DHAMAKA

모듬 채소와 순한 향신료로 만든 따뜻하고 편안한 수프. 식사를 시작하기에 가벼운 애피타이저입니다.

신선한 토마토와 고수로 만든 매콤하고 톡 쏘는 수프. 가볍고 상쾌하며 후추 맛이 납니다.

잘게 썬 채소와 간장 기반 육수로 만든 인기 있는 인도-중국 수프. 풍미가 좋고 약간 매콤하며 바삭한 튀긴 국수로 마무리됩니다.

닭고기 또는 양고기로 만든 풍부한 수프로, 후추와 크리미한 코코넛 밀크로 향을 냈습니다. 풍미가 좋고 따뜻합니다.

새우와 코코넛 밀크, 후추 향이 나는 크리미한 해산물 수프. 풍부하고 풍미가 좋습니다.

오이, 토마토, 양파와 같은 얇게 썬 신선한 채소로 만든 간단한 샐러드. 상쾌하고 바삭한 곁들임입니다.

올리브 오일과 향신료로 드레싱한 깍둑썰기한 채소 샐러드. 바삭하고 톡 쏘며 풍미가 좋습니다.

채소, 과일 또는 튀긴 물방울(분디)과 섞은 요거트로 만든 시원한 반찬. 매운맛의 균형을 잡는 데 도움이 됩니다.

요거트와 향신료에 재워 점토 오븐에서 구운 통닭 또는 반마리. 스모키하고 탄 맛이 나며 부드럽습니다.

요거트와 향신료에 재워 완벽하게 구운 한 입 크기의 뼈 없는 닭고기 조각. 스모키하고 풍미가 좋습니다.

치즈와 허브에 재워 구운 닭다리살 조각. 육즙이 많고 순하게 양념했으며 크리미한 질감입니다.

요거트와 향신료의 풍부한 혼합물에 재워 구운 닭다리살 조각. 풍미가 좋고 부드럽습니다.

다진 치킨, 크림, 계란 흰자로 만든 부드러운 질감의 치킨 케밥. 순하고 부드러우며 입에서 녹습니다.

캐슈넛과 순한 향신료로 만든 풍부하고 크리미한 소스에 조리한 후 구운 뼈 없는 치킨. 흰색, 순하고 풍부합니다.

크림, 치즈, 순한 향신료에 재운 뼈 없는 닭고기 조각. 매우 부드럽고 크리미하며 약간의 탄 맛이 납니다.

향신료를 섞어 꼬치에 뭉쳐 구운 다진 치킨. 육즙이 많고 풍미가 좋으며 향긋합니다.

셰프 스페셜 치킨 요리, 풍부하고 정교할 가능성이 높습니다. 공유를 위한 프리미엄 메뉴입니다.

향신료와 허브를 섞어 탄두르 오븐에서 꼬치에 구운 다진 양고기. 스모키하고 풍미가 좋습니다.

요거트와 향신료에 재워 꼬치에 구운 양고기 조각. 쫄깃하고 풍미가 좋으며 풍부한 맛입니다.

양파와 피망을 곁들여 꼬치에 구운 양념한 양고기 조각. 매콤하고 스모키합니다.

캐럼 씨앗(아주와인)과 향신료에 재운 생선 조각을 구운 것. 아주와인은 독특한 타임 같은 향을 줍니다.

요거트와 향신료에 재워 점토 오븐에서 구운 통 폼프렛 생선. 스모키한 껍질과 섬세한 살.

재워 구운 큰 새우. 민트, 사프란, 매콤한 칠리 또는 마늘(라수니) 등 다양한 맛으로 제공됩니다.

민트, 사프란, 칠리 또는 마늘과 같은 다양한 마리네이드로 제공되는 구운 생선 조각. 스모키하고 부드럽습니다.

고기, 해산물, 채소를 포함한 다양한 탄두리 구이 요리가 포함된 대형 모듬 플래터. 공유하기에 이상적입니다.

