Le Comptoir Marguery

주중 점심 세트 메뉴. 에피타이저와 메인 또는 메인과 디저트 중 선택. 제철 요리.

매일 이용 가능한 풀 코스 메뉴. 식욕에 따라 2가지 또는 3가지 코스로 정제된 지중해 요리를 제공합니다.

숙성된 이탈리아 지방 베이컨으로 감싼 바삭한 빵 스틱. 짭짤한 맛과 바삭한 빵 위에 녹는 베이컨의 식감. 아페리티프로 이상적.

부드럽고 납작한 이탈리아 빵, 따뜻하게 제공되며 과일 향이 나는 시칠리아 올리브 오일을 뿌림. 가볍고 올리브 향이 나는 질감.

숙성된 세라노 햄과 수제 초리소 소시지를 포함한 스페인식 육가공품 모듬. 식사 시작 시 나누어 먹기 좋음.

이탈리아식 튀김 쌀볼, 건토마토 속. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.

가벼운 튀김옷을 입힌 제철 야채. 카탈루냐식 토마토 소스와 함께 제공.

신선한 버섯으로 만든 크리미하고 풍부한 수프. 허브 오일로 신선함을 더함.

작은 오징어 통튀김, 소금으로만 간함. 부드러운 식감과 섬세한 바다 향.

부드럽게 익힌 문어 조각, 얇게 썬 펜넬, 검은 올리브로 구성된 신선한 샐러드. 가벼운 지중해식 드레싱.

작게 썬 생선회, 시트러스 주스 (레몬, 오렌지)에 절임. 신선하고 산뜻하며 가벼움.

카라멜화된 부드러운 가지 타르트 타탱, 발사믹 식초와 크리미한 부라타 치즈 (스트라차텔라) 코어와 함께 제공.

감자 생면 파스타, 이탈리아 치즈 (탈레지오와 고르곤졸라) 소스와 함께 제공. 크리미하고 편안한 요리.

신선한 리코타 치즈를 채운 라비올리, 버터와 세이지 소스로 덮음. 부드럽고 허브 향이 나는 맛.

바질, 마늘, 잣, 파르미지아노, 올리브 오일 그린 소스와 함께 제공되는 길고 납작한 파스타. 향긋한 이탈리아 클래식.

뜨거운 판에 구운 문어, 현미 흑미와 토마토와 함께 제공. 문어는 겉은 바삭하고 속은 부드러움.

신선한 오늘의 생선 필레, 가지 퓨레와 올리브 오일, 석류 씨앗을 곁들인 차가운 소스와 함께 제공. 가볍고 세련됨.

작은 오징어와 매콤한 소시지 (초리소), 야채 볶음. 풍미 가득하고 약간 매콤한 바다와 육지의 조화.

매우 부드럽고 지방이 많은 스페인산 돼지고기 (어깨 근처 부위). 진한 육즙과 야채와 함께 구워 제공.

튀긴 송아지 내장 (흉선), 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 조리. 야생 버섯과 올리브 오일 감자 퓨레와 함께 제공.

풍미가 뛰어난 구운 비프 스테이크. 어린 감자와 허브, 마늘 그린 소스 (치미추리)와 함께 제공.

빵가루 튀김 송아지 갈비, 뼈째 제공. 부드러운 고기와 황금빛 빵가루. 나누어 먹기 좋은 푸짐한 요리.

전체 양고기 정강이, 매우 부드럽게 오랫동안 조리. 고기가 매우 부드러워 저절로 분리됩니다. 여러 명이 먹기에 이상적.

통 생선 오븐 구이, 올리브 오일, 허브, 석류를 곁들인 신선한 소스와 함께 제공. 흰 살, 섬세하고 부드러운 식감.

부드러운 속과 껍질을 가진 이탈리아 치즈, 달콤한 무화과 잼과 함께 제공되어 과일 향과 약간의 산미를 더함.

매우 크리미한 이탈리아 블루 치즈, 숟가락으로 떠서 제공. 블루 치즈 특유의 강렬하고 톡 쏘는 맛.

프로방스산 염소 치즈. 신선하거나 숙성될 수 있으며, 전형적인 염소 향과 허브 향이 특징.

숙성된 여러 종류의 치즈 모듬. 다양한 종류를 맛보기에 이상적.