골목안 생태집

반건조 명태인 코다리를 넣어 끓인 맑고 시원한 국물 요리입니다. 고춧가루를 쓰지 않아 담백하며 해장에 좋습니다.

얼리지 않은 신선한 명태(생태)를 사용하여 끓인 맑은 국물의 탕입니다. 생태의 부드러운 식감과 깊고 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.

신선한 생태를 넣어 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 부드러운 생선 살과 시원하고 칼칼한 국물이 어우러져 식사로 인기가 많습니다.

동태탕에 통오징어 한 마리가 들어간 푸짐한 찌개입니다. 오징어의 쫄깃함과 동태탕의 시원한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

얼린 명태(동태)를 사용하여 끓인 얼큰한 찌개입니다. 가성비가 좋고 국물이 시원하여 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

기름기가 오른 고등어를 노릇하게 구워낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 밥반찬으로 아주 좋습니다.

고등어와 무를 매콤한 양념에 자작하게 조려낸 요리입니다. 양념이 밴 부드러운 무와 고등어 살을 밥과 함께 먹으면 맛있습니다.

탱글탱글한 쭈꾸미를 매콤한 양념에 볶아낸 요리입니다. 매운맛이 입맛을 돋우며 식사나 안주로 모두 좋습니다.

매콤달콤한 양념에 쪄낸 코다리를 메인으로 하는 정식 메뉴입니다. 쫄깃한 코다리의 식감을 즐길 수 있습니다.

반건조 명태를 매콤한 양념에 푹 쪄낸 요리입니다. 술안주로 인기가 좋으며 콩나물 등을 곁들여 먹습니다.

민물새우(새뱅이)를 듬뿍 넣어 끓인 탕입니다. 국물이 매우 시원하고 개운하여 속을 풀어주는 맛입니다.

두툼한 갑오징어를 살짝 데쳐낸 요리입니다. 일반 오징어보다 훨씬 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

동태 포에 계란옷을 입혀 부쳐낸 전입니다. 고소하고 담백하여 남녀노소 누구나 좋아하는 안주입니다.

코다리에 매콤달콤한 양념을 발라 구워낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 감칠맛 나는 양념이 잘 어울립니다.

오징어와 각종 채소를 매운 양념에 볶아낸 요리입니다. 매콤한 맛이 술을 부르는 인기 안주입니다.

새우를 통째로 구워낸 요리입니다. 새우 특유의 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.

탕이나 찌개에 추가로 넣을 수 있는 명란(생선 알)입니다.

탕이나 찌개에 추가로 넣을 수 있는 생선 이리(정소)입니다. 부드러운 식감이 특징입니다.

탕이나 찌개의 남은 국물에 넣어 끓여 먹는 라면 사리입니다.