Le St Cyr

클래식 보르도 레드 와인으로, 균형 잡히고 구조감이 있습니다. 붉은 과일 향이 나며 육류와 잘 어울립니다.

론 계곡의 레드 와인으로, 종종 매콤하고 따뜻합니다. 구이 또는 소스 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

프로방스의 드라이하고 과일 향이 나는 로제 와인으로, 옅은 색입니다. 매우 상쾌하며 여름이나 아페리티프로 완벽합니다.

가볍고 마시기 좋은 테이블 레드 와인. 매일 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

감귤류와 흰 꽃 향이 나는 드라이하고 상큼한 화이트 와인. 생선이나 가벼운 애피타이저와 잘 어울립니다.

카시스 크림과 샴페인으로 만든 프랑스 칵테일. 탄산이 있고 과일 향이 나는 음료로, 종종 아페리티프로 제공됩니다.

카시스 크림과 소비뇽 와인으로 만든 키르 변형. 신선하고 약간 달콤합니다.

프랑스에서 매우 인기 있는 아니스 아페리티프. 일반적으로 차가운 물과 얼음과 함께 희석하여 마십니다.

달콤한 레드 또는 드라이 화이트 이탈리아 베르무트. 차갑게 제공되며 때로는 레몬 슬라이스나 올리브를 곁들입니다.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일. 쓴맛과 상쾌한 맛의 조화입니다.

포르투갈식 강화 와인, 풍부하고 달콤합니다. 종종 아페리티프로 또는 디저트와 함께 즐깁니다.

위스키 한 잔. 곡물로 만든 증류주입니다.

표준 위스키 잔. 스트레이트, 얼음 또는 물 약간과 함께 즐깁니다.

고품질의 유명 브랜드 위스키 표준 잔.

고급 브랜드 위스키의 표준 잔.

코냑 지역에서 생산되는 유명한 와인 브랜디. 풍부하고 복잡하며 호박색으로, 소화를 위해 천천히 즐깁니다.

프랑스 남서부의 와인 브랜디로, 코냑보다 더 거칠고 강한 맛이 나는 경우가 많습니다. 전통적인 소화주입니다.

윌리엄스 배를 발효시켜 얻은 무색의 과일 브랜디. 신선한 과일 향이 강합니다.

무색의 일반적으로 중성적인 증류주. 차갑게 마시거나 칵테일에 섞어 마십니다.

주로 주니퍼 베리로 향을 낸 증류주. 많은 칵테일의 필수 베이스입니다.

사탕수수에서 얻은 브랜디. 흰색 또는 호박색일 수 있으며, 달콤하고 이국적인 풍미가 있습니다.

세계에서 가장 유명한 스파클링 와인으로, 축제의 상징입니다. 섬세한 거품과 브리오슈 또는 과일 향이 나는 상큼한 와인입니다.

작은 병에 담긴 천연 플랫 미네랄 워터.

강한 탄산으로 유명한 천연 탄산 미네랄 워터. 매우 상쾌합니다.

오렌지와 오렌지 과육을 기반으로 한 프랑스 탄산음료. 달콤하고 새콤한 맛입니다.

퀴닌 덕분에 약간 쓴맛이 나는 토닉 탄산음료. 단독으로 또는 믹스로 인기가 있습니다.

미네랄 함량과 독특한 짠맛으로 유명한 천연 탄산 미네랄 워터.

레몬 맛의 달콤한 탄산음료. 맑고 탄산이 있습니다.

잔 또는 작은 병에 담긴 과일 주스. 이용 가능한 맛을 문의하세요.

전 세계적으로 유명한 콜라 소다, 차갑게 제공됩니다.

음료에 시럽(민트, 그레나딘, 레몬 등)을 한 번 추가합니다.

플랫 미네랄 워터(비텔) 또는 탄산수(산 펠레그리노, 바도) 병 선택.

아주 적은 양의 따뜻한 우유나 우유 거품을 곁들인 프랑스식 에스프레소.

프랑스의 클래식한 짧고 진한 커피 또는 디카페인 버전.

부드러운 작은 라떼 또는 작은 핫 초콜릿.

아침 식사나 간식으로 좋은 큰 잔의 따뜻한 우유 또는 핫 초콜릿.

더 진한 맛을 위한 에스프레소 더블샷 또는 우유 거품을 곁들인 이탈리아 카푸치노.

휘핑크림을 듬뿍 올린 핫 초콜릿 또는 커피.

다양한 허브차 또는 전통 민트차.

따뜻한 우유 한 잔.

선택한 시럽(딸기, 바닐라 등)으로 향을 낸 따뜻한 우유.

두 가지 코스로 구성된 경제적인 점심 메뉴. 브라세리 클래식 메뉴 중에서 애피타이저와 메인 코스, 또는 메인 코스와 디저트를 선택하세요.

참치와 마요네즈 혼합물로 속을 채운 토마토. 신선하고 간단한 애피타이저입니다.

올리브 오일과 바질로 양념한 토마토와 모짜렐라 치즈 슬라이스.

드레싱과 함께 제공되는 제철 생채소(채 썬 당근, 오이, 토마토 등) 모음.

비스트로 클래식: 반으로 자른 삶은 달걀에 마요네즈를 곁들입니다.

절인 청어 필레, 종종 기름에 절인 감자와 양파와 함께 제공됩니다.

시골풍 돼지고기 테린, 차갑게 빵과 피클과 함께 제공됩니다.

