Imperio Inca

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애피타이저

튀긴 카사바

YUCA FRITA

튀긴 카사바 조각

튀긴 카사바 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 감자와 비슷하지만 더 밀도가 높은 식감입니다. 간식으로 즐기기 좋습니다.

6
$7.00

생선 세비체

CEVICHE PESCADO

레몬으로 익힌 농어

신선한 라임 주스, 양파, 고추에 재운 날생선. 신선하고 시큼하며 약간 매콤한 요리.

16
$19.00

믹스트 세비체

CEVICHE MIXTO

레몬으로 익힌 농어와 해산물

라임에 재운 생선과 해산물 모듬. 강렬한 바다 맛과 매콤하고 시트러스한 향.

18
$21.00

레체 데 티그레

LECHE DE TIGRE

구운 옥수수를 곁들인 세비체 칵테일

세비체 마리네이드의 농축액을 음료 또는 애피타이저로 제공합니다. 매우 풍미 있고 매콤하며 활력을 줍니다.

10
$12.00

파파 아 라 우앙카이나

PAPA A LA HUANCAINA

페루 크림을 곁들인 삶은 감자 한 접시

신선한 치즈와 노란 고추로 만든 크리미한 소스로 덮인 삶은 감자 조각. 풍부하고 약간 매콤한 맛.

7
$8.00

소고기 안티쿠초

ANTICUCHOS DE CARNE

매콤한 고기 꼬치, 감자 및 전통 소스와 함께 제공

식초와 향신료에 재워 구운 고기 꼬치. 훈제되고 강렬한 맛, 감자와 함께 제공됩니다.

12
$14.00

치킨 안티쿠초

ANTICUCHO DE POLLO

매콤한 고기 꼬치, 감자 및 전통 소스와 함께 제공

양념하여 구운 닭고기 꼬치. 부드럽고 맛있으며, 전통 소스와 감자와 함께 제공됩니다.

12
$14.00

카우사 아세비차다

CAUSA ACEBICHADA

라임과 노란 고추로 양념한 감자 퓨레 타르트 위에 생선 세비체를 올렸습니다. 크리미함과 신선함의 즐거운 대비.

16
$19.00

살치파파

SALCHIPAPA

소시지와 감자튀김 햄버거와 감자튀김

잘게 썬 소시지와 감자튀김으로 구성된 인기 있는 길거리 음식. 맛있고 캐주얼합니다.

8
$9.00

살치폴로

SALCHIPOLLO

치킨과 감자튀김

감자튀김과 함께 제공되는 튀긴 치킨. 클래식 컴포트 푸드.

11
$13.00

모듬 애피타이저

ANTIPASTO MIXTO

튀긴 카사바, 튀긴 바나나, 파파 아 라 우앙카이나, 매콤한 고기 꼬치

튀긴 카사바, 튀긴 플랜테인, 소스 감자, 꼬치 등 다양한 페루 애피타이저 모듬. 여러 가지를 맛보기에 이상적입니다.

13
$15.00

잉카 제국 모듬 애피타이저

ANTIPASTO MIXTO AL IMPERIO INCA

튀긴 카사바, 타말, 속 채운 카우사, 파파 아 라 우앙카이나, 매콤한 고기 꼬치

다양한 페루 애피타이저 모듬: 튀긴 카사바, 타말, 속 채운 카우사, 감자 아 라 우앙카이나, 꼬치. 맛보기에 좋습니다.

22
$25.00

타말

TAMAL

닭고기 또는 돼지고기 속을 채운 옥수수 롤

옥수수 반죽을 잎에 싸서 찐 것, 닭고기 또는 돼지고기 속. 부드러운 식감과 소박한 맛.

7.50
$9.00

속 채운 카우사

CAUSA RELLENA

치킨과 채소로 속을 채운 감자 타르트

라임으로 양념한 감자 퓨레로 만든 차가운 타르트, 치킨 샐러드와 채소로 속을 채웠습니다. 크리미하고 상큼합니다.

7
$8.00

튀긴 오징어

CALAMAR FRITO

튀긴 오징어

빵가루를 입혀 튀긴 오징어링. 바삭하고 황금빛이며 따뜻하게 제공됩니다.

12
$14.00

바베큐 닭 날개와 감자튀김

ALITAS AL BBQ CON PAPAS FRITAS

바베큐 소스 닭 날개, 감자튀김과 함께 제공. 달콤하고 훈제 맛.

