Les Gourmandises
Les Gourmandises
Les Gourmandises
4 Rue Anatole France, 92800 Puteaux, France
전채 요리
푸아그라 블록 슬라이스, 젤리, 토스트
Tranche de bloc de foie gras, gelée et toast
젤리와 구운 빵과 함께 차갑게 제공되는 푸아그라 슬라이스. 프랑스 요리의 풍부하고 녹는 듯한 전채 요리입니다.
€9
≈ $10.00수제 닭 간 테린
Terrine de foie frais de volaille maison
신선한 닭 간으로 만든 수제 테린. 종종 빵과 피클과 함께 제공되는 거칠고 풍미 있는 질감.
€9
≈ $10.00부르고뉴 달팽이 6개 요리
Poêlon de 6 escargots de Bourgogne
파슬리와 마늘 버터(달팽이 버터)로 따뜻하게 제공되는 달팽이. 빵으로 버터를 찍어 먹는 프랑스 클래식입니다.
€9
≈ $10.00딜로 절인 신선한 연어 카르파치오
Carpaccio de saumon frais mariné à l'aneth
딜과 레몬으로 절인 신선한 생연어 얇게 썬 것. 섬세함으로 사랑받는 신선하고 가벼운 요리입니다.
€9
≈ $10.00새우와 가재 샐러드
Salade de crevettes et écrevisses
새우와 가재 꼬리가 곁들여진 복합 샐러드. 신선하고 해산물 향이 나며 식사를 시작하기에 이상적입니다.
€9
≈ $10.00청어 필레, 비네그레트 감자
Filet de hareng, pommes de terre vinaigrette
딜과 비네그레트 소스로 양념한 따뜻한 감자와 함께 제공되는 절인 생선 필레. 간단하고 맛있는 전통 비스트로 요리입니다.
€9
≈ $10.00구운 레블로숑 치즈 샐러드
Salade de Reblochon rôti
빵 위에 녹거나 구운 레블로숑 치즈가 곁들여진 샐러드. 맛있고 탐욕스러운 따뜻하고 차가운 조합입니다.
€9
≈ $10.00메인 요리
등심 스테이크
Cœur de rumsteak
후추 또는 로크포르 소스
선택한 소스와 함께 제공되는 부드러운 구운 소고기 스테이크. 클래식한 레드 미트, 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€19~
녹색 후추 소스를 곁들인 돼지 안심 스테이크
Filet mignon de porcelet au poivre vert
녹색 후추 크림 소스를 곁들인 매우 부드러운 돼지고기 스테이크. 고기의 부드러움이 후추의 가벼운 매콤함과 대조됩니다.
€19
≈ $22.00꿀 소스를 곁들인 오리 가슴살 스테이크
Magret de canard, sauce au miel
꿀을 곁들인 구운 거위 간 스테이크. 프랑스 남서부의 특선 요리입니다.
€19
≈ $22.00주문 즉시 준비하는 비프 타르타르
Tartare de bœuf préparé au moment
주문 즉시 양념한 (케이퍼, 양파, 소스) 신선한 다진 쇠고기. 신선하게 제공되며, 부드러운 질감과 강렬한 맛.
€19
≈ $22.00라즈베리 식초를 곁들인 송아지 간
Foie de veau au vinaigre de framboise
라즈베리 식초로 디글레이즈한 팬에 구운 송아지 간 슬라이스. 녹는 듯한 질감과 특징적인 풍미.
€19
≈ $22.00볶은 양파를 곁들인 비프 행거 스테이크
Onglet de bœuf aux oignons rissolés
풍부한 풍미로 알려진 길고 섬유질이 많은 소고기 스테이크, 볶은 양파와 함께 제공됩니다. 매우 인기 있는 스테이크입니다.
€19
≈ $22.00그날의 생선
Poisson selon arrivage
그날의 신선한 생선, 종류는 시장에 따라 다릅니다. 셰프의 영감에 따라 준비됩니다.
€19
≈ $22.00추가 가니쉬용
Pour toutes garnitures supplémentaires
요리를 완성하기 위한 추가 반찬 선택 (야채, 전분).
