징기스칸 야키니쿠 이자카야 호시노 히츠지

신선한 생 양고기를 중앙이 볼록한 전용 철판에 채소와 함께 굽는 홋카이도의 향토 요리. 누린내가 적고 부드러운 육질이 특징입니다. 구운 고기를 특제 소스에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

뼈 있는 양고기 스테이크. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛이 응축되어 매우 육즙이 풍부합니다. 뼈를 잡고 통째로 베어 먹습니다.

양고기를 사용한 소시지. 일반적인 돼지고기 소시지에 비해 스파이시하고 야성적인 풍미가 특징입니다. 철판에 바삭하게 구워 먹습니다.

양고기를 듬뿍 넣은 다진 파와 소금 소스로 맛을 낸 요리. 파의 풍미와 소금 맛이 고기의 감칠맛을 돋웁니다. 산뜻한 맛으로 즐길 수 있습니다.

양 한 마리에서 소량만 나오는 희귀한 안심 부위. 지방이 적고 매우 부드러우며 고급스러운 맛입니다. 너무 익히지 않도록 하여 부드러움을 즐기는 것이 좋습니다.

양고기와 콩나물(콩의 어린 잎) 등 녹색 채소를 함께 굽는 요리. 특제 소스로 맛을 내어 채소의 아삭한 식감과 고기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

인기 있는 징기스칸과 안심, 소시지 등을 포함한 표준적인 코스. 밥 리필이 자유롭습니다.

램찹이나 야키우동 등이 추가된 호화로운 코스. 푸짐하며 다양한 양고기 요리를 즐길 수 있습니다.

배추를 고춧가루 등으로 절인 한국의 발효 식품. 직접 만든 산뜻한 매운맛이 특징입니다.

깍둑 썬 무김치. 식감이 좋고 젓가락 휴식으로 좋습니다.

청고추를 기름에 튀겨 단초에 절인 요리. 살짝 매콤한 맛과 신맛이 특징입니다.

단초 절임 락교 (양파의 일종). 아삭한 식감으로 입가심에 좋습니다.

소금 삶은 미숙한 콩. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹는 안주의 단골 메뉴.

신선한 양배추에 참기름과 소금 베이스 드레싱을 뿌린 샐러드 같은 요리.

오이를 두드려 쪼개어 양념이 잘 배도록 한 무침. 산뜻한 양념입니다.

감자를 길게 썰어 기름에 튀긴 것.

양의 위장(곱창)을 삶아 폰즈 소스로 무친 것. 오독오독한 독특한 식감이 있습니다.

간장이나 생강 등으로 밑간을 한 닭고기 튀김. 일본식 프라이드 치킨입니다.

구운 돼지고기 (차슈)를 양고기로 만든 요리. 파와 함께 먹는 안주.

양고기 소를 피에 싸서 구운 만두. 고수가 들어 있어 이국적인 풍미를 즐길 수 있습니다.

위스키를 탄산수로 희석한 칵테일. 깔끔하고 탄산의 자극이 있습니다.

일본을 대표하는 생맥주. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

알코올이 포함되지 않은 맥주 풍미의 탄산음료.

소주 등 증류주를 과즙이나 신맛 나는 음료, 또는 차로 희석한 술.

포도를 원료로 한 양조주.

매실이나 살구 등 과일을 알코올과 설탕에 절인 달콤한 과실주.

카시스 리큐르를 베이스로 한 달콤한 칵테일.

쌀로 만든 일본의 전통적인 양조주.

일본의 증류주. 보리나 고구마 등 원료에 따라 풍미가 다릅니다.

논알코올 음료입니다.