Mr.Zhang














15시 - 17시 30분
티 타임 세트
Formule Tea Time
커피 선택 (따뜻한 음료 선택) + 페이스트리 선택
따뜻한 음료와 선택한 페이스트리를 포함하는 맛있는 휴식 시간. 간식으로 이상적입니다.
나눠 먹는
아시안 플래터
Planche Asian
닭고기 넴 새우 튀김 템푸라 수제 새우 튀김 만두 채소와 닭고기 수제 군만두 에다마메
넴, 템푸라, 만두 등 튀김과 찐 요리를 포함한 다양한 아시아 특선 요리 모음.
테 세 샤 라
Te Se Sha la
새우, 망고, 아보카도를 섞은 셰프 샐러드에 시트러스 소스를 곁들였습니다.
망고와 아보카도의 부드러움과 새우를 조화시킨 신선한 샐러드. 톡 쏘는 레몬 드레싱으로 맛을 냈습니다.
연어 타르타르
Tartare de saumon
양념한 망고 조각과 연어 타르타르.
신선한 망고 조각과 섞은 생연어 조각. 가볍고 과일 향이 나는 애피타이저.
에다마메
Edamame
신선한 완두콩 콩 '시원한 맥주와 함께 즐기기 좋은 곁들임'. 비건
껍질째 제공되는 완두콩, 콩. 치아로 콩알을 빼서 드세요.
가라아게
Karaage
튀긴 닭고기.
일본식 닭고기 튀김, 마리네이드 후 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
귀 페이 지
Gui fei ji
쪄서 매콤하게 만든 닭고기 허벅지살 샐러드 '사천 고추'.
부드러운 닭고기 허벅지살을 쪄서 차갑거나 따뜻하게 제공합니다. 사천 후추의 매콤한 소스로 맛을 냈습니다.
추안 주안 (4개)
Chuan Juan (4P)
신선한 상추 잎과 민트를 곁들인 수제 닭고기와 채소 넴.
닭고기와 채소로 속을 채운 튀긴 춘권. 먹기 전에 상추 잎에 민트와 함께 싸서 드세요.
롱 샤 지아오 (4개)
Long xia jiao (4P)
수제 새우 튀김 만두.
바삭한 새우 만두. 황금빛으로 따뜻하게 제공됩니다.
교자 (5개)
Gyoza (5P)
채소와 닭고기를 넣은 수제 군만두.
한쪽은 굽고 다른 쪽은 찐 일본식 만두. 육즙이 풍부한 닭고기와 채소 소.
얌 느아 남 톡
Yam neua nam tok
레몬그라스 쇠고기 태국 샐러드.
신선한 허브와 레몬그라스를 곁들인 얇게 썬 쇠고기 샐러드. 태국식 매콤하고 톡 쏘는 드레싱.
연어 카르파치오
Shake Carpaccio
연어 카르파치오, 참깨, 유자 소스.
일본 감귤류(유자) 소스와 참깨를 곁들인 얇게 썬 마리네이드 생연어 슬라이스.
에비 프라이 (4개)
Ebi Fried (4P)
테리야키 소스를 곁들인 빵가루 입힌 새우.
빵가루를 입혀 튀긴 새우. 달콤한 간장 소스와 함께 바삭하게 제공됩니다.
하가우 (4개)
Ha kao (4P)
새우 찐만두
투명한 쌀 반죽으로 만든 클래식 찐만두. 육즙이 풍부한 새우 조각으로 속을 채웠습니다.
시우마이 (4개) 쇠고기
Siu mai (4P) bœuf
쇠고기 찐만두
쇠고기 소로 속을 채운 윗면이 열린 작은 찐만두.
시우마이 (4개) 새우
Siu mai (4P) crevettes
새우 찐만두
새우 소로 속을 채운 윗면이 열린 작은 찐만두.
