오스테리아 루스티카 도무스

바삭한 껍질과 부드러운 속의 프랑스 빵. 식사와 함께 즐기는 심플한 빵.

버터와 계란을 듬뿍 사용한, 단맛과 진한 맛의 풍부한 빵. 부드러운 식감이 특징입니다.

12개월 숙성된 생햄. 응축된 감칠맛과 적당한 염도가 특징이며, 와인과 궁합이 좋습니다.

이탈리아 볼로냐 지방의 전통 소시지. 부드러운 식감과 순한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

아삭한 식감의 어린 옥수수를 살짝 절인 요리. 산뜻하여 젓가락을 쉬게 하기 좋습니다.

매장에서 직접 만든 마리네 액에 절인 올리브. 산미와 허브 향이 술을 부릅니다.

숙성시키지 않은 신선한 치즈. 밀키하고 산뜻한 맛.

헝가리산 오리고기를 사용한 햄. 톡 쏘는 머스터드 소스가 오리 기름의 단맛을 돋보이게 합니다.

얇게 썬 문어를 카르파초 스타일로 하여 유자 후추로 일본식 매운맛과 향을 더한 전채 요리.

당도가 높은 방울토마토와 진한 물소 모짜렐라 치즈를 섞은 샐러드. 심플하지만 재료 본연의 맛이 돋보입니다.

부드러운 반숙 계란에 짭짤한 앤초비 마요네즈를 곁들인 안주.

순무와 시시토 고추를 새콤달콤한 토마토 소스로 졸인 이탈리아 채소 요리. 냉채로 제공되는 경우가 많습니다.

삶은 아스파라거스에 계란 프라이를 올린 요리. 흘러내린 노른자를 소스처럼 비벼 먹습니다.

오징어와 스냅 에일락을 앤초비와 마늘이 들어간 따뜻한 바냐카우다 소스로 맛보는 요리.

매장에서 직접 만든 정어리 오일 절임을 오븐에 구워낸 요리. 와인을 부르는 진한 맛.

허브와 향신료를 더한 수제 이탈리안 소시지(살시차) 고기를 사용한 작은 햄버거.

감자와 밀가루로 만든 쫄깃한 식감의 수제 파스타. 소스를 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

새우를 얇은 피(파르 브릭)로 감싸 튀긴 요리. 바삭한 식감이 특징이며, 와사비 마요 소스로 즐깁니다.

신선한 전갱이를 사용한 서양식 튀김. 튀김옷은 바삭하며, 수제 타르타르 소스가 곁들여집니다.

돗토리현의 명품 닭 '다이센 닭'을 사용한 육즙 가득한 프라이드 치킨.

고기 육즙이 가득한 미트 소스(라구)를 밥으로 감싸 튀긴 이탈리아식 라이스 크로켓.

바삭하게 튀긴 클래식 감자튀김.

양파에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 양파의 단맛과 바삭한 튀김옷을 즐길 수 있습니다.

참치와 오크라, 버섯을 사용한 '벌목꾼 스타일(보스카이올라)' 토마토 소스 파스타.

누마즈산 멸치와 향긋한 청각을 듬뿍 사용한 알리오 올리오 페페론치노. 바다 향을 즐길 수 있는 오일 파스타.

단맛이 나는 방울토마토와 참깨 같은 풍미와 쓴맛을 가진 루꼴라를 사용한 알리오 올리오 페페론치노.

풍부한 치즈와 흑후추를 사용한 파스타 '카초에 페페'에 햇강황의 상쾌한 매운맛을 더한 요리.

와규 다진 고기를 100% 사용하여 만든 미트 소스 파스타. 고기의 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

브랜드 돼지고기 '백금 돼지고기'에 허브 빵가루를 입혀 구운 요리. 풍미 가득한 태운 버터 소스로 즐깁니다.

쫄깃한 식감의 에치고 모찌 돼지고기에 생햄과 세이지를 겹쳐 구운 로마 전통 요리.

부드러운 어린 양고기 구이. 허브와 산미가 강한 아르헨티나 발상 추미추리 소스가 곁들여집니다.

흑우의 희귀 부위 볼기살을 얇게 두드려 고운 빵가루로 튀겨 구운 밀라노식 커틀릿.

심플하고 진한 맛의 바닐라 아이스크림.

입안에서 녹는 진한 수제 생 초콜릿. 식후 커피나 위스키와 잘 어울립니다.

차가운 바닐라 아이스크림에 뜨거운 에스프레소 커피를 부어 즐기는 어른의 디저트.

이탈리아 드라이 스파클링 와인. 식사의 시작에 최적인 상쾌한 거품.

이탈리아를 대표하는 고급 스파클링 와인. 샴페인 제조법으로 만들어져 섬세한 거품과 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

이탈리아 붉은 스파클링 와인. 드라이(세코)하여 음식과 잘 어울리며, 생햄 등과 궁합이 좋습니다.

이탈리아 프란차코르타의 명문이 만든 고급 스파클링 와인. 섬세하고 우아한 맛.

황금색 포장이 유명한 이탈리아 프란차코르타의 명품. 풍부하고 진한 과일 맛이 특징입니다.

프랑스 샹파뉴 지방산 스파클링 와인.

그날 추천하는 글라스 와인. 화이트, 레드, 오렌지 와인 중에서 선택 가능합니다.

이탈리아산 중심으로 프랑스산 등도 갖춘 병 와인. 예산이나 취향에 맞춰 제안해 드립니다.