Madrissio








아메리카노 6cl
AMERICANO 6cl
캄파리, 달콤한 베르무트, 탄산수로 만든 클래식한 이탈리아 달콤쌉싸름한 칵테일. 상쾌하고 허브 향이 나는 맛. 차갑게 제공되며 종종 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
키르 15cl
KIR 15cl
블랙커런트, 블랙베리, 라즈베리, 복숭아
전통적인 프랑스 아페리티프. 화이트 와인과 과일 크림으로 만들어집니다. 달콤하고 과일 향이 나며 식사를 시작하기에 좋습니다.
키르 로열 8cl
KIR ROYAL 8cl
키르 로열은 화이트 와인 대신 샴페인을 사용하여 준비됩니다. 스파클링하고 축제 분위기이며 블랙커런트 크림으로 약간 달콤합니다.
샴페인 8cl
COUPE DE CHAMPAGNE 8cl
세계적으로 유명한 프랑스 스파클링 와인. 드라이하고 생생한 맛과 섬세한 기포. 축하와 세련됨의 상징입니다.
마티니 4cl
MARTINI 4cl
레드, 화이트, 로제
이탈리아 유명 베르무트 브랜드. 허브와 향신료로 맛을 낸 와인으로, 달콤한 맛, 드라이한 맛, 로제 맛이 있습니다. 온더락으로 제공됩니다.
마티니 진
MARTINI GIN
진과 드라이 베르무트를 섞은 강력한 칵테일. 뚜렷한 식물 향과 드라이한 맛. 시대를 초월한 클래식입니다.
진 토닉
GIN TONIC
진과 토닉 워터를 베이스로 한 상쾌한 롱 드링크. 쓴맛과 레몬 향. 얼음과 함께 제공됩니다.
포트 4cl
PORTO 4cl
달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인. 레드 베리, 견과류 또는 캐러멜 향이 납니다. 아페리티프로 이상적입니다.
마르살라 4cl
MARSALA 4cl
아몬드 또는 계란
시칠리아 강화 와인. 풍부하고 달콤하며 복잡한 맛. 아몬드 버전은 헤이즐넛 맛이 나고, 계란 버전은 크리미합니다(크레모보).
캄파리 4cl
CAMPARI 4cl
붉은색의 유명한 이탈리아 리큐르로 쓴맛이 특징입니다. 허브, 향신료, 과일 향이 납니다. 식욕을 돋웁니다.
리카르, 파스티스 2cl
RICARD, PASTIS 2cl
프랑스 남부의 전형적인 아니스 리큐르. 강렬한 감초와 아니스 맛. 차가운 물에 희석해서 마십니다.
위스키 4cl
WHISKY 4cl
클랜 캠벨 또는 J.B
곡물로 증류한 증류주. 나무 향과 맥아 향이 납니다. 스트레이트 또는 온더락으로 마십니다.
위스키 치바스 4cl
WHISKY CHIVAS 4cl
고품질 블렌디드 스카치 위스키. 꿀 향이 나는 부드럽고 풍부하며 과일 향이 나는 맛. 세련된 시음 경험.
잭 다니엘스 4cl
JACK DANIEL'S 4cl
테네시 위스키. 숯 필터링으로 부드럽고 훈제 향이 나며 바닐라 향이 나는 맛이 특징입니다.
레드 라벨 4cl
RED LABEL 4cl
가장 유명한 조니 워커 스카치 블렌드. 향신료와 훈제 향이 나는 다재다능한 블렌드. 풍부하고 부드러운 맛.
블랙 라벨 4cl
BLACK LABEL 4cl
조니 워커 12년 숙성 버전. 레드 라벨보다 더 복잡하고 깊으며, 블랙베리 향과 바닐라 향이 납니다.
보드카 4cl
VODKA 4cl
곡물 또는 감자로 증류한 투명하고 중성적인 증류주. 순수하고 강한 맛. 차갑게 마십니다.
보드카 오렌지
VODKA ORANGE
인기 있는 간단한 칵테일 (스크루드라이버). 보드카와 오렌지 주스를 섞었습니다. 과일 향이 나고 상쾌합니다.
하우스 칵테일 또는 무알콜
COCKTAIL MAISON OU SANS ALCOOL
바텐더의 특별 창작 또는 무알콜 과일 주스 혼합. 오늘의 구성은 서버에게 문의하세요.
