Dal Pollarolo 1936

속을 채우고 천천히 익힌 통 아티초크에 오일, 마늘, 파슬리, 민트를 곁들인 요리. 부드럽고 풍미가 풍부한 로마 요리의 고전입니다.

바삭한 튀김옷에 속은 부드러운, 녹는 모짜렐라와 짭짤한 멸치를 채운 튀긴 호박꽃.

오렌지 조각을 곁들인 신선한 라디치오 샐러드. 라디치오의 쓴맛과 감귤류의 달콤하고 신맛의 즐거운 조화.

올리브 오일로 양념한 구운 제철 채소 모듬 (애호박, 가지, 피망 등).

얇게 썬 펜넬의 신선한 샐러드, 감귤류와 맛있는 타자스카 올리브로 풍성하게 제공됩니다.

층층이 튀긴 가지에 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노, 바질을 곁들인 가지 요리. 풍부하고 편안한 맛.

전통 튀김 모듬: 쌀 수플리, 감자 크로켓, 고기 속을 채운 아스콜리 올리브, 튀긴 모짜렐라 조각.

참치, 삶은 계란, 모짜렐라, 올리브, 토마토를 곁들인 풍부한 혼합 샐러드. 신선하고 영양가 있는 단일 요리.

숙성된 브레사올라 얇게 썬 조각에 신선한 루꼴라와 그라나 치즈 조각을 곁들인 요리. 가볍고 단백질이 풍부합니다.

클래식한 이탈리아 조합: 짭짤하고 숙성된 파르마 햄 조각에 싸인 달콤한 신선한 멜론.

신선한 토마토, 부팔라 모짜렐라, 바질을 곁들인 삼색 샐러드. 엑스트라 버진 올리브 오일로 양념했습니다.

파르마 프로슈토와 신선한 부팔라 모짜렐라를 곁들인 고급 절단 육류 플래터. 빵이나 포카치아와 함께 즐기세요.

멸치, 마늘, 식초 소스로 양념한 바삭한 카탈로그 치코리 새싹, 오징어와 함께 제공됩니다.

로메인 상추, 빵 크루통, 파르미지아노 치즈, 클래식한 크리미한 시저 드레싱을 곁들인 샐러드.

애피타이저로 공유하기 좋은 이탈리아 절단 육류 모듬.

차가운 삶은 송아지 고기 얇게 썬 조각에 참치, 케이퍼, 마요네즈를 베이스로 한 크리미한 소스를 덮은 요리.

아보카도와 로즈 소스를 곁들인 새우 칵테일. 클래식하고 섬세한 애피타이저.

식사와 함께 제공되는 신선한 빵 한 조각.

신선한 토마토 소스와 향긋한 바질 잎을 곁들인 클래식한 이탈리아 파스타 요리. 심플하고 맛있습니다.

천천히 익힌 제철 채소 수프. 건강하고 편안한 맛.

계란 파스타 층에 라구 소스, 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈를 번갈아 가며 오븐에 구운 요리.

바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추를 곁들인 로마 전통 파스타. '계란 없는 까르보나라'.

페코리노 로마노 크림과 흑후추를 듬뿍 곁들인 두꺼운 스파게티 모양의 신선한 파스타.

토마토 소스, 구운 관찰레, 페코리노 로마노를 곁들인 짧은 파스타. 맛이 좋고 약간 매콤합니다.

계란, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추를 베이스로 한 크리미한 소스를 곁들인 로마의 상징적인 요리.

토마토에 천천히 익힌 다진 고기 소스를 곁들인 계란 파스타.

로제 소스 (보통 토마토와 크림 혼합)를 곁들인 속을 채운 파스타.

바질 페스토와 신선한 파키노 방울토마토로 양념한 거친 맛의 밀 파스타.

신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리, 화이트 와인을 곁들인 스파게티를 곁들인 클래식 해산물 요리.

포르치니 버섯 향을 낸 육수로 천천히 익힌 크리미한 쌀 요리. 풍부한 감칠맛의 가을 요리.

레몬 껍질과 사프란으로 향을 낸 새우를 곁들인 계란 파스타. 우아하고 향긋한 요리.

강렬하고 흙내음 나는 맛의 트러플 소스를 곁들인 라비올리.

홍합, 조개, 새우, 오징어 등 다양한 해산물과 함께 볶은 스파게티, 가벼운 토마토 또는 화이트 소스.

올리브 오일, 소금, 로즈마리만으로 양념한 흰 피자 베이스. 바삭하고 가볍습니다.

치즈 없이 토마토, 마늘, 올리브 오일, 오레가노를 곁들인 클래식한 빨간 피자.

토마토, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 이탈리아 최고의 피자.

토마토 소스와 모짜렐라, 멸치 필레를 곁들인 피자. 짭짤하고 맛있습니다.

프로슈토 조각을 곁들인 흰 포카치아.

토마토, 모짜렐라, 버섯, 아티초크, 햄, 올리브를 곁들인 풍성한 피자.

토마토 소스, 다진 소시지를 곁들인 피자.

토마토 소스와 신선한 버섯을 곁들인 피자, 모짜렐라 없음.

토마토, 모짜렐라, 제철 구운 또는 신선한 채소를 곁들인 피자.