12
$14.00

세비체 닭 날개

ALITAS ACEVICHADAS

세비체 맛(레체 데 티그레)으로 양념한 닭 날개. 튀김과 산미의 독특한 조합.

14
$16.00
치킨

치킨 샐러드

ENSALADA DE POLLO

닭고기 조각이 들어간 신선한 샐러드. 가볍고 영양가 있는 요리.

11
$13.00

튀긴 치킨 튀김

CHICHARRON DE POLLO

튀긴 닭고기 조각 튀긴 닭고기 조각

바삭하게 튀긴 양념 닭고기 조각. 속은 촉촉합니다.

14
$16.00

브로스터 치킨

POLLO BROSTER

빵가루 입혀 튀긴 치킨

미국식 빵가루 입혀 튀긴 치킨. 매우 바삭한 껍질과 부드러운 속.

15
$17.00

치킨 밀라네사

POLLO MILANESA

치킨 커틀릿 치킨 커틀릿

빵가루 입혀 튀긴 닭가슴살 커틀릿. 얇고 황금빛.

15
$17.00

치킨 살타도

POLLO SALTADO

닭고기 조각, 양파, 신선한 토마토, 감자튀김, 흰 쌀밥과 함께 제공

양파, 토마토, 감자튀김과 함께 볶은 닭고기 조각. 흰 쌀밥과 함께 제공되며, 페루-중국 퓨전의 전형입니다.

14
$16.00

폴라다

POLLADA

감자와 샐러드를 곁들인 구운 닭고기

페루 향신료로 양념하여 구운 닭고기. 전통적으로 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.

14
$16.00

치킨 에스카베체

ESCABECHE DE POLLO

달콤한 칠리 소스와 양파를 곁들인 닭고기 캐서롤

식초, 양파, 노란 고추 소스로 만든 닭고기. 달콤하고 신맛 나는 맛.

15
$17.00

그릴에 구운 닭가슴살

PECHO DE POLLO A LA PLANCHA

그릴에 구운 닭가슴살

그릴에 구운 닭가슴살. 간단하고 가볍고 맛있습니다.

14
$16.00
브라사 치킨과 찬초 알 팔로

치킨 브라사 / 모스트리토 / 찬초 알 팔로

치킨 한 마리

POLLO ENTERO

치킨 한 마리, 감자, 샐러드, 1리터 탄산음료, 차우파 밥 치킨 한 마리, 감자, 샐러드, 1리터 탄산음료, 차우파 밥

치킨 한 마리, 감자튀김, 샐러드, 대용량 음료가 함께 제공되는 구운 치킨. 가족 또는 그룹을 위한 완벽한 식사.

45
$52.00

중간 사이즈 치킨

POLLO MEDIO

중간 사이즈 치킨 + 감자 + 샐러드

감자튀김과 샐러드를 곁들인 반 마리 구운 치킨. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살.

23
$27.00

1/4 치킨

POLLO 1/4 POLLO

1/4 치킨 + 감자 + 샐러드

감자튀김과 샐러드를 곁들인 1/4 구운 치킨. 1인분.

14
$16.00

모스트리토

MOSTRITO

차우파 밥을 곁들인 브라사 치킨

구운 치킨과 차우파 밥(페루식 볶음밥)을 함께 제공하는 콤보. 매우 영양가 있는 단품 요리.

18
$21.00

찬초 알 팔로

CHANCHO AL PALO

모테 또는 산고차다 카사바를 곁들인 찬초 알 팔로 모테 또는 산고차다 카사바를 곁들인 찬초 알 팔로

나무 숯불에 천천히 구운 돼지고기. 바삭한 껍질과 부드럽고 훈제된 살, 옥수수 또는 카사바와 함께 제공됩니다.

15
$17.00

치킨 한 마리 (포장 전용)

POLLO ENTERO SOLO PARA LLEVAR

치킨 한 마리 + 샐러드 + 감자 + 1리터 탄산음료 치킨 한 마리 + 샐러드 + 감자 + 1리터 탄산음료

구운 치킨 한 마리, 감자튀김, 샐러드, 대용량 음료가 포함된 테이크아웃 메뉴. 집에서 식사하기에 이상적입니다.

