Bo Bun 37












25유로
메뉴 디스커버리
MENU DECOUVERTE
애피타이저: 시식 접시 메인: 선택한 메인 디저트: 체 추오이, 신선한 망고와 누가 에스프레소 커피
다양한 애피타이저, 선택한 메인 요리, 커피와 함께 제공되는 다양한 디저트로 구성된 베트남의 맛을 경험할 수 있는 완전한 메뉴.
샌드위치 + 음료
Sandwich + Boisson
베트남식 샌드위치(반미)와 시원한 음료로 구성된 빠른 점심 세트.
샌드위치 + 디저트
Sandwich + Dessert
반미(베트남 샌드위치)와 선택한 전통 디저트로 구성된 세트.
샌드위치 + 음료 + 디저트
Sandwich + Boisson + Dessert
베트남식 샌드위치, 음료, 디저트로 구성된 완전 세트.
애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
애피타이저: 망고 새우 샐러드, 찐 만두 메인: 분짜, 분가, 분 비건, 껌가 디저트: 체 추오이, 수제 바닐라 푸딩
두 가지 코스 메뉴. 애피타이저와 메인 코스, 또는 메인 코스와 디저트 중에서 선택하세요.
애피타이저 + 메인 + 디저트
Entrée + Plat + Dessert
애피타이저: 망고 새우 샐러드, 찐 만두 메인: 분짜, 분가, 분 비건, 껌가 디저트: 체 추오이, 수제 바닐라 푸딩
선택한 애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 완전 세트 메뉴.
돼지고기 넴
Nem au porc
전통 하노이 넴: 다진 돼지고기, 야채, 계란, 쌀국수.
베트남식 튀긴 스프링롤. 겉은 바삭하고 속은 돼지고기와 야채로 채워져 있습니다. 상추 잎에 민트를 싸서 즐기세요.
닭고기와 새우 넴
Nem au poulet et aux gambas
닭고기, 새우, 야채, 계란, 쌀국수, 레몬그라스를 넣은 넴 재해석.
닭고기와 새우를 속으로 넣고 레몬그라스 향을 더한 바삭한 넴 변형. 바삭한 식감과 맛있는 속.
채식 넴
Nem vegans
채식 넴: 검은 버섯, 표고버섯, 표고버섯, 두부, 녹두, 무.
버섯과 두부의 맛있는 혼합물로 채워진 채식 튀김 롤. 바삭하고 감칠맛이 풍부합니다.
찐 쌀 롤 - 반 꾸온
Raviolis à la vapeur - Bánh cuốn
전통 방식으로 만든 수제 만두: 닭고기, 검은 버섯, 표고버섯, 양파, 튀긴 샬롯, 숙주, 고수.
얇고 섬세한 찐 쌀 크레페. 고기와 버섯으로 속을 채우고 튀긴 샬롯과 느억맘 소스를 곁들입니다.
망고 새우 샐러드
Salade de mangue et crevettes
망고, 당근, 오이, 새우, 민트, 고수, 다진 헤이즐넛.
망고의 달콤함과 새우를 섞은 신선하고 다채로운 샐러드. 신선한 허브와 헤이즐넛을 곁들여 바삭함을 더했습니다.
시식 접시
Assiette de dégustation
선택한 넴, 망고 새우 샐러드, 찐 만두.
다양한 애피타이저를 맛볼 수 있는 이상적인 조합: 바삭한 넴, 신선한 샐러드, 부드러운 찐 만두.
돼지고기 반미
Banh mi au porc
돼지고기 샌드위치: 바게트, 구운 돼지고기, 파테, 야채, 고수, 특제 소스.
바삭한 바게트에 담긴 클래식 베트남 샌드위치. 맛있는 구운 돼지고기, 파테, 절인 야채, 신선한 허브를 채웠습니다.
닭고기 반미
Banh mi au poulet
닭고기 샌드위치: 바게트, 레몬그라스 로스트 치킨, 야채, 마요네즈, 튀긴 샬롯, 고수, 특제 소스.
레몬그라스 로스트 치킨으로 채워진 바게트. 신선하고 매콤한 맛과 바삭한 야채의 조화.
채식 반미
Banh mi vegan
채식 샌드위치: 바게트, 볶은 두부, 표고버섯, 야채, 고수, 특제 소스.
