Nakajuku Sakagura












방어회
ぶりの刺
기름진 신선한 방어회. 녹아내리는 듯한 식감과 산뜻한 맛이 특징입니다. 와사비 간장으로 드십시오.
생 문어 회
生たこ刺
신선한 생 문어를 얇게 썬 회. 탱글탱글한 식감과 씹을수록 퍼지는 문어의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 생강 간장이 잘 어울립니다.
껍질째 조개 회
殻つき貝刺
신선한 조개를 껍질째 제공하는 회. 조개 본연의 단맛과 바다 향이 응축되어 있습니다. 오독오독한 식감도 매력으로 레몬을 짜서 산뜻하게 드세요.
오징어 회 (소금)
いか刺 (塩)
신선한 오징어를 가늘게 썰어 소금으로 제공하는 회. 오징어의 단맛이 살아나 끈적한 식감을 즐길 수 있습니다. 심플하게 소금으로 맛보는 것을 추천합니다.
생 오징어 다리 회
生げそ刺
신선한 오징어 다리(게소)를 생으로 제공하는 회. 오독오독한 독특한 식감과 오징어의 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 생강 간장으로 드세요.
가다랑어회 (가다랑어)
かつお刺 (鰹)
신선한 가다랑어회. 붉은 살의 확실한 감칠맛과 적당한 신맛이 특징입니다. 마늘이나 생강 등의 고명을 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.
참치 회
まぐろ刺
신선한 참치 붉은 살 회. 부드러운 식감과 참치 본연의 진한 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 와사비 간장으로 심플하게 즐기십시오.
생 고래 회
生くじら刺
신선한 생 고래회. 말코기 비슷한 깊은 붉은 살로 독특한 감칠맛과 씹는 맛이 특징입니다. 생강이나 마늘을 곁들여 맛보는 것을 추천합니다.
회 모듬
刺身盛
그날 들여온 신선한 해산물을 모아놓은 회 세트. 다양한 종류의 회를 조금씩 즐길 수 있어 처음 드시는 분에게도 추천합니다. 색감도 풍부하여 보기에도 화려합니다.
참치 모듬
まぐろ尽し
다양한 참치 부위와 조리법으로 제공되는 참치 모듬. 다른 참치의 풍미와 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 참치 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다.
참치 모듬
まぐろ盛合せ
신선한 참치의 다양한 부위를 모아놓은 접시. 붉은 살이나 중뱃살 등 다른 식감과 감칠맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장으로 심플하게 드세요.
참치 덩어리
まぐろぶつ
신선한 참치 조각을 푸짐하게 담은 요리. 먹음직스러운 참치의 감칠맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 술안주로도 최적입니다.
문어 덩어리
たこぶつ
삶은 문어를 큼직하게 썬 심플한 요리. 탱글탱글한 식감과 문어 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장이나 폰즈로 드세요.
가리비 덩어리
ほたてぶつ
신선한 가리비를 한입 크기로 썬 요리. 가리비의 진한 단맛과 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 심플하게 간장으로 맛보는 것을 추천합니다.
모듬 덩어리
ぶつミックス盛
참치, 문어, 가리비 등 여러 해산물을 큼직하게 썰어 모아놓은 접시. 다양한 해산물의 식감과 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 술이 넘어가는 안주입니다.
생굴 식초
生かき酢
신선한 생굴을 폰즈로 즐기는 요리. 탱글탱글한 식감과 굴의 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 산뜻한 폰즈가 굴의 풍미를 돋웁니다.
생굴 훈제
生かきスモーク
신선한 생굴을 살짝 훈제한 요리. 굴의 진한 감칠맛에 훈제 향이 더해져 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.
아귀 간 폰즈
あん肝ポン酢
진한 아귀 간을 폰즈로 즐기는 별미. 푸아그라 같은 녹아내리는 식감과 간의 풍미가 특징입니다. 산뜻한 폰즈가 절묘하게 조화됩니다.
굴 폰즈
かきのポン酢
신선한 굴을 산뜻한 폰즈로 즐기는 요리. 굴의 진한 감칠맛과 바다 향이 입안 가득 퍼지며 폰즈가 뒷맛을 깔끔하게 합니다.
복껍질 폰즈
ふぐ皮ポン酢
복어 껍질을 데쳐 가늘게 썰어 폰즈로 즐기는 요리. 젤라틴질로 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 콜라겐이 풍부하고 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
명란 무침
明太おろし
매콤한 명란을 무와 섞은 무침. 명란의 매콤함과 짠맛, 무의 산뜻함이 절묘하게 어우러집니다. 밥 반찬으로도 술안주로도 최적입니다.
