Janette - Bar de la mer

집에서 만든 타라마, 보타르가와 구운 빵과 함께 제공됩니다. 생선알을 베이스로 한 크리미하고 풍부하며 짭짤한 스프레드로 아페리티프에 완벽합니다.

집에서 만든 생선 릴레트. 부드럽고 맛있는 스프레드로 토스트에 바르기 좋습니다.

회색 새우로 채워진 바삭한 크로켓. 해변 요리의 고전으로, 속은 부드럽고 겉은 황금빛으로 튀겨졌습니다.

작은 회색 새우를 통째로 튀겼습니다. 껍질째 먹으며 바삭한 식감과 강렬한 바다 맛을 즐길 수 있습니다.

빈티지 정어리, 토스트와 컨디먼트와 함께 제공됩니다. 시간이 지남에 따라 숙성되어 부드러운 살코기를 제공하는 고품질 통조림 생선입니다.

마늘 버터와 파슬리로 볶은 개구리 다리. 닭고기와 비슷한 부드러운 살코기를 가진 고전적인 프랑스 요리입니다.

그라탕으로 만든 거미 게. 섬세한 게살을 준비하여 오븐에 구워 황금빛으로 바삭하고 맛있는 껍질을 만듭니다.

반염 버터와 감자튀김을 곁들인 구운 랍스터. 달콤하고 단단한 갑각류의 살코기를 강조하는 고급 요리입니다.

메니에르 스타일로 조리된 가자미(버터, 레몬, 파슬리). 얇고 섬세한 살코기를 가진 납작한 생선으로 팬에 황금빛으로 구워졌습니다.

다양한 굴 시식 플래터. 유명한 프랑스 굴 여러 종류를 포함하며 얼음 위에 신선하게 제공됩니다.

굴, 유기농 분홍 새우, 소라를 곁들인 해산물 플래터. 바다의 풍미를 함께 즐기기에 이상적입니다.

굴과 생선회 요리(가리비 타르타르, 농어 카르파초, 참치 사시미)를 섞은 프레스티지 플래터.

피쉬 앤 칩스와 디저트 선택으로 구성된 어린이 풀 코스 메뉴.

작은 로카마두르 염소 치즈 두 개. 섬세한 맛의 크리미하고 부드러운 치즈입니다.

다양한 작은 디저트와 함께 제공되는 구르망 커피.

풍부하고 부드러운 초콜릿 브라우니에 피칸 아이스크림 한 스쿱을 곁들였습니다.

바삭한 캐러멜 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트.

플로팅 아일랜드: 바닐라 커스터드 위에 떠 있는 포칭한 머랭, 종종 캐러멜을 뿌립니다.

따뜻한 배 크럼블에 바닐라 아이스크림을 곁들였습니다. 바삭한 토핑이 있는 과일 디저트입니다.

커피 커스터드 크림으로 채우고 커피 퐁당으로 글레이즈한 큰 커피 에클레어. 프랑스 페이스트리의 고전입니다.

신선하고 상쾌한 제철 신선 과일 샐러드.

바닐라 아이스크림으로 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 튀김.

주문 즉시 만든 아이스크림과 소르베, 컵에 제공됩니다.

부드러운 우유 푸딩에 짭짤한 버터 캐러멜을 곁들였습니다. 혼자 또는 함께 즐기기 좋은 편안한 디저트입니다.

부드럽고 가벼운 초콜릿 무스, 국자로 떠서 제공됩니다.

샤르도네 화이트 와인 큰 잔(20cl), 얼음('풀')과 함께 제공됩니다.

옥 지방 로제 와인 큰 잔(20cl), 풀로 제공됩니다.

차가운 이탈리아 스파클링 프로세코 큰 잔.

최고의 스파클링 아페리티프인 샴페인 큰 잔.

아페롤, 프로세코, 탄산수를 베이스로 한 베네치아 칵테일.

캄파리를 더해 쓴맛을 더한 스프리츠 변형.

생 제르맹 엘더플라워 리큐어를 베이스로 한 플로럴 스프리츠.

보드카, 스파이시 진저 비어, 라임으로 만든 칵테일.

보드카, 커피 리큐어, 에스프레소 커피를 베이스로 한 에너지 칵테일.

진, 레드 버무스, 캄파리를 베이스로 한 클래식 이탈리아 칵테일.

샴페인과 신선한 오렌지 주스로 만든 스파클링 칵테일.

짧은 블랙 커피 또는 디카페인 커피.

더블 샷 에스프레소 커피.

큰 카페 라떼.

따뜻한 우유와 풍성한 우유 거품을 올린 에스프레소.

초콜릿과 우유로 만든 따뜻한 음료.

휘핑 크림을 올린 커피 또는 핫 초콜릿.

꿀을 넣은 따뜻한 우유.

얼음 위에 차갑게 제공되는 커피.

커피, 아이리시 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

계피로 데우고 향신료를 첨가한 따뜻한 레드 와인.

럼, 뜨거운 물, 레몬, 설탕을 베이스로 한 따뜻한 음료.

콩투아르 리샤르 하우스 티 셀렉션.

카페인이 없는 허브 인퓨전.

콜라 소다.

아이스티 또는 레몬-라임 소다.

과일 소다.

탄산이 있고 쓴 토닉 워터.

향이 첨가된 차가운 우유.

천연 탄산 미네랄 워터.

주문 즉시 짜낸 신선한 과일 주스.

고품질 오렌지 주스.

수제 사과 또는 토마토 주스.

부드러운 살구 넥타.

딸기 넥타.

플랫(에비앙) 또는 탄산(바두아) 미네랄 워터.

옥 지방의 가볍고 과일 향이 나는 로제 와인.

신선하고 가벼운 이탈리아 스파클링 와인.

강하고 과일 향이 나는 블랑 드 누아 샴페인.

생맥주로 제공되는 클래식 프랑스 라거 맥주.

파리 수제 IPA 맥주, 쓴맛과 향이 풍부합니다.

다양한 스타일의 유기농 병 맥주.