볶은 두부와 버섯을 넣은 채식 반미 버전. 절인 야채와 고수를 곁들인 바게트에 제공됩니다.
레몬그라스 소고기 반미
Banh mi au bœuf à la citronnelle
소고기 샌드위치: 바게트, 레몬그라스 볶음 소고기, 야채, 마요네즈, 튀긴 샬롯, 고수, 특제 소스.
레몬그라스 향의 볶음 소고기를 듬뿍 넣은 푸짐한 바게트 샌드위치. 신선한 야채와 특제 소스를 곁들입니다.
전통 Pho 하노이
Pho Ha Noi traditionnel
전통 방식 소고기 육수: 콩피 소고기, 쌀국수, 허브.
베트남의 국민 수프. 맑고 향긋한 소고기 육수를 오랫동안 끓여 부드러운 소고기와 납작한 쌀국수를 곁들입니다. 신선한 허브로 장식합니다.
Pho 하노이 스페셜
Pho Ha Noi spécial
전통 방식 소고기 육수: 세 가지 방식으로 조리된 소고기(콩피, 미디엄 레어, 볶음), 쌀국수, 허브.
세 가지 소고기 요리(콩피, 미디엄 레어, 볶음)를 곁들인 특별한 쌀국수 버전. 풍부한 식감과 맛 경험.
분짜
Bò Bún
클래식: 레몬그라스 볶음 소고기, 쌀국수, 돼지고기 넴, 야채, 민트, 고수, 튀긴 샬롯, 다진 헤이즐넛.
따뜻한 쌀국수 샐러드. 볶은 소고기, 바삭한 넴 조각, 신선한 야채와 허브를 듬뿍 곁들입니다. 느억맘 소스를 뿌립니다.
분가
Bún Gà
재해석된 분짜: 매운 로스트 치킨, 쌀국수, 닭고기 및 새우 넴, 야채, 민트, 고수, 튀긴 샬롯, 다진 헤이즐넛.
매콤한 로스트 치킨 분짜 변형. 넴, 바삭한 야채, 허브를 곁들인 쌀국수 위에 제공됩니다.
분 감바스
Bún Gambas
재해석된 분짜: 마늘 볶음 새우, 쌀국수, 닭고기 및 새우 넴, 야채, 민트, 고수, 튀긴 샬롯, 다진 헤이즐넛.
마늘 볶음 새우 분짜. 유명한 쌀국수 샐러드의 신선하고 향긋한 해산물 버전.
분 비건
Bún Vegan
채식 분짜: 볶은 두부, 마늘 볶음 표고버섯, 쌀국수, 채식 넴, 야채, 민트, 고수, 튀긴 샬롯, 다진 헤이즐넛.
볶은 두부와 버섯을 곁들인 완전 채식 분짜. 채식 넴과 신선한 허브를 듬뿍 곁들입니다.
분짜 하노이
Bún cha Ha noi
하노이의 시그니처 요리로 숯불 구이 돼지고기, 쌀국수, 샐러드, 야채, 허브를 곁들입니다.
숯불 구이 돼지고기를 달콤하고 신맛 나는 소스에 곁들인 하노이 특선 요리. 쌀국수와 허브를 곁들입니다.
껌가
Com Gà
흰 쌀밥, 레몬그라스 구운 닭고기, 야채.
레몬그라스 구운 닭고기와 신선한 야채를 곁들인 간단하고 맛있는 밥 요리.
체 추오이
Chè chuoi
타피오카 펄, 캐러멜 바나나, 코코넛 밀크, 구운 참깨, 녹두.
따뜻하고 크리미한 전통 베트남 디저트. 코코넛 밀크에 익힌 바나나와 타피오카 펄, 참깨를 곁들입니다.
수제 바닐라 푸딩
Flan à la vanille artisanal
부드럽고 크리미한 커스터드 디저트로 바닐라 향이 나며 캐러멜을 곁들입니다.
누가 접시
Assiette nougat
땅콩 또는 참깨를 곁들인 부드러운 누가 조각, 클래식 아시아 디저트.
신선한 망고
Mangue fraîche
잘 익고 즙이 많은 망고 슬라이스. 가벼운 식사를 위해 그대로 제공됩니다.
커피 구르망
Café gourmand
커피, 바닐라 푸딩, 초콜릿.
푸딩과 초콜릿을 포함한 다양한 작은 디저트와 함께 제공되는 커피.
