Menya Takeichi Hatsudai

교토의 오래된 상점에서 엄선한 가쓰오부시와 히나이지닭을 사용한 향긋한 간장 베이스 중화면입니다. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 특징이며, 다양한 토핑으로 즐길 수 있습니다. 일본인에게 익숙한 맛입니다.

진한 닭 육수를 간장으로 마무리한 라멘입니다. 닭고기의 감칠맛이 응축된 크리미한 국물이 특징이며, 면과 잘 어우러집니다. 토핑을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

콜라겐이 풍부한 닭 육수 국물을 베이스로 한 라멘입니다. 진하고 크리미한 국물은 닭고기의 감칠맛이 응축되어 있어 위에 부담이 적으며, 특히 여성에게 인기가 많습니다. 다양한 고명을 곁들여 먹으면 더욱 만족감을 느낄 수 있습니다.

진한 닭 육수에 특제 매콤 된장을 더한 탄탄면입니다. 크리미한 진한 맛과 알싸한 매콤함이 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다. 고명과 면을 잘 섞어 드세요.

진한 닭 육수에 납작한 생면을 비벼 먹는 츠케멘입니다. 면의 쫄깃함과 국물의 진한 감칠맛이 절묘한 조화를 이룹니다. 면을 국물에 듬뿍 적셔 즐기세요.

진한 닭 육수에 특제 매콤함이 더해진 츠케멘입니다. 단순히 매운 것이 아니라 감칠맛과 진한 맛이 깊어 한번 먹으면 중독되는 맛입니다. 매운 음식을 좋아하는 분들에게 특히 추천합니다.

진한 닭 육수와 특제 소스가 어우러진 비빔면입니다. 다양한 고명을 섞어 드세요. 닭고기의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있는 요리입니다.

원하는 덮밥을 선택할 수 있는 알찬 세트입니다. 라멘이나 츠케멘과 함께 즐기기 좋으며, 간편하게 밥도 즐길 수 있습니다.

육즙 가득한 닭고기 가라아게 2개와 작은 밥이 세트로 구성된 알찬 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 닭고기가 식욕을 돋웁니다. 라멘이나 츠케멘과 함께 즐겨보세요.

육즙 가득한 닭고기 가라아게 2개와 원하는 덮밥을 선택할 수 있는 알찬 세트입니다. 푸짐하며, 메인 식사에 더해 만족감을 더하고 싶은 분들에게 추천합니다.

특별한 닭고기 차슈 1장, 맛계란, 닭고기 완자 2개, 김 2장이 세트로 구성된 요리입니다. 라멘이나 밥과 함께 즐기기 좋으며, 다양한 맛을 조금씩 맛볼 수 있습니다.

닭고기 허벅지살, 맛계란, 야채가 듬뿍 들어간 푸짐한 요리입니다. 메인 요리로도 만족스러우며 영양 균형도 고려된 메뉴입니다.

라멘이나 츠케멘의 마무리로 좋은 한입 크기의 밥입니다. 남은 국물에 넣어 오지야처럼 만들어 먹는 것도 추천합니다.

소량의 밥입니다. 라멘이나 요리에 곁들여 간편하게 밥도 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.

보통 사이즈의 밥입니다. 든든하게 밥도 먹고 싶거나, 반찬과 함께 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.

육즙 가득한 닭고기 교자 6개 세트입니다. 향긋하게 구워져 한 입 베어 물면 육즙 가득한 감칠맛이 퍼집니다. 맥주 안주로도 좋습니다.

말고기 중 가장 대중적인 부위인 적색 살 사시미입니다. 지방이 적고, 말 본연의 산뜻한 감칠맛과 단단한 육질을 즐길 수 있습니다. 처음 드시는 분에게도 추천합니다.

말고기 중에서도 특히 희귀하고 부드러운 안심 스테이크입니다. 고운 육질과 고급스러운 단맛이 특징이며, 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 특별한 날의 만찬으로도 좋습니다.

아름다운 마블링이 특징인 말고기 사시미로, '말고기 토로'라고도 불립니다. 고운 지방의 단맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼지며, 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 고급스러운 맛을 원하는 분들에게 추천합니다.

말고기 삼겹살을 3겹으로 쌓아 올린 사시미입니다. 독특한 식감과 말고기의 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 말고기 사시미를 잘 아는 분들 사이에서 특히 인기 있는 부위입니다.

신선한 말고기를 잘게 썰어 특제 매콤달콤한 소스와 계란 노른자로 버무린 육회입니다. 입안에서 녹는 듯한 말고기의 식감과 진한 소스가 절묘하게 어우러져 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

신선한 말고기를 특제 매콤한 양념으로 버무린 창자젓입니다. 알싸한 매콤함 속에 깊은 감칠맛이 있으며, 술안주나 밥반찬으로 좋습니다. 한번 먹으면 멈출 수 없는 맛입니다.

