Foujita

니기리 초밥 모듬 (밥 위에 생선). 셰프에 따라 다양한 생선이 포함됩니다. 다양한 맛을 경험하기에 이상적입니다.

고품질 니기리 초밥 모듬. 더 정제된 생선과 해산물 선택.

초밥 위에 다양한 생선회와 고명을 얹은 밥. 완전하고 다채로운 요리.

고급 치라시 버전으로, 더 귀한 생선 조각과 초밥 위에 더 푸짐한 고명을 얹었습니다.

김으로 말아 만든 고전적인 초밥 롤. 참치, 오이, 절인 무로 속을 채웠습니다.

여러 가지 재료(채소, 계란말이, 생선)를 넣은 전통적인 큰 초밥 롤. 풍부한 맛과 식감.

연어를 올린 사각형 오시즈시 (압착 초밥). 밥을 틀에 넣고 생선과 함께 압착합니다.

전통적인 오사카식 압착 초밥, 일반적으로 절인 고등어와 얇은 다시마 층으로 만듭니다.

밥 위에 넉넉한 양의 생연어 회를 얹은 초밥. 연어 애호가를 위한 심플하고 맛있는 요리.

생 참다랑어 얇은 초밥 롤. 생선의 맛을 강조하는 심플한 고전.

밥 위에 생 참다랑어 회를 얹은 초밥. 참치의 살코기와 붉은색이 흰 밥과 대조를 이룹니다.

달콤하고 짭짤한 일본식 계란말이를 밥 위에 얹은 것. 부드러운 식감과 부드러운 맛.

생연어 초밥. 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 풍부한 맛.

전갱이 초밥. 단단하고 맛있는 살을 가진 생선. 종종 약간의 생강과 파를 곁들여 제공됩니다.

식초에 절인 고등어 초밥. 강한 맛과 단단한 식감.

익힌 문어 초밥. 약간 고무 같지만 부드러운 식감, 부드럽고 바다의 맛.

생 오징어 초밥. 단단하고 아삭한 식감, 부드럽고 섬세한 맛.

참치와 비슷한 붉은 살을 가진 가다랑어 초밥. 짙은 붉은 살과 강한 맛, 종종 표면이 살짝 구워집니다.

고전적인 참다랑어 초밥 (살코기 부분). 깔끔한 맛과 부드러운 식감.

익힌 새우 초밥. 부드러운 맛과 단단한 식감.

도미 초밥. 하얗고 단단하며 섬세한 살과 은은한 맛.

달콤한 간장 소스로 글레이즈한 민물 장어 초밥. 입안에서 녹는 듯한 풍부한 맛.

넙치 초밥. 하얗고 반투명한 살, 약간 고무 같은 (즐거운) 식감과 섬세한 맛.

고품질 참다랑어 초밥. 깊은 맛과 비단결 같은 식감.

군칸 초밥 (군함): 김으로 감싼 밥 위에 입안에서 터지는 맛의 연어알 절임.

생 가리비 초밥. 매우 부드럽고 달콤한 맛, 자연스러운 단맛.

생 단새우 초밥. 끈적하고 부드러운 식감, 매우 달콤한 맛.

성게알을 얹은 군칸 초밥. 버터처럼 크리미한 질감과 강렬하고 바다의 맛, 달콤한 맛.

기름진 참치 뱃살 초밥. 입안에서 극도로 녹아내리는 듯하며 오메가-3가 풍부하여 최고 부위로 간주됩니다.

오이 김초밥 또는 손말이 초밥. 아삭하고 상큼합니다 (갓파 마키).

매실 장아찌 김초밥 또는 손말이 초밥 (우메보시). 매우 특징적인 시큼하고 짠맛, 종종 시소 잎과 함께 제공됩니다.

절인 무 김초밥 또는 손말이 초밥 (타쿠앙). 아삭하고 짭짤합니다.

절인 무 김초밥 또는 손말이 초밥. 부드러운 맛과 아삭한 식감.

신선한 전갱이 김초밥 또는 손말이 초밥. 맛있는 생선.

식초에 절인 고등어 김초밥 또는 손말이 초밥. 풍부하고 새콤한 맛.

발효 콩 김초밥 또는 손말이 초밥. 끈적한 식감과 독특한 발효 맛, 일본식 아침 식사의 특징.

생연어 김초밥 또는 손말이 초밥. 고전적이고 부드럽습니다.

달콤한 소스로 글레이즈한 구운 장어 김초밥 또는 손말이 초밥. 풍부하고 맛있습니다.

생 가리비 김초밥 또는 손말이 초밥. 부드럽고 연합니다.

연어알 김초밥 또는 손말이 초밥 (이쿠라). 입안에서 터지는 짭짤한 알갱이.

연어 초밥과 바삭하게 구운 연어 껍질 (연어 껍질 롤).

생 오징어 김초밥 또는 손말이 초밥. 단단한 식감, 종종 시소 잎과 함께 제공됩니다.