샤오롱바오 (4개)
Xiao long bao (4P)
오리엔탈 돼지고기와 채소를 넣은 찐빵
돼지고기 소와 따뜻한 육즙으로 속을 채운 찐만두. 조심해서 드세요.
딤섬 (4개)
Dim sun (4P)
위의 딤섬 모음
다양한 종류의 딤섬(하가우, 시우마이 등) 모음. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
미 즈 판
Mi zhi fan
꿀, 참깨, 닭고기와 함께 볶은 향긋한 쌀.
꿀과 참깨로 달콤하고 짭짤한 맛을 낸 볶음밥. 닭고기와 함께 제공됩니다.
하이 시엔 판
Hai xian fan
새우, 오징어, 가리비를 곁들인 계란과 부추를 넣고 볶은 향긋한 쌀.
새우, 오징어, 가리비를 곁들인 고급 볶음밥. 부추 향이 납니다.
우동 지 파이
Udon Ji Pai
바삭한 닭고기와 함께 제철 채소를 볶은 두꺼운 일본 밀가루 국수.
튀긴 닭고기 커틀릿을 곁들인 웍에서 볶은 두꺼운 일본 우동면.
차오 니엔 가오
Chao nian gao
향긋한 버섯과 함께 볶은 썬 쌀국수. 구운 돼지고기와 함께 제공됩니다.
독특한 쫄깃한 식감을 자랑하는 볶은 찹쌀떡. 구운 돼지고기와 버섯으로 곁들입니다.
베지 웍
Veggie wok
두부, 콩, 표고버섯, 미니 옥수수, 당근, 상하이 배추, 목이버섯. 비건
다양한 아삭한 채소와 웍에서 볶은 두부를 섞은 요리. 완전하고 맛있는 비건 요리입니다.
분보싸오
Bo Bun
쌀국수, 신선한 콩 샐러드, 레몬그라스 마리네이드 양파 쇠고기, 수제 닭고기 넴.
차가운 쌀국수, 따뜻한 볶은 쇠고기, 바삭한 닭고기 넴을 곁들인 베트남식 샐러드. 신선한 허브와 땅콩으로 장식.
지 파이 번
Ji pai bun
쌀국수, 신선한 콩 샐러드, 레몬그라스 닭고기 튀김, 수제 닭고기 넴.
쇠고기 대신 바삭하게 튀긴 닭고기를 사용한 분보싸오 변형. 국수와 생채소 위에 제공됩니다.
차 샤오 판
Cha shao fan
달콤하고 짭짤한 맛의 구운 마리네이드 돼지고기(차슈)를 곁들인 계란과 부추를 넣고 볶은 향긋한 쌀.
달콤하고 짭짤한 맛의 구운 마리네이드 돼지고기(차슈)를 곁들인 클래식 볶음밥.
니우 난 판
Niu nan fan
향긋한 쌀을 계란과 부추와 함께 볶고, 푹 끓인 후 조린 쇠고기를 곁들입니다.
오래 졸인 부드러운 쇠고기 스튜와 볶음밥을 결합한 편안한 요리.
지 파이 판
Ji pai fan
닭고기 튀김을 곁들인 계란과 부추를 넣고 볶은 향긋한 쌀.
빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 커틀릿을 곁들인 볶음밥. 간단하고 바삭합니다.
기운동 판
Gyudon fan
진정한 일본 기운동: 밥 위에 일본식으로 졸인 쇠고기와 채소, 계란.
간장 소스에 푹 끓인 얇게 썬 쇠고기와 양파를 얹은 밥. 계란과 함께 제공됩니다.
한국식 타르타르
Le tartare Coréen
한국식 매콤한 쇠고기 타르타르. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
참기름, 배, 한국 양념으로 양념한 다진 쇠고기 타르타르. 밥과 함께 신선하게 제공됩니다.
이탈리아 미엔
Italie Mian
매콤한 양파 쇠고기, 리크, 향긋한 버섯을 이탈리아 펜네 위에 얹었습니다.