40
$46.00
고기

돼지고기 로모 살타도

LOMO SALTADO DE CERDO

돼지고기 조각, 양파, 신선한 토마토, 감자튀김, 흰 쌀밥과 함께 제공

양파, 토마토, 감자튀김과 함께 볶은 돼지고기 조각. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

12
$14.00

로 포브레 돼지고기 스테이크

BISTECK A LO POBRE DE CERDO

구운 돼지고기 스테이크, 감자튀김, 계란 프라이, 튀긴 바나나, 흰 쌀밥과 함께 제공

구운 돼지고기 스테이크, 밥, 감자튀김, 계란 프라이, 튀긴 플랜테인과 함께 제공됩니다.

14
$16.00

로모 살타도 아 라 우앙카이나

LOMO SALTADO CON HUANCAINA

고기 조각, 양파, 신선한 토마토, 감자튀김, 우앙카이나 크림으로 버무린 흰 쌀밥과 함께 제공

로모 살타도 변형으로, 밥이나 요리에 크리미하고 약간 매콤한 우앙카이나 소스가 더해졌습니다.

15
$17.00

2인용 그릴 모듬

PARRILLADA X2

모듬 구운 고기

2인용 모듬 구운 고기. 숯불에 구운 다양한 종류의 고기와 곁들임이 포함됩니다.

30
$35.00

볶음 스파게티 (크리오요)

TALLARIN SALTADO (CRIOLLO)

그라냐노 IGP 링귀니, 닭고기 또는 고기, 양파, 신선한 토마토 볶음

중국식(치파) 볶음 스파게티, 양파, 토마토, 고기 또는 닭고기. 이탈리아 파스타와 페루의 맛을 결합한 요리.

14~

로 포브레 스테이크

BISTECK A LO POBRE

구운 스테이크, 감자튀김, 계란 프라이, 튀긴 바나나, 흰 쌀밥과 함께 제공

구운 소고기 스테이크, 밥, 감자튀김, 계란 프라이, 튀긴 플랜테인과 함께 제공. 푸짐하고 전통적인 요리.

16
$19.00

초리야나 스타일 스테이크

BISTECK A LA CHORRILLANA

양파 델리케이트 소스와 함께 구운 스테이크, 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

양파, 토마토, 향신료를 볶아 만든 풍미 있는 소스로 덮인 스테이크. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

15
$17.00

로모 살타도

LOMO SALTADO

고기 조각, 양파, 신선한 토마토, 감자튀김, 흰 쌀밥과 함께 제공

페루의 대표 요리. 높은 불에서 양파, 토마토, 간장과 함께 볶은 소고기 조각을 감자튀김과 섞어 밥과 함께 제공합니다.

14
$16.00
생선

마리노 트리오

TRIO MARINO

할레아, 해산물 밥, 세비체

해산물 스페셜 3종: 모듬 튀김(할레아), 해산물 밥, 세비체. 모든 것을 맛보기에 좋습니다.

16
$19.00

파리우엘라

PARIHUELA

해산물 수프

향긋하고 진한 육수와 다양한 생선 및 해산물이 들어간 풍부하고 푸짐한 수프.

15
$17.00

추페 데 카마로네스

CHUPE DE CAMARONES

새우 기반 수프

우유, 옥수수, 감자, 향신료를 넣은 크리미한 새우 수프. 아레키파의 전통 요리.

24
$28.00

찬초

JAVICHO

튀긴 해산물과 전통 세비체 소스

신선한 세비체 소스를 곁들인 모듬 해산물 튀김.

18
$21.00

할레아

JALEA

모듬 해산물 튀김과 전통 소스

풍성한 모듬 해산물 튀김, '살사 크리올라'(양파와 라임 샐러드)와 튀긴 카사바와 함께 제공됩니다.

16
$19.00

해산물 밥

ARROZ CON MARISCOS

해산물 기반 소스와 함께 밥

페루식 빠에야와 비슷하지만 페루의 맛이 나는 해산물과 향신료 믹스로 조리한 밥.

18
$21.00

매콤한 해산물

PICANTE DE MARISCOS

해산물 스튜, 흰 쌀밥과 함께 제공

매콤한 해산물 스튜, 크리미한 고추 소스. 밥과 함께 제공됩니다.

16
$19.00

마초 스타일 생선 스튜 (도미 또는 필레)

SUDADO DE PESCADO (ORATA O FILETO)

토마토와 양파를 곁들인 찐 생선, 흰 쌀밥과 함께 제공

토마토, 양파, 향신료를 넣고 찐 생선 스튜. 매우 향긋하고 육즙이 풍부합니다.

