Hinotori
Hinotori
Hinotori
모든 표기는 세금 포함 가격입니다. 명물 극도로 부드러운 간 요리와 엄선된 일본술을 즐겨보세요.
Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−22−48 キャッスルマンション西新宿 101
채소 꼬치 (Vegetable Skewers)
메추리알
うずらの卵
메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것. 한입 크기로 먹기 편하며 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥190
≈ $1.00아스파라거스
アスパラ
신선한 아스파라거스를 구운 꼬치구이. 아삭한 식감과 채소의 단맛이 특징입니다.
¥290
≈ $2.00방울토마토
プチトマト
구워서 단맛이 더해진 방울토마토. 입안에서 과즙이 터집니다. 뜨거우니 주의하세요.
¥190
≈ $1.00표고버섯
しいたけ
향긋한 표고버섯 꼬치구이. 씹으면 감칠맛 성분이 흘러나옵니다.
¥190
≈ $1.00새송이버섯
エリンギ
탄력 있는 식감이 특징인 버섯, 새송이버섯 꼬치구이. 담백한 맛으로 다른 요리와도 잘 어울립니다.
¥190
≈ $1.00추천 (Recommended)
극도로 부드러운 간
極トロレバー
신선한 닭 간을 극도로 레어에 가깝게 마무리한 요리. 푸아그라 같은 크리미하고 진한 맛. 참기름과 소금으로 즐깁니다.
¥590
≈ $4.00구운 닭 심장 네기마미레
炙りハツのねぎまみれ
닭 심장(하츠)을 구워 파를 듬뿍 올린 요리. 오독오독한 식감과 파의 풍미가 잘 어울립니다.
¥640
≈ $4.00구운 간 네기마미레
炙りレバーのねぎまみれ
표면을 구운 향긋한 간에 대량의 파를 토핑한 것. 진한 간을 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥640
≈ $4.00말지 않은 다시마키 타마고
巻かないダシ焼き卵
보통은 말아서 만드는 일본식 오믈렛 '다시마키 타마고'를 일부러 말지 않고 만든 요리. 육수의 풍미가 느껴지는 폭신한 계란 요리입니다.
¥640
≈ $4.00아와토리의 맛있는 가라아게
阿波鳥の美味しい唐揚げ
브랜드 닭 '아와오도리'를 사용한 일본식 프라이드 치킨. 육즙이 풍부하고 깊은 감칠맛이 특징입니다.
¥690
≈ $4.00소스 카츠 접시
ソースカツ皿
튀긴 카츠에 특제 소스를 뿌려 안주로 접시에 담은 것. 바삭한 튀김옷과 소스 맛이 식욕을 돋웁니다.
¥590
≈ $4.00약간 매콤한 요우디지 (사천식 매콤 닭고기)
ちょい辛 よだれ鶏
삶은 닭고기에 매콤한 소스를 곁들인 냉채. '침이 나올 정도로 맛있다'는 뜻에서 이름 붙여졌습니다. 중화풍 스파이스가 가미되었습니다.
¥540
≈ $3.00맥주·하이볼 (Beer & Highball)
더 프리미엄 몰츠
ザ・プレミアムモルツ
일본을 대표하는 프리미엄 맥주. 깊은 풍미와 화려한 향이 특징인 필스너입니다.
¥590
≈ $4.00삿포로 쿠로라벨
サッポロ黒ラベル
균형 잡힌 맛으로 인기 있는 일본 라거 맥주. 병으로 제공됩니다.
¥740
≈ $5.00샹디가프
シャンディガフ
맥주를 진저에일로 희석한 칵테일. 맥주의 쓴맛이 억제되어 달콤하고 마시기 쉬운 맛입니다.
¥640
≈ $4.00하이볼
ハイボール
위스키를 소다수로 희석한 상쾌한 음료. 튀김 요리와 궁합이 좋습니다.
¥490
≈ $3.00진저 하이볼
ジンジャーハイボール
하이볼을 진저에일로 만든 것. 생강 풍미와 단맛이 더해졌습니다.
¥540
≈ $3.00콜라 하이볼
コークハイボール
위스키를 콜라로 희석한 것. 달콤하고 마시기 쉬운 칵테일입니다.
¥540
≈ $3.00사워 (Sour)
생 레몬 사워
生搾りレモンサワー
신선한 레몬을 짜서 넣은 소주 베이스 칵테일. 신선한 신맛과 탄산이 상쾌합니다.
¥590
≈ $4.00신 레몬 사워
神レモンサワー
가게 오리지널 특제 레몬 사워. 일반 레몬 사워보다 더욱 신경 쓴 맛입니다.
¥590
≈ $4.00키슈 매실 레몬 사워
紀州梅レモンサワー
유명한 키슈산 매실 장아찌 풍미를 더한 레몬 사워. 신맛과 짠맛이 절묘하게 어우러집니다.
