Le Chefson

두 가지 요리 중에서 선택할 수 있는 유연한 점심 세트 메뉴입니다. 신선하고 제철 재료를 강조한 메뉴입니다.

에피타이저, 메인 요리, 디저트 세 가지 코스로 구성된 완벽한 메뉴입니다. 지역 및 클래식의 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다.

두 가지 요리(에피타이저-메인 또는 메인-디저트) 중에서 선택할 수 있는 우아한 세트입니다. 푸아그라와 해산물과 같은 고급 요리를 제공합니다.

가장 완벽하고 미식적인 메뉴입니다. 넙치(sole meunière)와 쇠고기 토르네도(tournedos)와 같은 프리미엄 옵션을 포함한 에피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함됩니다.

버터 쿠키 위에 구운 사과. 캐러멜 소스와 아마냑 향의 휘핑 크림을 곁들입니다.

꿀로 단맛을 낸 크리미한 아이스 디저트로, 술이나 시럽에 절인 건과일(건포도, 호두 등)이 박혀 있습니다.

클래식 케이크의 해체 버전으로, 유리잔에 담아 제공됩니다. 초콜릿 무스, 휘핑 크림, 술에 절인 체리 층으로 구성됩니다.

풍부하고 바닐라 향이 나는 계란 크림 위에 흑설탕을 얇게 덮어 토치로 캐러멜화하여 바삭하고 부드러운 대비를 이룹니다.

얇게 썬 파인애플과 오렌지를 절여 제공합니다. 라임 소르베 한 스쿱과 함께 제공되어 매우 신선하고 산뜻한 디저트입니다.

밤 크림 또는 밤 가루로 만든 부드러운 케이크입니다. 진한 다크 초콜릿 소르베와 위스키 향 소스를 곁들입니다.

에스프레소 커피와 함께 여러 가지 미니 디저트가 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

오베르뉴 지역의 전형적인 치즈 셀렉션 (예: 캉탈, 생넥테르, 블루 도베르뉴). 빵과 함께 제공됩니다.

보르도 레드 와인으로, 물리-메독(Moulis-en-Médoc) 등급입니다. 일반적으로 구조감이 있으며, 붉은 과일 향과 약간의 우디 향이 납니다.

가볍고 과일 향이 나는 부르고뉴 레드 와인으로, 피노 누아 품종입니다. 체리와 라즈베리 향, 부드러운 질감이 특징입니다.

프로방스 와인으로, 아마도 레드 또는 로제일 것입니다. 레드는 강하고 매운 편(무르베드르)이며, 로제는 구조감이 있고 과일 향이 납니다.

루아르 지역의 드라이 화이트 와인으로, 소비뇽 블랑 품종입니다. 시트러스 향과 함께 생기 있고 미네랄하며 향긋합니다.

매우 유명한 루아르 화이트 와인으로, 100% 소비뇽 블랑 품종입니다. 신선함, '부싯돌' 미네랄리티, 꽃 향으로 유명합니다.