ลาบเหนืออีสาน สี่พระยา
랍 느아 이산 씨쁘라야
추천 메뉴 및 이산(Isaan) 요리
구운 돼지 라브(매콤)
ลาบคั่วหมู (รสเด็ด)
북부 스타일의 구운 돼지 라브, 향긋한 라브 가루와 향신료를 넣고 강렬하고 매콤하며 균형 잡힌 맛입니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
฿60
≈ $2.00생 돼지 라브
ลาบหมูดิบ
생 돼지 라브, 라브 가루와 신선한 돼지 피로 양념했습니다. 강렬한 맛, 향신료와 허브 향이 풍부합니다.
฿60
≈ $2.00생 소고기 라브
ลาบเนื้อดิบ
생 소고기 라브, 북부 스타일(향신료와 라브 가루 향) 또는 이산(Isaan) 스타일(시큼하고 짭짤하며 매콤한 맛)로 선택 가능합니다.
฿60~
생 소고기 꼬이(Koi)
ก้อยเนื้อ ดิบ
생 소고기 라브, 볶은 쌀, 고추 가루, 피로 양념했습니다. 강렬한 맛, 부드러운 식감.
฿60
≈ $2.00오리 라브
ลาบเป็ด
잘게 썬 오리 고기 라브, 라브 양념, 볶은 쌀, 허브로 양념했습니다. 부드러운 맛, 샬롯과 파슬리 향이 풍부합니다.
฿60
≈ $2.00볶은 꼬이(Koi)
ก้อยคั่ว
볶은 소 고기 꼬이(Koi), 강렬한 맛, 팬과 향신료 향이 풍부하고 적당히 건조합니다.
฿60
≈ $2.00튀김과 구이
마늘 닭 날개 튀김
ปีกไก่ทอดกระเทียม
양념한 닭 날개를 황금빛으로 바삭하게 튀기고 향긋한 튀긴 마늘을 뿌렸습니다. 부드럽고 촉촉한 닭고기.
฿100
≈ $3.00오리 주둥이
ปากเป็ด
양념한 오리 주둥이, 바삭하게 튀기거나 향긋하게 구울 수 있습니다. 바삭하고 씹는 맛이 좋습니다.
฿100~
마늘 돼지 창자 튀김
ไส้หมูทอดกระเทียม
깨끗하게 세척한 돼지 창자를 바삭하게 튀겨 튀긴 마늘과 함께 제공됩니다. 씹는 맛이 좋고 질기지 않습니다.
฿100
≈ $3.00튀긴 소고기
เนื้อทอด
양념한 소고기를 살짝 튀겨 짭짤하고 고소하며 소고기 향이 풍부합니다. 칠리 소스나 짝(Jaew) 소스와 함께 제공됩니다.
฿100
≈ $3.00마늘 돼지 튀김
หมูทอดกระเทียม
마늘 양념 돼지고기 튀김, 균형 잡힌 맛, 튀긴 마늘 향, 먹기 편합니다.
฿100
≈ $3.00구운 돼지 창자
ไส้หมูย่าง
숯불 구이 돼지 창자, 구운 향, 고소하고 부드러운 식감, 짝(Jaew) 소스와 함께 제공됩니다.
฿70
≈ $2.00구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
구운 돼지 목살, 부드럽고 촉촉하며 양념으로 달콤하고 향긋하며 매콤한 짝(Jaew) 소스와 함께 제공됩니다.
฿70
≈ $2.00구운 돼지 목살 샐러드
ยำคอหมูย่าง
구운 돼지 목살 샐러드, 오이, 양파, 셀러리를 넣고 새콤하고 매콤하며 상큼한 맛입니다.
฿70
≈ $2.00구운 돼지 혀
ลิ้นหมูย่าง
적당히 구운 돼지 혀, 바삭하고 부드러운 식감, 탄력 있고 구운 향이 풍부합니다.
฿70
≈ $2.00구운 돼지 젖
นมหมูย่าง
숯불 구이 돼지 젖, 부드럽고 탄력 있는 식감, 고소하고 풍부한 맛, 인기 있는 안주입니다.
฿70
≈ $2.00구운 호랑이 등 근육(Seua Rong Hai)
เสือร้องไห้ย่าง
적당히 구운 지방이 있는 소고기 등심, 촉촉하고 풍부한 맛, 고소한 맛이 풍부합니다.
฿70
≈ $2.00구운 돼지 간
ตับหมูย่าง
적당히 구운 돼지 간, 부드럽고 딱딱하지 않으며 자연스러운 단맛과 고소함이 있습니다.
฿70
≈ $2.00삶기와 카레
슈퍼 닭 날개
ซุปเปอร์ขาไก่
닭 발, 부드러워질 때까지 푹 삶아 입에서 녹습니다. 신선한 고추와 라임으로 양념하여 시큼하고 매콤한 맛이 강합니다.