닭고기와 무를 푹 끓여낸 일본 요리입니다. 닭고기는 입안에서 녹을 정도로 부드럽고, 무에는 육수의 감칠맛이 제대로 배어 있습니다. 몸이 따뜻해지는 부드러운 맛입니다.

향긋하게 구운 닭고기와 아삭한 파를 섞은 요리입니다. 특제 소스로 맛을 내어 닭고기의 감칠맛과 파의 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로도 좋습니다.

몇 종류의 채소를 절인 일본식 절임 모듬입니다. 젓가락 휴대로 안성맞춤이며, 산뜻한 맛이 식욕을 리프레시해 줍니다.

오독오독한 식감이 특징인 닭 연골을 바삭하게 튀긴 가라아게입니다. 소금과 레몬으로 심플하게 맛보는 것을 추천하며, 술안주로 인기가 많습니다.

닭고기가 듬뿍 들어간 육즙 가득한 교자 3개 세트입니다. 향긋하게 구워져 한 입 베어 물면 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 사이드 메뉴로도, 맥주 안주로도 좋습니다.

뜨거운 철판에 제공되는 닭고기 함박 스테이크입니다. 폭신하고 육즙 가득하게 구워져 특제 소스와의 궁합도 좋습니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 좋습니다.

몇 종류의 소시지를 모듬으로 담은 접시입니다. 바삭한 식감과 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있으며, 맥주나 와인 등과 잘 어울립니다. 나눠 먹기에도 좋습니다.

육수를 듬뿍 사용하여 정성껏 구워낸, 폭신폭신한 다시마키 계란말이입니다. 부드러운 육수 맛과 계란의 단맛이 입안 가득 퍼져, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.

크리미한 아보카도와 녹는 치즈를 향긋하게 구운 요리입니다. 아보카도의 부드러움과 치즈의 진한 맛이 절묘하게 어우러져 와인 등과 잘 어울립니다.

신선한 오징어를 하룻밤 말려 감칠맛을 응축시킨 요리입니다. 살짝 구워 제공되며, 향긋한 향과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 일본술이나 맥주 안주로 좋습니다.

아삭한 아스파라거스와 감칠맛 나는 베이컨을 볶은 요리입니다. 심플한 맛이지만 재료 본연의 맛이 살아나고 식감의 대비도 즐길 수 있습니다. 술안주로도 좋습니다.

아삭한 식감이 특징인 참마를 향긋하게 구운 요리입니다. 심플하지만 참마 본연의 단맛과 풍미를 즐길 수 있으며, 젓가락 휴대로도 좋습니다.

신선한 지닭의 겉면을 살짝 구워 속은 레어로 만든 타타키입니다. 향긋한 껍질과 촉촉한 닭고기의 감칠맛이 특징이며, 폰즈 소스나 고명을 곁들여 드세요.

계절 채소를 얕게 절인 일본식 절임입니다. 아삭한 식감과 산뜻한 맛이 젓가락 휴대로 좋습니다.

차가운 두부에 간장과 고명을 곁들여 제공되는 심플한 요리입니다. 부드러운 목넘김과 산뜻한 맛이 특징이며, 더운 여름날에도 잘 어울립니다.

신선한 양배추에 특제 된장 소스를 곁들인 심플한 이자카야 메뉴입니다. 아삭한 양배추의 식감과 진한 된장의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

아삭한 숙주나물을 특제 소스로 버무린 나물입니다. 참기름 향과 은은한 소금 맛이 특징이며, 젓가락 휴대용으로도, 안주로도 좋습니다.

아삭한 숙주나물을 고추를 넣은 특제 매운 소스로 버무린 나물입니다. 자극적인 매콤함 속에 감칠맛이 있으며, 매운 음식을 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없이 좋습니다.

으깬 오이를 특제 소스로 버무린 요리입니다. 오이의 상큼한 풍미와 아삭한 식감, 그리고 소스의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다. 산뜻해서 젓가락 휴대로 안성맞춤입니다.

차가운 신선한 토마토를 심플하게 썬 요리입니다. 토마토 본연의 단맛과 산미를 즐길 수 있으며, 산뜻하게 리프레시하고 싶을 때 좋습니다. 소금을 살짝 뿌려 드세요.

소금에 삶은 완두콩입니다. 은은한 소금 맛과 콩의 단맛이 특징이며, 맥주 안주로 인기가 많습니다. 간편하게 집어 먹기 좋은 인기 메뉴입니다.

특제 매콤달콤한 소스로 푹 조린 메추리알입니다. 진한 감칠맛이 계란 속에 배어 있어 술안주나 간식으로 인기가 많습니다. 한입 크기로 먹기 좋습니다.

명란젓을 안주용으로 소량 담은 요리입니다. 알싸한 매콤함과 알의 진한 감칠맛이 특징이며, 일본술이나 소주 등과 잘 어울립니다.