16
$19.00

튀긴 생선 (도미 또는 농어)

PESCADO FRITO (ORATA O PERSICO)

튀긴 생선, 카사바, 밥과 함께 제공

튀긴 통생선 또는 필레, 밥과 카사바와 함께 제공. 간단하고 바삭합니다.

16
$19.00

마초 스타일 생선 (도미 또는 필레)

PESCADO A LO MACHO (ORATA O FILETO)

해산물 소스를 곁들인 튀긴 생선

풍부하고 매콤한 해산물 소스로 덮인 튀긴 생선 필레.

18
$21.00

초리야나 스타일 생선 (도미 또는 필레)

PESCADO A LA CHORRILLANA (ORATA O FILETO)

양파와 신선한 토마토 소스를 곁들인 튀긴 생선, 흰 쌀밥과 함께 제공

양파, 토마토, 고추를 볶아 덮은 튀긴 생선. 맛있고 가정적인 맛.

16
$19.00

에스카베체 생선 (도미 또는 필레)

ESCABECHE DE PESCADO (ORATA O FILETO)

달콤한 고추 소스와 양파를 곁들인 튀긴 생선

식초, 양파, 노란 고추 소스와 함께 차갑거나 상온에서 제공되는 튀긴 생선.

16
$19.00

튀긴 생선 튀김

CHICHARRON DE PESCADO

튀긴 농어 패티

빵가루 입혀 튀긴 생선 조각. 바삭하고 소스에 찍어 먹기 좋습니다.

20
$23.00

해산물 스파게티

TALLARIN CON MARISCOS

그라냐노 IGP 링귀니, 양파, 토마토, 해산물

토마토와 양파, 해산물 모듬을 곁들인 볶음 스파게티. 풍부한 해산물 파스타.

16
$19.00
차우파

잉카 제국 차우파

CHAUFA IMPERIO INCA

밥, 닭고기, 새우, 소시지

닭고기, 소고기, 새우, 소시지 등 다양한 고기가 들어간 특별한 집 볶음밥. 풍부하고 맛있습니다.

16
$19.00

아마존 차우파

CHAUFA AMAZONICO

찬초 알 팔로와 잘 익은 플랜테인과 함께

구운 돼지고기와 달콤한 플랜테인을 넣은 아마존 스타일 볶음밥. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

18
$21.00

치킨 차우파 밥

ARROZ CHAUFA DE POLLO

닭고기 조각, 양파, 튀긴 계란 조각을 곁들인 매콤한 밥

닭고기, 계란, 파를 넣은 클래식 페루식 볶음밥. 간장 소스로 볶았습니다.

13
$15.00

볶음 스파게티 (치파)

TALLARIN SALTADO (CHIFA)

중국식 볶음 스파게티, 닭고기, 고기 또는 해산물, 양파, 신선한 토마토

동양식(치파) 볶음 스파게티, 채소와 고기. 간장과 생강의 강한 풍미.

15
$17.00

소고기 차우파 밥

ARROZ CHAUFA DE CARNE

닭고기 또는 고기 조각, 양파, 튀긴 계란 조각을 곁들인 매콤한 쌀밥

소고기 조각, 계란, 파를 넣은 페루식 볶음밥.

13
$15.00

채식 차우파

AEROPUERTO VEGETARIAN

채소 기반 매콤한 밥

볶음밥과 채소만 넣은 볶음 스파게티를 함께 즐기는 단품 요리. 채식주의자용.

12
$14.00

차우파

AEROPUERTO

닭고기 조각, 양파, 튀긴 계란 조각을 곁들인 매콤한 밥

볶음밥(차우파)과 볶음 스파게티(탈라린 살타도)를 한 접시에 담은 인기 있는 길거리 음식. 매우 푸짐합니다.

14
$16.00

해산물 차우파 밥

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS

해산물 기반 매콤한 밥

해산물 모듬을 곁들인 볶음밥. 짭짤하고 향긋합니다.

16
$19.00
음료 및 디저트

잉카 콜라 대용량

Inka Cola Grande

페루에서 가장 유명한 탄산음료, 밝은 노란색이며 껌이나 크림 소다와 비슷한 달콤한 맛.

8
$9.00

잉카 콜라 2.25L 페루산

Inka Cola 2.25 Lt. Peruana

오리지널 잉카 콜라 대용량 패밀리 사이즈 병.