฿70
≈ $2.00북부 옴 카레
แกงอ่อมเหนือ
북부 스타일의 옴(Om) 카레, 허브 채소와 현지 카레 페이스트를 넣고 코코넛 밀크 없이 향신료 맛이 풍부합니다.
฿60~
이산 옴 카레
แกงอ่อมอีสาน
이산(Isaan) 스타일 옴 카레, 피쉬 소스와 딜을 넣고 짭짤하고 매콤하며 부드러운 맛, 현지 허브 향이 풍부합니다.
฿60~
톰 쌥(Tom Saap)
ต้มแซ่บ
이산 스타일의 강렬한 수프, 고추 가루와 볶은 쌀을 넣고 시큼하고 짭짤하며 매콤한 맛으로 목 넘김이 좋습니다.
฿70~
톰 쌥 돼지 갈비
ต้มแซ่บกระดูกหมู
부드러운 돼지 갈비, 톰 쌥(Tom Saap) 육수에 부드러워질 때까지 삶아 라임과 고추로 시큼하고 매콤하게 양념했습니다.
฿70
≈ $2.00소 내장탕
ต้มข่มเนื้อ
소 내장탕, 소 담즙을 넣어 약간 쓴맛을 냅니다. 허브 향이 풍부한 수프, 강렬한 맛으로 소고기 애호가에게 적합합니다.
฿60
≈ $2.00쏨땀과 샐러드
플라(Plaa)
พล่า
삶은 육류 샐러드, 레몬그라스와 잘게 썬 허브로 양념했습니다. 시큼하고 매콤하며 상큼한 맛입니다.
฿60~
코랏 쏨땀
ส้มตำโคราช
피쉬 소스를 넣은 쏨땀 타이, 달콤하고 시큼한 맛이 주를 이루며 피쉬 소스의 부드러움과 적당한 매콤함이 조화를 이룹니다.
฿40
≈ $1.00계란 노른자 쏨땀 타이
ส้มตำไทยไข่เค็ม
계란 노른자 쏨땀 타이, 달콤하고 시큼하며 짭짤하고 고소한 맛, 피쉬 소스 없이 먹기 편합니다.
฿50
≈ $2.00쏨땀 쒀(Som Tum Sua)
ส้มตำซั่ว
이산 쏨땀, 칸놈찐(Khanom Jeen) 국수, 부드러운 피쉬 소스, 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛입니다.
฿40
≈ $1.00게젓 쏨땀 타이
ตำไทยปู
게젓 쏨땀 타이, 시큼하고 달콤하며 짭짤하고 매콤한 맛의 조화.
฿40
≈ $1.00게와 피쉬 소스 쏨땀
ส้มตำปู-ปลาร้า
게젓과 삶은 피쉬 소스를 넣은 라오 쏨땀, 짭짤하고 매콤하며 독특한 향이 납니다.
฿40
≈ $1.00게젓 쏨땀
ส้มตำ-ปูจืด
쏨땀 타이 스타일이지만 순한 게를 넣어 게의 짭짤하고 고소한 맛을 더했습니다.
฿40
≈ $1.00삶아 찍어 먹기
ลวกจิ้ม
삶은 육류 및 내장, 채소와 매콤한 짝(Jaew) 소스와 함께 제공됩니다.
฿60~
찜 준(Jim Jum)
จิ้มจุ่ม
이산(Isaan) 스타일 냄비 요리, 흙 냄비에 제공되며 허브 육수, 고기, 신선한 채소, 당면과 함께 세트로 제공됩니다.
฿200~
남 톡(Nam Tok)
น้ำตก
구운 소고기 라브 남 톡(Nam Tok) 스타일, 볶은 쌀과 고추 가루로 양념했습니다. 강렬한 맛, 구운 향과 향신료 향이 풍부합니다.
฿60~
타니 완(Tani Wan)
ตับหวาน
적당히 삶은 돼지 간, 라브 양념으로 양념했습니다. 간의 부드러운 단맛과 시큼하고 매콤한 맛의 조화.
฿60
≈ $2.00밥과 음료
찹쌀밥
ข้าวเหนียว
따뜻하게 찐 찹쌀밥, 쁘라팁(Kratip)에 담겨 쏨땀과 라브와 함께 먹기 좋습니다.
฿10
≈ $0.00칸놈찐(Khanom Jeen)
ขนมจีน
신선한 칸놈찐(Khanom Jeen) 국수, 쏨땀(Som Tum)과 함께 먹거나 카레 소스를 곁들입니다.
฿10
≈ $0.00물
น้ำเปล่า
병에 담긴 깨끗한 식수
฿15
≈ $0.00펩시
เป๊ปซี่
달콤하고 톡 쏘는 상쾌한 펩시 콜라.
฿30
≈ $1.00소다
โซดา
탄산수, 음료 혼합에 사용됩니다.
฿20
≈ $1.00얼음
น้ำแข็ง
음료용 얼음 통
฿10
≈ $0.00매장 정보
유제품 포함
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