Chef's Table by Chef Art


크리미 으깬 감자
Creamy Mashed Potato
으깬 감자
크림과 버터로 으깬 부드럽고 풍부한 감자. 벨벳 같은 질감과 편안한 짭짤한 풍미를 제공합니다. 클래식한 스타터 또는 사이드로 따뜻하게 제공됩니다.
마늘 빵
Garlic bread
마늘 빵
향긋한 마늘 버터와 허브를 곁들인 바삭하게 구운 빵 조각. 가장자리는 바삭하고 속은 부드럽습니다. 식욕을 돋우는 데 완벽한 짭짤한 애피타이저입니다.
닭 간 페이스트
Chicken liver pate
부드럽게 으깬 간 페이스트
양념한 닭 간으로 만든 부드럽고 발라 먹기 좋은 페이스트. 풍부하고 짭짤하며 약간 흙내음 나는 풍미. 일반적으로 구운 빵이나 크래커와 함께 제공됩니다.
팬에 구운 푸아그라 베리 포트 와인 라구
Seared Foie Gras Berries Port wine Ragu
베리 소스를 곁들인 큰 푸아그라
과일과 와인 소스와 함께 제공되는 팬에 구운 지방이 많은 오리 또는 거위 간. 풍부하고 버터 같은 질감이 입안에서 녹으며 베리와 포트 와인의 산미와 균형을 이룹니다.
카라비네로 새우 비스크
Carabinero prawn bisque
진한 맛의 스페인산 붉은 새우 수프, 달콤한 새우 내장 풍미
카라비네로 새우로 만든 크리미하고 양념이 풍부한 수프. 강렬한 해산물 풍미와 짭짤한 감칠맛이 특징입니다. 부드러운 질감, 따뜻하게 제공됩니다.
스위트 콘 크림 수프
Sweet corn cream soup
신선한 게살을 넣은 달콤한 옥수수 수프
달콤한 옥수수와 신선한 게살로 만든 진하고 크리미한 수프. 달콤하고 짭짤한 맛과 벨벳 같은 질감. 따뜻하게 제공됩니다.
야생 버섯 리조또
Wild mushroom Risotto
저만의 시그니처 리조또
육수와 다양한 야생 버섯으로 크리미하게 조리한 정통 이탈리아 라이스 요리. 흙내음 나는 짭짤한 풍미와 단단하면서도 부드러운 밥알 식감. 정통 이탈리아 컴포트 푸드.
오징어 먹물 리조또 카라비네로 새우
Squid Ink Risotto Carabinero prawn
오징어 먹물 리조또와 스페인산 카라비네로 새우
오징어 먹물로 검게 물들인 리조또에 프리미엄 카라비네로 새우를 곁들여 제공합니다. 짭짤하고 바다 풍미가 나는 크리미한 맛. 시각적으로 인상적이고 짭짤합니다.
소꼬리 라구 리조또
Oxtail ragu risotto
부드럽게 익힌 소꼬리 고기와 신선한 토마토 리조또
부드럽게 익힌 소꼬리 고기와 함께 크리미하게 조리한 밥. 천천히 익힌 소스로 풍미가 깊고 진한 육류 맛. 푸짐하고 든든합니다.
홈메이드 스파게티 까르보나라
Homemade Spaghetti Carbonara
정통 까르보나라 생면
계란, 치즈, 염장 돼지고기, 후추를 넣고 볶은 신선한 파스타. 크림 없이도 크리미하고 짭짤한 맛. 클래식 로마 파스타 요리입니다.
엔젤 헤어 매콤 점보 게살
Angel hair spicy Jumbo Crab lump
작은 엔젤 헤어 파스타를 말린 고추, 마늘, 큰 게살 덩어리와 함께 볶았습니다.
큰 게살 덩어리, 칠리, 마늘과 함께 볶은 얇은 엔젤 헤어 파스타. 매콤하고 짭짤하며 가벼운 식감. 퓨전 스타일 파스타 요리입니다.
