센쿠시야 하츠다이 본점 (せんくしや)

닭다리살에 수제 겨자를 곁들인 꼬치구이입니다. 겨자의 자극과 닭고기의 단맛이 절묘하게 조화를 이루며 신선한 닭고기의 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 맥주나 일본술과 함께 따뜻할 때 드세요.

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꿰어 구운 클래식 꼬치구이입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 단맛이 어우러져 구운 꼬치구이의 정석이라고 할 수 있는 맛입니다. 몇 개라도 먹을 수 있는 질리지 않는 요리로 술안주로 좋습니다.

닭 날개를 구수하게 구워낸 꼬치구이입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 살코기로, 젓가락으로 쉽게 뼈에서 살이 분리될 정도로 부드럽게 조리되었습니다. 닭 껍질의 구수함과 살코기의 감칠맛이 특징이며, 따뜻할 때 드세요.

신선한 돼지고기 삼겹살로 미니 토마토를 말아 구운 꼬치구이입니다. 한 입 베어 물면 육즙 가득한 토마토의 새콤달콤함과 돼지고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 산뜻한 맛입니다. 야채도 섭취할 수 있는 건강한 요리입니다.

구수하게 구워낸 베이컨으로 치즈를 말아 구운 꼬치구이입니다. 녹는 치즈의 진한 풍미와 베이컨의 짭짤함이 절묘하게 어우러져 어린이부터 어른까지 폭넓게 인기 있는 요리입니다. 따뜻하게 녹은 치즈를 즐겨보세요.

닭 목살(세세리)과 그 연골을 사용한 꼬치구이입니다. 독특한 탱글탱글한 식감과 오독오독한 연골의 씹는 맛이 특징으로 한번 먹으면 중독되는 맛입니다. 소금으로 심플하게 간을 하여 술안주로 좋습니다.

푸아그라처럼 녹는 듯한 식감이 특징인 희귀한 닭 흰 간 꼬치구이입니다. 신선하여 간 특유의 냄새가 적고 부드럽고 진한 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 여성에게도 인기가 많은 요리로, 일본술이나 와인과 함께 즐겨보세요.

신선한 닭 심장(하츠)을 정성껏 구워낸 꼬치구이입니다. 탱글탱글한 독특한 식감이 특징이며 씹을수록 감칠맛이 넘칩니다. 심플하지만 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛으로 야키토리 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다.

코슈 신겐닭의 가슴살과 신선한 야채를 사용한 치킨 덴푸라 정식입니다. 얇은 튀김옷으로 튀긴 닭고기는 부드럽고, 특제 소스로 맛을 냅니다. 밥, 된장국, 작은 반찬이 포함된 푸짐한 점심 메뉴입니다.

야마나시현 고슈시에서 매일 공수하는 신선한 코슈 신겐닭을 비법 소스에 절여 튀긴 가라아게 정식입니다. 육즙 가득하고 감칠맛 나는 가라아게는 밥과 잘 어울리며, 든든하게 즐길 수 있습니다. 밥, 된장국, 작은 반찬이 포함됩니다.

코슈 신겐닭을 사용한 치킨 난반입니다. 튀긴 닭고기에 아마즈 타레(단 식초 소스)를 버무리고 수제 진한 타르타르 소스를 듬뿍 끼얹었습니다. 닭고기의 감칠맛과 타르타르 소스의 풍미가 밥과 잘 어울리는 만족감 있는 요리입니다.

돗토리현산 오야마 닭을 숯불에 구워 특제 소스와 계란으로 덮어 만든 오야코동입니다. 숯불에 구운 닭고기의 풍부한 풍미와 감칠맛이 특징이며, 부드러운 계란과의 궁합도 좋습니다. 밥과 함께 따뜻하게 드세요.

신선한 야채와 닭고기를 사용한 미니 사이즈 치킨 덴푸라 라멘입니다. 야키토리 전문점 특유의 닭 육수로 정성껏 우려낸 담백한 국물이 특징으로, 위에 부담이 없으면서도 깊은 맛입니다. 간단한 식사나 밥 요리와 함께 먹기 좋습니다.

미니 사이즈의 오야코동과 닭 육수 베이스의 미니 라멘 세트입니다. 오야마 닭을 사용한 오야코동은 감칠맛이 풍부하고, 라멘은 담백하고 부드러운 맛입니다. 두 가지를 모두 즐기고 싶은 분께 추천하는 알찬 세트 메뉴입니다.