¥590
≈ $4.00꿀 레몬 사워
はちみつレモンサワー
꿀의 단맛을 더한 레몬 사워. 신맛을 싫어하는 사람도 마시기 쉬운 맛입니다.
¥590
≈ $4.00거친 레몬 사워
あらごしレモンサワー
과육감을 살린 레몬 사워. 진한 레몬 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥590
≈ $4.00생 토마토 사워
生トマトサワー
생 토마토를 사용한 사워. 채소의 감칠맛이 있으며, 깔끔한 맛입니다.
¥690
≈ $4.00키슈 매실 사워
紀州梅サワー
매실 장아찌를 으깨 넣은 사워. 일본 전통의 신맛과 짠맛을 즐길 수 있는 한 잔입니다.
¥590
≈ $4.00에히메 미캉 하이
愛媛みかんハイ
에히메현산 감귤 주스로 희석한 술. 과일 향이 풍부하고 새콤달콤한 맛입니다.
¥590
≈ $4.00멜론 크림 소다
メロンクリームソーダ
멜론 소다에 술을 넣고 아이스크림을 올린 어른들의 디저트 음료.
¥790
≈ $5.00사워 내용물 (리필)
サワー中身（おかわり）
사워의 알코올(소주) 부분만 리필. 잔에 남은 과일 등을 재활용하여 마십니다.
¥390
≈ $2.00차 믹스, 과실주, 소주 (Tea Splits, Fruit Liquor, Shochu)
차밭 본포 생 녹차 하이
茶葉本舗 生緑茶ハイ
엄선된 녹차로 소주를 희석한 것. 차의 향과 쓴맛이 식사와 잘 어울립니다.
¥540
≈ $3.00JJ (자스민 소주 자스민차 믹스)
JJ (ジャスミン焼酎ジャスミン茶割り)
자스민 향의 소주를 자스민차로 희석한, 향긋한 술. 여성에게 인기가 있습니다.
¥540
≈ $3.00시라가카 매실주
白賀加梅酒
일본 전통 매실 리큐르. 단맛과 신맛의 균형이 좋으며, 온더락이나 소다수 타기로 즐깁니다.
¥640
≈ $4.00시치후쿠진 복숭아 과실주
七福神 桃の果実酒
복숭아 과즙을 듬뿍 사용한 리큐르. 걸쭉하고 달콤한 맛입니다.
¥640
≈ $4.00도로가메 (보리/고구마)
泥亀（麦・芋）
부드럽고 마시기 쉬운 소주. 보리(고소함) 또는 고구마(단맛)를 선택할 수 있습니다.
¥640
≈ $4.00토노호잔 (고구마)
富乃宝山（芋）
감귤류 같은 상쾌한 향이 특징인 유명한 고구마 소주. 온더락이나 물 타기가 추천됩니다.
¥690
≈ $4.00일본술 (Sake)
시나노츠루 (준마이긴죠)
信濃鶴 (純米吟醸)
나가노현의 지역 술. 화려한 향과 깔끔한 맛이 특징인 준마이긴죠슈입니다.
¥640~
텐세이 (아침 시보리)
天青 (朝しぼり)
가나가와현의 지역 술. '아사 시보리'는 짜낸 직후 신선한 상태로 출하된 것으로, 생기 넘치는 맛입니다.
¥770~
만사쿠노하나 (준마이/한 번 데운 원주)
まんさくの花 (純米・一度火入れ原酒)
아키타현의 지역 술. 쌀의 감칠맛이 제대로 느껴지는 준마이슈입니다.
¥690~
바쿠렌 (긴죠 초카라구치)
ばくれん (吟醸 超辛口)
야마가타현의 지역 술. 매우 드라이하고 깔끔한 맛이 특징. 식사의 맛을 돋웁니다.
¥880~
이즈모후지 (유구니고리 나마겐슈)
出雲富士 (雪雲 にごり生原酒)
시마네현의 지역 술. 하얗게 탁한 '니고리자케'로, 쌀의 진한 단맛과 크리미한 목넘김이 특징입니다.
¥770~
쿠빗타케 (혼죠조)
くびったけ (本醸造)
질리지 않는, 스탠다드한 맛의 일본술.
¥590~
아라마사 히노토리 (극상)
新政 陽乃鳥 (極上)
아키타현의 인기 양조장 '아라마사'의 키죠슈. 망고 같은 진한 단맛과 신맛이 특징인 디저트 와인 같은 일본술입니다.
¥1,200~
Sake Brooklyn LAB
Sake Brooklyn LAB
뉴욕 브루클린 스타일을 접목한 새로운 타입의 일본술.
¥1,200~
닷사이 스파클링
獺祭スパークリング
세계적으로 유명한 '닷사이'의 발포성 일본술. 샴페인 같은 탄산과 화려한 향을 즐길 수 있습니다.
¥3,900~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.8
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