Antica Osteria Brunetti

엑스트라 버진 오일, 마늘, 종종 신선한 토마토로 장식한 구운 시골 빵 조각. 바삭하고 맛있는 이탈리아의 고전적인 애피타이저입니다.

다양하고 풍성한 재료로 장식하고 오븐에 구워낸 큰 크기의 토스트 조각. 브루스케타보다 크고 푸짐합니다.

시금치와 계란으로 만든 부드러운 수플레. 벨벳 같은 질감과 섬세한 채소 맛이 납니다.

전통적으로 살라미나 소시지 조각을 넣어 만든 풍미 좋고 푸짐한 시골식 프리타타. 맛있고 푸짐합니다.

신선한 버팔로 모짜렐라를 토마토와 바질 조각과 함께 제공합니다. 차갑고 간단하며 매우 신선한 요리로 오일과 오레가노로 간을 했습니다.

한입에 먹기 좋은 작고 바삭한 튀김 또는 속을 채운 과자. 일반적으로 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

튀긴 가지를 겹겹이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 부드러운 캐서롤. 풍부하고 부드러우며 매우 맛이 좋습니다.

가벼운 반죽에 싸서 튀긴 아티초크. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다.

신선한 루꼴라, 그라나 치즈 조각, 방울토마토와 함께 제공되는 마리네이드한 얇게 썬 생 소고기. 신선하게 제공됩니다.

로마 요리의 네 가지 기둥. 관찰레, 페코리노 로마노, 후추 또는 토마토를 베이스로 한 전통 소스를 곁들인 파스타.

송아지 꼬리 스튜 소스로 맛을 낸 짧은 파스타. 고기, 셀러리, 향신료가 풍부한 진한 맛의 라구입니다.

제철 신선한 채소와 함께 볶은 속이 빈 긴 파스타. 맛이 좋고 가벼운 채식 요리입니다.

오랜 시간 끓인 고기 라구 소스를 곁들인 짧은 파스타. 토마토 소스와 다진 고기로 만든 푸짐하고 편안한 요리입니다.

부드러운 감자 뇨키에 간단한 토마토 소스와 바질을 곁들였습니다. 섬세하고 맛있는 전통 요리입니다.

클래식 카초 에 페페에 치코리 크림을 더한 변형. 채소의 쓴맛이 페코리노의 짠맛을 균형 있게 잡아줍니다.

샤프란으로 조리하여 황금빛을 띠는 크리미한 쌀 요리로, 양송이버섯을 곁들였습니다. 향긋하고 섬세합니다.

트러플 크림으로 풍성하게 만든 그리치아 파스타 (관찰레와 페코리노). 강하고 향긋한 맛의 화이트 요리입니다.

신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리로 볶은 스파게티. 짭짤하고 섬세한 맛의 고전적인 해산물 첫 번째 코스 요리입니다.

고급 붉은 새우와 파키노 방울토마토로 맛을 낸 긴 파스타. 갑각류의 단맛을 살린 우아한 요리입니다.

토마토, 셀러리, 향신료와 함께 오랜 시간 찐 송아지 꼬리. 고기가 매우 부드럽고 뼈에서 분리되며, 진하고 맛있는 소스입니다.

숯불에 구운 어린 수탉 다리. 껍질은 바삭하고 훈제 향이 나며 고기는 촉촉합니다.

토마토 소스에 오랜 시간 끓인 부드러운 송아지 고기 미트볼. 가정식으로 편안한 요리입니다.

얇게 썬 송아지 고기를 팬에 볶고 화이트 와인으로 향을 낸 요리. 부드럽고 가벼운 메인 요리입니다.

프로슈토와 세이지를 곁들여 화이트 와인으로 향을 낸 얇게 썬 송아지 고기. 로마 요리의 고전으로, 맛이 좋고 향긋합니다.

이탈리아의 고급 소 품종(포돌리카) 스테이크. 맛이 좋고 단단한 고기로 그릴 요리에 이상적입니다.

감자 크러스트로 덮인 연어 필레와 향긋한 그린 페퍼 소스를 곁들입니다.

습기와 향을 보존하기 위해 종이에 싸서 오븐에 구운 농어. 섬세하고 가벼운 흰살 생선입니다.

로즈마리와 감자와 함께 오븐에 구운 새끼 양고기. 로마의 전통 요리로, 부드럽고 맛이 좋습니다.

토마토와 완두콩으로 찐 뼈 있는 소고기 부위. 고기가 매우 부드럽고 뼈 속의 골수는 별미입니다.

구운 제철 채소 모듬. 일반적으로 주키니, 가지, 피망이 포함됩니다.

조각으로 잘라 황금빛으로 바삭하게 구운 감자. 로즈마리와 소금으로 간을 했습니다.

다양한 잎채소와 생채소를 섞은 신선한 샐러드. 가볍고 상큼한 곁들임 요리입니다.

마늘과 고추로 팬에 볶은 쌉싸름한 맛의 잎채소.

계절에 따라 신선한 채소를 준비합니다. 오늘의 상세 내용은 직원에게 문의하세요.

고구마로 만든 크리미한 퓌레. 자연스럽게 달콤한 맛과 주황색을 띱니다.

오일, 마늘, 파슬리, 민트로 찐 통 아티초크. 부드럽고 향긋합니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 유명한 스푼 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.

견과류 크런치로 풍성하게 만든 차갑고 크리미한 디저트. 아이스크림과 비슷하지만 더 부드러운 질감입니다.

젤라틴으로 농도를 맞춘 크림, 설탕, 바닐라 베이스의 스푼 디저트. 종종 베리 소스나 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.

구운 것이거나 맛있는 크림으로 채워진 구형 과자. 집에서 만든 특별 요리를 맛보세요.

녹는 듯한 크리미한 속을 가진 따뜻한 초콜릿 케이크. 갓 구워냈을 때 먹어야 합니다.

생수 또는 탄산수 병.

달콤한 콜라 맛 탄산음료.

맥아와 홉으로 발효시킨 알코올 음료. 차갑게 제공됩니다.

프로세코, 비터(아페롤 또는 캄파리 등), 소다를 베이스로 한 인기 있는 이탈리아 아페리티프.

하우스 와인 한 잔, 레드 또는 화이트.

이탈리아 스파클링 화이트 와인. 드라이하고 과일 향이 나며 축하 행사나 아페리티프로 이상적입니다.