Le Grand Corona








야생 부르고뉴 달팽이
ESCARGOTS DE BOURGOGNE SAUVAGES
« 달팽이의 집 »
부르고뉴 달팽이 요리, 버터, 파슬리, 마늘로 속을 채워 제공됩니다. 풍미가 풍부한 전통 프랑스 애피타이저.
에멘탈 치즈 그라탱 양파 수프
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE À L'EMMENTAL
캐러멜화된 양파와 비프 육수로 만든 클래식 수프, 녹은 에멘탈 치즈로 그라탱 처리. 따뜻하게 제공됩니다.
새우 딤섬 (5개)
DIM SUM AUX CREVETTES (5 PIÈCES)
간장과 생강 소스
새우 찐만두, 생강 향 간장 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 섬세한 맛.
훈제 연어의 아름다운 접시
LA BELLE ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
딜 크림과 블리니
따뜻한 블리니와 딜을 곁들인 훈제 연어 슬라이스. 신선하고 클래식한 애피타이저.
농어 세비체, 할라피뇨 & 오렌지 수프림
CEVICHE DE BAR, JALAPEÑOS & SUPRÊMES D'ORANGE
에다마메, 올리브 오일
생선, 할라피뇨의 매콤한 맛과 오렌지의 달콤한 맛으로 양념한 감귤 주스에 절인 생선. 신선하게 제공됩니다.
반쯤 익힌 푸아그라
FOIE GRAS MI-CUIT
망고 처트니, 구운 빵
반쯤 익힌 오리 푸아그라, 녹는 듯한 풍부한 질감. 달콤한 망고 처트니와 구운 빵과 함께 제공됩니다.
완두콩 민트 및 크림치즈 가스파초
GASPACHO DE PETITS POIS À LA MENTHE ET AU FROMAGE FRAIS
신선한 민트, 신선한 염소 치즈, 올리브 오일
민트로 상쾌하게 하고 신선한 염소 치즈를 곁들인 완두콩 수프. 가볍고 벨벳 같은 질감.
참치 타르타르, 참깨와 유자
TARTARE DE THON, SÉSAME ET YUZU
아보카도, 파, 검은색 및 흰색 참깨, 유자 드레싱
참깨와 유자(일본 감귤류) 드레싱으로 양념한 깍둑썰기한 생참치. 아보카도와 함께 제공됩니다.
그랜드 코로나
GRAND CORONA
바삭한 피타 빵, 로메인 심, 토마토, 오이, 페타 올리브, 석류, 발사믹 비즈
페타 치즈, 신선한 채소, 석류, 피타 빵을 곁들인 큰 샐러드. 발사믹 드레싱.
시저 팰리스
CAESAR PALACE
로메인 심, 닭고기 수프림, 훈제 파프리카 시저 드레싱, 파마산 칩, 크루통, 메추리알
닭고기, 파마산 치즈, 크루통, 크리미한 드레싱을 곁들인 클래식 시저 샐러드. 훈제 파프리카와 메추리알로 장식.
비건 부다 볼
VEGAN BUDDHA BOWL
마리네이드 두부, 아보카도, 흰 쌀밥, 병아리콩, 잠두콩, 커민과 감귤류 당근
두부, 곡물 및 다양한 절인 채소를 곁들인 완전 채식 볼. 건강하고 균형 잡힌.
옛날식 토마토와 튀긴 부라타
TOMATES À L'ANCIENNE ET BURRATA FRITE
다양한 색상의 토마토, 페스토, 올리브 오일, 적소시, 신선한 허브
튀긴 부라타(이탈리아 생치즈)를 곁들인 다양한 옛날식 토마토. 페스토와 함께 제공됩니다.
상추 심, 올리브 오일, 레몬
CŒUR DE LAITUE, HUILE D'OLIVE, CITRON
고품질 올리브 오일과 레몬 주스로 양념한 간단하고 신선한 그린 샐러드.
시크 포케 볼
CHIC POKE BOWL
생연어, 아보카도, 와카메 해초, 망고 바스마티 라이스, 병아리콩, 적양배추 및 씨앗
연어, 밥, 신선한 과일과 채소를 곁들인 하와이안 스타일 볼. 달콤하고 짭짤한 맛.
