La Consigne

부드러운 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 프랑스 비스트로의 단순하고 인기 있는 클래식입니다.

캐러멜화된 양파와 비프 육수로 만든 전통 수프, 토스트와 그라탕 치즈를 곁들여 제공됩니다.

마늘과 파슬리 버터를 곁들여 껍질째 익힌 부르고뉴 달팽이. 프랑스 요리의 상징적인 전채 요리입니다.

절인 청어 필레와 따뜻한 감자, 기름 비네그레트를 곁들인 요리. 소박하고 맛있는 비스트로 요리입니다.

토스트 위에 따뜻하게 제공되는 작은 염소 치즈, 꿀을 뿌린 요리. 달콤하고 짭짤한 조합은 전형적이고 맛있습니다.

빵과 함께 식사를 시작하기에 완벽한 프랑스 전통 육가공품 모음. 선택 가능.

훈제 연어 슬라이스와 작은 팬케이크(블리니), 사워크림을 곁들입니다.

셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 달라지는 오늘의 추천 요리. 자세한 내용은 메뉴판 참조.

고기 및 허브 소를 채운 양배추 잎을 천천히 끓인 요리. 든든한 지역 특선 요리입니다.

굵게 다진 전통 돼지고기 소시지, 알리곳(오브락 지역의 신선한 토메 치즈를 넣은 으깬 감자, 치즈 풍미)과 함께 제공됩니다.

계란과 크림으로 채워진 짭짤한 타르트, 재료는 매일 달라집니다. 샐러드와 함께 제공됩니다.

다진 생 소고기 타르타르 (케이퍼, 양파, 소스), 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다.

다진 소고기 패티와 치즈 버거, 바삭한 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다.

두부 스테이크를 곁들인 채식 버거, 감자튀김과 샐러드를 함께 제공합니다.

오리 다리를 지방에 천천히 익혀 부드럽고 녹는 식감, 바삭한 껍질. 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

계란 프라이를 곁들인 구운 다진 소고기 스테이크, 감자튀김과 함께 제공됩니다.

구운 소고기 스테이크, 선택한 소스와 감자튀김 또는 알리곳(치즈 으깬 감자)을 곁들입니다.

정육점장이 선택한 소고기 부위, 공급 상황에 따라 다름. 자세한 내용은 메뉴판 참조.

닭고기, 파마산 치즈, 크루통을 곁들인 샐러드. 유명한 시저 샐러드의 재해석 버전입니다.

따뜻한 염소 치즈와 꿀을 곁들인 샐러드, 호두를 곁들입니다.

지역 햄, 칸탈 치즈, 감자를 곁들인 소박한 샐러드. 오베르뉴 지역에서 영감을 받았습니다.

해산물 샐러드: 훈제 연어와 새우.

선택한 치즈 한 조각 (칸탈, 생넥테르, 염소, 블루, 카망베르).

선택한 치즈 두 조각.

플래터에 제공되는 다양한 치즈 모음.

셰프의 영감에 따른 오늘의 특별 디저트.

다크 초콜릿으로 만든 가볍고 크리미한 무스.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트.

베리 쿨리를 곁들인 이탈리아식 크리미 디저트.

녹진한 초콜릿 케이크, 녹는 듯한 속.

커피 또는 차와 함께 미니 디저트 모음 제공.

휘핑크림 또는 아이스크림 스쿱 추가.

선택한 맛과 크기의 아이스크림 또는 소르베 컵.

커피 또는 초콜릿 아이스크림, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림을 곁들인 클래식 아이스크림 컵.

바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림을 곁들인 아이스크림 컵.

보드카를 뿌린 라임 소르베.

설탕이나 꿀을 곁들인 얇은 크레페.

초콜릿-헤이즐넛 스프레드 소스를 곁들인 크레페.

초콜릿 소스를 곁들인 크레페.

딸기잼을 곁들인 크레페.

그랑 마니에 리큐르를 곁들여 제공 시 플람베한 크레페.

햄과 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치, 감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.

계란 프라이를 곁들인 크로크 무슈, 감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.

햄, 소시지, 테린 등 다양한 육가공품 모음.

나눠 먹는 다양한 치즈 모음.

치즈와 햄을 곁들인 대형 콤비네이션 플래터.

클래식 대륙식 아침 식사 (페이스트리 또는 토스트, 따뜻한 음료, 과일 주스 포함).

프랑스식 아침 식사에 계란(프라이 또는 스크램블)과 햄이 추가된 푸짐한 아침 식사.

두 개의 계란 프라이.

심플 오믈렛, 반숙 또는 완숙.

햄 또는 치즈를 선택하여 채운 오믈렛.

햄과 치즈를 곁들인 오믈렛.

클래식 또는 제로 슈거 콜라 소다.

천연 탄산 미네랄 워터.

복숭아 향 홍차.

과육이 있는 오렌지 소다.

쓴맛의 토닉 워터.

감귤류 향 소다.

갓 짜낸 신선한 과일 주스.

다양한 병입 과일 주스.

에너지 드링크.

플랫 미네랄 워터.

클래식 레몬 탄산 음료.

선택한 시럽을 섞은 레모네이드.

드라이 애플 사이다.

신선한 우유 한 잔.

차가운 커피.

차가운 카페 라떼.

집에서 만든 차가운 차.

음료에 시럽 추가.

플랫 미네랄 워터.

이탈리아 탄산 미네랄 워터.

짧고 진한 에스프레소, 유기농 블렌드.

따뜻한 물로 희석한 에스프레소.

우유 한 방울(헤이즐넛)을 곁들인 에스프레소 또는 디카페인 커피.

더블 에스프레소.

큰 카페 라떼.

따뜻한 우유에 에스프레소 한 샷.

선택한 향의 라떼.

따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 에스프레소.

따뜻한 우유 한 잔.

코코아 베이스의 따뜻한 음료.

휘핑크림을 곁들인 따뜻한 커피 또는 초콜릿.

꿀을 곁들인 따뜻한 레몬 주스.

럼, 뜨거운 물, 레몬을 베이스로 한 따뜻한 음료.

오렌지와 시나몬으로 향을 낸 따뜻한 레드 와인.

커피, 아이리시 위스키, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

버터 페이스트리 또는 버터 바른 빵.

녹차.

홍차.

유기농 허브차.

남아프리카 공화국에서 유래한 카페인이 없는 허브차.

보드카, 매콤한 생강 맥주, 라임을 베이스로 한 칵테일.

쓴맛의 이탈리아식 스파클링 아페리티프 칵테일.

엘더플라워 리큐르를 사용한 스프리츠의 꽃 향 버전.

민트와 라임을 곁들인 상쾌한 카리브해 칵테일.

딸기를 곁들인 모히토의 과일 버전.

파인애플과 코코넛을 곁들인 크리미한 열대 칵테일.

오렌지 주스를 곁들인 화려한 테킬라 칵테일.

럼과 콜라의 심플하고 효과적인 조합.

카샤사 또는 보드카, 라임, 설탕을 베이스로 한 브라질 칵테일.

커피와 보드카를 곁들인 에너지 칵테일.

소금으로 테두리를 두른 잔에 제공되는 테킬라 베이스의 새콤한 칵테일.

강하고 짧은 카리브해식 아페리티프, 순수 럼과 레몬.

과일 펀치 럼 칵테일.

보드카 베이스의 달콤하고 시큼한 과일 칵테일.

토마토 주스를 곁들인 짭짤하고 매콤한 칵테일.

진과 토닉을 곁들인 클래식 롱 드링크.

모히토의 논알콜 버전.

피나 콜라다의 논알콜 버전.

논알콜 과일 주스 칵테일.