E1 닭고기
E1 Poulet
넴 4개
바삭한 닭고기 넴 4개. 튀긴 스프링롤에 찍어 먹는 소스를 곁들입니다.
E2 돼지고기
E2 Porc
넴 4개
전통적인 돼지고기 넴 4개. 바삭하고 맛있습니다.
E3 새우
E3 Crevettes
넴 4개
새우 넴 4개. 바삭한 라이스 페이퍼에 해산물 소를 넣었습니다.
E4 야채
E4 Légumes
넴 4개
야채 넴 4개, 바삭한 채식 옵션.
E5 새우 만두 (4개)
E5 Raviolis crevette (4PCS)
새우를 속으로 넣은 반투명한 찐 만두(하가오). 부드러운 식감과 섬세한 맛.
E6 샤오롱바오 (4개)
E6 XIAO LONG BAO (4PCS)
안에 맛있는 육수와 고기가 들어있는 찐 빵. 조심하세요, 뜨겁습니다!
E7 닭고기 및 야채 구이 만두 (5개)
E7 Raviolis grilles poulet et légumes (5PCS)
닭고기와 야채로 속을 채운 팬에 구운 교자 만두. 아래는 바삭하고 위는 부드럽습니다.
E8 새우 튀김 (4개)
E8 Tempura crevettes (4PCS)
가벼운 튀김 반죽으로 코팅하여 튀긴 새우. 바삭하고 황금빛입니다.
E9 생강 튀김 닭고기 (5개)
E9 Poulet pané gingembre (5PCS)
생강 향이 나는 빵가루 입힌 닭고기 조각. 맛있는 튀김 애피타이저.
E10 스프링롤 2개
E10 Rouleaux de printemps 2PCS
라이스 페이퍼에 싸서 차갑게 제공되는 신선한 롤(고이 꾸온). 쌀국수, 샐러드, 허브, 선택한 소를 채웁니다. 소스와 함께 제공됩니다.
P1 채식 수프
P1 Soupe végétarienne
야채 육수와 함께 제공되는 쌀국수 수프, 두부와 신선한 야채를 곁들입니다.
P2 생 소고기와 미트볼 수프
P2 Soupe au bœuf cru et aux boulettes
뜨거운 육수에서 익는 얇게 썬 생 소고기와 소고기 미트볼을 곁들인 전통 쌀국수.
P3 생 소고기와 미트볼 사테 수프
P3 Soupe saté bœuf cru et aux boulettes
진하고 매콤한 사테 소스를 곁들인 매운 소고기 쌀국수 버전.
P4 닭고기 수프
P4 Soupe au poulet
Pho Ga. 가벼운 닭고기 육수와 쌀국수 수프, 찢은 닭고기 조각을 곁들입니다.
R1 레몬그라스 닭고기 밥
R1 Riz et poulet à la citronnelle
레몬그라스 향의 볶음 또는 구운 닭고기와 함께 제공되는 밥 요리.
R2 볶음 소고기 밥
R2 Riz et bœuf sauté
볶은 소고기 슬라이스, 종종 양파와 함께 제공되는 밥.
R3 락 돼지고기 밥
R3 Riz et porc laqué
바삭한 껍질 또는 윤기 나는 (차슈) 로스트 돼지고기와 함께 제공되는 밥, 부드럽고 약간 달콤합니다.
R4 볶음 새우 밥
R4 Riz et crevettes sautées
맛있는 볶음 새우를 곁들인 밥 요리.
R5 볶음 소고기 밥 록 락
R5 Loc lac bœuf sauté avec du riz
소고기 록 락. 양념하여 깍둑썰기한 소고기를 웍에 볶아 밥(주로 토마토)과 계란 프라이와 함께 제공합니다.
N1 닭고기 볶음 국수
N1 Nouilles sautées au poulet
닭고기와 야채를 웍에 볶은 국수(주로 밀 또는 계란).
N2 소고기 볶음 국수
N2 Nouilles sautées au bœuf
소고기 슬라이스와 야채를 웍에 볶은 국수.
N3 야채 볶음 국수
N3 Nouilles sautées aux légumes
제철 야채 혼합물을 곁들인 채식 웍 볶음 국수 요리.
N4 새우 볶음 국수
N4 Nouilles sautées aux crevettes
새우를 곁들인 웍 볶음 국수.
유제품 포함
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