아페롤 스프리츠
SPRITZ APEROL
매우 트렌디한 이탈리아 아페리티프. 프로세코, 아페롤, 탄산수의 혼합. 밝은 주황색, 달콤쌉싸름하고 탄산감이 있는 맛.
믹스 샐러드
SALADE MIXTE
녹색 샐러드, 토마토, 생양파, 올리브
신선하고 간단한 콤비네이션 샐러드. 바삭하고 가벼워 식사를 무겁지 않게 시작하기에 좋습니다.
카프레제 샐러드
SALADE CAPRESE
토마토, 버팔로 모짜렐라
이탈리아 국기의 색상을 담은 클래식 요리. 신선한 토마토 슬라이스와 크리미한 버팔로 모짜렐라. 올리브 오일과 바질로 양념합니다.
염소 치즈 샐러드
SALADE DI CAPRINO
꿀에 구운 따뜻한 염소 치즈 샐러드
꿀에 구운 염소 치즈를 곁들인 푸짐한 샐러드. 달콤하고 짭짤한 조합이 녹색 잎 위에 놓입니다.
셰프 샐러드
SALADE DU CHEF
샐러드, 토마토, 버팔로 모짜렐라, 프로슈토 디 파르마
숙성된 프로슈토 디 파르마와 신선한 카프레제를 결합한 푸짐한 샐러드. 맛있고 든든합니다.
시저 샐러드
SALADE CAESAR
샐러드, 토마토, 빵가루 입힌 닭고기, 감자, 마늘 크루통
바삭한 빵가루 입힌 닭고기와 감자를 곁들인 푸짐한 시저 샐러드. 특유의 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
마드리시오 샐러드
SALADE MADRISSIO
샐러드, 닭 근위, 베이컨, 오리 가슴살, 수란
매우 푸짐한 지역 샐러드, 남서부 스타일. 오리와 베이컨 등 육류가 풍부하며, 반숙 계란이 올라갑니다.
새우 아보카도 샐러드
SALADE DE CREVETTES ET AVOCAT
부드러운 새우와 크리미한 아보카도의 클래식하고 신선한 조합. 종종 칵테일 소스 또는 레몬 소스와 함께 제공됩니다.
해산물 샐러드
SALADE OCEANE
샐러드, 훈제 연어, 가재, 아보카도
훈제 연어와 가재를 부드러운 아보카도와 함께 섞은 세련된 해산물 샐러드.
부라티나 샐러드
SALADE BURRATINA
샐러드, 방울토마토, 부라타 치즈, 바질
크리미한 속을 가진 이탈리아 치즈인 부라타를 강조합니다. 달콤한 방울토마토와 신선한 바질과 함께 제공됩니다.
안티파스티
ANTISPATI
구운 야채 모듬
구운 또는 절인 지중해 야채 모듬 (피망, 가지, 주키니). 맛있고 다채롭습니다.
프로슈토 디 파르마 플래터
ASSIETTE DI PARMA
프로슈토 디 파르마
프로슈토 디 파르마 시식. 얇게 썬 햄은 숙성되고 짭짤하며 부드럽습니다.
해산물 모듬
ASSORTIMENT DI MARE
해산물 모듬
신선한 해산물 모듬 플래터. 새우, 홍합, 오징어 또는 기타 해산물은 당일 입고분에 따라 포함될 수 있습니다.
베네치아 카르파치오
CARPACCIO DE VENISE
버섯, 파르미지아노, 루꼴라
절인 생 소고기 얇게 썬 것. 신선한 버섯, 파르미지아노 치즈 조각, 매콤한 루꼴라가 올라갑니다.
멜론
MELON NATURE
신선한 멜론을 간단하게 제공합니다. 즙이 많고 달콤하며 매우 상쾌합니다.
멜론 포트
MELON AU PORTO
포트 와인을 뿌린 멜론 반쪽. 달콤한 와인이 과육과 완벽하게 어울립니다.
멜론 프로슈토 디 파르마
MELON JAMBON DE PARME
인기 있는 달콤하고 짭짤한 조합. 햄의 짠맛과 멜론의 단맛이 맛있게 대조됩니다.
스파게티 알 포모도로
SPAGHETTI AL POMODORO
토마토 소스
클래식한 토마토 소스를 곁들인 긴 파스타. 부드럽고 산뜻한 맛.
뇨끼 고르곤졸라
GNOCCHI AL GORGONZOLA
부드러운 감자 반죽으로 만든 작은 공. 블루 치즈 크림 소스와 함께 제공됩니다.
