Le Nouvel Institut




생맥주는 25cl, 50cl, 리트론으로 제공됩니다. 추가 요금: 피콘 (1.0), 시럽 (0.3), 크림 (0.7).
블론드
Blonde
현지에서 양조된 가볍고 황금색 맥주. 균형 잡힌 쓴맛으로 상쾌합니다. 식사나 아페리티프와 함께 즐기기 좋습니다.
블랑쉬
Blanche
흐린 밀 맥주, 종종 시트러스와 고수 같은 향신료를 곁들입니다. 부드럽고 약간 시큼하며 매우 상쾌합니다.
IPA
IPA
인디아 페일 에일, 홉이 많이 들어간 맥주. 강렬한 과일향 또는 꽃향과 뚜렷한 쓴맛이 특징입니다.
아베이 스타일
Type Abbaye
풍부하고 맥아 향이 나는 수도원 스타일의 맥주. 캐러멜, 건과일, 향신료 향이 나는 경우가 많습니다.
트리플
Triple
알코올 도수가 높고 황금색이며 복잡한 맥주. 맥아의 달콤한 맛과 드라이하고 스파이시한 피니시가 특징입니다.
모나코
Monaco
맥주, 레모네이드, 그레나딘 시럽을 베이스로 한 클래식 칵테일. 달콤하고 알코올 도수가 낮습니다.
파나셰
Panaché
맥주와 레모네이드의 상쾌한 혼합. 가볍고 갈증을 해소하며 더운 날에 이상적입니다.
유기농 사이다
Cidre bio
신제품
유기농 사과를 발효시킨 탄산음료. 과일 향이 나며 천연 당분과 산미의 균형이 좋습니다.
코로나
Corona
가벼운 멕시코 블론드 맥주, 전통적으로 라임 조각과 함께 제공됩니다.
데스페라도스
Desperados
테킬라 향의 맥주, 달콤하고 시트러스 향이 나는.
하이네켄 0°
Heineken 0°
유명한 블론드 맥주의 무알콜 버전, 맥아와 과일 향을 유지합니다.
블론드 리트론
감자튀김 세트
Formule Frites
블론드 리트론 + 감자튀김
1리터의 블론드 맥주와 바삭한 감자튀김 한 접시로 구성된 세트.
버거 세트
Formule Burger
블론드 리트론 + 버거 + 감자튀김
1리터의 블론드 맥주, 버거, 감자튀김으로 구성된 완전한 식사.
33 cl / 25 cl
코카콜라
Coca-Cola
클래식 콜라 소다, 탄산과 단맛.
코카콜라 제로
Coca-Cola Zero
유명한 소다의 무설탕 버전.
페리에
Perrier
매우 탄산이 풍부한 프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.
레모네이드
Limonade
25 cl
클래식 레몬 탄산음료.
과일 주스
Jus de Fruit
잔으로 제공되는 과일 주스.
시라
Syrah
CAMAS, IGP PAYS D'OC
블랙베리와 향신료 향이 나는 레드 와인. 부드러운 맛과 훌륭한 구조감.
보르도
Bordeaux
CHÂTEAU LA GARENNE
클래식 보르도 레드 와인, 우아한 타닌과 우디 노트가 있는 구조감.
메를로
Merlot
VIGNES ANTIQUES, IGP PAYS D'OC
부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인, 마시기 쉬우며 잘 익은 붉은 과일 향이 납니다.
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
CELLIER DU CLOCHER
론 계곡의 레드 와인, 향신료와 따뜻한 맛, 가리그 노트.
수제 감자튀김 또는 샐러드 / 저희 빵집의 유기농 브리오슈 빵
클래식 크로크
Le Croque Classique
생크림, 에멘탈 치즈, 화이트 햄
햄과 녹는 치즈, 생크림을 곁들인 토스트 샌드위치. 비스트로 요리의 클래식.
트러플 크림 크로크
Le Croque Truffé
에멘탈 치즈, 화이트 햄, 트러플 크림
트러플 향의 크림을 곁들인 크로크 무슈의 고급 버전.