강하고 톡 쏘는 매콤한 토마토 기반 소스에 조리한 병아리콩. 북인도 요리의 기본입니다.

버터와 크림으로 천천히 익힌 통 검은 렌틸콩. 풍부하고 부드러우며 순하게 양념했습니다.

기, 커민, 마늘, 고추(타드카)로 양념한 노란 렌틸콩. 가볍고 풍미가 좋습니다.

다섯 가지 렌틸콩으로 만든 모듬 렌틸콩 카레. 영양가 있고 질감이 있습니다.

그램 가루로 농축하고 양념한 요거트 기반 카레. 종종 채소 튀김(파코라)을 포함합니다. 톡 쏘고 크리미합니다.

타마린드와 특별 삼바르 향신료 가루를 사용하여 전통적으로 준비된 남인도 렌틸콩 및 채소 스튜. 톡 쏘고 매콤합니다.

타마린드, 토마토, 향신료로 만든 맑고 매콤하며 신맛 나는 수프. 매우 상쾌하고 소화에 도움이 됩니다.

남인도 채소 렌틸콩 스튜인 삼바르의 작은 분량 또는 변형일 가능성이 높습니다.

사프란으로 향을 낸 풍부하고 방향성 있는 흰 소스에 있는 파니르 덤플링. 순하고 왕족 같습니다.

크리미하고 달콤하며 순한 그레이비에 튀긴 파니르와 감자 덤플링. 풍부하고 호화롭습니다.

토마토, 향신료, 크림으로 만든 부드럽고 진한 크림 소스에 조리한 파니르. 달콤하고 풍부합니다.

부드러운 파니르 조각을 부드럽고 양념한 시금치 퓌레에 담아 제공합니다. 건강하고 풍미가 좋습니다.

웍과 같은 팬에서 신선하게 빻은 향신료와 피망으로 조리한 파니르. 반건조 및 매콤합니다.

매콤하고 크리미한 토마토 기반 그레이비에 구운 파니르 조각. 스모키하고 풍부합니다.

양파, 토마토, 향신료에 볶은 으깬 파니르. 드라이하고 풍미가 좋습니다.

버터 같고 크리미한 토마토 소스에 조리한 파니르 조각. 풍부하고 약간 달콤하며 매우 인기가 많습니다.

메티 잎과 시금치로 향을 낸 그레이비에 조리한 파니르. 독특한 허브 맛.

버터 마살라와 유사하며, 부드럽고 버터 같은 토마토와 캐슈넛 그레이비에 파니르를 넣은 매우 풍부한 요리입니다.

토마토 소스에 파니르 조각과 완두콩을 섞은 가정식 카레.

양념한 양고기와 향긋한 바스마티 쌀을 함께 천천히 익힌 풍부한 쌀 요리. 매콤하고 풍부합니다.

닭고기와 쌀을 냄비에 봉인하고 천천히 익혀 향을 가둡니다(둠). 풍미가 좋고 촉촉합니다.

향신료와 바스마티 쌀로 조리한 모듬 채소 비리야니. 풍미 있는 채식 쌀 요리입니다.

향긋한 쌀과 겹겹이 쌓은 매콤한 생선 조각. 클래식 비리야니의 해산물 변형입니다.

삶은 계란과 향신료로 만든 비리야니. 만족스럽고 단백질이 풍부합니다.

양념한 파니르 조각과 바스마티 쌀을 사용한 채식 비리야니. 부드러운 식감과 향긋합니다.

달, 카레, 채소, 쌀, 빵, 디저트 등 다양한 채식 요리가 포함된 플래터. 완전한 식사입니다.

고기, 해산물, 채소를 포함한 다양한 탄두리 구이 요리가 포함된 플래터. 완전한 식사입니다.

탄두르 오븐에서 구운 부드럽고 발효된 납작빵. 플레인 또는 버터 브러시로 제공됩니다.

