Horumon Toku Nakameguro
Horumon Toku Nakameguro
Horumon Toku Nakameguro
※세금 포함 가격입니다. ※봉사료는 5%입니다.
Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 2 Chome−15−6 諸橋ビル ２F
4.3
소
극미 곱창
極みホルモン
소의 소장 등 특히 기름기가 많은 부위. 탱글탱글한 탄력과 입안에서 녹는 진한 기름의 단맛이 특징입니다. 껍질 부분을 잘 구워 먹습니다.
¥990
≈ $6.00(상)ミノ
(上)ミノ
소의 첫 번째 위. 두툼하고 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 담백한 맛으로, 관자 같은 단맛도 느껴집니다.
¥1,320
≈ $8.00볼살
ツラミ
소의 뺨살. 자주 움직이는 부위라 맛이 진하고 적당한 씹는 맛이 있습니다. 씹을수록 고기 맛이 풍부하게 나옵니다.
¥990
≈ $6.00벌집양
ウルテ
소의 기관 연골. 매우 딱딱하기 때문에 잘게 칼집을 넣었습니다. 바삭바삭한 식감이 특징이며, 식감을 즐기는 부위입니다.
¥990
≈ $6.00기름 붙은(상) 염통
脂付(上)ハツ
소의 심장에 기름이 붙은 부위. 염통의 아삭한 식감과 기름의 단맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 잡내가 적어 먹기 편합니다.
¥990
≈ $6.00얼얼함
シビレ
소의 흉선. 푸아그라처럼 진하고 크리미한 맛. 겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 구워 먹습니다.
¥880
≈ $6.00처녑
センマイ
소의 세 번째 위. 주름진 모양이 특징이며, 아삭아삭한 독특한 식감이 있습니다. 맛은 담백하고 깔끔합니다.
¥880
≈ $6.00막창
マルチョウ
소의 소장을 통 모양 그대로 잘라낸 것. 안쪽에 기름이 채워져 있어, 씹으면 육즙 가득한 기름이 터집니다. 진한 단맛이 특징입니다.
¥880
≈ $6.00소장
ショウチョウ
소의 소장. 기름이 많아 구우면 불이 붙을 정도. 진한 기름의 감칠맛을 맛보는, 곱창의 대표적인 부위입니다.
¥880
≈ $6.00양
ヤン
소의 두 번째 위와 세 번째 위가 이어지는 부위. 전복 같은 탄력 있는 식감과 기름의 단맛을 겸비한 희귀 부위입니다.
¥880
≈ $6.00염통
ハツ
소의 심장. 근섬유가 가늘고, 아삭한 식감. 지방이 적고 건강하며 담백한 맛입니다.
¥880
≈ $6.00홍창
ギアラ
소의 네 번째 위. 홍창이라고도 불립니다. 적당한 기름과 씹는 맛이 있는 식감이 특징이며, 진한 감칠맛이 있습니다.
¥880
≈ $6.00벌집양
ハチノス
소의 두 번째 위. 벌집 모양의 외관이 이름의 유래입니다. 쫄깃쫄깃한 독특한 탄력이 있으며, 수프나 조림에도 잘 어울립니다.
¥880
≈ $6.00홍창
赤コリ
심장에 가까운 대동맥의 일부. 오독오독한 식감이 특징이며, 연골 같은 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.
¥880
≈ $6.00염통 밑
ハツモト
심장에 가까운 대동맥 부위. 오독오독한 식감이 있으며, 별명으로도 불립니다. 술안주로 제격입니다.
¥880
≈ $6.00오늘의 특선 곱창 모듬
本日のとくホルモン盛り
그날 추천하는 곱창을 여러 종류 모아 놓은 세트. 다양한 부위의 맛과 식감의 차이를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 한 접시입니다.
¥1,800
≈ $12.00김치·채소·단품 요리
김치 모듬
キムチ盛り合わせ
배추, 무, 오이 등 여러 종류의 김치 모듬. 발효에 의한 신맛과 고추의 매운맛이 식욕을 돋웁니다.
¥880
≈ $6.00참마 나물
長芋ナムル
참마를 참기름과 소금으로 무친 요리. 참마의 아삭아삭한 식감과 끈기가 느껴지는 산뜻한 요리입니다.
¥770
≈ $5.00오이김치
オイキムチ
오이김치. 신선한 식감과 고추의 매운맛이 특징. 산뜻해서 반찬으로 좋습니다.
¥500
≈ $3.00나물 모듬
ナムル盛り合わせ
콩나물, 시금치, 고사리 등 채소를 참기름과 양념으로 무친 모듬. 채소의 감칠맛과 참기름 향이 특징입니다.
¥880
≈ $6.00배추김치
白菜キムチ
배추를 고추, 마늘, 젓갈 등으로 담근 한국의 대표적인 김치. 매운맛 속에 단맛과 감칠맛이 있습니다.
¥500
≈ $3.00무김치
大根キムチ
깍둑썰기한 무를 담근 김치(깍두기). 아삭아삭한 식감과 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥500
≈ $3.00밥·면·국·디저트
곰탕(간장) 국밥
コムタン(醤油)クッパ
소뼈 등을 푹 끓인 육수(곰탕)에 밥을 넣은 요리. 간장 베이스의 양념으로, 깊은 맛의 육수가 밥에 스며들어 있습니다.
¥1,100
≈ $7.00꼬리(소금) 국밥
テール(塩)クッパ
소꼬리(꼬리)를 푹 끓인 소금 육수에 밥을 넣은 요리. 꼬리의 감칠맛이 우러나온 육수는 진하면서도 부드러운 맛입니다.
¥1,100
≈ $7.00돌솥 비빔밥
石焼きピビンパ
뜨겁게 달군 돌솥에 밥과 나물, 고기 등을 담아 비벼 먹는 요리. 돌솥의 열로 밥이 누룽지처럼 되어 고소합니다.
¥1,320~
비빔밥
ピビンパ
밥 위에 여러 종류의 나물이나 고기, 계란 등을 올린 비빔밥. 고추장 등을 넣어 잘 비벼 먹습니다.
¥880
≈ $6.00창자 김밥
チャンジャ巻き
창자(대구 젓갈)를 재료로 한 김밥. 창자의 매운맛과 오독오독한 식감이 밥과 잘 어울립니다.
¥770
≈ $5.00다시마 차즈케
だし茶漬け
밥에 육수를 부어 먹는 요리. 담백해서 식사 마무리로 술술 먹을 수 있습니다.
¥700~
음료
이토 씨의 귤 사워
伊藤さんのみかんサワー
귤 과육이 듬뿍 들어간 사워. 달콤하고 시큼하며 상큼한 맛입니다.
¥720
≈ $5.00초 레몬 사워
超レモンサワー
레몬을 풍부하게 사용한 사워. 강한 신맛이 기름진 요리와 잘 어울립니다.
¥720
≈ $5.00초 매실 하이볼
超うめぼしハイ
매실 장아찌가 통째로 들어간 소주 칵테일. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛이 퍼집니다.
¥670~
흑우롱 하이볼
黒ウーロンハイ
흑우롱차로 희석한 소주. 지방 흡수를 억제한다고 알려진 흑우롱차를 사용했으며, 산뜻합니다.
¥670
≈ $4.00활력 사워
元気サワー
에너지 드링크 맛의 사워. 단맛과 탄산의 자극으로 기운이 나는 듯한 한 잔입니다.
¥560
≈ $4.00말차 하이볼
まつ茶ハイ
말차로 희석한 녹색 차 음료. 말차의 쌉싸름함과 향을 즐길 수 있습니다.
¥560
≈ $4.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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