Mitasu

다양한 종류의 신선한 생선회를 한 번에 즐길 수 있는 모듬 요리입니다. 쫄깃하거나 부드러운 다양한 식감과 각 생선 특유의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 간장과 와사비를 곁들여 먹으며, 술안주로도 좋습니다.

제주산 흑돼지에 일본식 된장 양념을 발라 구운 요리입니다. 된장의 깊은 감칠맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져 부드럽고 풍미 가득한 맛을 선사합니다. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

토종닭 다리살을 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 요리입니다. 닭고기 본연의 담백하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 짭짤한 양념과 함께 제공되어 밥과 잘 어울리며, 술안주로도 훌륭합니다.

한우 우설을 얇게 썰어 팬에 구운 요리입니다. 독특하면서도 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 보통 레몬즙이나 특제 소스를 곁들여 먹으며, 소고기의 진한 풍미를 즐길 수 있습니다.

도미 머리를 소금 간하여 구워낸 요리입니다. 생선 머리살 특유의 쫄깃하고 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 술안주로 인기가 많으며, 발라먹는 재미가 있습니다.

담백하고 부드러운 백연어 살을 소금 간하여 구워낸 요리입니다. 연어 특유의 고소한 맛과 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 밥반찬이나 가벼운 술안주로 좋습니다.

살이 통통한 옥돔을 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 옥돔의 부드럽고 담백한 속살과 튀김옷의 고소함이 잘 어우러집니다. 레몬즙이나 타르타르 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

신선한 새우를 바삭한 튀김옷을 입혀 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 새우의 탱글한 식감이 일품입니다. 간장 소스에 찍어 먹거나 튀김 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

다양한 해산물과 채소를 잘게 썰어 튀겨낸 일본식 튀김 요리입니다. 여러 재료가 어우러져 풍부한 맛과 바삭한 식감을 선사합니다. 주로 튀김 간장에 찍어 먹습니다.

다진 고기와 채소를 섞어 동그랗게 뭉쳐 빵가루를 입혀 튀겨낸 일본식 돈까스 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 부드러움이 특징입니다. 소스를 곁들여 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

다양한 재료를 우려낸 육수에 면을 넣어 만든 일본식 국수 요리입니다. 진한 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 다채로운 고명이 어우러져 든든하고 만족스러운 한 끼를 제공합니다. 뜨겁게 즐기며, 취향에 따라 토핑을 추가할 수 있습니다.

삶은 감자를 으깨어 마요네즈, 채소 등과 섞어 만든 샐러드입니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 어떤 요리에도 잘 어울리는 사이드 메뉴입니다. 시원하게 즐기기 좋습니다.