아몬드와 때로는 건포도를 곁들인 난 빵. 달콤하고 고소합니다.

구운 마늘과 고수 다진 것을 곁들인 난. 향긋하고 풍미가 좋습니다.

코코넛, 견과류, 건포도 혼합물로 속을 채운 달콤한 난. 간식으로 또는 매운 카레와 함께 자주 먹습니다.

탄두르 오븐에서 구운 발효 통밀 납작빵. 난보다 바삭하고 건강합니다.

뒤집은 냄비에서 구운 매우 얇고 손수건 같은 빵. 부드럽고 접혀 있습니다.

병아리콩 가루와 통밀가루 혼합물로 만든 빵, 양념. 고소하고 풍미가 좋습니다.

그리들(타와)에서 구운 부드럽고 기본적인 통밀 납작빵.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 통밀빵 겹겹이 쌓은 빵.

말린 민트 잎으로 향을 낸 겹겹이 쌓은 파라타. 상쾌한 향.

향신료를 섞은 다진 치킨 속을 채운 납작빵. 든든하고 풍미가 좋습니다.

감자 또는 파니르를 매콤하게 속을 채운 부드러운 발효빵.

녹인 치즈로 속을 채운 난 빵. 풍미가 좋고 쫄깃합니다.

부드럽고 달콤한 맛으로 유명한 블렌디드 스카치 위스키.

존니 워커 레드 라벨, 강렬하고 매콤한 맛으로 유명한 블렌디드 스카치 위스키.

존니 워커 블랙 라벨, 12년 숙성된 프리미엄 블렌디드 스카치 위스키. 풍부하고 스모키합니다.

부드럽고 꿀 같은 맛으로 유명한 인기 블렌디드 스카치 위스키.

깨끗하고 중성적인 맛으로 유명한 맑은 보드카.

하우스 와인 한 잔, 레드 또는 화이트 품종으로 제공됩니다.

따뜻하고 장미 향이 나는 설탕 시럽에 적신 부드럽고 튀긴 우유 고체 볼. 매우 달콤합니다.

농축되고 달콤하게 만든 우유에 카다멈과 견과류로 향을 낸 부드러운 파니르 디스크. 크리미하고 차갑습니다.

우유에 설탕, 카다멈, 아몬드를 넣고 끓인 버미첼리 푸딩. 따뜻하고 편안합니다.

가볍고 달콤한 시럽에 적신 스펀지 같은 흰 치즈 볼. 차갑고 상쾌하게 제공됩니다.

라스굴라와 유사한 디저트이거나 제공된 설명에 따라 아이스크림의 오타일 가능성이 높습니다.

플레인 찐 흰 바스마티 쌀. 카레의 기본 곁들임입니다.

볶은 커민 씨앗(지라)으로 향을 낸 바스마티 쌀. 향긋하고 약간 고소합니다.

사프란 가닥으로 색을 내고 향을 낸 노란 쌀. 향긋하고 축제 분위기입니다.

강황, 레몬즙, 바삭한 견과류로 향을 낸 남인도 스타일의 노란 쌀. 톡 쏘고 상쾌합니다.

닭고기와 순한 향신료로 천천히 익힌 원팟 쌀 요리. 비리야니보다 가볍습니다.

양고기 육수와 고기 조각으로 조리한 향긋한 쌀 요리. 향긋하고 순합니다.

새우와 향신료로 조리한 쌀. 풍미 있는 해산물 쌀 요리입니다.

삶은 계란으로 순하게 양념한 쌀.

모듬 채소와 통 향신료로 조리한 쌀. 간단한 채식 요리입니다.

쌀과 렌틸콩으로 만든 부드러운 죽 같은 요리. 매우 편안하고 소화하기 쉽습니다.

요거트와 섞어 겨자 씨앗과 카레 잎으로 양념한 부드럽고 으깬 쌀. 차갑고 진정됩니다.