펜네 게살 케일 페스토 오징어 먹물 크림 소스
Penne Crab meat Kale Pesto squid ink cream sauce
게살을 넣은 오징어 먹물 페스토 크림 소스의 케일 페스토 펜네
케일 페스토와 오징어 먹물 크림 소스의 복합적인 소스와 함께 제공되는 게살 튜브 모양 파스타. 허브, 크리미, 짭짤한 맛의 조화.
엔젤 헤어 매콤 마늘 화이트 와인 홋카이도 가리비
Angel hair spicy garlic white wine Hokkaido scallop
일본산 가리비와 함께 볶은 얇은 파스타
마늘, 칠리, 화이트 와인, 프리미엄 일본 가리비를 볶은 섬세한 파스타 면. 매콤하고 향긋하며 짭짤한 맛에 달콤한 해산물 풍미가 더해졌습니다.
홈메이드 탈리아텔레 블랙 트러플 소스
Homemade Tagliatelle Black Truffle Sauce
트러플 향이 나는 크리미한 납작한 면
고급 블랙 트러플 소스로 제공되는 납작한 리본 파스타. 흙내음, 향긋함, 크리미함. 트러플 애호가를 위한 풍부한 요리입니다.
이탈리안 소시지 닭 간 베이컨 토마토 레드 와인 소스
Italian sausage chicken liver bacaon tomato red wine sauce
이탈리안 소시지를 신선한 토마토 소스와 레드 와인으로 진하게 끓인 셰프 아트 스타일
소시지, 닭 간, 베이컨을 넣은 푸짐한 고기 소스와 레드 와인 토마토 베이스로 제공되는 파스타. 풍부하고 육중하며 강렬한 맛.
스파게티 셰프의 아트 볼로네제
Spaghetti Chef's Art Bolognese
우리는 3가지 부위의 다진 고기를 레드 와인과 신선한 토마토 소스로 졸였습니다.
특별한 고기 블렌드를 사용하여 천천히 조리한 고기와 토마토 소스로 제공되는 클래식 스파게티. 짭짤하고 새콤하며 만족스러운 맛.
홈메이드 스파게티 카라비네로 새우와 성게알 소스 스파게티
Homemade Spaghetti Carabinero prawn and Sea Urchin Sauce spaghetti
성게알(우니)로 만든 진한 소스와 함께 제공되는 카라비네로 새우 스파게티. 짭짤하고 크리미하며 고급스러운 해산물 풍미.
탈리아텔레 크리미 토마토 점보 타이거 새우
Tagliatelle creamy tomato Jumbo Tiger prawn
점보 타이거 새우 구이와 함께 크림과 치즈로 구운 토마토 크림 소스
구운 점보 타이거 새우와 함께 제공되는 크리미한 토마토 소스의 납작한 파스타. 달콤하고 새콤한 소스가 숯불 구이 해산물과 잘 어울립니다.
엔젤 헤어 매콤 마늘 화이트 와인 타이거 새우
Angel hair spicy garlic white wine Tiger prawn
점보 타이거 새우와 함께 볶은 엔젤 헤어 파스타
마늘, 허브, 타이거 새우를 넣고 드라이 스타일로 볶은 얇은 파스타. 향긋하고 풍미 가득하며 매콤합니다.
스파게티 양고기 버섯 라구
Spaghetti Lamb mushroom ragu
양고기 다진 것과 버섯을 크림과 파르미지아노 치즈로 풍미를 더한 소스
다진 양고기와 버섯 라구에 크림과 파르미지아노 치즈를 더해 제공되는 스파게티. 흙내음 나는 버섯과 균형 잡힌 독특한 양고기 풍미.