호야 폰즈
ほやポン酢
신선한 호야를 폰즈로 즐기는 별미. 바다 향과 독특한 쓴맛, 단맛이 복잡하게 어우러져 한번 먹으면 계속 생각나는 맛입니다. 술과의 궁합이 최고입니다.
수제 오징어 젓갈
自家製いか塩辛
신선한 오징어를 특제 소스로 절인 수제 젓갈. 오징어의 진한 감칠맛과 소금의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 일본술이나 소주와 궁합이 최고인 일품입니다.
빙어
白魚
투명한 흰색이 아름다운 빙어 요리. 섬세한 맛과 미끈한 식감이 특징입니다. 생강 간장이나 폰즈로 산뜻하게 드세요.
오징어 밥
いかめし
오징어 안에 찹쌀을 채워 달콤 짭짤하게 끓인 향토 요리. 오징어의 감칠맛이 밥에 스며들어 쫄깃한 식감과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 먹음직스러운 요리입니다.
문어 와사비
たこわさ
삶은 문어를 잘게 썰어 와사비 풍미의 소스로 버무린 요리. 문어의 오독오독한 식감과 와사비의 톡 쏘는 매콤함이 식욕을 돋웁니다. 안주로 최적입니다.
낫토 튀김
納豆揚げ
낫토를 반죽으로 감싸 튀긴 독특한 요리. 겉은 바삭하고 속은 낫토의 끈적한 식감을 즐길 수 있습니다. 낫토의 향긋함과 감칠맛이 특징으로 뜨거울 때 드세요.
닭 와사비
鳥わさ
닭 가슴살을 살짝 구워 와사비 간장으로 즐기는 요리. 부드러운 닭고기 감칠맛과 와사비의 상쾌한 매콤함이 절묘하게 어우러집니다. 일본술과 잘 어울립니다.
조개 된장
貝ミソ
다양한 조개의 간과 살을 된장과 버무려 숙성시킨 별미. 조개의 진한 감칠맛과 된장의 풍미가 응축되어 깊은 맛이 특징입니다. 조금씩 일본술과 함께 드세요.
쿠사야
くさや
이즈 제도 전통의 생선 발효 식품. 독특한 강한 향과 응축된 생선 감칠맛이 특징입니다. 향긋하게 구워 먹으면 그 풍미가 더욱 살아납니다.
고래 베이컨
くじらベーコン
고래 껍질과 지방을 소금에 절여 숙성시킨 가공품. 독특한 풍미와 녹아내리는 듯한 지방의 단맛이 특징입니다. 얇게 썰어 생강 간장이나 겨자와 함께 드세요.
참치 낫토
まぐろ納豆
신선한 참치 덩어리와 낫토를 섞은 무침. 참치의 감칠맛과 낫토의 끈적함, 그리고 약재의 풍미가 어우러져 밥과 술 모두에 잘 어울리는 요리입니다.
참치 메카브
まぐろめかぶ
신선한 참치와 끈적한 메카브를 섞은 건강한 요리. 참치의 감칠맛과 메카브의 끈적함, 바다 향이 특징으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
참치 낫토
海鮮納豆
신선한 해산물(참치, 오징어 등)과 낫토를 섞은 호화로운 무침. 다양한 해산물의 감칠맛과 낫토의 풍미가 하나 되어 밥이 넘어가는 일품입니다.
해산물 스태미나
海鮮スタミナ
신선한 해산물을 특제 스태미나 소스로 버무린 요리. 마늘과 부추가 들어가 식욕을 돋우는 진한 맛입니다. 밥 반찬으로도 술안주로도 최적입니다.
성게알 계란찜
うに茶碗むし
진한 성게알을 듬뿍 넣은 계란찜. 부드러운 식감의 육수와 계란 속에 성게알의 바다 향과 단맛이 녹아듭니다. 따뜻하고 부드러운 맛입니다.
가리비 치즈 구이
ほたてチーズ焼
신선한 가리비를 치즈와 함께 구운 요리. 가리비의 단맛과 치즈의 풍미가 절묘하게 어우러져 향긋한 풍미가 식욕을 돋웁니다. 뜨거울 때 드세요.
명란 계란말이
明太玉子焼
부드럽게 구운 계란말이 안에 매콤한 명란을 넣은 요리. 계란의 부드러운 단맛과 명란의 짠맛이 절묘한 하모니를 이룹니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
해산물 치즈 구이
海鮮チーズ焼
다양한 해산물과 치즈를 함께 구운 향긋한 요리. 해산물의 감칠맛과 치즈의 풍미가 녹아들어 식욕을 돋우는 향이 특징입니다. 뜨거울 때 나눠 먹는 것을 추천합니다.
은대구 구이
銀たら焼
기름진 은대구를 향긋하게 구운 요리. 살은 부드럽고 진한 기름의 단맛이 입안에 퍼집니다. 밥과 술 모두에 잘 어울리는 일본 요리의 단골입니다.