베지 크로크
Le Croque Vegé
생크림, 모짜렐라, 구운 제철 채소
녹는 모짜렐라와 구운 채소를 곁들인 채식 크로크 버전.
염소 치즈 랩
Le Wrap Chèvre
튀긴 염소 치즈, 꿀, 루꼴라, 말린 토마토, 적양파, 감자튀김 소스
따뜻한 튀긴 염소 치즈, 달콤한 꿀, 신선한 채소를 곁들인 롤 갈레트.
치킨 랩
Le Wrap Poulet
바삭한 치킨, 양상추, 토마토, 적양파, 치폴레 소스
바삭한 튀김 닭고기, 신선한 채소, 약간 매콤한 소스를 곁들인 롤 갈레트.
오후 4시부터
치즈 또는 샤퀴테리 또는 혼합 플래터
Planche de Fromage ou Charcuterie ou Mixte
치즈, 샤퀴테리 또는 둘 다 혼합한 모듬. 아페리티프로 나누기 좋습니다.
애프터워크 플래터
Planche Afterwork
샤퀴테리, 치즈, 미니 버거, 미니 크로크 무슈, 수제 너겟, 과카몰리 및 피자 그리시니, 야채 삼사, 감자튀김.
따뜻한 스낵과 차가운 스낵, 샤퀴테리, 치즈를 포함한 다양한 시식 플래터. 그룹에 완벽합니다.
오후 4시부터 또는 학생증 제시 시 그 이전부터 가능. 6개: 6€ / 12개: 10€ (수제 너겟, 모짜렐라 스틱, 미니 크로크 무슈, 미니 버거, 야채 팔라펠, 야채 삼사, 슈크림, 수제 과카몰리/후무스 피자 그리시니 포함 8.00, 브라우니 3.50).
핑거푸드 플레이트 (6개)
Assiette Finger Food (x6)
선택 사항: 수제 바베큐 소스 너겟, BBQ 소스 모짜렐라 스틱, 미니 크로크 무슈, 미니 버거, 화이트 소스 야채 팔라펠, 칠리 소스 야채 삼사, 슈크림.
선택한 핑거푸드 6개 플레이트. 간식으로 좋습니다.
핑거푸드 플레이트 (12개)
Assiette Finger Food (x12)
선택 사항: 수제 바베큐 소스 너겟, BBQ 소스 모짜렐라 스틱, 미니 크로크 무슈, 미니 버거, 화이트 소스 야채 팔라펠, 칠리 소스 야채 삼사, 슈크림.
선택한 핑거푸드 12개 플레이트. 나눠 먹기 좋습니다.
수제 과카몰리 / 후무스
Guacamole / Houmous maison
피자 그리시니와 함께
수제 아보카도 또는 병아리콩 딥, 바삭한 피자 도우 스틱과 함께 제공됩니다.
브라우니
Brownie
견과류가 들어간 풍부하고 녹는 초콜릿 케이크.
계란 프라이, 감자튀김
Oeufs au plat, frites
간단하고 편안한 요리: 감자튀김과 함께 제공되는 계란 프라이.
스테이크 호스, 감자튀김
Steak à cheval, frites
계란 프라이를 올린 다진 쇠고기, 감자튀김과 함께 제공됩니다.
핫도그
Hot Dog
부드러운 빵에 소스를 곁들인 핫도그.
수제 감자튀김, 수제 마요네즈
Frites maison, mayonnaise maison
갓 썬 컷 감자튀김, 수제 마요네즈와 함께 제공됩니다.
아메리칸 버거, 감자튀김
Sandwich Américain, frites
감자튀김과 함께 제공되는 햄버거 샌드위치.
이탈리안 샌드위치
Sandwich Italien
모짜렐라, 생 햄, 페스토 등 이탈리아 풍미의 샌드위치.
버거, 감자튀김
Burger, frites
클래식 비프 버거와 감자튀김.