펜네 아라비아따
PENNE ALL'ARRABIATA
매콤한 토마토 소스를 곁들인 짧은 튜브 파스타. 마늘과 고추로 맛을 냈습니다.
펜네 페스토
PENNE AL PESTO
바질, 잣, 마늘, 파르미지아노를 곁들인 녹색 소스의 튜브 파스타. 향이 매우 좋습니다.
펜네 볼로네제
TAGLIATELLE BOLOGNESE
넓은 리본 파스타에 풍부한 다진 고기와 토마토 소스를 곁들입니다. 편안한 요리입니다.
탈리아텔레 카르보나라
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
계란, 치즈, 베이컨을 곁들인 크리미한 소스의 리본 파스타. 풍부하고 맛있습니다.
탈리아텔레 알 살모네
TAGLIATELLE AL SALMONE
크리미한 소스에 연어 조각을 곁들인 리본 파스타. 섬세하고 크리미합니다.
셰프 탈리아텔레
TAGLIATELLE DU CHEF
크렘 프레슈, 고르곤졸라, 프로슈토 디 파르마
풍부한 맛의 특별 레시피. 블루 치즈와 크림 소스에 짭짤한 프로슈토 디 파르마를 곁들입니다.
탈리아텔레 산 자코모
TAGLIATELLE SAN GIACOMO
가리비
부드러운 가리비를 곁들인 리본 파스타. 세련된 해산물 요리입니다.
링귀니 알레 봉골레
LINGUINE ALLE VONGOLE
조개, 당일 입고분
조개를 곁들인 길고 납작한 파스타. 화이트 와인과 마늘을 베이스로 한 가벼운 소스. 매우 인기 있는 바다의 맛.
링귀니 프루티 디 마레
LINGUINE FRUTTI DI MARE
해산물, 당일 입고분
다양한 해산물(홍합, 새우, 오징어) 파스타. 해산물 풍미가 풍부합니다.
펜네 마드리시오
PENNE MADRISSIO
토마토, 베이컨, 구운 야채, 녹는 모짜렐라
시그니처 그라탕 요리. 토마토 소스, 야채, 녹는 치즈가 듬뿍 들어간 파스타.
볼로네제 라자냐
LASAGNES BOLOGNESE
파스타, 토마토 소스 다진 고기, 베샤멜 소스, 치즈 층을 오븐에 구운 요리. 녹고 매우 영양가 있습니다.
콰트로 포르마지 라비올리
RAVIOLIS AL QUATTRO FROMAGGI
크리미한 4가지 치즈 소스와 함께 제공되는 속을 채운 파스타. 매우 풍부하고 크리미합니다.
스텔라
STELLA
파르미지아노 치즈 덩어리 안에서 코냑으로 불을 붙여 조리하는 파스타
장관을 이루는 경험. 파스타는 큰 파르미지아노 치즈 덩어리 안에서 직접 섞고 불을 붙여 조리합니다.
가리비와 아스파라거스 리조또
RISOTTO SAINT-JACQUES ET ASPERGES
부드러운 가리비와 녹색 아스파라거스가 들어간 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 세련되고 섬세합니다.
리조또 디 파르마
RISOTTO DI PARMA
프로슈토 디 파르마를 곁들인 맛있는 리조또. 햄의 짠맛이 크리미한 쌀의 단맛과 균형을 이룹니다.
부라타와 트러플 리조또
RISOTTO BURRATA ET TRUFFE
고급스럽고 향이 풍부한 요리. 크리미한 트러플 리조또 위에 신선하고 부드러운 부라타 치즈가 올라갑니다.
숲 버섯 리조또
RISOTTO CHAMPIGNONS DES BOIS
야생 버섯 모듬으로 조리한 강렬한 숲 향의 리조또.
28유로 메뉴
Menu à 28 €
선택한 전채, 메인 요리, 디저트로 구성된 완전한 식사 세트.
어린이 메뉴 9유로
Menu Bambino à 9 €
12세 미만 어린이용
12세 미만 어린이를 위한 특별 메뉴로 메인 요리와 아이스크림이 포함됩니다.
마르게리타
MARGHERITA
토마토 소스, 모짜렐라, 올리브
가장 클래식한 피자. 토마토와 녹는 모짜렐라 치즈 베이스. 간단하고 모두가 좋아합니다.