꽁치 하라사키 구이
鮭ハラス焼
기름진 꽁치를 향긋하게 구운 요리. 살은 부드럽고 진한 기름의 단맛이 입안에 퍼집니다. 밥과 일본술 모두에 잘 어울리는 일본 요리의 단골입니다.
가자미 지느러미
えいひれ
가자미 지느러미를 구워 제공하는 이자카야의 단골 메뉴. 향긋한 향과 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 독특한 식감이 특징입니다. 일본술이나 맥주에 최적의 안주입니다.
무 갈이 뱅어
しらすおろし
삶은 뱅어를 무와 섞은 산뜻한 요리. 뱅어의 짠맛과 무의 시원함이 입안을 상쾌하게 해줍니다. 젓가락 쉬어가기나 안주로 최적입니다.
모즈쿠 초회
もずく酢
오키나와산 신선한 모즈쿠를 식초 무침으로 한 요리. 미끈미끈한 독특한 식감과 산뜻한 신맛이 특징입니다. 건강에 좋고 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때 최적입니다.
해삼 초회
なまこ酢
오독오독한 식감이 특징인 신선한 해삼을 식초 무침으로 한 별미. 바다 향과 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 일본술과의 궁합이 최고입니다.
절임
漬物
계절 야채를 정성껏 절인 절임 모듬. 밥반찬으로도 술안주로도 최적입니다. 젓가락 쉬어가기 좋은 요리입니다.
흰살 생선 소스 얹은 것
白身魚の餡かけ
부드럽게 튀긴 흰살 생선에 뜨거운 소스를 얹은 요리. 생선의 담백한 감칠맛과 걸쭉한 소스는 부드러운 맛입니다. 밥과도 잘 어울립니다.
참치 육회
まぐろユッケ
신선한 참치 덩어리와 특제 달콤 짭짤한 소스로 버무려 계란 노른자를 올린 한국식 육회. 참치의 감칠맛과 계란 노른자의 풍미, 그리고 소스의 풍미가 어우러져 밥과 술 모두에 잘 어울리는 요리입니다.
붉은 생선 조림
赤魚煮付け
신선한 붉은 생선을 달콤 짭짤한 소스로 졸인 요리. 살은 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리될 정도입니다. 밥이 넘어가는 일본 가정식의 단골입니다.
꽁치 구이
ホッケ焼
기름진 꽁치를 향긋하게 구운 요리. 살은 부드럽고 진한 감칠맛이 특징입니다. 무를 곁들여 밥이나 일본술과 함께 드세요.
닭껍질 폰즈
鳥皮ポン酢
삶은 닭껍질을 폰즈로 버무린 산뜻한 요리. 닭껍질의 콜라겐과 폰즈의 신맛이 절묘하게 어우러집니다. 술안주로 최적입니다.
해조 샐러드
海藻サラダ
다양한 종류의 해조류를 조합한 건강 샐러드. 바다 향과 아삭한 식감이 특징입니다. 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
참치 아보카도
まぐろアボカド
신선한 참치와 진한 아보카도를 조합한 창작 요리. 참치의 감칠맛과 아보카도의 부드러움이 절묘하게 어우러집니다. 여성에게 인기 있는 요리입니다.
수제 만두
自家製餃子
하나하나 수제로 만든 정성스러운 만두. 바삭한 피와 육즙 가득한 속의 균형이 절묘합니다. 뜨거울 때 소스에 찍어 드십시오.
크림치즈 된장 절임
クリームチーズの味噌漬け
크림치즈를 특제 된장에 절인 일본식 별미. 된장의 향긋함과 크림치즈의 풍미가 융합되어 깊은 맛입니다. 일본술이나 와인과 잘 어울립니다.
뼈 튀김
骨せんべい
생선 뼈를 바삭하게 튀겨 소금 간을 한 안주. 향긋함과 적당한 짠맛이 특징으로 술과 함께 즐길 수 있습니다. 칼슘도 풍부합니다.
간장 치킨
レバー唐揚
닭 간을 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 녹아내리는 듯한 식감으로, 간 특유의 풍미와 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다.
명란 어묵 튀김
明太ちくわ揚
어묵 안에 명란을 채워 튀긴 요리. 어묵의 탄력과 명란의 매콤함이 절묘하게 어우러집니다. 도시락 반찬으로도 술안주로도 최적입니다.
치즈 어묵 튀김
チーズちくわ揚
어묵 안에 치즈를 채워 튀긴 요리. 어묵의 감칠맛과 치즈의 부드러움이 입안에서 녹아듭니다. 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.
