Le Royal Exelmans

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애피타이저

오늘의 애피타이저 (칠판 참조)

Entrée du jour (voir ardoise)

셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 매일 바뀌는 애피타이저.

7.90
$9.00

계란 마요네즈

Oeuf mayonnaise

프랑스 비스트로의 고전. 삶은 달걀에 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들입니다.

7
$8.00

닭고기 넴

Nems au poulet

닭고기 소를 채운 튀긴 라이스 페이퍼 롤. 바삭하고 일반적으로 샐러드와 민트를 곁들여 제공됩니다.

7.90~

새우 튀김 템푸라

Tempura de crevettes

가벼운 튀김 반죽에 싸서 튀긴 새우. 바삭하고 가벼운 식감.

8.90~

달팽이

Escargots

마늘과 파슬리 버터를 곁들인 부르고뉴 달팽이 요리. 풍미가 좋습니다.

7.90~

샤퀴테리 플레이트

Assiette de charcuterie

다양한 샤퀴테리 모음 (소시지, 생 햄, 테린 등). 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.

8.90
$10.00

훈제 연어 플레이트

Assiette de saumon fumé

차가운 훈제 연어 슬라이스. 녹는 듯한 식감과 섬세한 훈제 맛.

10.50~

새우 넴

Nems aux crevettes

새우 소를 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 맛있습니다.

7.90~

튀긴 오징어 링

Calamars frits infarinata

가볍게 밀가루를 입혀 튀긴 오징어 링. 안은 부드럽고 밖은 바삭합니다.

8.90~

부라타, 방울토마토, 바질, 올리브 오일

Burrata, tomates cerises, basilic, huile d'olive

신선한 토마토, 신선한 바질, 올리브 오일을 곁들인 크리미한 이탈리아 생치즈. 신선하고 부드럽습니다.

8.90
$10.00

꿀과 호두를 곁들인 구운 까망베르 치즈

Camembert rôti au miel et noix

꿀과 호두를 곁들여 녹을 때까지 오븐에 구운 까망베르 치즈. 풍부하고 푸짐합니다.

8.90
$10.00

토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질 타르타르, 토스트.

Tartare de tomates mozzarella di bufala et basilic, toasts

큐브 모양으로 썬 토마토와 버팔로 모짜렐라, 바질로 양념. 구운 빵과 함께 제공됩니다. 신선한 애피타이저.

8.90
$10.00
스낵

크로크 무슈

Croque monsieur

홈메이드 감자튀김, 샐러드와 함께 제공

햄과 치즈를 넣고 오븐에 구운 토스트 샌드위치. 프랑스 패스트푸드의 고전입니다.

12.90
$15.00

크로크 마담

Croque madame

홈메이드 감자튀김, 샐러드와 함께 제공

계란 프라이를 곁들인 크로크 무슈 변형.

13.90
$16.00

치킨 크로크

Croque poulet

홈메이드 감자튀김, 샐러드와 함께 제공

햄 대신 닭고기를 넣은 크로크 무슈 변형.

13.90
$16.00

연어 크로크

Croque saumon

홈메이드 감자튀김, 샐러드와 함께 제공

햄 대신 연어를 넣은 크로크 무슈 변형.

15.90
$18.00

핫도그

Hot-dog

홈메이드 감자튀김, 샐러드와 함께 제공

부드러운 빵에 소스를 곁들인 뜨거운 소시지.

12.90
$15.00

햄 클럽 샌드위치

Club sandwich jambon

홈메이드 감자튀김, 샐러드와 함께 제공

토스트한 식빵, 햄, 샐러드, 토마토, 마요네즈를 곁들인 샌드위치.

15.50
$18.00

치킨 클럽 샌드위치

Club sandwich poulet

홈메이드 감자튀김, 샐러드와 함께 제공

토스트한 식빵, 닭고기, 샐러드, 토마토, 마요네즈를 곁들인 샌드위치.

15.50
$18.00

연어 클럽 샌드위치

Club sandwich saumon

홈메이드 감자튀김, 샐러드와 함께 제공

토스트한 식빵, 연어, 샐러드, 토마토, 소스를 곁들인 샌드위치.

16.50
$19.00
대형 샐러드

엑셀만

Exelmans

샐러드, 토마토, 감자, 칸탈 치즈, 생 햄 또는 닭고기

칸탈 치즈와 감자를 곁들인 푸짐한 대형 샐러드.