풀드 포크 버거
Burger effiloché de porc
풀드 포크, 바베큐 소스, 레드 콜슬로, 렐리쉬, 프라이드 어니언. 계란, 베이컨, 프라이드 어니언 추가 +1€
천천히 익힌 풀드 포크, 바베큐 소스, 바삭한 콜슬로로 채워진 버거.
XL (+2cl) 2.0
선라이즈
Sunrise
일출의 색을 닮은 무알콜 칵테일, 과일향과 달콤한 맛.
모히토
Mojito
유명한 쿠바 칵테일의 무알콜 버전. 민트, 라임, 탄산수.
섹스 온 더 비치
Sex on the Beach
여러 과일 주스를 섞은 무알콜 과일 칵테일.
4cl. 소다 추가 0.50€
진
Gin
4 cl
주니퍼 베리 향의 증류주.
보드카
Vodka
4 cl
무색의 중성 증류주, 종종 칵테일의 베이스로 사용됩니다.
데킬라
Tequila
4 cl
아가베를 베이스로 한 멕시코 증류주.
럼
Rhum
4 cl
사탕수수 브랜디.
위스키
Whisky
4 cl
통에서 숙성된 곡물 브랜디.
잭 다니엘스
Jack Daniel's
4 cl
캐러멜 향이 나는 테네시 위스키.
예거 밤
Jäger Bomb
4 cl
에너지 드링크에 담긴 예거마이스터 샷.
예거 파인트
Jäger Pinte
8cl
허브 리큐어 예거마이스터의 강력한 샷.
예거마이스터 샷
Jägermeister Shot
3 cl
56가지 허브로 만든 독일 리큐어, 차갑게 제공됩니다.
4 cl
제임슨
Jameson
3번 증류한 아일랜드 위스키, 부드럽고 균형 잡힌 맛.
시바스 12년산
Chivas 12 Yrs
12년 숙성된 블렌드 스카치 위스키, 풍부하고 크리미한 맛.
불릿 버번
Bourbon Bullet
라이 함량이 높고 스파이시한 미국 위스키인 불릿 버번.
닛카 코피 그레인
Nikka Coffey Grain
바닐라와 열대 과일 향이 나는 부드러운 일본 그레인 위스키.
오반
Oban
부드러움과 스모키함의 균형을 갖춘 하이랜드 싱글 몰트 스카치.
라가불린 16년산
Lagavulin 16 Yrs
16년 숙성된 매우 피트하고 스모키한 아일레이 스카치. 강렬하고 복잡한 맛.
4cl
민트 리큐어
Liqueur de Menthe
페퍼민트의 강렬한 맛을 가진 상쾌한 소화주 (예: Get 27).
baileys
Baileys
크리미하고 달콤한 아일랜드 위스키 크림.
커피 리큐어
Liqueur de Café
구운 커피 원두 향의 부드러운 리큐어 (예: 칼루아).
아마레토
Amaretto
달콤 쌉싸름한 이탈리아 아몬드 리큐어.
코냑
Cognac
오크통에서 숙성된 프랑스의 명성 높은 와인 브랜디.
아르마냑
Armagnac
가스코뉴 지방의 거칠고 향긋한 브랜디.
칼바도스
Calvados
사과 향이 나는 노르망디 사과 브랜디.
페어 윌리엄스
Poire Williams
윌리엄스 페어의 강렬한 향이 나는 무색 과일 브랜디.
미라벨
Mirabelle
프랑스 동부의 특산품인 작은 노란 자두 브랜디.
3cl
보드카 시럽
Vodka Sirop
그레나딘, 레몬, 민트, 오르제아. 개당 3€ / 10개 20€.
선택한 향의 보드카 샷.
스페셜 샷
Shot Spécial
테킬라 파프, 보드카, 진, 럼, 위스키, 아마레토, 마들렌, B52, 오르가즘, 베이비 기네스, 키스 쿨, TGV, 민트 리큐어, 예거. 개당 4€ / 10개 35€.
순수 알코올 샷 또는 미니 칵테일 셀렉션.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.4
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