참다랑어 김초밥 (뎃카 마키). 심플하고 맛있습니다.

다진 참치와 파를 섞은 김초밥 또는 손말이 초밥 (네기토로). 크리미한 식감.

기름진 참치 김초밥 또는 손말이 초밥 (토로). 매우 풍부하고 부드럽습니다.

성게알 초밥 또는 손말이 초밥 (우니). 강렬하고 크리미한 바다의 맛.

신선한 생선회 모듬 (밥 없음). 시장에 따라 다양합니다.

더 귀한 생선과 더 많은 양의 고급 사시미 모듬.

생 전갱이 회. 단단한 살을 가진 생선, 종종 생강과 함께 제공됩니다.

식초에 절인 고등어 회. 풍부한 맛과 단단한 식감.

익힌 문어 조각. 즐거운 식감과 부드러운 맛.

다양한 조개류 사시미 (종종 호키가이 또는 기타 제철 조개).

신선한 생연어 회. 부드럽고 기름집니다.

생 오징어 회. 하얗고 단단하며 약간 아삭합니다.

생 단새우 사시미. 입안에서 녹는 듯한 식감.

생 도미 회. 하얗고 섬세한 살.

참다랑어 살코기 (아카미) 회. 철분 맛과 단단한 식감.

생 가리비 회. 매우 부드럽고 달콤합니다.

최고 품질의 참다랑어 사시미. 강렬한 맛.

고품질 참다랑어 뱃살. 입안에서 녹아내리는 듯한 풍부한 맛.

소금(시오야끼) 또는 데리야끼 소스로 양념한 구운 연어. 바삭한 껍질과 부드러운 살.

전체 또는 조각으로 구운 오징어, 종종 달콤한 간장 소스로 글레이즈합니다.

장어 필레를 숯불에 구워 달콤한 간장 소스(가바야끼 소스)로 글레이즈한 것.

흰살 생선 구이. 섬세한 맛, 소금 또는 가벼운 소스로 간단하게 조리.

부드러운 초절임 소스에 절인 해산물과 채소 모듬.

식초에 절인 와카메 해초 샐러드. 부드러운 식감과 신선한 바다의 맛.

식초에 절인 고등어를 상큼한 작은 샐러드로 제공합니다.

초절임 소스와 함께 제공되는 조개류.

식초에 절인 오징어 조각. 신선한 식감.

식초와 오이를 곁들인 문어 샐러드. 일본식 전채 요리의 고전.

낫토 (발효 콩)를 포함한 요리 모듬. 강한 맛과 끈적한 식감.

참치와 낫토를 섞은 것. 참치 맛이 발효 콩의 맛을 부드럽게 합니다.

오징어와 낫토를 섞은 것 (이카 낫토). 끈적하고 아삭한 식감의 조합.

일본식 겨자 (카라시)로 양념한 재료 모듬. 톡 쏘는 맛.

일본식 겨자 소스와 함께 제공되는 생 참치.

일본식 겨자로 양념한 조개류.

일본식 겨자 (카라시-애)로 양념한 오징어.

일본식 겨자로 양념한 문어.

해산물과 쪽파를 '누타' 소스(흰 된장, 식초, 설탕)로 버무린 것. 부드러운 맛과 감칠맛.

달콤한 된장 식초 소스와 함께 제공되는 생 참치.

달콤한 된장 소스와 함께 제공되는 생연어.

차가운 실크 두부 블록에 강판에 간 생강, 파, 가쓰오부시를 곁들여 제공됩니다. 매우 상큼합니다.

따뜻한 육수(다시마)에 졸인 두부. 폰즈 소스 또는 간장 소스와 함께 제공됩니다. 편안한 요리.

녹차 또는 따뜻한 육수를 부은 밥 위에 으깬 구운 연어를 얹은 요리. 식사의 가벼운 마무리.

도미를 얹은 오차즈케 (차/육수 밥).

참치를 얹은 오차즈케 (차/육수 밥).

달콤한 간장 소스로 글레이즈한 구운 장어를 얹은 밥. 풍부하고 활력을 주는 요리.

신선한 생야채 샐러드, 일반적으로 일본식 드레싱과 함께 제공됩니다.

다시마를 기본으로 한 맑고 섬세한 육수, 몇 가지 재료(해초, 두부, 조개)를 곁들입니다.

흰색 다이콘 무 절임 (노란색). 아삭하고 달콤하며 짭짤합니다.

부드러운 식초에 절인 생강 조각. 요리 사이에 입맛을 돋우는 역할을 합니다.

된장과 다시마 육수를 기본으로 한 전통 수프. 종종 두부와 해초를 포함합니다.

일본식 흰쌀밥. 짧고 찰진 밥알.

팥, 한천, 설탕으로 만든 젤리 같은 일본식 과자. 단단하고 밀도 있는 식감.

말차 아이스크림에 단팥을 곁들인 것.

달콤한 팥을 곁들인 클래식 바닐라 아이스크림.