진한 크림치즈와 가쓰오 젓갈인 술도둑을 섞은 일본식과 서양식이 조화된 요리입니다. 술도둑의 독특한 짠맛과 감칠맛이 크림치즈의 부드러움과 조화를 이루며, 일본술이나 와인 안주로 좋습니다.

매장에서 직접 만든 포테이토 샐러드입니다. 감자의 포슬포슬한 식감과 크리미한 마요네즈의 균형이 좋고, 부드러운 맛이 특징입니다. 젓가락 휴대용으로도 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.

얇게 썬 양파를 산뜻하게 즐길 수 있는 샐러드입니다. 아삭한 식감과 양파의 단맛이 특징이며, 드레싱과 함께 상큼한 맛을 즐겨보세요.

건강한 두부를 사용한 샐러드입니다. 신선한 채소와 부드러운 두부의 조합이 산뜻한 목넘김과 만족감을 선사합니다. 일본식 드레싱으로 드세요.

닭고기와 부드러운 온천 계란이 올라간 샐러드입니다. 신선한 채소와 함께 단백질도 섭취할 수 있는 건강하고 푸짐한 요리입니다. 온천 계란을 터뜨려 전체에 비벼 드세요.

닭고기와 온천 계란을 토핑한 시저 샐러드입니다. 진한 시저 드레싱과 바삭한 크루통이 식감의 악센트가 되어 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 메인 요리로도 즐길 수 있는 요리입니다.

니가타의 준마이긴죠주로, 매우 깔끔한 초 드라이 맛이 특징입니다. 풍부한 향과 함께 마신 후에도 또 마시고 싶어지는 세련된 맛을 즐길 수 있습니다. 일본 요리 전반과 잘 어울립니다.

홋카이도산 준마이긴죠주로, 깔끔하고 드라이하면서도 쌀의 풍부한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 것이 특징입니다. 요리의 맛을 해치지 않는 식사와 함께 마시기 좋은 일본술입니다.

후쿠이현산 고햐쿠고시를 55%까지 닦아낸 긴죠주입니다. 화려한 향과 투명하고 깔끔한 맛이 특징이며, 일본술 초보자부터 숙련자까지 폭넓게 즐길 수 있습니다.

니가타의 준마이긴죠주로, '물의 여과'라는 이름처럼 투명하고 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 다이긴죠 같은 화려한 향을 가지면서도 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능 술입니다.

아오모리의 준마이긴죠주로, 계약 재배 쌀 100%를 사용한 타협 없는 제조법이 특징입니다. 쌀의 감칠맛이 응축된 깊은 맛과 풍부한 향을 즐길 수 있습니다. 일본술 애호가들에게 절대적인 지지를 얻고 있습니다.

아이치의 다이긴죠주로, 과일 향 같은 향과 깊은 맛의 균형이 절묘합니다. 차갑게 마시면 깔끔하고, 데우면 부드러워집니다. 다양한 방법으로 즐길 수 있으며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 술입니다.

이시카와의 야마하이 준마이긴죠주로, 전통적인 야마하이 제조법에 따른 독특한 감칠맛과 산미가 특징입니다. 쌀의 풍부한 풍미와 부드러운 목넘김으로 식사와 함께 마시기 좋으며, 요리의 맛을 돋웁니다. 진한 요리와의 궁합도 좋습니다.

고치의 토쿠베츠 준마이주로, 긴죠 제조법으로 정성껏 만들어졌습니다. 깔끔한 드라이함 속에 쌀의 감칠맛도 제대로 느껴지는 균형 잡힌 맛입니다. 식사와 함께 마셔도, 단독으로 즐겨도 좋습니다.

야마나시의 준마이긴죠주로, 곱고 섬세한 목넘김과 화려한 향이 특징입니다. 매우 부드럽고 매끄러운 마시기 편한 술로, 일본술 초보자에게도 추천합니다. 과일 향 같은 향을 즐길 수 있습니다.

야마가타의 준마이 다이긴죠주로, 매우 과일 향 같은 향과 쌀의 감칠맛을 최대한 끌어낸 깊은 맛이 특징입니다. 입안에서 감칠맛이 퍼지며 여운도 길게 남습니다. 특별한 날에 어울리는 술입니다.

미야기의 준마이 · 무칸사 혼죠조로, 매우 깔끔한 초 드라이 맛이 특징입니다. 시원한 향과 깔끔함 속에 확실한 감칠맛이 있어 질리지 않는 술입니다. 드라이한 맛을 좋아하는 분들에게 특히 추천합니다.

니가타의 긴죠주로, 식사와의 궁합을 중시하여 만든 술입니다. 기분 좋은 향과 부드러운 목넘김으로 깔끔한 맛이 특징입니다. 질리지 않고 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능 일본술입니다.