15
$17.00

잉카 콜라 소용량

Inka Cola Pequeña

클래식 페루 음료의 단일 용량.

3.50
$4.00

코카콜라, 환타, 스프라이트 33cl

Cocacola, Fanta, Sprite 33 cl

캔에 든 클래식 탄산음료.

3
$3.00

코카콜라, 환타, 스프라이트 1500ml

Cocacola, Fanta, Sprite 1500 ml

대용량 병 탄산음료.

5
$6.00

레몬 또는 복숭아 아이스티 1500ml

The Al Limone O Pesca 1500 ml

대용량 병 아이스티, 레몬 또는 복숭아 맛.

4
$5.00

하이네켄 66cl

Heiniken 66 cl

국제 라거 맥주.

4
$5.00

쿠스케냐 (모든 종류)

Cusqueña (cualquier Tipo)

다양한 종류(라거, 레드, 블랙)의 페루 프리미엄 맥주.

4.50
$5.00

물 1000ml

Acqua 1000 ml

대용량 생수병.

2.50
$3.00

물 500ml

Acqua 500 ml

작은 생수병.

1.50
$2.00

상그리아 1000ml

Sangria 1000 ml

레드 와인과 신선한 과일을 베이스로 한 음료.

10
$12.00

하우스 와인 1000ml

Vino De Casa 1000ml

하우스 와인 (카라페)

10
$12.00

치차 모라다 1리터

Chicha Morada 1 lt

보라색 옥수수, 파인애플, 계피, 정향을 끓여 만든 전통 무알코올 음료. 달콤하고 향긋합니다.

8
$9.00

커피

Caffe

에스프레소 커피.

1.50
$2.00

소화제

Digestivi

식후주.

4
$5.00

위스키

Wisky

위스키 한 잔.

8
$9.00

제철 과일 음료

Refresco de fruta estacional

제철 생과일 주스.

8
$9.00

피냐 콜라다

Piña colada

럼, 코코넛 크림, 파인애플 주스를 곁들인 달콤한 칵테일.

8
$9.00

클래식 칠카노

Chilcano clásico

피스코, 진저 에일, 라임 주스를 베이스로 한 상쾌한 칵테일.

8
$9.00

피스코 사워

Pisco sour

페루에서 가장 유명한 칵테일. 피스코, 라임 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자, 앙고스투라.

8
$9.00

레몬 프로즌

Frozen de limón

얼음과 함께 섞은 레몬 스무디.

8
$9.00

파인애플 프로즌

Frozen de piña

얼음과 함께 섞은 파인애플 스무디.

8
$9.00

카이피리냐

Caipirinha

카샤사, 라임, 설탕을 베이스로 한 브라질 칵테일.

8
$9.00

쿠바 리브레

Cuba libre

럼, 콜라, 라임을 베이스로 한 칵테일.

8
$9.00

카이피로스카

Caipirosca

카샤사 대신 보드카로 만든 카이피리냐 변형.

8
$9.00

아페롤 스프리츠

Aperol sprit

프로세코, 아페롤, 소다를 곁들인 이탈리아식 애피타이저.

8
$9.00

마추피추

Machupichu

잉카 국기를 닮은 다채로운 층의 칵테일, 보통 피스코, 석류 시럽, 민트를 사용합니다.

8
$9.00

마르가리타

Margarita

데킬라, 트리플 섹, 라임 주스를 베이스로 한 멕시코 칵테일.

8
$9.00

네그로니

Negroni

진, 레드 베르무트, 캄파리를 베이스로 한 클래식 칵테일.

8
$9.00

플랜

Flan

크렘 카라멜과 비슷한 푸딩, 부드럽고 달콤합니다.

3
$3.00

젤리

Gelatina

과일 젤리로 만든 가벼운 디저트.

3
$3.00

트레스 레체 케이크

Torta tres leches

세 가지 우유(연유, 증발유, 크림)에 적신 스펀지 케이크. 매우 달콤하고 촉촉합니다.

6
$7.00

블랙 포레스트 케이크

Selva negra

크림과 체리를 곁들인 초콜릿 케이크.

6
$7.00

크레마 볼테아다

Crema volteada

연유로 만든 더 진하고 풍부한 페루식 크렘 카라멜 변형.

5
$6.00

아이스크림 케이크

Torta helada

딸기 젤리, 스펀지 케이크, 바바리안 크림으로 구성된 층층이 쌓인 케이크.

4
$5.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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