KOMATHU

간장으로 맛을 낸 초승달 모양의 쌀과자 및 땅콩을 섞은 것. 바삭한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다. 맥주 안주로 인기 있는 메뉴입니다.

해파리를 매실로 무친 진미. 해파리의 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 상쾌합니다. 산뜻해서 일본술과 잘 어울립니다.

껍질째 있는 견과류. 고소한 풍미와 적당한 염분이 있습니다. 껍질을 깨서 속의 알맹이를 먹습니다.

단무지를 단초에 절인 것. 아삭한 식감과 달콤새콤한 풍미가 특징입니다. 입가심으로 좋습니다.

꽃게를 간장 베이스 소스에 절인 것. 진한 감칠맛과 짠맛이 있으며, 술안주로 인기가 있습니다.

치즈와 김을 조합한 안주. 치즈의 풍미와 김의 향이 어우러진 심플하면서도 계속 당기는 요리입니다.

미성숙한 콩을 꼬투리째 소금에 삶은 것. 콩의 단맛과 적당한 짠맛이 특징입니다. 꼬투리에서 콩을 짜내어 먹습니다.

가오리 지느러미를 건조시켜 살짝 구운 것. 달콤 짭짤한 맛으로, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 마요네즈를 찍어 먹는 경우가 많습니다.

두부 두껍게 썰어 튀긴 것을 구운 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.

아키타 명물 훈제 갓김치 '이부리가코'와 크림치즈를 조합한 것. 훈제 향과 치즈의 크리미함이 절묘하게 어울립니다.

두껍게 썬 베이컨을 고소하게 구운 것. 육즙 가득한 지방의 풍미와 짠맛을 즐길 수 있습니다.

구운 참마 요리. 생 상태와는 다른 포근한 식감과 고소함을 즐길 수 있습니다.

돼지고기와 채소를 면과 함께 볶아 소스로 맛을 낸 요리. 생면을 사용하여 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

두껍게 썬 식빵에 피자 소스, 치즈, 재료를 올려 구운 토스트. 녹는 치즈와 토마토 소스의 신맛이 특징입니다.

마늘 버터를 발라 구운 빵. 마늘의 식욕을 돋우는 향과 버터의 풍미가 있습니다.

국산 큰 만두를 철판에 구운 것. 피는 바삭하고 속에서는 뜨거운 육즙이 흘러나옵니다. 크기가 커서 든든하게 먹을 수 있습니다.

서버에서 따라주는 신선한 맥주. 고운 거품과 차가움이 특징이며, 목넘김이 좋습니다.

위스키를 탄산수로 희석한 음료. 상쾌감이 있으며, 음식의 맛을 해치지 않습니다.

산토리 각병을 사용한 하이볼. 달콤한 향과 드라이한 뒷맛이 특징입니다.

브랜디 베이스에 절인 국산 매실주. 진하고 풍부한 향과 깊은 단맛을 즐길 수 있습니다.

글라스로 제공되는 와인. 레드 와인은 떫은맛과 과일 맛, 화이트 와인은 신맛과 상쾌함을 즐길 수 있습니다.

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 음료. 레몬의 신맛이 강하고 산뜻한 맛입니다.

소주를 우롱차로 희석한 음료. 우롱차의 고소함이 소주의 떫은맛을 완화시켜 식사와 함께하기 좋습니다.

소주를 말차로 희석한 음료. 말차의 쌉싸름한 맛과 향이 특징입니다.

거봉(포도) 시럽이나 과즙을 사용한 사워. 달콤하고 과일 맛이 납니다.

위스키를 콜라로 희석한 음료. 콜라의 단맛과 탄산이 위스키와 잘 어울립니다.

중국차의 일종. 식사의 기름기를 씻어주는 듯한 산뜻한 맛입니다.

일본의 전통적인 차. 상쾌한 쓴맛과 향이 있으며, 차갑게 제공됩니다.

전 세계적으로 인기 있는 탄산음료. 독특한 단맛과 강한 탄산의 자극이 있습니다.

일본의 대표적인 유산균 음료. 하얗게 탁하며, 달콤새콤하고 부드러운 맛입니다.

맛이 첨가되지 않은 발포수. 입안을 산뜻하게 하고 싶을 때 적합합니다.