레지나
REGINA
토마토 소스, 모짜렐라, 햄, 버섯
프랑스에서 매우 인기 있는 피자 (« 퀸 »). 햄과 버섯이 토마토-치즈 베이스 위에 올라갑니다.
콰트로 스타지오니
QUATTRO STAGIONI
토마토 소스, 모짜렐라, 햄, 버섯, 아티초크
« 4계절 » 피자. 각 조각은 햄, 버섯, 아티초크 등 다른 토핑이나 다양한 조합을 가지고 있습니다.
나폴리타네
NAPOLITAINE
토마토 소스, 모짜렐라, 멸치, 케이퍼, 올리브
멸치와 케이퍼로 인해 짭짤하고 강렬한 풍미의 파스타. 강렬한 지중해 맛.
베지테리안
VÉGÉTARIENNE
토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 아티초크, 피망, 양파
고기가 없는 피자, 야채 모듬이 듬뿍 올라갑니다.
디 파르마
DI PARMA
토마토 소스, 모짜렐라, 프로슈토 디 파르마
프로슈토 디 파르마를 곁들인 피자. 섬세한 풍미를 유지하기 위해 종종 조리 후 추가됩니다.
오리엔탈
ORIENTALE
토마토 소스, 모짜렐라, 피망, 메르게즈 소시지, 양파, 계란
메르게즈 소시지와 피망이 올라간 매콤한 피자. 프랑스 피자 가게의 클래식입니다.
셰프
CHEF
토마토 소스, 모짜렐라, 햄, 계란, 크렘 프레슈
햄과 계란을 추가하여 크렘 프레슈와 계란으로 풍부하고 크리미한 피자.
캄피오네
CAMPIONE
토마토 소스, 모짜렐라, 다진 고기
다진 소고기가 올라간 간단하고 푸짐한 피자.
파르미지아나
PARMIGIANA
토마토 소스, 모짜렐라, 가지, 버섯, 계란
가지 그라탕에서 영감을 받은 요리. 부드러운 가지와 버섯이 올라갑니다.
콰트로 포르마지
QUATTRO FROMMAGI
토마토 소스, 모짜렐라, 염소 치즈, 고르곤졸라, 파르미지아노
4가지 치즈 피자. 다양한 치즈(부드러운, 강한, 블루)의 강력하고 녹는 조합.
페이장
PAYSANNE
토마토 소스, 모짜렐라, 양파, 베이컨, 계란
베이컨의 훈제 향이 나는 소박한 피자. 양파와 계란도 올라갑니다.
칼초네
CALZONE
토마토 소스, 모짜렐라, 햄, 계란
만두 모양으로 접힌 피자. 토핑(햄, 계란, 치즈)이 반죽 안에서 익습니다.
알 살모네
AL SALMONE
토마토 소스, 모짜렐라, 훈제 연어, 크렘 프레슈
훈제 연어 피자에 크렘 프레슈를 더해 부드럽게 만든 피자.
디 마드리시오
DI MADRISSIO
토마토 소스, 모짜렐라, 햄, 고르곤졸라
하우스 스페셜. 클래식 햄과 블루 치즈 고르곤졸라의 풍미를 결합합니다.
칼라브레제
CALABRESE
토마토 소스, 모짜렐라, 초리조, 양파
초리조가 올라간 약간 매콤한 피자. 맛있고 매콤합니다.
마에스트로
MAESTRO
토마토 소스, 모짜렐라, 다진 고기, 메르게즈 소시지, 버섯, 양파
육류 애호가를 위한 푸짐한 피자. 다진 소고기와 메르게즈 소시지, 야채를 섞었습니다.
알 폴로
AL POLLO
토마토 소스, 모짜렐라, 닭고기, 버섯
닭고기 피자. 닭고기와 버섯 조각이 올라간 간단하고 인기 있는 피자.
염소 치즈와 꿀
CHEVRE ET MIEL
토마토 소스, 모짜렐라, 염소 치즈, 꿀, 루꼴라
인기 있는 달콤하고 짭짤한 조합. 녹는 염소 치즈에 꿀을 뿌려 제공하며, 종종 구운 후 신선한 루꼴라와 함께 제공됩니다.
루꼴라
ROQUETTE
토마토 소스, 모짜렐라, 토마토 슬라이스, 루꼴라, 파르미지아노
매콤한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 강조한 신선한 피자.
알 톤노
AL TONNO
토마토 소스, 모짜렐라, 참치, 올리브
참치 피자. 간단하고 효과적인 바다의 맛.
