Moghol

병아리콩 가루로 만든 매콤한 양파 튀김. 바삭하고 황금빛 질감. 종종 처트니와 함께 애피타이저로 제공됩니다.

제철 채소와 부드러운 향신료 혼합물로 만든 따뜻한 수프. 가볍고 편안합니다.

노란 또는 붉은 렌틸콩으로 만든 전통 인도 수프로, 커민과 고수로 향을 냈습니다. 크리미한 질감과 흙내음.

매콤한 병아리콩 반죽에 담가 튀긴 다양한 채소. 바삭하고 맛있으며 나누기에 완벽합니다.

삼각형 모양의 튀긴 페이스트리, 매콤한 감자, 완두콩 또는 다진 고기로 채워져 있습니다. 바삭하고 푸짐합니다.

향신료 반죽에 싸서 튀긴 큰 새우. 바삭한 해산물 애피타이저.

새우와 신선한 채소로 만든 매콤하고 신맛 나는 샐러드. 인도 길거리 음식의 전형적인 맛 폭발을 선사하는 상쾌한 애피타이저.

향신료로 절인 닭고기 조각으로 장식된 샐러드. 제국풍의 신선하고 가벼운 요리입니다.

신선한 채소와 새우의 혼합물, 종종 가벼운 드레싱으로 장식됩니다. 파키스탄 항구 도시의 이름을 딴 것입니다.

플레인 요거트, 오이, 커민과 같은 가벼운 향신료를 기반으로 한 신선한 반찬. 매운 요리 후 입맛을 달래기에 이상적입니다.

절인 구운 양고기 정강이, 부드럽고 훈제 풍미가 풍부합니다. 일반적으로 뼈를 발라내거나 뼈째로 제공됩니다.

허브와 향신료를 섞어 타두르 오븐에서 구운 다진 고기 꼬치(주로 양고기 또는 소고기). 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

타두르에서 구운 다양한 고기(닭고기, 양고기, 케밥) 모듬. 여러 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

요거트와 향신료로 절여 꼬치에 구운 양고기 조각. 부드럽고 특징적인 훈제 맛입니다.

타두리 향신료로 절여 구운 통 메추라기. 섬세한 고기로 부드럽고 훈제된 맛입니다.

숯불에 구운 절인 소고기 조각. 풍미가 좋고 약간 매콤합니다.

요거트와 붉은 향신료로 절인 닭고기 허벅지살을 타두르 오븐에서 구웠습니다. 육즙이 풍부하고 향긋한 인도식 클래식입니다.

뼈 없는 절인 구운 닭고기 조각. 부드럽고 구운 향신료 풍미가 풍부합니다.

신선한 향신료와 섞어 구운 다진 닭고기 꼬치. 부드럽고 매콤합니다.

향신료로 절여 구운 단단한 생선 조각. 타두르 조리로 풍미가 향상된 섬세한 맛입니다.

타두르 오븐에서 절여 구운 큰 새우(감바스). 단단한 살과 절묘한 훈제 풍미.

토마토, 크림, 부드러운 향신료를 곁들인 크리미한 소스에 졸인 구운 닭고기 조각. 상징적이고 인기 있는 요리입니다.

다진 시금치와 향신료로 요리한 닭고기 커리. 녹색의 건강하고 맛있는 요리입니다.

양파, 토마토, 향신료 혼합물을 곁들인 전통 커리 소스에 졸인 닭고기.

펀자브의 전통적인 조리법으로, 향신료와 풍부한 풍미가 특징입니다. 종종 두꺼운 소스로 준비됩니다.

고아 지역에서 유래한 요리로, 매우 매콤하고 신맛 나는 소스와 감자가 특징입니다.

토마토 소스에 찢은 닭고기를 매우 크리미하고 버터 같은, 약간 달콤한 소스에 곁들입니다. 매우 부드럽습니다.

양송이버섯을 곁들인 닭고기 커리, 소스에 흙내음과 풍미를 더합니다.

부드러운 가지와 매콤한 소스에 졸인 닭고기 조각.

견과류, 말린 과일, 부드러운 향신료를 곁들인 크리미한 소스가 특징인 무굴 제국 요리에서 영감을 받은 풍부한 요리.

닭고기와 렌틸콩을 결합한 커리로, 푸짐하고 단백질이 풍부한 요리입니다.

매우 부드러운 왕족 요리. 캐슈넛, 아몬드, 크림을 곁들인 흰색 크리미한 소스에 익힌 닭고기.

풍부한 소스에 부드러운 양고기 조각을 가지와 함께 졸였습니다.

구운 양고기 꼬치를 토마토 크림 마살라 소스에 익힌 요리.

말린 과일과 크림을 곁들인 부드럽고 크리미한 소스에 천천히 익힌 양고기.

신선한 고추나 마드라스 스타일 소스로 만든 매운 요리. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위해.

시금치와 향신료를 곁들인 두꺼운 소스의 양고기를 결합한 인도식 클래식.

버섯을 곁들인 양고기 커리, 때로는 달콤하고 짭짤한 맛을 위해 말린 과일로 풍성하게 만듭니다.

양파, 마늘, 생강, 향신료와 함께 졸인 전통 양고기 요리.

감자를 곁들인 매우 매콤하고 약간 신맛 나는 요리. 고아 지역 출신입니다.

달걀이나 말린 과일로 장식된 제국 요리의 전형적인 풍부하고 크리미한 특선 요리.

두꺼운 맛있는 커리 소스에 담긴 매콤한 소고기 미트볼.

부드럽고 크리미한 무굴 스타일 소스에 담긴 소고기 미트볼.

전통적인 커리 소스에 졸인 클래식 소고기 미트볼.

크림과 말린 과일을 곁들인 부드러운 소스에 익힌 소고기 조각. 매우 향긋합니다.

완두콩과 향신료로 볶은 다진 고기(소고기) 요리. 거친 질감과 풍미가 좋습니다.

말린 과일을 곁들인 풍부하고 크리미한 코르마 소스에 담긴 소고기 미트볼.

향긋한 바스마티 쌀과 새우, 향긋한 향신료를 층층이 쌓아 익힌 요리. 축제 분위기의 요리입니다.

닭고기 조각, 사프란, 향신료 혼합물을 곁들인 통곡물 밥 요리. 별도 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 소고기 조각과 섞인 매콤한 밥. 풍미가 풍부합니다.

제철 채소를 향긋한 밥에 익힌 비리야니의 채식 버전입니다.

육류(주로 양고기)와 새우를 섞은 왕족식 비리야니. 매우 푸짐하고 풍미가 복잡합니다.

양고기와 통 향신료를 곁들여 찐 바스마티 쌀. 매우 인기 있는 클래식입니다.

전통적인 커리 소스에 익힌 생선 조각, 종종 신맛이 납니다.

매콤하고 두꺼운 마살라 소스에 졸인 껍질 벗긴 새우.

왕족식 코르마 소스에 담긴 큰 새우(감바스), 말린 과일이 풍부하고 부드럽습니다.

견과류와 아몬드를 곁들인 부드럽고 크리미한 소스에 익힌 흰살 생선.