Nerone Pesce

삶은 문어와 깍둑 썬 감자를 엑스트라 버진 올리브 오일과 파슬리로 양념한 따뜻한 샐러드. 부드럽고 맛있으며, 해산물 요리의 고전입니다.

호두의 바삭함으로 풍성해진 문어 샐러드의 변형입니다. 식감을 살린 조합입니다.

삶은 조개와 갑각류의 신선한 믹스로, 레몬과 오일의 가벼운 드레싱과 함께 제공됩니다. 가볍게 식사를 시작하기에 이상적입니다.

식초나 레몬에 마리네이드한 신선한 멸치 조각. 강하고 산뜻한 맛, 부드러운 식감.

날것으로 제공되는 연어 마리네이드에 커피 가루를 뿌려 구운 향과 풍미를 더해 생선의 기름진 맛과 대조를 이룹니다.

팬에 오일, 마늘, 파슬리로 볶은 조개류를 풍미 가득한 국물과 함께 제공합니다. 종종 빵 크루통과 함께 즐깁니다.

풍미 가득한 속(보통 빵, 허브, 잘게 썬 촉수)으로 채워진 통오징어를 오븐에 굽거나 졸인 요리입니다.

토스카나 전통의 풍부하고 맛있는 토마토 소스에 부드러운 생선 미트볼을 제공합니다.

그날그날 잡히는 최고의 생선으로 구성된 날것 믹스. 신선한 생선 애호가를 위한 시식 경험입니다.

고급 붉은 새우 살을 칼로 썬 것입니다. 달콤하고 부드러우며, 그대로 또는 오일 한 방울과 함께 제공됩니다.

신선한 생선을 작게 깍둑썰기하여 가볍게 양념했습니다. 생선 종류는 수급 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

아주 얇게 썬 생선회로, 섬세하게 마리네이드하거나 감귤류 에멀전과 함께 제공됩니다.

성게알을 껍질째 제공합니다. 강렬한 바다의 맛, 짠맛과 단맛이 동시에 느껴집니다.

날것으로 제공되는 신선한 굴. 보통 레몬과 함께 제공됩니다. 짠맛과 풍부한 식감.

풍부한 육질과 달콤하고 오래 지속되는 맛으로 알려진 고급 굴 품종입니다.

신선한 오징어를 날것으로 제공하며, 사르데냐 전통의 바삭한 카라사우 빵과 함께 제공됩니다.

카탈라나 스타일 소스(주로 토마토와 양파)로 양념한 따뜻한 문어와 깍둑 썬 감자 샐러드. 신선하고 향긋한 맛입니다.

신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리로 볶은 긴 파스타. 간단하지만 바다의 풍미가 가득한 첫 번째 코스입니다.

해산물과 갑각류 믹스로 양념한 스파게티, 약간의 토마토 소스로 맛을 냈습니다.

해산물 육수로 천천히 익힌 쌀 요리. 크리미하고 맛있습니다.

가재 살의 단맛으로 풍성해진 섬세한 리조또. 세련되고 크리미한 요리입니다.

랍스터(종종 접시에 반쪽이 나옴)와 방울토마토 소스로 맛을 낸 긴 파스타로, 달콤한 맛을 강조합니다.

클래식한 버터와 세이지 소스로 양념한 큰 라비올리, 날것의 새우 타르타르를 곁들여 따뜻함과 차가움의 대비를 이룹니다.

굵은 생면 피치에 농어, 케이퍼, 올리브를 베이스로 한 풍미 가득한 소스로 양념했습니다. 강렬한 지중해의 맛.

감자 뇨끼를 농어 육수와 케피르 우유의 산미를 더해 제공합니다.

삶은 갑각류나 생선을 신선한 토마토와 붉은 양파 위에 올리고 오일로만 간을 한 것입니다. 신선하고 가볍습니다.

구운 생선과 갑각류 믹스. 훈제 향으로 생선의 자연스러운 맛을 강조합니다.

생선(주로 오징어와 새우) 믹스를 빵가루 입혀 황금빛이 될 때까지 튀긴 것입니다. 바삭하고 맛있습니다.

감자나 채소와 함께 오븐에 구운 통생선. 가격은 선택한 생선의 무게에 따라 달라집니다.

토마토와 향신료로 졸인 생선 요리. 빵을 찍어 먹기 좋은 풍부한 소스입니다.

부드러운 감자 크림 위에 농어 필레를 올렸습니다. 섬세하고 부드러운 메인 요리입니다.

바삭한 그라티나토 크러스트를 입힌 대구 필레, 볶은 엔다이브와 함께 제공됩니다.

녹색 잎채소로, 보통 마늘, 오일, 때로는 올리브나 잣과 함께 팬에 볶아냅니다.

곁들임으로 제공되는 감자, 보통 오븐에 굽거나 튀긴 것입니다.

신선한 제철 믹스 샐러드.

약간 쓴맛이 나는 채소로, 보통 삶아서 마늘과 고추와 함께 팬에 볶아냅니다.

하우스 디저트. 오늘의 옵션은 직원에게 문의하세요 (예: 티라미수, 판나코타, 소르베).