타르투포
TARTUFFO
트러플 크림, 모짜렐라, 루꼴라, 방울토마토, 트러플 오일
트러플 향이 강한 트러플 피자. 토마토 없이 크리미한 베이스.
밀라노 커틀릿
ESCALOPE MILANAISE
빵가루 입힌 송아지 커틀릿
빵가루를 입혀 튀긴 얇은 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 황금색이며 속은 부드럽습니다. 일반적으로 레몬과 함께 제공됩니다.
마르살라 커틀릿
ESCALOPE MARSALA
송아지 커틀릿, 버섯, 크렘 프레슈, 마르살라
마르살라 와인과 버섯이 들어간 크림 소스로 조리한 송아지 커틀릿. 부드럽고 약간 달콤한 맛.
마르살라 또는 레몬 소스 송아지 커틀릿
ESCALOPE MILANAISE SAUCE MARSALA OU CITRON
소스에 덮인 커틀릿 변형. 마르살라 와인 소스 또는 레몬 소스 중에서 선택 가능합니다.
볼로네제 커틀릿
ESCALOPE BOLOGNESE
구운 송아지 커틀릿, 햄, 볼로네제 소스
매우 맛있는 요리. 햄, 볼로네제 소스, 그라탕 치즈를 얹은 빵가루 입힌 커틀릿.
오소 부코
OSSO BUCO
송아지 정강이
밀라노 전통 요리. 야채, 화이트 와인, 육수를 넣고 천천히 찐 송아지 정강이. 고기가 매우 부드러워 뼈에서 분리됩니다.
구운 안심 스테이크
FILET DE BŒUF GRILLÉ
가장 부드럽고 지방이 적은 소고기 부위. 원하는 굽기로 구워 부드러운 식감을 냅니다.
안심 스테이크 (후추 또는 고르곤졸라)
FILET DE BŒUF AU POIVRE OU GORGONZOLA
크리미한 소스를 곁들인 안심 스테이크. 후추 소스 또는 고르곤졸라 크림 소스 중에서 선택 가능합니다.
구운 등심 스테이크
ENTRECÔTE GRILLÉE
마블링이 좋고 육즙이 풍부한 소고기 부위. 풍미를 최대한 끌어내기 위해 구웠습니다. 안심보다 풍미가 더 좋습니다.
등심 스테이크 (후추 또는 고르곤졸라)
ENTRECÔTE AU POIVRE OU GORGONZOLA
구운 등심 스테이크에 원하는 소스(후추 또는 고르곤졸라)를 곁들여 고기 맛을 더욱 풍부하게 합니다.
소고기 꼬치
BROCHETTE DE BŒUF
스탠드에 걸쳐 제공되며, 감자튀김, 샐러드, 그린빈과 함께 제공됩니다.
장관을 이루는 프레젠테이션: 고기 꼬치가 수직으로 매달려 있습니다. 다양한 가니쉬(감자튀김, 샐러드, 콩)와 함께 제공됩니다.
부라타 버거
BURGER DI MADRISSIO
다진 소고기, 고르곤졸라, 루꼴라, 파르미지아노
이탈리아식 버거. 녹는 고르곤졸라 치즈, 파르미지아노, 루꼴라를 곁들인 육즙이 풍부한 패티.
농어 스테이크
FILET DE BAR
부드럽고 섬세한 흰살 생선. 구이 또는 팬에 구워 제공되며, 가니쉬와 함께 제공됩니다.
구운 적색 참치 스테이크
PAVÉ DE THON ROUGE GRILLÉ
미디엄 레어로 구운 참치 스테이크. 단단하고 육질이 좋으며 풍미가 강합니다.
구운 새우
GAMBAS GRILLÉES
구운 대형 새우. 부드러운 맛과 단단한 식감. 통째로 제공됩니다.
프로방스 스타일 새우
GAMBAS A LA PROVENÇALE
마늘, 토마토, 프로방스 허브로 조리한 새우. 향긋하고 맛있습니다.
연어 스테이크
PAVÉ DE SAUMON
구운 또는 팬에 구운 연어 스테이크. 부드럽고 지방이 많은 분홍색 살, 풍부한 맛.
새우를 채운 연어 스테이크
PAVÉ DE SAUMON FARCIS AUX CREVETTES
정교한 요리. 새우를 채워 바다의 풍미를 더한 연어.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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비건 옵션
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