BISTRO GRIFFES

다진 고기와 건과류를 페이스트리 반죽에 구운 전통적인 파테. 차갑게 제공되며, 껍질과 속의 식감이 대조적입니다.

삶은 유기농 달걀에 겨자 씨앗을 넣고 만든 전통적인 비스트로 요리. 간단하고 크리미하며 맛있습니다.

굵게 다진 돼지고기를 양념하여 만든 소박한 샤퀴테리. 차갑게 썰어 빵과 피클을 곁들여 먹습니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 크리미한 치즈를 빵가루 입혀 튀긴 요리. 신선한 시금치 잎 위에 따뜻하게 제공됩니다.

구운 소뼈로, 따뜻하고 부드러운 골수를 제공합니다. 구운 시골 빵에 골수를 발라 소금을 살짝 뿌려 먹습니다.

칼로 곱게 썰어 양념한 신선한 쇠고기 타르타르. 고기의 품질을 살린 신선하고 단백질이 풍부한 애피타이저입니다.

길고 섬유질이 많은 쇠고기 부위로, 강한 풍미와 육즙이 풍부한 식감으로 유명합니다. 구워서 감자튀김과 함께 제공됩니다.

지방이 풍부하여 풍미가 좋은 부드러운 등심 스테이크. 구워서 감자튀김과 함께 제공됩니다.

파테와 버섯 듀셀을 입힌 안심 스테이크를 퍼프 페이스트리에 구운 요리. 크림 감자 그라탕을 곁들입니다.

훈제 모르토 소시지와 양배추로 만든 전통적이고 든든한 스튜. 소시지의 훈제 향이 채소에 스며듭니다.

부드럽고 독특한 풍미의 팬에 구운 송아지 간 슬라이스. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

육수와 버섯으로 천천히 익힌 크리미한 라이스. 우마미 풍미와 부드러운 식감이 풍부한 채식 요리입니다.

아이스크림이나 크림으로 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리. 휘핑크림을 곁들인 클래식한 디저트입니다.

바닐라 크림 디저트로, 얇은 설탕 캐러멜 층으로 덮여 있습니다. 숟가락으로 캐러멜 층을 깨뜨려 먹습니다.

달걀과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 빵을 버터에 구운 것입니다. 따뜻하게 휘핑크림과 캐러멜 소스를 곁들여 제공됩니다.