ครัวกรุงเทพ




오징어 알 찜 똠얌
หมึกไข่นึ่งมะนาว
라임 칠리 소스 찜 오징어
신선한 알 오징어를 매콤한 얌 소스에 쪄서 라임과 새 타이 칠리의 향이 나는 요리입니다. 새콤하고 매콤하며 뜨거운 맛이 일품이며, 뜨거운 전골 냄비에 제공됩니다.
농어 튀김 타마린드 소스
ปลากะพงทอดซอสมะขาม
타마린드 소스 농어 튀김
바삭하게 튀긴 통 농어에 달콤하고 새콤한 타마린드 소스를 얹고 튀긴 샬롯과 칠리를 뿌린 요리입니다.
숯불 구이 강물 새우
กุ้งแม่น้ำย่างเตาถ่าน
숯불 구이 왕새우
숯불에 구운 큰 강물 새우입니다. 새우 알이 녹아내리고 살이 탱탱하며, 매콤한 해산물 소스와 함께 제공됩니다.
새우 크림 과일 샐러드
กุ้งครีมสลัดผลไม้
신선한 과일과 크림 소스를 곁들인 튀긴 새우 샐러드
크림 소스와 신선한 과일을 곁들인 튀긴 새우입니다. 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.
염장 계란 소스 오징어 볶음
หมึกผัดไข่เค็ม
염장 계란 소스 오징어 볶음
신선한 오징어를 한입 크기로 썰어 진한 맛의 염장 계란 소스와 함께 볶은 요리입니다. 짭짤하고 고소하며 먹음직스러운 색감입니다.
강물 새우 팟 타이
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ
강물 새우 팟 타이
쫄깃한 면에 특별한 소스를 볶고 숯불에 구운 큰 강물 새우를 곁들인 팟 타이입니다. 새콤달콤하고 짭짤한 맛이 조화롭습니다.
농어 튀김 피쉬 소스
ปลากะพงทอดซอสน้ำปลา
피쉬 소스 농어 튀김
바삭하게 튀긴 농어에 피쉬 소스로 만든 달콤하고 짭짤한 소스를 얹은 요리입니다. 망고 샐러드와 함께 먹으면 좋습니다.
강물 새우 똠얌
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ
똠얌꿍 (강물 새우 똠얌)
강물 새우 알과 큰 강물 새우를 넣은 매콤한 똠얌 수프입니다. 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎의 허브 향이 나며 새콤하고 매콤한 맛입니다.
계란 국수 볶음밥
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
염장 생선 볶음밥
튀긴 염장 생선과 바삭한 청경채를 넣고 팬에 볶은 볶음밥입니다. 짭짤하고 고소하며 부드러운 맛입니다.
닭고기/돼지고기 라드나
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าไก่/หมู
돼지고기/닭고기를 넣은 굵은 쌀국수
팬에 볶은 굵은 쌀국수 면에 부드러운 맛의 라드나 소스를 얹고, 선택한 채소와 고기를 곁들입니다.
해산물 라드나
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
해산물 볶음 굵은 쌀국수
팬에 볶은 굵은 쌀국수 면에 신선한 새우, 오징어 등 신선한 해산물을 얹은 라드나 소스를 곁들입니다.
닭고기/돼지고기 팟 카파오 덮밥
ข้าวกะเพราไก่/หมู
닭고기/돼지고기 팟 카파오 덮밥
따뜻한 밥 위에 매콤한 팟 카파오를 얹고, 바질 향이 나는 요리입니다. 원하는 고기를 선택할 수 있습니다.
해산물 팟 카파오 덮밥
ข้าวกะเพราทะเล
해산물 팟 카파오 덮밥
매콤한 팟 카파오에 신선한 새우와 오징어를 넣고 허브 향을 더한 요리입니다. 따뜻한 밥 위에 얹어 제공됩니다.
소고기 팟 카파오 덮밥
ข้าวกะเพราเนื้อ
소고기 팟 카파오 덮밥
소고기를 고추와 바질과 함께 볶은 요리입니다. 진하고 매콤하며 소고기와 양념의 향이 좋습니다.
게살 볶음밥
ข้าวผัดเนื้อปูส่วนอก
게살 볶음밥
게살을 넣고 밥알이 고슬고슬하게 볶아진 볶음밥입니다. 게와 팬의 향이 좋습니다.
새우와 표고버섯을 넣은 고이 씨 미
โกยซีหมี่กุ้งเห็ดหอม
새우, 버섯, 죽순을 넣은 계란 국수
바삭한 계란 국수에 죽순, 표고버섯, 새우를 넣은 중국식 농후한 수프입니다. 부드러운 맛입니다.
호키엔 볶음 국수
บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน
호키엔 스타일 찜 계란 국수
노란 계란 국수를 간장 베이스의 진한 소스로 볶고 청경채를 곁들인 요리입니다. 진하고 풍부한 맛입니다.
신선한 새우 홍콩식 볶음 국수
หมี่ฮ่องกงผัดกุ้งสด
새우를 넣은 홍콩식 볶음 국수
홍콩 스타일 볶음 미수아 면. 쫄깃한 면발에 새우와 채소를 볶고 참기름 향을 더했습니다.
게살과 표고버섯을 넣은 홍콩식 볶음 미
หมี่ฮ่องกงผัดเนื้อปูท้อนเห็ดหอม
게살과 버섯을 넣은 홍콩식 볶음 국수
게살과 표고버섯을 넣고 팬에 볶은 중국식 미 면입니다. 부드러운 맛과 팬과 게살의 향이 좋습니다.
신선한 새우 팟 타이
ผัดไทยกุ้งสด
새우 팟 타이
쫄깃한 짠 면에 특별한 팟 타이 소스를 볶고 신선한 새우, 볶은 땅콩, 두부를 곁들인 요리입니다. 새콤달콤하고 고소하며 짭짤한 맛입니다.
꽃게살 볶음밥
ข้าวผัดเนื้อปูก้อน
꽃게살 볶음밥 (사진 참조)
큼직한 꽃게살을 넣고 밥알이 고슬고슬하게 볶아진 볶음밥입니다. 게살이 듬뿍 들어있어 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
닭고기와 표고버섯을 넣은 고이 씨 미
โกยซีหมี่ไก่เห็ดหอม
닭고기, 버섯, 죽순을 넣은 계란 국수 (사진 참조)
바삭하게 튀기거나 삶은 계란 국수에 부드러운 닭고기, 죽순, 표고버섯을 넣은 부드러운 수프입니다. 부드러운 맛입니다.
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