Le Coeur du Liban

양념한 얇게 썬 고기를 로티세리에 구워 차가운 요리 모음과 함께 제공하는 완전한 접시. 푸짐하고 다양한 식사. 레바논 빵과 함께 먹습니다.

여러 가지 클래식 차가운 애피타이저와 따뜻한 튀김을 모은 종합 채식 접시. 고기 없이 레바논의 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다.

두 사람이 함께 즐길 수 있는 테이스팅 메뉴로, 차갑고 따뜻한 요리를 선택하여 즐거운 식사를 할 수 있습니다.

세 명을 위한 푸짐한 테이스팅 메뉴로, 차갑고 따뜻한 메제를 다양하게 맛볼 수 있습니다.

다양한 요리를 맛보고 싶은 그룹에게 이상적인, 네 명을 위한 풍성한 테이스팅 메뉴입니다.

다섯 명을 위한 풍성한 연회로, 차갑고 따뜻한 요리의 다양한 맛을 결합했습니다.

여섯 명을 위한 가장 완벽한 세트 메뉴로, 테이블을 레바논 특선 요리 뷔페로 변신시킵니다.

부드럽고 황금빛이 될 때까지 튀긴 가지 조각. 부드러운 질감과 풍부한 맛. 그대로 먹거나 빵과 함께 먹습니다.

부서진 숙성 치즈로, 종종 공 모양이나 샐러드로 제공되며 허브(타임 등)와 향신료를 섞었습니다. 강하고 짠맛, 약간의 매콤함.

채식 쌀 혼합물로 속을 채운 포도잎 롤로, 레몬 주스와 올리브 오일에 졸였습니다. 부드러운 질감과 산미.

타히니(참깨 페이스트), 레몬, 마늘과 섞은 유명한 병아리콩 퓨레. 부드럽고 크리미한 질감. 빵을 찍어 먹습니다.

클래식한 후무스에 따뜻한 소고기 샤와르마를 곁들인 고급 버전입니다. 차가운 퓨레와 매콤한 따뜻한 고기의 대비가 맛있습니다.

마늘과 건조 허브로 양념한 진하고 크리미한 농축 흰 치즈. 신선하고 유제품 맛이 나며 약간의 산미가 있습니다. 빵이나 채소와 함께 즐기기 좋습니다.

익힌 차가운 요리로, 부드러운 가지, 병아리콩, 채소가 토마토 소스에 졸여진 것입니다. 마그무르라고도 불리며, 풍부하고 맛이 좋습니다.

구운 가지 퓨레(바바 가누쉬)에 타히니(참깨 크림)를 섞은 것입니다. 독특한 훈제 맛과 크리미한 질감이 특징입니다.

구운 가지 조각과 신선한 채소로 만든 신선한 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 가볍게 양념했습니다.

익힌 렌틸콩과 잘게 썬 신선한 채소를 섞어 만든 건강하고 든든한 샐러드. 흙 향과 신선한 맛.

짭짤한 페타 치즈 조각을 넣어 풍미와 크리미한 질감을 더한 렌틸콩 샐러드 변형.

부드러운 흰 강낭콩으로 만든 간단하고 영양가 있는 샐러드로, 수막과 레몬의 산미로 맛을 더했습니다.

진정한 레바논식 타불레: 다진 납작 파슬리와 민트가 주를 이루는 허브 샐러드로, 약간의 가는 불가르 밀, 토마토, 양파가 들어갑니다. 매우 신선하고 레몬 향이 납니다.

동양 향신료로 양념하여 수직 로티세리에 구운 절인 고기 조각. 따뜻하고 부드러우며 향긋합니다.

병아리콩과 잠두를 갈아 허브와 향신료를 넣고 튀긴 바삭한 미트볼. 타르토르 소스(참깨)와 함께 제공되는 필수 채식 클래식입니다.

시큼한 시금치, 양파, 수막 혼합물로 속을 채운 작은 삼각형 페이스트리 만두. 부드러운 페이스트리와 맛있는 속.

닭 간을 팬에 볶아 마늘과 레몬 소스를 곁들이고 고수 향을 더했습니다. 부드러운 질감과 강렬한 맛.

불가르 밀과 고기로 만든 바삭한 껍질을 가진 타원형 미트볼로, 향신료를 넣은 다진 고기와 잣으로 속을 채웠습니다. 바삭하고 부드러운 질감의 조화.

팬에 볶은 매콤한 작은 소시지로, 종종 레몬 주스나 석류 시럽으로 글레이즈합니다. 풍부하고 매콤한 맛.

튀긴 감자 조각을 마늘, 신선한 고수, 고추와 함께 볶았습니다. 매콤하고 바삭한 요리.

감자와 양념한 다진 고기를 양파와 함께 익힌 편안한 요리.

녹은 치즈 혼합물로 속을 채운 바삭한 페이스트리 시가. 바삭함과 부드러움의 대비가 인상적입니다.

다진 고기, 토마토, 향신료 혼합물로 속을 채우거나 채운 작은 페이스트리 만두로, 오븐에 구웠습니다.

튀기거나 오븐에 구운 작은 페이스트리 만두로, 치즈와 파슬리 혼합물로 속을 채웠습니다. 약간 바삭하거나 퍼프 페이스트리입니다.

풍미 있는 다진 고기로 속을 채운 삼부시크의 고기 버전. 애피타이저로 따뜻하게 제공됩니다.

양념한 건조 소시지(일반적으로 마늘과 커민 포함), 슬라이스하여 팬에 볶았습니다. 강하고 약간 매콤한 맛.

식사를 달콤하게 마무리하기 위해 커피와 함께 두 가지 종류의 레바논식 달콤한 페이스트리가 제공됩니다.

탄력 있고 부드러운 질감의 전통 아이스크림으로, 오렌지 꽃물이나 매스틱 향이 나며 피스타치오를 곁들입니다.

가볍고 부드러운 레바논 우유 플랜으로, 꽃물 향이 나며 일반적으로 차갑게 제공됩니다.

페이스트리 듀오: 바클라바는 견과류와 시럽으로 만든 바삭한 페이스트리이고, 나무라는 시럽에 적신 부드러운 세몰리나 케이크입니다.