Le Duc
Le Duc
우리의 애피타이저
농어 카르파치오와 마늘 토스트
Sea bass carpaccio and garlic toasts
바삭한 마늘 토스트를 곁들인 얇게 썬 날것의 농어. 신선하고 섬세한 생선과 짭짤하고 향긋한 바삭함이 특징입니다.
€35
≈ $41.00노아무티에 감자를 곁들인 소금 절임 연어
Salt cured salmon with Noirmoutier potatoes
풍미를 더하기 위해 소금에 절인 연어와 노아무티에산 부드러운 감자를 곁들였습니다. 풍부하고 짭짤한 생선과 흙 향이 나는 부드러운 감자의 조합입니다.
€35
≈ $41.00브르타뉴산 신선한 게살 샐러드
Fresh crab from Brittany in salad
브르타뉴산 신선한 게살을 가벼운 샐러드로 제공합니다. 달콤하고 섬세한 게살에 신선한 채소를 곁들였습니다.
€64
≈ $74.00참다랑어 타르타르
Blue fin tuna tartare
잘게 썬 참다랑어 살을 양념하여 패티 모양으로 만들었습니다. 풍부하고 버터 같은 질감과 신선한 바다 풍미가 특징입니다.
€70~
우리의 샐러드
레몬과 올리브 오일 드레싱을 곁들인 그린 샐러드
Green salad lemon and olive oil dressing
레몬 주스와 올리브 오일로 가볍게 드레싱한 신선한 혼합 채소. 바삭하고 가벼우며 입안을 개운하게 합니다.
€12
≈ $14.00트롬볼리노 주키니와 숭어 보타르가
Trombolino zucchinis and mullet bottarga
말린 숭어알(보타르가)을 얇게 깎아 곁들인 트롬볼리노 호박. 부드러운 채소와 강렬하고 짭짤한 감칠맛의 숙성된 알이 대조를 이룹니다.
€25
≈ $29.00해초, 레몬 드레싱
Sea asparagus , lemon dressing
레몬 드레싱에 버무린 살리코르니아(바다 아스파라거스). 자연적으로 짭짤하고 바다 풍미가 나는 바삭한 채소입니다.
€16
≈ $19.00우리의 사이드 메뉴
볶은 노란색 주키니
Sauteed yellow zucchinis
부드러워질 때까지 팬에 익힌 노란색 주키니 슬라이스. 부드럽고 약간 달콤한 채소 사이드 디쉬입니다.
€12
≈ $14.00찐 “버터”콩
Steamed “beurre”beans
부드러운 질감을 유지하기 위해 부드럽게 찐 버터콩. 부드럽고 크리미하며 순한 맛입니다.
€12
≈ $14.00고추와 마늘을 곁들인 볶은 그린빈
Sauteed green beans with chilies and garlic
신선한 그린빈을 매콤한 고추와 마늘에 볶았습니다. 바삭한 식감과 짭짤한 풍미가 특징입니다.
€15
≈ $17.00노아무티에 해안 감자
Potatoes from the coats of Noirmoutier
노아무티에 지역에서 나는 감자. 독특한 고소한 맛과 단단하고 왁스 같은 질감으로 유명합니다.
€15
≈ $17.00우리의 요리
뫼니에르 버터 솔
Sole in Meuniere butter
150€/kg
파슬리와 레몬을 곁들인 브라운 버터에 팬에 튀긴 통 솔 생선. 살은 섬세하고 부서지기 쉬우며 풍부하고 고소한 소스가 특징입니다.
보드카 버터 소스를 곁들인 달고기 에스칼로프
Escalopes of John Dory with vodka butter sauce
보드카를 넣은 풍부한 버터 소스를 곁들인 얇게 썬 달고기 생선 필레. 크리미하고 독특한 소스를 곁들인 부드러운 생선 요리입니다.
€68
≈ $79.00두 가지 고추 소스를 곁들인 솔 생선 구이
Goujons of sole with 2 peppers sauce
두 가지 종류의 고추로 만든 소스와 함께 제공되는 튀긴 솔 생선 스트립. 바삭한 식감과 풍미 있는 소스가 특징입니다.
€90
≈ $104.00스코틀랜드산 랑구스틴, 생강 버터
Langoustine from Scotland , ginger butter
향긋한 생강 버터를 곁들인 스코틀랜드산 랑구스틴. 달콤한 갑각류 살에 따뜻하고 매콤한 생강 향이 더해집니다.
€75
≈ $87.00랍스터 “샤토 드 퓌이”
Lobster “Chateau de feuilles”
150€/kg
하우스 시그니처 스타일로 준비된 랍스터. 풍부하고 고급스러운 갑각류 요리입니다.
치즈 & 디저트
베리
Berries
신선한 제철 베리 모음. 달콤하고 톡 쏘며 상쾌합니다.
€25
≈ $29.00딸기
Strawberries
신선한 딸기. 달콤하고 육즙이 풍부하며 심플합니다.
€20
≈ $23.00밀푀유
Mille feuilles
(저녁 식사 전용)
바삭한 퍼프 페이스트리와 풍부한 커스터드 크림이 겹겹이 쌓인 클래식 프랑스 페이스트리. 크리미하고 바삭합니다.