€3
≈ $3.00디저트
신선한 파인애플
Ananas frais
신선하고 육즙이 많으며 달콤한 파인애플 조각. 가볍고 과일 향이 나는 디저트입니다.
€7
≈ $8.00수제 초콜릿 무스
Mousse au chocolat maison
초콜릿으로 만든 가볍고 통기성 있는 디저트. 크리미한 질감과 강렬한 코코아 맛.
€7
≈ $8.00수제 크렘 브륄레
Crème brûlée maison
바삭한 얇은 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림. 따뜻함/바삭함과 차가움/크리미함의 맛있는 대비.
€7
≈ $8.00수제 타르트 타탱
Tarte tatin maison
따뜻하게 제공되는 캐러멜화된 뒤집힌 사과 타르트. 캐러멜에 적신 퍼프 페이스트리 또는 쇼트크러스트 페이스트리.
€7
≈ $8.00수제 일 플로탕트
Ile flottante maison
머랭으로 만든 달걀 흰자, 커스터드 크림 위에 제공되며 캐러멜 소스로 덮여 있습니다. 구름처럼 가볍고 달콤한 디저트입니다.
€7
≈ $8.00수제 레몬 타르트
Tarte citron maison
레몬 크림으로 채워진 타르트. 과일의 산미와 페이스트리의 단맛의 완벽한 균형.
€7
≈ $8.00칼바도스 소르베
Sorbet pommes Calvados
칼바도스(사과 브랜디)를 뿌린 사과 소르베. 신선하고 소화가 잘 되며, 종종 '트루 노르망'이라고 불립니다.
€7
≈ $8.00보드카 레몬 소르베
Sorbet citron Vodka
보드카를 뿌린 레몬 소르베. 알코올이 들어간 얼음 디저트로 매우 상쾌합니다.
€7
≈ $8.00선택한 아이스크림 한 스쿱
Coupe de glace au choix
선택한 맛의 아이스크림 또는 소르베 볼 모음.
€7
≈ $8.00커피 또는 디저트 커피
Café ou thé des gourmandises
작은 디저트(미니 디저트)와 함께 제공되는 따뜻한 음료. 여러 가지 단맛을 맛보기에 이상적입니다.
€9~
아페리티프
위스키 (4 cl)
Whisky (4 cl)
라벨 5 / 그랜트's / J.B
4cl 용량으로 제공되는 일반 위스키.
€5~
시바스 (4 cl)
Chivas (4 cl)
고품질 블렌디드 스카치 위스키.
€8
≈ $9.00잭 다니엘스 (4 cl)
Jack Daniel's (4 cl)
캐러멜과 오크 향이 나는 테네시 위스키.
€8
≈ $9.00리카르 (2 cl)
Ricard (2 cl)
물과 얼음과 함께 제공되는 프랑스 아니스 아페리티프. 신선하고 상쾌함.
€5
≈ $6.00포트, 마티니 (5 cl)
Porto, Martini (5 cl)
아페리티프로 차갑게 제공되는 강화 와인 또는 베르무트.
€5~
키르 (12 cl)
Kir (12 cl)
화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 전통적인 프랑스 칵테일.
€5
≈ $6.00아메리카노 (12 cl)
Americano (12 cl)
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.
€9
≈ $10.00주류
코냑, 칼바도스, 아르마냑, 비에이 프륀
Cognac, Calvados, Armagnac, Vieille prune
전통적인 프랑스 소화주. 알코올 도수가 높으며 식사 끝에 천천히 즐기세요.
€7~
겟 27, 겟 31
Get 27, Get 31
민트 리큐어. Get 27은 녹색이고 달콤하며, Get 31은 흰색이고 아이스 민트 맛이 더 강합니다.
€7~
윌리엄스 페어
Poire Williams
매우 향긋한 배 브랜디. 과일 향이 강하고 강렬한 소화주입니다.
€7
≈ $8.00마리 브리자드
Marie Brizard
달콤하고 부드러운 아니스 리큐어.
€7
≈ $8.00마시에이라
Macieira
와인으로 증류한 전통적인 포르투갈 브랜디.