15.90~

시저

César

샐러드, 토마토, 파마산 치즈 플레이크, 바삭한 닭고기, 삶은 달걀, 크루통, 시저 드레싱

크루통과 크리미한 드레싱을 곁들인 닭고기 너겟, 파마산 치즈, 로메인 상추를 곁들인 클래식 시저 샐러드.

15.90
$18.00

노르웨이

Norvégienne

샐러드, 토마토, 훈제 연어, 아보카도, 삶은 달걀, 비네그레트 드레싱

훈제 연어와 아보카도를 강조한 신선한 샐러드.

16.90
$20.00

이탈리안

Italienne

샐러드, 토마토, 버팔로 모짜렐라, 생 햄, 오이, 파마산 치즈

모짜렐라와 생 햄을 곁들인 이탈리아 풍미의 샐러드.

17.90
$21.00

신선함

Fraîcheur

샐러드, 토마토, 제철 딸기, 페타 치즈, 피칸, 꿀 발사믹 드레싱

딸기와 페타 치즈를 곁들인 독창적인 달콤하고 짭짤한 샐러드.

16.90
$20.00
오믈렛

플레인 오믈렛

Omelette simple

샐러드와 함께 제공

부드럽거나 잘 익힌 플레인 오믈렛.

11
$13.00

허브 오믈렛

Omelette aux fines herbes

샐러드와 함께 제공

신선한 허브 (차이브, 파슬리, 타라곤) 향의 오믈렛.

11.90
$14.00

햄 또는 치즈 오믈렛

Omelette jambon OU fromage

샐러드와 함께 제공

햄 또는 녹인 치즈를 선택하여 채운 오믈렛.

12.90~

믹스 오믈렛

Omelette mixte

샐러드와 함께 제공

햄과 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛.

13.50
$16.00

홈메이드 감자튀김 추가

Supplément frites maison

홈메이드 감자튀김 한 접시.

2
$2.00
메인 요리

오늘의 메인 요리 (칠판 참조)

Plat du jour (voir ardoise)

매일 시장 상황에 따라 바뀌는 메인 요리.

15.90
$18.00

스테이크 아 라 카발

Steak à cheval

계란 프라이를 곁들인 다진 소고기 스테이크. 일반적으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.

15.90
$18.00

구운 안두이예 소시지

Andouillette grillée

돼지 내장으로 만든 전통 소시지. 강하고 독특한 맛.

16.90
$20.00

엔트레코트

Entrecôte

부드럽고 마블링이 좋은 구운 소고기 스테이크. 레드 와인 애호가들의 고전입니다.

23.90~

소고기 카르파치오

Carpaccio de boeuf

올리브 오일과 레몬으로 절인 얇게 썬 생 소고기 슬라이스, 종종 파마산 치즈와 함께 제공됩니다.

15.90
$18.00

준비된 소고기 타르타르

Tartare de boeuf préparé

생 다진 소고기 (케이퍼, 양파, 소스). 신선하고 부드럽습니다.

16.90
$20.00

펜네 아라비아따와 버팔로 모짜렐라

Penne all'arrabbiata et mozzarella di bufala

짧은 파스타에 매콤한 토마토 소스와 신선한 모짜렐라 치즈를 곁들입니다.

16.90
$20.00

페스토 크림과 부라타를 곁들인 링귀니

Linguine à la crème de pesto et burrata

페스토 크림 소스와 부라타를 곁들인 긴 파스타.

16.90
$20.00

연어 스테이크

Pavé de saumon

구운 또는 팬에 구운 연어 필레. 부드러운 살과 풍부한 맛.

16.90
$20.00

치킨 버거

Chicken burger

브리오슈 빵에 토핑을 곁들인 치킨 필레 버거.

22.90
$27.00

로열 버거

Burger du Royal

하우스 시그니처 버거.

15.90
$18.00

치즈버거와 구운 베이컨

Cheeseburger et lard grillé

녹인 치즈와 구운 베이컨 슬라이스를 얹은 비프 버거.

17.90~
홈메이드 디저트

티라미수

Tiramisu

커피, 마스카포네, 레이디핑거 쿠키를 곁들인 이탈리아 디저트.

7.90
$9.00

크렘 브륄레

Crème brûlée

바삭하게 캐러멜화된 얇은 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림.

7.90
$9.00

판나코타

Panna cotta

젤리 크림을 기반으로 한 이탈리아 디저트로, 종종 레드 베리 쿨리와 함께 제공됩니다.

7.90
$9.00

치즈 플레이트

Assiette de fromage

숙성 치즈 모음.