가지 튀김
揚げ茄子
신선한 가지를 튀겨낸 심플한 요리. 가지의 부드러운 식감과 기름으로 끌어낸 단맛을 즐길 수 있습니다. 생강 간장 등으로 산뜻하게 드세요.
가지 튀김
なす揚げだし
튀긴 가지를 따뜻한 육수에 담근 요리. 가지에 육수가 촉촉하게 스며들어 녹아내리는 듯한 식감이 특징입니다. 부드러운 맛으로 폭넓은 연령층에게 인기가 있습니다.
두부 튀김
厚揚げ
겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부 튀김. 콩의 풍부한 풍미와 갓 튀긴 향긋함이 즐길 수 있습니다. 생강 간장이나 고명을 곁들여 드세요.
두부 튀김
どみ揚げ
특제 반죽으로 튀긴 도넛 모양의 프리터. 바삭한 식감과 은은한 단맛이 특징입니다. 간단한 식사나 간식으로 즐길 수 있습니다.
튀긴 타코야키
揚げたこ焼
타코야키를 더 튀겨 바삭하게 만든 요리. 겉은 향긋하고 속은 녹아내리는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 소스와 마요네즈로 드세요.
토마토 샐러드
トマトサラダ
신선한 토마토를 듬뿍 사용한 샐러드. 토마토의 신선한 단맛과 신맛이 입안에 퍼져 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 색감도 풍부하여 식사 중 젓가락 쉬어가기에도 최적입니다.
튀김 어묵
さつま揚
생선 살을 튀겨 만든 일본식 어묵. 겉은 향긋하고 속은 폭신한 식감이 특징입니다. 생강 간장으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.
매콤한 오이
ぴり辛きゅうり
신선한 오이를 특제 매콤한 소스로 버무린 요리. 아삭한 오이의 식감과 고추의 매콤함이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 최적입니다.
닭 파치
鶏パチ
닭고기를 사용한 독특한 스낵 같은 요리. 바삭한 식감과 닭고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 간단한 식사나 안주로 드세요.
PFC 토핑
PFCのせ
단백질, 지방, 탄수화물의 균형을 고려한 재료를 올린 요리. 영양 균형이 좋고 건강 지향적인 분에게 추천합니다. 재료 내용은 그때그때 달라집니다.
참치 타츠타아게 (소금)
まぐろ竜田揚 (塩)
신선한 참치를 특제 소스로 절여 감자 전분을 묻혀 튀긴 타츠타아게. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 참치의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소금으로 산뜻하게 드세요.
참치 3종 모듬
まぐろ三点盛
참치의 다른 세 가지 부위를 모아놓은 접시. 붉은 살, 중뱃살, 절임 등 각각의 참치 풍미와 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 참치 애호가에게는 놓칠 수 없는 고급 요리입니다.
참치 꼬치튀김
まぐろ串カツ
신선한 참치를 한입 크기로 썰어 꼬치에 꽂아 튀긴 꼬치튀김. 겉은 바삭하고 속은 참치의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 소스나 소금으로 심플하게 맛보세요.
돼지고기 생강구이
豚肉生姜焼
얇게 썬 돼지고기를 특제 생강 소스로 볶은 일본의 대표적인 요리. 달콤 짭짤한 소스와 생강 향이 식욕을 돋우며 밥이 몇 공기라도 넘어갑니다. 가정적인 따뜻한 맛입니다.
돼지고기 부추 숙주 볶음
豚ニラもやし炒め
돼지고기, 부추, 숙주를 아삭하게 볶은 중화풍 요리. 마늘과 간장 베이스의 양념으로 밥과 술 모두에 잘 어울리는 스태미나 만점 반찬입니다. 식감도 즐거운 요리입니다.
성게알 차조기 구이
うに大葉焼
진한 성게알을 차조기 잎으로 감싸 향긋하게 구운 요리. 성게알의 단맛과 차조기의 상쾌한 향이 절묘하게 조화됩니다. 일본술이나 소주와도 궁합이 최고입니다.
은행
銀杏
쫄깃한 식감이 특징인 은행을 살짝 소금에 볶은 요리. 은은한 쓴맛과 독특한 감칠맛이 계속 생각납니다. 일본술 안주로 인기 있는 별미입니다.
치즈 스틱
チーズスティック
바삭하게 튀긴 치즈 스틱. 겉은 바삭하고 속은 녹아내리는 듯한 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 안주입니다.
게 된장
かにみそ
게의 진한 감칠맛이 응축된 별미. 끈적한 식감과 깊은 바다 향이 특징입니다. 일본술과 궁합이 최고이며 조금씩 맛보는 것을 추천합니다.
오징어 된장
いかみそ
오징어의 간을 된장과 버무려 숙성시킨 별미. 오징어의 진한 감칠맛과 된장의 풍미가 절묘하게 조화됩니다. 일본술이나 소주와 잘 어울리는 깊은 맛입니다.