호주 곡물 사육 소고기 라자냐
Aus. Grain fed Beef Lasagna
소고기 라자냐
곡물 사료 소고기 라구, 치즈, 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓아 구운 파스타 시트. 풍부하고 치즈 맛이 나는 푸짐한 컴포트 푸드.
이베리코 돼지고기 라자냐
Iberico Pork lasagna
이베리코 돼지고기 라자냐
프리미엄 이베리코 돼지고기 라구로 만든 라자냐. 짭짤한 파스타, 고기, 녹은 치즈 층. 일반 돼지고기 라자냐보다 풍부한 맛.
엔젤 헤어 파스타 북부 소시지
Angel hair pasta Northern Sausage
엔젤 헤어 파스타, 북부 소시지, 말린 고추, 마늘, 버섯 볶음
북부 태국 소시지(사이 우아)를 사용한 퓨전 파스타 요리. 말린 고추, 마늘, 버섯과 함께 볶았습니다. 매콤하고 허브 향이 납니다.
비프 웰링턴
Beef Wellington
두 가지 사이즈, 티켓 번호로 지정 가능합니다.
파테와 듀셀(버섯 혼합물)로 코팅한 비프 텐더로인을 퍼프 페이스트리로 감싸 구운 요리. 부드러운 고기와 버터 풍미의 페이스트리가 조화를 이룹니다. 축하용 클래식 요리입니다.
돼지고기 등심 스테이크와 버섯, 시금치, 야생 버섯 크림 소스
Pork chop with saute mushroom, spinach and Wild mushroom cream sauce
두툼하고 부드러운 돼지고기를 버섯과 시금치 볶음, 크리미한 버섯 소스와 함께 제공합니다.
두툼하게 썬 돼지고기 등심을 구워 볶은 채소와 크리미한 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부한 고기와 풍미 가득한 곁들임 요리.
로스트 블랙 앵거스 필레, 시금치 버섯, 베리 레드 와인 소스
Roasted Black Angus fillet, spinach mushroom and Berries red wine sauce
부드럽게 구운 앵거스 등심을 베리 레드 와인 소스와 함께 제공합니다.
부드러운 로스트 비프 필레를 시금치, 버섯, 과일 와인 소스와 함께 제공합니다. 살코기는 달콤하고 산미 있는 소스와 조화를 이룹니다.
구운 양갈비 (4조각)
Grilled Lamb chopped (4pcs)
구운 양갈비와 함께 제공되는 향긋한 양갈비와 야채 모듬 및 양갈비 소스
구운 양갈비 4조각. 뼈째 제공되어 부드러운 육질과 독특한 풍미를 선사합니다. 일반적으로 그레이비 소스와 채소를 곁들여 제공됩니다.
와규 등심 스테이크, 시금치 버섯, 베리 레드 와인 소스
Wagyu Ribeye steak, spinach mushroom and Berries red wine sauce
부드럽게 구운 와규 등심을 베리 레드 와인 소스와 함께 제공합니다.
최고급 와규 등심을 원하는 굽기로 구워 제공합니다. 풍부하고 입에서 녹는 듯한 식감에 베리 레드 와인 소스를 곁들여 지방의 풍미를 더했습니다.
삶은 소혀
Beef tongue stewed
부드러운 소혀와 레드 와인 소스, 부드러운 으깬 감자
소혀를 매우 부드러워질 때까지 천천히 익혔습니다. 짭짤한 소스와 함께 제공됩니다. 독특한 부드러운 식감과 깊은 소고기 풍미를 자랑합니다.
셰프의 아트 으깬 감자
Chef’s Art Mashed Potato
으깬 감자 가격 동일, 토핑 1가지 선택 가능
크리미한 으깬 감자에 다양한 고급 토핑을 곁들여 제공됩니다. 토핑이 상당한 풍미와 질감을 더하는 푸짐한 요리입니다. 트러플, 라구 또는 매콤한 태국 바질 볶음과 같은 옵션으로 맞춤 설정하세요.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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비건 옵션
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