브리오슈 번 버거
BURGER GC AU PAIN BRIOCHÉ
번, 비프 스테이크, 토마토, 체다, 로메인, LGC 소스
부드러운 브리오슈 번에 비프, 체다 치즈, 신선한 채소를 넣은 고급 버거. 수제 소스와 함께 제공됩니다.
비프 샤토브리앙 (250g)
CHATEAUBRIAND DE BŒUF (250G)
선택한 소스
두꺼운 필레 스테이크, 원하는 굽기로 구워 드립니다. 귀한 부위.
전통 비프 타르타르
TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL
다진 생 비프, 케이퍼, 양파 및 클래식 조미료로 양념. 신선하게 제공됩니다.
구운 비프 척
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ
선택한 소스
강렬한 풍미로 유명한 긴 섬유질의 비프 조각. 구워서 육즙이 풍부합니다.
바삭한 닭고기 수프림
SUPRÊME DE VOLAILLE CROUSTILLANT
저온 조리, 진한 육수
부드러움을 유지하기 위해 천천히 익힌 닭 가슴살, 바삭한 껍질. 육즙을 졸여 제공됩니다.
캐러멜화된 오리 가슴살
MAGRET DE CANARD CARAMELISÉ
진한 주스
캐러멜화된 껍질을 곁들인 구운 오리 가슴살. 강렬한 맛의 부드러운 레드 미트.
비프 립 ≈ 1.5kg
CÔTE DE BŒUF ≈ 1,5 kg
나눠 먹기 좋음. 타임 향을 입혀 플람베, 두 가지 소스와 두 가지 가니쉬 선택 가능
뼈에 붙은 매우 큰 비프 스테이크, 두 명에게 이상적입니다. 풍미를 더하기 위해 플람베 처리.
8시간 동안 익힌 아피시우스 스타일 앵거스 비프 립
RIBS DE BŒUF ANGUS CONFIT 8 HEURES FAÇON APICIUS
뼈에서 쉽게 분리될 때까지 매우 오래 익힌 비프 립. 부드럽고 맛있습니다.
뵈프 부르기뇽
BOEUF BOURGUIGNON
옛날식 소고기 어깨살, 감자, 베이컨, 버섯
야채, 베이컨, 버섯을 곁들인 레드 와인으로 익힌 전통 비프 스튜. 풍부하고 편안한 요리.
가니쉬
GARNITURES
추가 가니쉬. 감자튀김, 신선한 샐러드, 그린빈, 감자 퓌레, 코코넛 라이스
선택한 추가 가니쉬.
소스
SAUCES
후추, 체다, 베아네즈
육류와 함께 제공되는 클래식 소스.
비텔
VITTEL
플랫 천연 미네랄 워터.
아바틸레스 플랫 또는 스파클링
ABATILLES PLATE OU PÉTILLANTE
아르카숑 샘물에서 나온 미네랄 워터, 플랫 또는 스파클링 버전으로 제공됩니다.
산 펠레그리노
SAN PELLEGRINO
미세한 탄산이 있는 이탈리아 천연 탄산 미네랄 워터.
페리에
PERRIER
33cl
매우 탄산이 풍부한 프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.
코카콜라, 제로, 체리
COCA-COLA, ZERO, CHERRY
33cl
콜라 소다. 클래식, 제로 슈거 또는 체리 버전으로 제공됩니다.
슈웹스 감귤류, 토닉
SCHWEPPES AGRUMES, TONIC
25cl
감귤류 껍질 추출물 또는 쓴맛 토닉의 탄산음료.
주문 즉시 짜는 신선한 과일 (더블)
FRUITS FRAIS PRESSÉS (DOUBLE)
오렌지, 자몽 또는 레몬
주문 즉시 짜는 신선한 과일 주스. 비타민이 풍부합니다.
넥타 및 과일 주스
NECTARS ET JUS DE FRUITS
MAISON BISSARDON - 25cl. 오렌지, 살구, 사과, 배, 복숭아, 토마토
고품질 수제 과일 주스. 다양한 맛 제공.
아이스 커피
CAFÉ FRAPPÉ
25cl. Maison Richard의 100% 아라비카 페를 누아르
고품질 에스프레소로 만든 아이스 커피, 차갑고 거품이 나는 상태로 제공됩니다.