판 와사비
板わさ
고급 어묵을 얇게 썰어 와사비를 곁들인 심플한 요리. 어묵의 탄력과 생선 감칠맛, 와사비의 톡 쏘는 매콤함이 즐길 수 있습니다. 일본술 안주로 최적입니다.
연어알
鮭の子
연어알을 소금에 절인 별미. 톡톡 터지는 식감과 연어의 감칠맛이 응축된 진한 맛이 특징입니다. 밥반찬으로도 술안주로도 최적입니다.
참치 마 산
まぐろ山かけ
신선한 참치 붉은 살에 마를 듬뿍 올린 요리. 참치의 감칠맛과 마의 부드러운 식감이 절묘하게 어우러집니다. 간장을 뿌려 밥과 함께 드세요.
참치 다짐육
まぐろたたき
신선한 참치를 칼로 잘게 다진 요리. 끈적한 식감과 참치의 진한 감칠맛이 특징입니다. 약재나 간장과 섞어 밥이나 김에 싸서 먹는 것을 추천합니다.
무와 느타리버섯
おろしなめこ
무와 미끈거리는 느타리버섯을 섞은 무침. 무의 산뜻함과 느타리버섯의 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 젓가락 쉬어가기 좋은 요리입니다.
가쓰오부시 길
かつお節道のり
신선한 가쓰오부시를 듬뿍 사용한 요리. 가쓰오부시의 풍부한 풍미와 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 심플하면서도 깊은 맛으로 밥반찬이나 안주로 최적입니다.
닭 회
鳥刺
신선한 닭고기를 회로 즐기는 요리. 녹아내리는 듯한 식감과 닭고기 본연의 섬세한 감칠맛이 특징입니다. 생강 간장이나 폰즈로 드세요.
닭 회
鶏刺し
신선한 닭고기를 회로 제공하는 요리. 부드러운 식감과 닭고기 본연의 깊은 감칠맛이 특징입니다. 생강이나 마늘 등의 고명과 함께 먹는 것을 추천합니다.
갯장어 튀김
はも天ぷら
고급스러운 맛의 갯장어를 튀김으로 한 요리. 튀김옷은 바삭하고 살은 부드러우며 갯장어의 담백하면서도 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레몬 소금이나 덴츠유로 드세요.
갯장어 구이
はも焼き
신선한 갯장어를 향긋하게 구운 요리. 갯장어 본연의 섬세한 감칠맛과 껍질의 향긋함이 특징입니다. 매실 간장이나 폰즈로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
와사비 회
わさび刺
신선한 와사비를 갈아 회처럼 제공하는 별미. 톡 쏘는 매운맛 속에 단맛과 독특한 풍미가 느껴집니다. 술과 함께 소량씩 맛보는 것을 추천합니다.
오징어 계란
いかしたまご
오징어와 계란을 섞은 창작 요리. 오징어의 감칠맛과 계란의 부드러움이 절묘하게 어우러져 부드러운 맛이 특징입니다. 밥 반찬으로도 안주로도 드세요.
명란 완자
明太だんご
명란을 넣어 반죽한 완자를 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로 명란의 매콤함이 액센트입니다. 술안주로도 최적입니다.
생 오징어 다리 해초 튀김
生げそ磯辺揚げ
어묵에 해초를 섞은 반죽을 입혀 튀긴 해초 튀김. 오징어의 탄력과 해초의 향이 절묘하게 어우러져 향긋한 풍미가 식욕을 돋웁니다. 뜨거울 때 소금과 함께 드세요.
해산물 야채볶음
海鮮野菜炒め
신선한 해산물과 아삭한 야채를 센 불에 볶은 요리. 해산물의 감칠맛과 야채의 단맛이 응축되어 향긋한 간장 베이스의 양념이 식욕을 돋웁니다. 밥과 술 모두에 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.
해산물 돼지고기 구이
海鮮豚焼肉
신선한 해산물과 돼지고기를 특제 소스로 구운 요리. 해산물의 감칠맛과 돼지고기의 풍미가 어우러져 향긋한 풍미가 특징입니다. 밥이 넘어가는 확실한 양념입니다.
바지락 술찜
あさり酒蒸し
신선한 바지락을 일본술로 찐 요리. 바지락의 진한 감칠맛이 응축된 국물이 일품입니다. 부드러운 살과 바다 향을 즐길 수 있습니다.
해산물 부침개
海鮮チヂミ
신선한 해산물과 야채를 듬뿍 사용한 한국식 부침개. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다. 특제 소스에 찍어 드십시오.
젓갈
塩辛
신선한 오징어를 특제 소스로 절인 젓갈. 오징어의 진한 감칠맛과 소금의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 일본술이나 소주와 궁합이 최고인 일품입니다.
