Makū Sushi Bar

초밥용 밥 위에 콤부(해초)로 숙성시킨 유기농 왕도미 조각을 올린 스시. 절임은 섬세한 감칠맛을 더합니다. 한 입에 먹기 좋으며 손으로 먹는 것이 이상적입니다.

초밥용 밥 위에 신선한 유기농 연어 한 조각을 올린 클래식 스시. 부드러운 식감과 풍부하고 기름진 맛. 전통적으로 간장 소스와 함께 먹습니다.

표면을 토치로 살짝 구운 연어 스시. 훈제 향과 섬세한 반쯤 익은 식감을 선사합니다. 맛있고 입안에서 녹습니다.

전통적인 콤부지메 방식으로 숙성시켜 풍미를 응축시킨 유기농 농어 스시. 생선은 단단하고 섬세합니다. 흰살 생선 애호가를 위한 고급스러운 경험.

최적의 살 품질을 위해 이케지메 방식으로 준비된 방어 스시. 식감은 단단하고 맛은 매우 순수합니다. 신선함으로 높이 평가되는 고급 요리.

기름기 없는 참치 부분인 참다랑어(아카미) 클래식 스시. 깊은 붉은색 살은 단단하고 철분 맛이 강합니다. 에도마에 스시의 필수품.

참치의 중간 지방 부위를 사용한 스시. 참치의 풍부한 맛과 지방의 부드러움이 완벽한 조화를 이룹니다. 오토로보다 덜 기름지지만 매우 부드럽습니다.

참치 뱃살의 가장 기름지고 귀한 부위. 버터와 같은 극도로 부드러운 식감. 천천히 음미해야 할 고급 요리.

숙성 연어알(사케 절임)로 채워진 김 군함(배). 알이 입안에서 터지면서 짭짤하고 감칠맛 나는 바다의 맛을 선사합니다. 독특하고 촉촉한 식감.

섬세한 지방 함량으로 유명한 일본 와규 조각을 올린 스시. 고기는 부드럽고 입안에서 녹으며 풍부한 맛을 냅니다. 지방을 강조하기 위해 종종 살짝 구워집니다.

셰프가 선정한 6가지 다양한 니기리 스시. 입고에 따라 다른 생선과 맛을 발견할 수 있습니다. 균형 잡힌 시식을 위해 이상적입니다.

셰프가 선택한 8가지 니기리 스시 모음. 종종 고급 또는 제철 재료가 포함됩니다. 스시 애호가에게 적합합니다.

바삭한 오이(갓파 마키)를 곁들인 간단하고 상큼한 마키. 초밥용 밥과 김으로 말았습니다. 가볍고 입안을 개운하게 합니다.

신선한 도미를 곁들인 밥 롤. 흰살 생선은 부드럽고 섬세한 맛을 냅니다. 간단하고 우아한 클래식.

유기농 새우와 쪽파를 곁들인 마키. 달콤한 새우와 쪽파의 약간의 매콤함이 조화롭게 어우러져 맛있습니다. 바삭하고 신선한 식감.

클래식 연어 마키, 신선한 연어 롤. 부드러운 연어 속살과 바삭한 밥과 김의 대비. 단순함으로 모두에게 사랑받습니다.

신선한 부추를 곁들인 연어 마키 변형. 허브의 향긋함이 생선의 기름진 맛을 더합니다. 신선하고 향긋합니다.

기름기 없는 참치로 만든 전통적인 참치 마키. 참치의 강한 맛과 철분 맛이 나는 얇은 롤. 일본 요리의 표준.

시소 잎(일본 바질)으로 맛을 낸 참치 마키. 시소는 참치와 잘 어울리는 독특한 민트 향과 허브 향을 더합니다. 매우 향긋합니다.

다진 참치와 매콤한 소스를 곁들인 마키. 식욕을 돋우는 톡 쏘는 크리미한 맛. 매콤한 맛으로 인기가 많습니다.

다진 참치 뱃살(토로)과 쪽파(네기)를 채운 마키. 녹색 양파로 균형 잡힌 매우 부드럽고 풍부한 식감. 풍부한 맛.

유자(일본 감귤류) 향을 더한 게살 마키. 게의 단맛은 향긋한 유자의 산미로 향상됩니다. 세련되고 가볍습니다.

유기농 새우와 쪽파를 채운 바삭한 김 콘. 일본식 샌드위치처럼 손으로 먹습니다. 바삭하고 맛있습니다.

신선한 연어와 잘게 썬 부추를 곁들인 핸드롤(콘). 김은 바로 제공되어 바삭함을 유지합니다. 클래식하고 효과적인 조합.

매콤한 참치를 곁들인 핸드롤. 콘 모양으로 한 입에 많은 양의 재료를 담을 수 있습니다. 톡 쏘고 크리미합니다.

기름진 참치와 파를 곁들인 고급 콘. 토로의 풍부함이 바삭한 김과 완벽하게 어우러집니다. 매우 풍부한 한 입.

유자 향을 더한 참치 게살을 곁들인 핸드롤. 신선하고 레몬 향이 나며 바다 향이 납니다. 손으로 먹기 좋은 우아하고 가벼운 옵션.

밥 없이 제공되는 유기농 왕도미 두툼한 조각. 살은 흰색이고 단단하며 섬세하게 달콤합니다. 그대로 또는 약간의 와사비와 함께 즐기세요.