아시아 풍미로 볶은 쇠고기와 이탈리아 파스타(펜네)를 결합한 퓨전 요리.
닭고기 태국 카레
Curry Thaï Poulet
흰 쌀밥과 함께 코코넛 밀크에 졸인 채소.
닭고기와 채소를 코코넛 밀크 소스에 졸인 크리미한 카레. 부드럽고 향긋합니다.
새우 태국 카레
Curry Thaï Crevette
흰 쌀밥과 함께 코코넛 밀크에 졸인 채소.
새우와 채소를 코코넛 밀크 소스에 졸인 크리미한 카레. 부드럽고 향긋합니다.
두부 카레
Curry Tofu
두부와 함께 코코넛 밀크에 졸인 채소. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 비건
코코넛 밀크에 두부와 채소를 졸인 태국식 카레의 채식 버전.
연어 테리야키 판
Tériyaki saumon fan
연어 구이와 테리야키 소스를 곁들인 계란과 부추를 넣고 볶은 향긋한 쌀.
테리야키 소스를 곁들인 구운 연어 스테이크. 볶음밥과 함께 제공됩니다.
연어 포케
Poké Shake
아보카도, 오이 / 당근 슬라이스, 와카메, 완두콩, 망고, 일본식 초밥과 함께 제공됩니다.
초밥, 신선한 채소, 과일, 선택한 단백질을 곁들인 완전한 하와이식 볼. 신선하고 균형 잡힌 맛.
하이 시엔 카레
Hai xian curry
흰 쌀밥과 함께 코코넛 밀크에 졸인 새우, 생선, 가리비, 채소.
코코넛 밀크 소스에 졸인 해산물(새우, 생선, 가리비)이 풍부한 카레.
지아오 얀 시아
Jiao yan xia
마늘과 후추로 볶은 짭짤한 새우.
소금, 후추, 마늘의 향긋한 혼합물로 드라이하게 볶은 새우. 강렬한 맛과 바삭한 식감.
샹 추이 야 피엔
Xiang cui ya pian
구운 오리 브로콜리와 셰프의 달콤한 소스.
바삭한 껍질의 구운 오리 슬라이스. 브로콜리와 특제 소스와 함께 제공됩니다.
무얼 야 피엔
Mu Er Ya Pian
목이버섯과 함께 볶은 오리.
목이버섯(유다 귀)과 함께 웍에서 볶은 오리 조각. 바삭한 식감과 흙내음.
메기 (15분)
Poisson-chat (15min)
생강, 부추, 간장 소스, 고수를 곁들인 찐 생선.
부드럽게 찐 생선 필레. 생강과 간장 소스로 맛을 내어 순수하고 가벼운 맛을 냅니다.
바이 판
Bai fan
향긋한 쌀. 비건
찜한 태국 백미. 소스 요리에 이상적인 중성적인 곁들임입니다.
광둥식 판
Canton fan
계란과 부추를 넣고 볶은 향긋한 쌀. 비건
계란과 부추를 넣고 볶은 심플한 광둥식 볶음밥.
우동 미엔
Udon Mian
제철 채소를 볶은 두꺼운 일본 밀가루 국수. 비건
다양한 채소와 함께 웍에서 볶은 두꺼운 우동면.
티라미수
Tiramisu
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
가볍고 초콜릿 풍미가 풍부한 클래식 디저트.
크렘 브륄레
Crème brulée
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 부드러운 바닐라 크림 디저트.
치즈케이크
Cheesecake
비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 크리미하고 풍부합니다.
신선한 망고
Mangue fraîche
신선한 망고 조각, 가볍고 과일 향이 나는 디저트.
모찌 아이스크림 (2개)
Mochi Ice Cream (2P)
일본 전통 찹쌀떡으로 감싼 아이스크림 볼.