오징어 다리 튀김
いかげそ唐揚げ
오징어 다리(게소)를 튀김으로 한 요리. 튀김옷은 바삭하고 향긋하며 오징어 다리는 탄력 있는 식감이 특징입니다. 레몬을 짜서 뜨거울 때 드십시오.
닭튀김
鶏唐揚
육즙이 풍부한 닭고기를 특제 소스로 절여 바삭하게 튀긴 치킨. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다. 밥과 맥주 모두에 잘 어울리는 단골 메뉴입니다.
감자튀김
ポテトフライ
얇게 썬 감자를 바삭하게 튀긴 감자튀김. 뜨겁고 향긋하며 가벼운 소금 간이 식욕을 돋웁니다. 맥주나 다른 요리와 함께 드세요.
어묵 해초 튀김
ちくわ磯辺揚
어묵에 청해초를 섞은 반죽을 입혀 튀긴 요리. 어묵의 탄력과 해초의 향이 식욕을 돋웁니다. 도시락 반찬으로도, 술안주로도 최적입니다.
새우 튀김
エビ天
신선한 새우를 바삭한 튀김옷으로 튀긴 튀김. 새우의 탱글탱글한 식감과 튀김옷의 가벼움이 절묘합니다. 덴츠유나 소금으로 심플하게 맛보세요.
오징어 링 튀김
いかリングフライ
오징어를 링 모양으로 잘라 튀김옷을 입혀 튀긴 튀김. 오징어의 부드러운 식감과 향긋한 튀김옷이 특징입니다. 레몬을 짜서 타르타르 소스 등과 함께 드세요.
닭 연골 튀김
鶏なんこつ唐揚
닭 연골을 바삭하게 튀긴 치킨. 오독오독한 독특한 식감이 특징으로 가벼운 소금 간이 술안주로 최적입니다. 레몬을 짜면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
모듬 튀김
ぶつミックスフライ
다양한 재료를 큼직하게 썰어 섞어 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 각 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.
단새우 튀김
甘えび唐揚
신선한 단새우를 통째로 튀긴 튀김. 껍질째 먹을 수 있으며 새우의 진한 단맛과 향긋함이 입안에 퍼집니다. 맥주와의 궁합이 최고입니다.
생 고래 튀김
生くじらフライ
신선한 생 고래를 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 고래 특유의 감칠맛과 부드러운 식감이 즐길 수 있습니다. 소스나 타르타르 소스로 드세요.
해산물 야채 튀김
海鮮かき揚
신선한 해산물과 야채를 듬뿍 넣은 야채 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로 해산물의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 덴츠유나 소금으로 드세요.
생 오징어 다리 튀김
生げそ天ぷら
신선한 오징어 다리(게소)를 튀김으로 한 요리. 튀김옷은 바삭하고 오징어 다리는 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 덴츠유나 소금으로 심플하게 맛보세요.
복어 튀김
ふぐ唐揚
복어 살을 튀긴 고급 요리. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 있으며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 드세요.
문어 튀김
たこ唐揚
탱글탱글한 문어를 튀긴 요리. 튀김옷은 바삭하고 향긋하며 문어는 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 탄력 있는 식감입니다. 맥주 안주로 최적입니다.
생선 뼈 튀김
魚骨唐揚
생선 뼈를 바삭하게 튀겨 소금 간을 한 안주. 향긋함과 적당한 짠맛이 특징으로 술과 함께 즐길 수 있습니다. 칼슘도 풍부합니다.
게살 크림 고로케
カニクリームコロッケ
겉은 바삭하고 속은 녹아내리는 듯한 게살 크림 고로케. 진한 게의 감칠맛과 크림의 부드러움이 입안 가득 퍼집니다. 소스를 뿌려 뜨거울 때 드십시오.
생 오징어 다리 튀김
生げそフライ
신선한 오징어 다리(게소)를 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 탄력 있는 오징어의 식감을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 타르타르 소스 등과 함께 드세요.
갓 튀긴 튀김 어묵
揚げたてさつま揚
매장에서 갓 튀긴 튀김 어묵. 겉은 바삭하고 향긋하며 속은 폭신한 식감이 특징입니다. 생선 감칠맛이 응축되어 있어 뜨거울 때 심플하게 생강 간장으로 드세요.
곱창 전골
もつ鍋
신선한 내장(곱창)을 야채와 함께 끓인 전골 요리. 내장의 감칠맛이 응축된 국물은 깊은 풍미와 맛이 특징입니다. 몸이 따뜻해지는 인기 전골 요리입니다.