7.90
$9.00

초콜릿 핫 초콜릿을 곁들인 XXL 프로피테롤 (나눠 먹기 좋음)

La profiterole XXL au chocolat chaud à partager

바닐라 아이스크림을 채우고 뜨거운 초콜릿 소스를 뿌린 큰 슈. 푸짐한 사이즈.

12.90
$15.00

사과 타르트

Tarte aux pommes

클래식 사과 타르트.

7.90
$9.00

타르트 핀

Tarte fine

바삭한 퍼프 페이스트리에 얹은 사과 타르트.

8.90
$10.00

카페 고르망

Café gourmand

+ 2€ 추가

미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피.

8.90
$10.00

슈와 제철 딸기

Choux à la crème et fraises de saison

크림을 채우고 신선한 딸기를 곁들인 슈.

10.50
$12.00

로열 21 컵

La coupe XXI du Royal

피칸을 곁들인 부드러운 브라우니, 바닐라 아이스크림 스쿱, 구운 아몬드, 휘핑크림

브라우니와 토핑을 곁들인 푸짐한 아이스크림.

12.90
$15.00
아이스크림

1 스쿱

1 Boule

선택한 아이스크림 1 스쿱.

3.50
$4.00

2 스쿱

2 Boules

선택한 아이스크림 2 스쿱.

6.50
$8.00

3 스쿱

3 Boules

선택한 아이스크림 3 스쿱.

7.50
$9.00

초콜릿 리에주

Chocolat Liégeois

초콜릿 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림.

8.50
$10.00

카페 리에주

Café Liégeois

커피 아이스크림, 커피 소스, 휘핑크림.

8.50
$10.00

다임 블랑슈

Dame Blanche

바닐라 아이스크림, 뜨거운 초콜릿 소스, 휘핑크림.

8.50
$10.00

바나나 스플릿

Banana split

신선한 바나나, 아이스크림 3 스쿱 (바닐라, 초콜릿, 딸기), 초콜릿 소스, 휘핑크림.

8.50
$10.00

콜로넬 컵

Coupe colonel

보드카를 곁들인 레몬 소르베.

9.50
$11.00

딸기 멜바

Fraise melba

바닐라 아이스크림, 신선한 딸기, 레드 베리 쿨리, 휘핑크림.

10.50
$12.00
점심 세트

점심 세트

Formule Midi

월요일부터 금요일까지 점심에만 제공됩니다. 애피타이저: 오늘의 샐러드, 계란 마요네즈, 치킨 넴 메인 요리: 오늘의 메인 요리, 스테이크, 안두이예 소시지 구이 디저트: 판나코타, 크렘 브륄레, 티라미수, 카페 고르망 (+2€)

평일 점심에 제공되는 경제적인 메뉴. 하우스 클래식 중에서 선택의 폭이 제한적입니다.

15.90~
쿠스쿠스

금요일부터 일요일까지 제공

메르게즈 쿠스쿠스

Couscous Merguez

메르게즈 소시지 3개와 함께 제공

밀 세몰리나, 찐 야채, 메르게즈 소시지 (매콤한 소시지).

19.30
$22.00

치킨 쿠스쿠스

Couscous Poulet

닭고기 다리 1개, 메르게즈 소시지 1개와 함께 제공

밀 세몰리나, 찐 야채, 닭고기, 메르게즈 소시지.

19.90
$23.00

꼬치 쿠스쿠스

Couscous Brochettes

꼬치 2개, 메르게즈 소시지 1개와 함께 제공

밀 세몰리나, 찐 야채, 고기 꼬치, 메르게즈 소시지.

20.90
$24.00

쿠스쿠스 로얄

Couscous Royal

소고기 플랭크 스테이크, 닭고기 다리, 메르게즈 소시지, 꼬치 1개와 함께 제공

모든 고기를 모은 가장 완벽한 버전.

26.90
$31.00
해피 아워

15:30 - 20:30. 특별한 이벤트 제외.

블론드 맥주 (파인트)

Bière Blonde (Pinte)

가벼운 블론드 맥주 (50cl).

5
$6.00

1664 (파인트)

1664 (Pinte)

클래식 프랑스 라거 맥주 (50cl).

5.50
$6.00

아피리젬 / 밀맥주 (파인트)

Affligem / Bière Blanche (Pinte)

시트러스 향이 나는 수도원 맥주 또는 밀맥주 (50cl).

6.50
$8.00

IPA (파인트)

IPA (Pinte)

IPA 맥주, 홉과 쓴맛이 더 강함 (50cl).

7.50
$9.00
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생선 포함

갑각류 포함

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