버터, 마늘, 파슬리를 곁들인 부르고뉴 달팽이 요리.

버터와 파슬리를 곁들인 달팽이 요리 12개, 따뜻하게 제공됩니다.

북아프리카 요리의 특징인 소고기와 양고기로 만든 매콤한 소시지, 구이.

팬에 구운 간단한 오믈렛.

익힌 햄 조각을 곁들인 오믈렛.

치즈(주로 에멘탈 또는 그뤼에르)를 곁들인 부드러운 오믈렛.

최고의 축제 요리. 밀 세몰리나, 향긋한 채소 육수, 병아리콩, 네 가지 고기(꼬치, 양고기, 메르게즈, 닭고기)로 구성됩니다.

구운 고기 세 종류(소고기 꼬치, 양갈비 스테이크, 메르게즈)를 곁들인 쿠스쿠스.

닭고기, 양갈비 스테이크, 메르게즈를 곁들인 쿠스쿠스.

양갈비 꼬치와 매콤한 메르게즈 2개를 곁들인 쿠스쿠스.

구운 양 어깨살과 메르게즈 2개를 곁들인 쿠스쿠스.

구운 양갈비 스테이크 3개를 곁들인 쿠스쿠스.

구운 메르게즈(매콤한 소시지) 4개를 곁들인 쿠스쿠스.

닭고기 스튜와 메르게즈 2개를 곁들인 쿠스쿠스.

세몰리나와 풍부한 채소 육수(당근, 주키니, 순무 등) 및 병아리콩으로 구성된 채식 쿠스쿠스.

양갈비 스테이크, 양갈비 꼬치, 메르게즈로 구성된 푸짐한 구이 고기 플레이트.

두껍고 부드러운 소고기 스테이크(루마스테이크)에 크리미한 후추 소스를 곁들입니다.

프로방스 허브로 양념한 루마스테이크 스테이크.

베아르네즈 소스(버터, 계란 노른자, 샬롯, 타라곤의 따뜻한 에멀전)를 곁들인 루마스테이크 스테이크.

가니쉬와 함께 제공되는 부드럽고 맛있는 통돼지 구이 또는 오븐 구이 양고기.

구운 양갈비 스테이크 3개. 뼈에 붙은 부드러운 고기.

양념하여 꼬치에 구운 양고기 조각.

꼬치에 구운 부드러운 소고기 조각.

구운 칠면조 슬라이스. 저지방의 가벼운 육류입니다.

노르망디 스타일의 크림과 버섯 소스를 곁들인 칠면조 커틀릿.

계란 프라이를 올린 구운 다진 소고기 스테이크.

구운 클래식 소고기 스테이크.

황금빛으로 바삭하게 구워진 닭고기 조각.

구운 매콤한 소시지 4개.

추가 야채 가니쉬.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자튀김 플레이트.

노르망디의 상징인 부드러운 껍질을 가진 소젖 치즈 한 조각.

구멍이 특징인 부드럽고 과일 향이 나는 가열 압착 치즈.

특유의 풍미를 가진 염소 치즈 한 조각.

빵과 함께 제공되는 다양한 치즈 모음.

매일 바뀌는 과일 타르트 조각 (사과, 살구 등).

아몬드, 꿀, 오렌지 꽃 향을 기본으로 한 마그레브 페이스트리.

카라멜 소스를 곁들인 부드럽고 달콤한 커스터드 푸딩.

초콜릿, 딸기, 바닐라 아이스크림에 아몬드와 휘핑크림을 곁들인 아이스크림 쿠페.

이용 가능한 맛 중에서 선택한 아이스크림 세 스쿱.

피스타치오, 딸기, 바닐라 아이스크림에 민트 시럽을 뿌리고 장식한 하우스 스페셜.

바닐라 아이스크림, 절인 건포도, 럼을 곁들인 섬의 맛 쿠페.

초콜릿 소스를 곁들인 초콜릿-바닐라 아이스크림 쿠페.

시럽에 절인 복숭아, 바닐라 아이스크림, 라즈베리 쿨리(종종), 아몬드와 휘핑크림으로 구성된 클래식 디저트.

반으로 자른 바나나에 바닐라와 초콜릿 아이스크림 스쿱, 소스와 휘핑크림을 곁들입니다.

커피(또는 초콜릿)를 곁들인 커피(또는 초콜릿) 아이스크림, 차가운 커피(또는 초콜릿)를 뿌리고 휘핑크림을 올립니다.

보드카를 뿌린 라임 또는 레몬 소르베. 소화 및 상쾌한 디저트입니다.

메링게 코어를 곁들인 바닐라 아이스크림 볼, 프랄린 또는 구운 아몬드로 코팅.

선택한 맛의 아이스크림 한 스쿱.

신선한 채소와 닭고기 조각으로 구성된 샐러드.

햄, 치즈(주로 에멘탈), 채소가 들어간 클래식 믹스 샐러드.

염소 치즈 샐러드, 종종 토스트 위에 따뜻하게 제공됩니다.

훈제 연어 슬라이스를 곁들인 북유럽 샐러드.

다양한 채소, 삶은 달걀, 감자, 햄을 곁들인 푸짐한 셰프 샐러드.

피망과 올리브를 곁들인 지중해풍 샐러드.

참치, 멸치, 삶은 달걀, 햇채소를 곁들인 니스 스타일의 대표 요리 (전통 레시피에는 감자가 없지만 여기에는 포함되어 있습니다).