L'Ourika

따뜻한 애피타이저와 차가운 모로코 애피타이저 여러 가지를 맛볼 수 있는 모음. 한 번에 다양한 맛과 질감을 경험하기에 이상적입니다. 식사 시작 시 나누어 먹기 좋습니다.

원뿔 모양의 테라코타 용기에서 천천히 끓인 양고기 스튜. 고기는 부드럽고 곁들임 재료의 풍미가 스며들어 있습니다. 쿠스쿠스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

모로코 향신료와 함께 찜통에 찐 닭고기 요리. 닭고기는 촉촉하게 유지되며 달콤하거나 짭짤한 고명과 완벽하게 어울립니다. 모로코 요리의 고전입니다.

향신료(체르물라)와 절인 레몬이 풍부한 양념으로 부드럽게 익힌 신선한 생선. 새콤하고 향긋한 맛. 고기 타진의 가벼운 대안입니다.

고기와 다양한 제철 채소가 풍부하게 들어간 푸짐한 타진. 색과 맛이 풍부한 완전하고 균형 잡힌 요리입니다.

채소의 부드러움과 건과일의 단맛이 어우러진 채식 스튜. 부드러운 향신료로 향을 냈습니다. 맛있고 부드럽습니다.

신선한 곁들임과 향긋한 쿠스쿠스와 함께 제공되는 구운 꼬치 고기 모음. 구운 고기와 훈제 향을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

일반적으로 양고기, 닭고기, 메르게즈 등 여러 종류의 고기가 들어간 종합 쿠스쿠스. 고운 쿠스쿠스, 채소, 향긋한 육수와 함께 제공됩니다. 최고의 축제 요리입니다.

네 가지 구운 고기 꼬치 모음과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 구운 고기의 풍미와 쿠스쿠스, 채소의 부드러움을 결합했습니다.

오븐이나 로티세리에서 천천히 구운 양고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 겉은 바삭합니다. 풍부하고 맛있는 요리입니다.

부드러운 닭고기 조각과 채소를 곁들인 클래식 쿠스쿠스. 붉은 고기 버전보다 가볍지만 향은 똑같이 좋습니다.

매콤한 소고기와 양고기 소시지(메르게즈)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 요리에 매콤하고 풍부한 맛을 더합니다.

채식 쿠스쿠스 버전으로, 매콤한 육수에 푹 끓인 다양한 채소를 사용합니다. 건강하고 맛있습니다.

쿠스쿠스 위에 닭고기 등의 고명이 숨겨져 있는 고급 쿠스쿠스. 건포도와 아몬드를 곁들인 달콤하고 짭짤한 맛의 조화. 우아한 프레젠테이션.

페스 시의 특선 요리인 이 양고기 쿠스쿠스는 캐러멜화된 양파와 건포도로 인해 달콤하고 부드러운 맛(트파야)이 특징입니다.

카사블랑카의 전형적인 쿠스쿠스로, 채소(보통 7가지)와 양고기가 풍부하게 들어 있습니다. 가장 상징적이고 인기 있는 버전입니다.

매콤한 소시지 구이. 추가 메뉴나 간단한 간식으로 좋습니다.

증기로 찐 헤어 크림을 계피와 아몬드로 향을 낸 부드러운 디저트. 가볍고 공기 같은 질감.

계피를 뿌린 신선한 오렌지 슬라이스, 때로는 오렌지 꽃물로 향을 냅니다. 신선하고 가벼우며 소화가 잘 되는 디저트.

오렌지 꽃물로 향을 낸 부드러운 디저트 크림. 달콤하고 향긋하며 동양의 맛을 연상시킵니다.

크테파라고도 불리며, 바삭한 브릭 페이스트리 층 사이에 부드러운 우유 크림과 아몬드를 채운 디저트. 매우 푸짐합니다.

캐러멜화된 사과와 부드러운 향신료로 속을 채운 파스티야의 디저트 버전. 바삭하고 과일 맛이 납니다.

아몬드, 꿀, 참깨(가젤 뿔 모양 쿠키 등)를 곁들인 모로코 전통 쿠키 모음. 민트 차와 함께 즐기기 좋습니다.

신선한 민트와 설탕으로 우려낸 녹차. 모로코의 국민 음료로 따뜻하게 제공됩니다.

자스민 꽃 향이 나는 차. 섬세하고 꽃 향이 납니다.

슬라이스 또는 다진 아몬드를 곁들인 차(주로 민트). 견과류의 식감과 맛을 더합니다.

표면에 잣이 떠 있는 민트 차. 매우 인기 있는 고급 변형입니다.

클래식 에스프레소 커피.

미니 디저트 또는 페이스트리 모음과 함께 제공되는 따뜻한 음료(차 또는 커피).

다양한 맛의 아이스크림과 소르베를 스쿱으로 제공합니다. 식사 후 상쾌하게 즐기기 좋습니다.

바닐라의 부드러움과 신선한 오렌지 주스의 산뜻함이 결합된 아이스크림 디저트.

해당하는 주류(트루 노르망 또는 소화 디저트)와 함께 제공되는 소르베 아이스크림. 상쾌하고 알코올이 함유된 혼합물.