€7
≈ $8.00아이리시 커피
Irish coffee
커피, 아이리시 위스키, 설탕으로 만든 따뜻한 칵테일, 생크림을 얹음.
€9
≈ $10.00샴페인 한 잔
Coupe de champagne
축제적이고 우아한 샴페인 스파클링 와인 한 잔.
€10
≈ $12.00차가운 음료
오렌지 주스
Jus d'orange
상쾌한 과일 주스.
€5
≈ $6.00코카콜라, 코카콜라 라이트, 코카콜라 제로 (33 cl)
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zéro (33 cl)
탄산이 있고 달콤한 콜라 소다 (또는 무설탕).
€5~
맥주
1664, 칼스버그, 펠포르 브륀
1664, Carlsberg, Pelforth brune
블론드 또는 브라운 맥주 선택.
€6~
미네랄 워터
에비앙, 바두아 (50 cl)
Evian, Badoit (50 cl)
천연 미네랄 워터 (에비앙: 플레인, 바두아: 탄산).
€4~
에비앙, 바두아 (100 cl)
Evian, Badoit (100 cl)
천연 미네랄 워터 대용량 병.
€6~
페리에 (33 cl)
Perrier (33 cl)
천연 탄산 미네랄 워터, 매우 탄산이 강함.
€4
≈ $5.00따뜻한 음료
커피, 디카페인
Café, déca
클래식 또는 디카페인 에스프레소.
€2.50~
카페 크렘
Café crème
따뜻한 우유와 함께 제공되는 큰 커피.
€3
≈ $3.00플레인 티, 민트 티
Thé nature, thé à la menthe
클래식 또는 민트 향의 차 잎 우린 것.
€3.50~
버베나, 라임
Verveine, tilleul
카페인이 없는 진정 허브차.
€3.50~
레드 와인
브루이유 A.O.C.
Brouilly A.O.C.
샤토 데 투르 (신선하고 풍부하며, 잘 짜여져 있으며, 블랙커런트와 블루베리 향)
과일 향이 나는 가벼운 보졸레 레드 와인.
€17~
생 니콜라 드 부르구에이유 A.O.C.
Saint-Nicolas de Bourgueil A.O.C.
프레소 퀴베 (부드럽고 가벼우며 라즈베리 및 블랙베리 향)
붉은 과일 향과 부드러움으로 유명한 루아르 레드 와인.
€16~
론 계곡 와인 A.O.C.
Côtes du Rhône A.O.C.
기갈 레제르브 드 뤼테스 (부드럽고 숙성되었으며, 향신료와 잘 익은 향)
론 계곡 레드 와인, 풍부하고 향신료 맛이 납니다.
€17~
마르고 A.O.C. 크뤼 부르주아
Margaux A.O.C. Cru Bourgeois
샤토 파베이 드 루즈 (꽃 향과 구운 향)
우아하고 복합적인 보르도 그랑 레드 와인.
€70~
푸이세 생테밀리옹
Puisseguin Saint-Emilion
샤토 뒤 루아 (풍부하고 상당히 진하며 삼나무와 유칼립투스 향)
보르도 레드 와인 (우안), 풍부하고 구조감이 있습니다.
€29~
화이트 와인
그라브 A.O.C.
Graves A.O.C.
크레스만 그랑드 레제르브 2020 (섬세한 과일 향과 꽃 향)
신선하고 향긋한 보르도 드라이 화이트 와인.
€18~
로제 와인
크레스만 핑크 보르도 로제
Bordeaux rosé Pink de Kressmann
여름에 이상적인 신선하고 과일 향이 나는 보르도 로제 와인.
€28~
피처
부셰스 뒤 론 A.O.C. 레드 피처
Pichet rouge Bouches du Rhône A.O.C.
카라페에 제공되는 테이블 레드 와인.
€6~
뤼베롱 로제 피처 A.O.C.
Pichet rosé Lubéron A.O.C.
카라페에 제공되는 프로방스 로제 와인.
€6~
샤토네프 뒤 파프 A.O.C. 화이트 피처
Pichet blanc Chardonnay A.O.C.
카라페에 제공되는 샤르도네 품종 드라이 화이트 와인.
€7~
매장 정보
유제품 포함
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