토마토 소스, 둥글게 썬 닭고기 소시지를 곁들인 피자.

토마토, 관찰레, 페코리노를 곁들인 파스타 요리에서 영감을 받았습니다.

모짜렐라, 신선한 호박꽃, 멸치를 곁들인 흰 피자. 로마의 클래식한 조합입니다.

토마토 소스, 모짜렐라, 얇게 썬 양파와 참치를 곁들인 피자.

보통 토마토, 모짜렐라, 햄을 채운 초승달 모양의 닫힌 피자.

신선한 재료 (부팔라, 루꼴라, 방울토마토, 올리브)로 풍성하게 만든 포카치아.

조리 마지막에 프로슈토 조각을 추가한 마르게리타 피자.

네 가지 치즈 (예: 모짜렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 파르미지아노)의 크리미한 혼합물을 곁들인 흰 피자.

토마토, 모짜렐라, 프로슈토를 곁들인 피자.

토마토, 모짜렐라, 양송이버섯, 소시지, 신선한 루꼴라를 곁들인 하우스 스페셜 피자.

토마토, 모짜렐라, 매콤한 살라미를 곁들인 피자. 강렬한 맛.

모짜렐라와 프로슈토를 곁들인 토스트한 빵 조각.

토스트한 빵에 모짜렐라와 멸치 필레를 곁들인 요리. 간단하고 맛있는.

트러플 향 소스로 장식된 토스트한 빵.

훈제 연어를 곁들인 토스트한 빵.

신선한 토마토, 마늘, 바질, 오일을 곁들인 토스트한 빵.

다양한 클래식 토핑을 곁들인 브루스케타 모듬.

모짜렐라와 멸치를 곁들인 토스트한 빵.

토마토 소스와 버섯을 넣고 찐 부드러운 미트볼.

로마 전통의 소박한 요리: 토마토, 민트, 페코리노 로마노를 넣고 찐 곱창.

로스트 치킨 허벅지 또는 가슴살에 황금빛 감자 오븐 구이를 곁들인 요리.

토마토, 셀러리, 향신료와 함께 매우 천천히 익힌 소꼬리 스튜. 매우 부드러워집니다.

구운 닭가슴살을 가늘게 썰어 루꼴라와 토마토 위에 올리고 발사믹 글레이즈를 뿌린 요리.

팬에 튀긴 송아지 고기 조각에 프로슈토와 세이지를 곁들이고 화이트 와인으로 맛을 낸 요리.

구운 연어 필레, 맛을 살리기 위해 심플하게 제공됩니다.

바삭한 애호박 조각으로 덮인 오븐 구이 흰살 생선 필레.

밀가루를 입혀 팬에 튀긴 고기 조각에 크리미한 트러플 소스를 곁들인 요리.

구운 소고기 스테이크에 감자를 곁들인 요리.

로즈마리와 감자를 곁들인 오븐 구이 어린 양고기 (아바치오), 로마 명절의 전통 요리.

구운 소고기를 얇게 썰어 신선한 루꼴라와 방울토마토를 곁들인 요리.

향신료를 곁들여 오븐에 구운 감자 조각.

제철 채소를 곁들인 계란 오믈렛.

토마토, 당근, 기타 생채소를 곁들인 신선한 녹색 샐러드.

마늘, 오일, 고추를 곁들여 볶은 치코리. 쌉싸름한 맛의 로마식 곁들임 요리.

구운 제철 채소 모듬, 가볍고 맛있는.

멸치 소스, 마늘, 식초로 양념한 신선한 카탈로그 치코리 새싹.

신선한 야생 루꼴라 샐러드에 그라나 치즈 조각을 곁들였습니다.

선택한 치즈 또는 혼합 치즈 한 조각.

강하고 짠맛이 나는 숙성 양젖 치즈, 라치오 지역의 특징입니다.

신선하고 부드러운 버팔로 우유 모짜렐라.

치즈의 풍미를 향상시키기 위해 꿀과 머스터드를 곁들인 이탈리아 절단 육류 모듬.

달콤한 신선한 멜론 조각.

신선하게 썬 파인애플 조각.

아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되는 신선한 딸기.

레몬즙과 설탕으로 양념한 딸기.

제철 신선한 과일.

먹기 좋게 조각낸 혼합 과일 플래터.

매일 바뀌는 홈메이드 디저트.

체리 잼을 채운 전통 로마 타르트.

가장 유명한 이탈리아 디저트: 커피에 적신 사보이아르디 쿠키, 마스카포네 크림, 코코아.

커피 대신 리몬첼로를 사용하여 만든 티라미수의 신선한 변형.

부드럽고 가벼운 초콜릿 무스.

달콤한 크림과 바닐라 푸딩, 캐러멜 또는 베리 소스와 함께 제공됩니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 커스터드 크림.

부드러운 초콜릿 코어를 가진 구형 초콜릿 아이스크림, 코코아로 덮여 있습니다.

따뜻한 에스프레소 커피를 위에 부어 제공되는 크림 아이스크림.

입안을 개운하게 해주는 상쾌한 레몬 맛 얼음 디저트.

레스토랑에서 직접 만든 크림 맛 수제 아이스크림.

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