신선한 연어 사시미. 오메가-3가 풍부하고 부드러운 식감과 강한 맛. 날생선 플래터의 필수품.

콤부로 숙성시킨 농어 조각. 이 과정은 살을 단단하게 하고 복잡한 감칠맛을 더합니다. 세련된 사시미.

고품질 이케지메 방어회. 살은 분홍빛 흰색이며 지방 함량이 균형 잡혀 있습니다. 버터 같으면서도 단단한 식감으로 높이 평가됩니다.

기름기 없는 참치 조각. 깊은 맛과 비단 같은 식감. 생선의 품질을 제대로 맛볼 수 있는 사시미의 정수.

참치 뱃살 사시미. 극도로 부드럽고 풍부한 맛. 입안에서 녹습니다.

셰프의 영감에 따라 8가지 다양한 생선회 조각 모음. 순수한 바다의 맛을 다양하게 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

12개로 구성된 대형 사시미 모듬. 공유하거나 고급 날생선 중심의 푸짐한 식사에 이상적입니다.

연어와 아보카도를 얹은 초밥용 밥 볼. 부드럽고 영양가 있는 맛의 조화. 완전하고 균형 잡힌 요리.

숙성 연어알과 김으로 넉넉하게 덮인 치라시. 알은 밥을 먹을 때마다 짭짤한 맛의 폭발을 선사합니다.

다양한 형태의 연어(사시미, 타르타르 또는 익힌 것일 가능성 높음)를 얹은 밥 볼. 연어 애호가를 위한 메뉴.

시소를 곁들인 참치 치라시. 초밥용 밥은 단단한 참치 살과 허브 시소의 향과 함께합니다.

참치 뱃살(토로)과 시소를 곁들인 고급 버전. 참치의 최고 부위를 강조한 풍부하고 고급스러운 볼.

최고 등급인 A5 와규 조각을 얹은 밥 볼. 극도로 섬세한 육질의 특별한 미식 경험.

10가지 다른 생선회를 곁들인 로얄 치라시. 밥 위에 다양한 식감과 맛을 제공합니다.

더 많은 풍미와 바다 향을 더하기 위해 요리에 추가할 수 있는 숙성 연어알(사케 절임) 추가 제공. 요오드 맛.

아보카도, 오이, 시소, 약간의 와사비 마요네즈를 곁들인 채식 역방향 마키. 신선하고 바삭하며 약간 매콤합니다.

새우와 아보카도를 곁들인 캘리포니아 롤, 마요네즈와 쪽파로 묶었습니다. 크리미한 식감과 부드러운 갑각류 맛. 현대적인 인기 메뉴.

아보카도를 곁들인 연어 캘리포니아 롤 (밥이 겉에 있고 참깨를 뿌린 경우가 많음). 부드럽고 크리미하며 확실한 선택.

참치와 오이를 곁들인 캘리포니아 롤. 부드러움과 바삭함의 조화, 신선한 맛.

바삭한 식감(튀긴 양파 또는 튀김일 가능성 높음)의 매콤한 참치 타르타르 롤. 풍부한 맛과 대비.

마른 참치(아카미)와 뱃살(토로), 오이, 시소를 곁들인 고급 캘리포니아 롤. 복잡하고 세련된 조합.

향긋한 트러플 오일로 양념한 어린 시금치 샐러드. 바삭함을 더하기 위해 말린 과일을 곁들입니다. 가볍고 향긋한 전채 요리.

폰즈 소스(감귤류)와 향긋한 참기름으로 양념한 신선한 도미 조각. 신선하고 맛있습니다.

코코넛과 유자의 이국적인 풍미를 더하고 올리브 오일로 마무리한 숙성된 농어 조각. 섬세하고 놀라운 퓨전 요리.

오이와 진한 크리미한 참깨 소스를 곁들인 참치 사시미. 참치와 참깨의 클래식한 조합.

표면은 익히고 속은 익히지 않은 연어(타타키)에 미소-유자 소스를 곁들였습니다. 쪽파를 곁들입니다. 부드러운 식감과 감칠맛.

된장과 다시마 육수를 베이스로 한 전통 일본식 수프. 따뜻하고 짭짤하며 편안합니다. 종종 두부와 해초가 포함됩니다.

껍질째 제공되는 약간 짭짤한 미성숙 콩. 껍질을 이로 눌러 콩을 추출합니다. 건강하고 중독성 있는 애피타이저.

에다마메를 팬에 볶아 마늘 향을 더한 고급 버전. 향긋하고 맛있으며 맥주와 잘 어울립니다.

오이 샐러드, 종종 쌀 식초(스노모노)에 절입니다. 바삭하고 산뜻하며 입안을 개운하게 합니다.

초밥용 식초, 설탕, 소금으로 양념한 일본식 흰쌀밥 볼. 스시에도 같은 밥을 사용합니다. 끈적하고 약간 달콤짭짤합니다.

찹쌀 반죽으로 감싼 아이스크림 볼. 겉은 부드럽고 속은 차가운 식감. 두 개씩 제공됩니다.

참깨 또는 녹차 향의 일본식 디저트 (아마도 '유키'라는 뜻의 무스 또는 케이크). 달콤하고 가볍습니다.

딸기 '유키' 디저트와 휘핑크림. 케이크의 부드러움을 연상시키는 과일향과 크리미한 맛.

말차 녹차 케이크와 팥 앙금을 곁들인 바닐라 아이스크림. 전통적인 일본 맛과 서양의 달콤함의 조화.