€22
≈ $25.00바바, 럼 또는 커피
Baba , Rhum or coffee
럼 또는 커피 향이 나는 시럽에 적신 작은 효모 케이크. 촉촉하고 달콤하며 향긋합니다.
€21
≈ $24.00홈메이드 페이스트리 트롤리
Trolley of home made pastries
트롤리에서 제공되는 다양한 홈메이드 페이스트리. 다양한 질감과 풍미를 제공합니다.
€20
≈ $23.00메종 베르티옹 아이스크림 및 소르베
Ice creams and sorbets Maison Berthillon
유명한 메종 베르티옹 아이스크림과 소르베. 풍부하고 크리미한 맛 또는 상쾌한 과일 맛으로 제공됩니다.
€18
≈ $21.00글라스 샴페인
12 cl
상트네 레냐르 2023
Taittinger Brut Réserve
글라스로 제공되는 클래식 브뤼 샴페인 (12cl). 과일과 브리오슈 향이 나는 산뜻하고 거품이 풍부합니다.
€25
≈ $29.00상트네 콩트 드 샹파뉴 그랑 크뤼 밀레짐 2013
Taittinger Comtes De Champagne Grand Cru Millésimé 2013
글라스로 제공되는 명성 높은 빈티지 그랑 크뤼 샴페인 (12cl). 복합적이고 세련되며 우아합니다.
€45
≈ $52.00랄리에 아예 레플렉시옹 R.021 브뤼 로제
Lallier à AŸ Reflexion R.021 Brut Rosé
글라스로 제공되는 로제 샴페인 (12cl). 붉은 과일 향과 섬세한 기포가 나는 핑크색입니다.
€28
≈ $32.00글라스 와인
18 cl
상트네 “라 크루아 부아세” 도멘 드 라 샤펠 2023
Chinon « La Croix Boissée » Domaine De La Chapelle 2023
글라스로 제공되는 친온 지역 화이트 와인 (18cl). 산뜻하고 꽃 향이 나며 드라이한 맛입니다.
€15
≈ $17.00도멘 수비우 코트 드 프로방스 2023
Domaine Souviou Côte De Provence 2023
글라스로 제공되는 프로방스 화이트 와인 (18cl). 향긋하고 신선하며 균형 잡힌 맛입니다.
€15
≈ $17.00상트네 “레 카이요트” 파스칼 졸리베 2023
Sancerre « Les Caillottes » Pascal Jolivet 2023
글라스로 제공되는 상트네 화이트 와인 (18cl). 미네랄 특성, 시트러스 노트, 드라이한 피니시로 유명합니다.
€17
≈ $20.00샤블리 그랑 레냐르 2023
Chablis Grand Régnard 2023
글라스로 제공되는 샤블리 화이트 와인 (18cl). 산뜻한 산도와 사과 및 부싯돌 향이 특징입니다.
€25
≈ $29.00샤사뉴 몽라셰 “오 피에 뒤 몽 쇼브” 앙 피몽 2021
Chassagne Montrachet « Au Pied Du Mont Chauve »En Pimont 2021
글라스로 제공되는 프리미엄 화이트 부르고뉴 와인 (18cl). 풍부하고 버터 같으며 복합적인 맛입니다.
€45
≈ $52.00아페리티프
키르 로얄 (12 cl)
Kir Royal (12 cl)
샴페인과 크렘 드 카시스(블랙커런트 리큐르)로 만든 칵테일. 달콤하고 거품이 많으며 축제 분위기입니다.
€28
≈ $32.00키르 뱅 블랑 (14 cl)
Kir Vin Blanc (14 cl)
화이트 와인과 크렘 드 카시스로 만든 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며 상쾌합니다.
€17
≈ $20.00아메리카노 (18 cl)
Américano (18 cl)
캄파리, 스위트 버무스, 클럽 소다로 만든 칵테일. 달콤 쌉싸름하고 허브 향이 납니다.
€15
≈ $17.00아니제 (4 cl)
Anisé (4 cl)
아니스 향이 나는 증류주, 파스티스일 가능성이 높습니다. 강한 감초 맛이 나며 일반적으로 물로 희석합니다.
€10
≈ $12.00포트 루즈 10년 (10 cl)
Porto Rouge 10 ans (10 cl)
10년산 레드 포트. 견과류와 말린 과일의 풍부한 풍미가 나는 달콤한 주정 강화 와인입니다.
€10
≈ $12.00포트 블랑 (10 cl)
Porto Blanc (10 cl)
화이트 포트 와인. 레드 포트보다 가볍고 꽃 향이 나는 달콤한 주정 강화 와인입니다.
€16
≈ $19.00버무스 (12 cl)
Vermouth (12 cl)
주정 강화 및 향을 첨가한 와인. 달콤하거나 드라이할 수 있으며 허브 향이 납니다.
€10
≈ $12.00릴레, 셰리 드라이 (10 cl)
Lillet, Sherry Dry (10 cl)
과일 향이 나는 프랑스 아페리티프인 릴레 또는 견과류 풍미의 주정 강화 와인인 드라이 셰리 중에서 선택 가능합니다.
€10
≈ $12.00무스카트 (10 cl)
Muscat (10 cl)
무스카트 포도로 만든 달콤한 디저트 와인. 꽃 향과 꿀 향이 나는 매우 향긋한 와인입니다.
€13
≈ $15.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.5
317명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
243 Bd Raspail, 75014 Paris, France
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...
