도로)와 단무지를 라이스페이퍼로 말아 만든 생춘권입니다. 녹는 듯한 식감과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 감자를 바삭하게 구워 진한 성게알 버터를 올린 요리입니다. 버터 향과 성게알의 감칠맛이 감자에 잘 어울립니다.

철판에 구워낸 샤오롱바오입니다. 피는 바삭하고 속은 육즙 가득한 수프가 들어있습니다. 뜨거울 때 드세요.

김치와 치즈를 토르티야에 싸서 구운 멕시코풍 요리입니다. 매콤한 김치와 녹는 치즈의 궁합이 최고입니다.

명란젓과 치즈를 넣은 몬자야키 풍의 소를 싸서 튀긴 춘권입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

기름에 튀긴 유부(여우)에 마늘(아호) 풍미를 더해 구운 안주입니다. 고소하게 구워낸 유부가 식욕을 돋웁니다.

소혀를 사용한 아히요입니다. 소금과 레몬으로 산뜻하게 맛을 냈으며, 마늘 오일 조림의 뜨거움을 즐길 수 있습니다.

다양한 해산물이 들어간 오코노미야키입니다. 양배추 가득한 반죽에 해산물의 감칠맛이 배어든 일본의 대표적인 철판 요리입니다.

굴을 사용하여 태국식 에스닉 양념으로 완성한 모단야키(면이 들어간 오코노미야키)입니다. 스파이시하고 푸짐한 요리입니다.

성게알 풍미 와규 볶음밥에 날치알과 대게를 고급스럽게 올린 요리입니다. 진한 해산물의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

간장맛 와규 볶음밥에 와규, 마늘, 버터를 추가한 스태미나 만점 볶음밥입니다. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

간장맛 볶음밥에 치즈와 계란을 섞어 까르보나라 풍으로 완성한 요리입니다. 크리미하고 진한 맛입니다.

성게알 풍미 볶음밥에 대게와 구죠 파를 듬뿍 올린 안카케를 얹은 요리입니다. 걸쭉한 소스가 밥에 잘 어울립니다.

와규가 들어간 간장 맛 철판 볶음밥입니다. 원하는 토핑을 추가하여 자신만의 요리를 만들 수 있습니다.

성게알 풍미를 더한 와규 철판 볶음밥입니다. 고급스러운 맛을 베이스로, 취향에 따라 토핑을 추가할 수 있습니다.

부드럽게 구워낸 프렌치 토스트입니다. 부드럽고 달콤한 맛이 식후 디저트로 제격입니다.

앙금을 크레페 모양의 반죽으로 말아 만든 일본식 디저트와 차가운 아이스크림 세트입니다.

아키타현의 준마이긴죠주입니다. 신선하고 프루티한 맛과 날카로운 깔끔함이 특징인 모던한 일본술입니다.

야마가타현의 초카라구치 일본술입니다. 깔끔하고 담백한 맛으로, 식사와 함께 즐기기에 최적인 한 잔입니다.

후쿠시마현의 일본술입니다. 머스캣 같은 상큼한 향과 쌀의 풍부한 풍미를 느낄 수 있는 고급스러운 맛입니다.

와카야마현의 준마이긴죠주입니다. 부드러운 단맛과 은은한 산미가 조화를 이루며, 아름다운 여운이 남는 균형 잡힌 술입니다.

히로시마현의 초카라구치 일본술입니다. 가벼운 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 식중주입니다.

미에현의 준마이긴죠주입니다. 서양배 같은 화려한 향과 진한 감칠맛이 있으면서도 뒷맛은 깔끔합니다.

야마가타현의 준마이긴죠주입니다. 미탄산감의 신선한 입맛과 투명감 있는 단맛을 즐길 수 있는 주시한 술입니다.

후쿠오카현의 준마이긴죠주입니다. 풍만한 향과 맛의 균형이 절묘하며, 질리지 않고 마실 수 있는 고급스러운 마무리입니다.

후쿠시마현의 생모토 준마이긴죠주입니다. 멜론 같은 고급스럽고 신선한 향이 특징이며, 차게 마셔도 데워 마셔도 즐길 수 있습니다.

사이타마현의 준마이긴죠주입니다. 감귤류 같은 상큼한 향과 투명감 있는 맑은 맛이 특징입니다.