레드불
RED BULL
레드불 슈거 프리, 레드불 워터멜론 - 25cl
카페인과 타우린이 함유된 탄산 에너지 드링크.
에스프레소
EXPRESSO
짧고 진한 커피, 블랙으로 제공됩니다.
디카페인
DÉCAFÉINÉ
디카페인 에스프레소.
롱 블랙 커피
CAFÉ ALLONGÉ
더 부드러운 커피를 위해 뜨거운 물로 희석한 에스프레소.
헤이즐넛
NOISETTE
따뜻한 우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
옛날식 초콜릿
CHOCOLAT À L'ANCIENNE
40% 카카오
진하고 크리미한 핫 초콜릿, 진짜 코코아로 준비.
차
THÉS
유기농 브렉퍼스트 BOP 홍차, 유기농 다즐링 정원 홍차, 유기농 민트 녹차...
유기농 홍차 및 녹차 셀렉션.
허브차
TISANES
유기농 캐모마일 허브차, 유기농 라임 허브차
휴식을 위한 최적의 카페인 없는 허브 인퓨전.
리카르, 파스티스 51
RICARD, PASTIS 51
전형적인 프랑스 아니스 리큐어. 차가운 물에 희석해서 마십니다.
수제 토닉 제로
SUZE TONIC ZÉRO
25cl. 쓴맛, 달콤함, 오렌지와 용담의 과일 향이 나는 무알코올 수제 토닉
용담 기반의 쓴맛 나는 아페리티프, 토닉과 함께 제공됩니다. 허브 향.
1664
1664
생맥주
클래식 프랑스 라거 맥주, 가볍고 상쾌한 맛.
그림베르겐
GRIMBERGEN
생맥주
둥글고 맥아 향이 나는 벨기에 수도원 맥주.
라 파리지엔 블론드
LA PARISIENNE BLONDE
33cl. 병
현지 수제 맥주, 금발과 향긋한 맛.
사시 사이다
CIDRE SASSY
독특한 - 33cl
현대적인 노르망디 사이다, 과일 향과 균형 잡힌 맛.
주문 즉시 짜는 신선한 과일
FRUITS FRAIS PRESSÉS MINUTE
주문 즉시 짜는 신선한 과일 주스. 비타민이 풍부합니다.
주문 즉시 짜는 신선한 과일 및 채소 주스 혼합.
수제 레모네이드
CITRONNADE MAISON
신선한 레몬, 레모네이드, 신선한 민트
레몬과 민트 맛의 갈증 해소 음료.
수제 아이스 티
THÉ GLACÉ MAISON
차를 우려내 차갑게 식힌 후, 달콤하게 또는 달지 않게 제공됩니다.
MOËT & CHANDON 브뤼 임페리얼
MOËT & CHANDON Brut Impérial
고급 샴페인, 섬세한 거품과 균형 잡힌 맛.
잭 다니엘스
JACK DANIEL'S
150년 동안 변함없는 레시피의 버번
150년 동안 변함없는 레시피의 미국 테네시 위스키.
윌리엄슨 파인스트, 클랜 캠벨, 제임슨
WILLIAM LAWSON'S FINEST, CLAN CAMPBELL, JAMESON
스코틀랜드 위스키, 아일랜드 위스키
클래식 블렌디드 위스키 셀렉션.
코로나의 여인
CORONA'S LADY
라즈베리 인퓨즈드 진 마레, 그랑 마르니에 뀌베 뒤 센테네르, 알로에 베라 주스, 레몬 주스, 파란색 반짝이
과일 맛과 시각적인 효과가 있는 반짝이는 창작 칵테일.
더 그랜드 마가리타 레드
THE GRAND MARGARITA RED
테킬라 에스폴론, 그랑 마르니에, 레몬 주스, 시럽, 베리 쿨리
베리류를 곁들인 마가리타 재해석.
벨베데르 물
BELVEDERE MULE
보드카 벨베데르, 라임, 설탕 시럽, 진저 비어
프리미엄 보드카를 사용한 모스크바 뮬 변형.
아페롤 스프리츠
APEROL SPRITZ
아페롤, 프로세코, 페리에
이탈리아식 쓴맛과 탄산이 나는 칵테일, 아페리티프로 매우 인기 있습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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