스프리츠
Spritz
아페롤, 프로세코, 오렌지, 소다
스파클링 와인, 비터(아페롤), 탄산수를 베이스로 한 상쾌한 이탈리아 식전주 칵테일.
스프리츠 로얄
Spritz Royal
아페롤/캄파리, 샴페인 오렌지, 소다
프로세코 대신 샴페인을 사용한 스프리츠의 고급 버전.
로쿠 진 토닉
Roku Gin Tonic
로쿠 진, 토닉, 라임
일본식 보태니컬을 사용한 일본 수제 진(로쿠)으로 만든 진토닉.
유자 모히토
Yuzu Mule
레몬 주스, 유자 리큐르, 보드카, 진저비어
유명한 모스크바 뮬에 일본 감귤류 유자의 독특한 풍미를 더한 변형.
일본식 네그로니
Negroni Japonais
일본 위스키 하토자키 블렌드, 레드 버무스, 캄파리
진 대신 일본 위스키를 사용한 클래식 네그로니의 변형.
퓨전 다이키리
Fusion Daiquiri
럼 하바나, 라임 주스, 유스슈(아카시 타이), 사탕수수 시럽
유자/사케 리큐르로 일본적인 터치를 더한 다이키리.
플람보이앙 모히토
Flamboyant Mojito
민트 잎, 라임, 황설탕, 럼 하바나, 사천 후추 리큐르, 진저 에일
사천 후추 리큐르로 맛을 낸 오리지널 모히토.
50 cl
아사히 슈퍼 드라이 5.2°
Asahi super dry 5.2°
매우 인기 있는 일본 라거 맥주. 드라이하고 상쾌하며 깔끔한 맛.
스테판우스 블론드 7°
St Stefanus blonde 7°
풍부한 맛과 과일 향, 향신료 향이 나는 벨기에 금발 수도원 맥주.
모나코
Monaco
맥주, 레모네이드, 라즈베리 시럽을 섞은 음료.
파나셰
Panaché
맥주와 레모네이드를 섞은 상쾌한 음료.
그랑 마르니에 루즈 4cl
Grand marnier rouge 4cl
코냑과 쓴 오렌지를 베이스로 한 프랑스 리큐르.
겟 27 4cl
Get 27 4cl
신선하고 달콤한 녹색 민트 리큐르.
베일리 4cl
Bailey 4cl
크리미하고 부드러운 아이리쉬 위스키 크림.
윌리엄스 배 브랜디 카르트롱 4cl
Poire williams eau-de-vie Cartron 4cl
향긋한 배 브랜디.
코냑 레미 마르탱 vsop 4cl
Cognac Rémy Martin vsop 4cl
바닐라와 잘 익은 과일 향이 나는 균형 잡힌 코냑.
코냑 고데 XO 테르 4cl
Cognac Godet XO terre 4cl
풍부하고 복합적인 최고급 빈티지 코냑.
사케 14cl 병
Saké flacon 14cl
개별 주전자에 담아 제공되는 일본 쌀 와인.
레 샤르뫼즈 샤르도네 IGP 페이 도크
Les Charmeuse Chardonnay IGP Pays d'Oc
드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인, 샤르도네 품종.
푸이 퓌메 드네. 바릴롯 AOP
Pouilly Fumé dne. Barillot AOP
부싯돌 향이 나는 미네랄 풍미의 루아르 화이트 와인.
루이 막스 샤블리 생 장 AOP
Louis Max Chablis Saint Jean AOP
우아하고 신선하며 미네랄 풍미의 부르고뉴 화이트 와인.
샴페인 드 베노즈 브뤼 코르동 블루
Champagne De Venoge Brut Cordon Bleu
클래식 샴페인, 생생하고 균형 잡힌 맛.
샴페인 드 베노즈 브뤼 로제
Champagne De Venoge Brut Rosé
붉은 과일 향이 나는 로제 샴페인.
프로세코
Prosseco
신선하고 가벼운 이탈리아 스파클링 와인.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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