생 곱창 전골
生もつ鍋
신선한 생 내장(곱창)을 야채와 함께 끓인 전골 요리. 내장의 감칠맛이 응축된 국물은 깊은 풍미와 맛이 특징입니다. 몸이 따뜻해지는 인기 전골 요리입니다.
복어 전골
ふぐ鍋
신선한 복어를 듬뿍 넣은 전골 요리. 복어의 담백하면서도 깊은 감칠맛이 육수에 녹아들어 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 겨울 미식의 대표격입니다.
생 곱창 전골
生が主鍋
신선한 생굴을 메인으로 한 전골 요리. 굴의 진한 감칠맛이 국물에 녹아들어 몸과 마음을 따뜻하게 합니다. 버터 갈릭 페퍼・치즈의 풍부한 맛입니다.
생 고래 전골
生くじら鍋
신선한 생 고래를 야채와 함께 끓인 전골 요리. 고래 특유의 진한 감칠맛이 국물에 녹아들어 몸을 따뜻하게 합니다. 독특한 풍미와 깊은 맛이 특징입니다.
구운 주먹밥
焼きおにぎり
간장 베이스 소스를 발라 향긋하게 구운 주먹밥. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 밥의 식감을 즐길 수 있습니다. 간단한 식사나 술의 마무리로 최적입니다.
밥 세트
ごはんセット
밥과 국이 세트로 된 심플한 식사. 밥은 일본 식탁에 빠질 수 없는 주식이며, 국은 계절 재료를 사용한 따뜻한 수프입니다. 다른 요리와 함께 드세요.
야키우동
焼うどん
쫄깃한 우동을 야채와 고기와 함께 특제 소스로 볶은 요리. 향긋한 간장 풍미와 재료의 감칠맛이 우동에 어우러져 식욕을 돋웁니다. 간단한 식사나 마무리로 최적입니다.
야키소바
焼そば
중화면을 야채와 고기와 함께 특제 소스로 볶은 일본의 대표적인 요리. 향긋한 소스 향이 식욕을 돋우며 포장마차의 맛을 즐길 수 있습니다. 홍생강을 곁들여 드세요.
명란 야키우동
明太焼うどん
구운 우동에 매콤한 명란을 곁들인 창작 요리. 명란의 짠맛과 매콤함이 우동과 어우러져 식욕을 돋우는 진한 맛이 특징입니다. 여성에게도 인기 있는 메뉴입니다.
우동
うどん
따뜻한 육수로 즐기는 심플한 우동. 쫄깃한 면과 부드러운 맛의 육수가 몸을 따뜻하게 합니다. 출출할 때나 식후에 드세요.
죽 세트
雑炊セット
전골 요리의 마무리로 최적인 죽용 세트. 밥과 계란, 약재 등이 포함되어 있으며, 전골의 남은 육수로 만들면 마지막까지 전골의 감칠맛을 만끽할 수 있습니다. 따뜻하고 부드러운 맛입니다.
고다와리 사케바 레몬 사워
こだわり酒場のレモンサワー
레몬의 상쾌한 신맛과 적당한 단맛이 특징인 사워. 어떤 요리와도 잘 어울리는 단골 음료입니다. 깔끔한 맛으로 인기가 있습니다.
레몬 사워 (진하게)
レモンサワー (濃いめ)
레몬의 풍미가 확실히 느껴지는, 조금 강한 사워. 레몬의 신맛과 쓴맛이 강조되어 더욱 드라이한 맛이 특징입니다. 식사와 함께 상쾌함을 맛보고 싶은 분에게 추천합니다.
꿀 레몬
はちみつレモン
레몬의 상쾌한 신맛에 꿀의 부드러운 단맛이 더해진 사워. 부드러운 목넘김으로 디저트처럼 즐길 수 있는 한 잔입니다. 여성에게도 인기 있는 음료입니다.
진저 레몬
ジンジャーレモン
레몬의 신맛과 생강의 톡 쏘는 매콤함이 융합된 사워. 상쾌하며 뒷맛도 깔끔합니다. 식욕을 돋우는 효과도 기대할 수 있습니다.
츄하이
酎ハイ
소주를 탄산수로 희석한 심플한 음료. 산뜻한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울리는 것이 특징입니다. 다양한 식사와 함께 부담 없이 즐길 수 있습니다.
오렌지 사워
オレンジサワー
오렌지의 과일 같은 단맛과 신맛을 즐길 수 있는 사워. 상쾌한 향으로 식사를 더욱 돋웁니다. 여성에게도 인기 있는 마시기 편한 한 잔입니다.
매실 사워
梅サワー
매실의 새콤달콤한 풍미와 상쾌한 향을 즐길 수 있는 사워. 산뜻한 맛으로 식중주로도 최적입니다. 일식과의 궁합도 최고입니다.
복숭아 사워
ももサワー
복숭아의 부드러운 단맛과 과일 같은 향을 즐길 수 있는 사워. 부드러운 목넘김으로 디저트처럼 즐길 수 있는 한 잔입니다. 여성에게도 인기 있는 음료입니다.
도도 하이
どまどハイ
토마토 풍미를 살린 건강한 하이. 토마토의 신맛과 은은한 단맛이 특징으로 음식과의 궁합도 최고입니다. 비타민도 섭취할 수 있습니다.
콜라 사워
コーラサワー
콜라 특유의 단맛과 탄산의 상쾌함을 즐길 수 있는 사워. 단맛이 있어 평소 콜라를 마시는 분에게도 추천합니다. 식사 중에도 부담 없이 마실 수 있습니다.
진저에일 사워
ジンジャーエールサワー
진저에일의 톡 쏘는 매콤함과 상쾌함을 즐길 수 있는 사워. 단맛이 적어 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 식욕을 돋우고 싶을 때도 추천합니다.
벤의 콜라 플로트
べんのコーラフロート
콜라에 바닐라 아이스크림을 띄운 디저트 음료. 콜라의 상쾌함과 아이스크림의 단맛이 녹아들어 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 식후 디저트로도 최적입니다.
하이사워 레몬 사워
ハイサワー レモンサワー
하이사워 브랜드의 레몬 사워. 레몬의 상쾌한 신맛과 탄산의 상쾌함이 특징으로 깔끔한 목넘김을 즐길 수 있습니다. 폭넓은 층에게 사랑받는 단골 맛입니다.
하이사워 자몽 사워
ハイサワー グレープフルーツサワー
하이사워 브랜드의 자몽 사워. 자몽 특유의 쌉싸름함과 상쾌한 신맛이 특징으로 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 식중주로도 추천합니다.
하이사워 시쿠와사
ハイサワー シークワーサー
하이사워 브랜드의 시쿠와사 사워. 오키나와산 시쿠와사의 독특한 신맛과 향이 특징으로 깔끔하고 상쾌한 맛입니다. 남국의 기분을 느낄 수 있습니다.
하이사워 살구 사워
ハイサワー あんずサワー
하이사워 브랜드의 살구 사워. 살구의 부드러운 단맛과 은은한 신맛이 특징으로 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다. 여성에게도 인기 있는 과일 같은 한 잔입니다.
하이사워 오토코우메 사워
ハイサワー 男梅サワー
하이사워 브랜드의 오토코우메 사워. 매실 장아찌 같은 짠맛과 신맛이 특징이며, 드라이하고 확실한 맛입니다. 남성에게 특히 인기 있는 한 잔입니다.
하이사워 레몬 & 진저에일 사워
ハイサワー レモン&ジンジャーエールサワー
하이사워 브랜드의 레몬과 진저에일 믹스 사워. 레몬의 신맛과 진저에일의 스파이시함이 절묘하게 융합되어 상쾌한 맛입니다.
와인 사워 아카다마 펀치
ワインサワー 赤玉パンチ
산토리 아카다마 포트 와인을 베이스로 한 새콤달콤한 와인 사워. 과일 같은 맛과 탄산의 상쾌함이 특징으로 식전주로도 추천합니다. 여성에게도 인기입니다.
바라라이 사워 아이스티 사워
ばららいサワー アイスティーサワー
홍차의 향과 은은한 레몬 맛을 즐길 수 있는 깔끔한 사워. 단맛이 적어 식사 중에도 마시기 편한 한 잔입니다. 상쾌한 뒷맛이 특징입니다.
타코하이
タコハイ
산토리의 '타코하이'는 플레인 츄하이로, 음식의 맛을 해치지 않는 깔끔한 맛이 특징입니다. 갑류 소주를 베이스로, 은은한 시트러스 계열의 풍미를 느낄 수 있습니다. 다양한 요리와 함께 즐길 수 있습니다.
우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한, 깔끔한 맛의 음료. 우롱차의 향긋함과 쓴맛이 소주와 조화되어 음식과의 궁합이 최고입니다. 기름진 음식에도 잘 어울립니다.
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한, 산뜻한 맛의 음료. 녹차의 떫은맛과 향이 소주와 조화되어 입안을 상쾌하게 해줍니다. 일식에 특히 잘 어울립니다.
재스민 하이
ジャスミンハイ
소주를 재스민차로 희석한, 화려한 향의 음료. 재스민차의 플로럴 향이 소주와 조화되어 편안한 효과도 기대할 수 있습니다. 여성에게도 인기 있는 한 잔입니다.
메밀차 하이
そば茶ハイ
소주를 메밀차로 희석한, 구수한 풍미의 음료. 메밀차의 풍부한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 일식과 잘 어울리는 차분한 한 잔입니다.
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