배꼽집

최상급 한우의 다양한 특수부위를 모듬으로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 숯불에 구워 고기의 풍미가 살아있으며 여러 부위의 맛을 한 번에 경험할 수 있습니다.

양념하지 않은 신선한 한우 갈비입니다. 마블링이 좋아 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 일품입니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 쫄깃한 식감과 진한 고기 맛을 느낄 수 있습니다.

소 한 마리에서 소량만 나오는 특수부위입니다. 육향이 진하고 식감이 독특하여 미식가들이 즐겨 찾는 부위입니다.

마블링이 꽃처럼 피어있는 등심 부위입니다. 육질이 매우 부드럽고 감칠맛이 뛰어납니다.

지방이 적고 살코기가 많아 담백하고 매우 부드러운 최고급 스테이크용 부위입니다.

눈꽃 같은 마블링이 특징인 부위입니다. 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감을 자랑합니다.

소의 내장을 잡아주는 부위로, 육질이 부드럽고 쇠고기 특유의 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

갈비 안쪽의 특수부위로, 지방이 적고 담백하며 쫄깃한 식감이 특징입니다.

결을 따라 찢어지는 듯한 식감이 매력적인 부위입니다. 육즙이 많고 씹는 맛이 좋습니다.

소의 뱃살 부위로 지방이 많아 매우 고소하고 부드럽습니다.

신선한 생소고기를 얇게 썰어 달콤하고 짭짤한 양념에 버무린 요리입니다. 배와 함께 곁들여 먹습니다.

최고로 신선한 생고기를 양념 없이 썰어낸 요리입니다. 특제 소스에 찍어 고기 본연의 맛을 즐깁니다.

한우 갈비살을 즉석에서 양념하여 숯불에 구워 먹는 메뉴입니다. 신선함과 양념의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

한우 등심 부위를 얇게 썰어 즉석 양념한 후 석쇠에 굽는 요리입니다. 부드럽고 달콤 짭짤한 맛이 특징입니다.

스페인산 이베리코 흑돼지를 생으로 구워 먹는 메뉴입니다. 도토리 등을 먹고 자라 풍미가 깊고 식감이 쫄깃합니다.

이베리코 흑돼지를 특제 양념에 재워 구워 먹는 요리입니다.

부드러운 소갈비를 달콤한 간장 베이스 양념에 재워 숯불에 구운 요리입니다.

한국산 돼지갈비와 목살을 사용한 양념 구이입니다. 숯불 향이 배어 더욱 맛있습니다.

점심 한정 메뉴로, 양념소갈비와 식사(냉면 또는 찌개)가 함께 제공되는 실속 있는 세트입니다.

점심 한정 메뉴로, 한우 주물럭 구이와 식사가 함께 제공됩니다.

점심 한정 메뉴로, 한돈 참갈비와 식사가 함께 제공됩니다.

점심 한정 메뉴로, 달콤한 한우 불고기와 식사가 함께 제공됩니다.

전문가가 알맞게 구워 제공하는 돼지갈비 요리입니다. 편하게 바로 드실 수 있습니다.

전문가가 구워 제공하는 양념 소갈비입니다. 옷에 냄새가 밸 걱정 없이 즐길 수 있습니다.

전문가가 석쇠에 구워 제공하는 한우 주물럭입니다. 불맛이 살아있습니다.

고기와 채소로 속을 채운 찐만두입니다.

부드럽게 삶아낸 돼지고기 수육입니다.

고기를 드신 후 가볍게 즐길 수 있는 작은 양의 냉면입니다. 시원한 물냉면과 매콤한 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다.

식사 마무리로 좋은 작은 뚝배기의 된장찌개입니다. 밥 한 공기가 포함됩니다.

부드럽고 몽글몽글하게 쪄낸 달걀 요리입니다. 뜨거운 뚝배기에 제공됩니다.

주문 즉시 지어내는 따뜻한 솥밥입니다. 밥을 덜어낸 후 물을 부어 누룽지를 만들어 먹을 수 있습니다.

흰 쌀밥 한 공기입니다.

한국의 대표적인 증류주입니다. 깔끔하고 알코올 향이 나며 고기 요리와 잘 어울립니다.

쌀을 발효시켜 만든 맑은 술로, 맛이 깔끔하고 부드럽습니다.

산사나무 열매로 빚은 전통 약주입니다. 새콤달콤한 맛과 향이 특징입니다.

여러 가지 한약재를 넣어 빚은 한국 전통 술입니다. 은은한 약초 향이 납니다.

복분자(검은 산딸기)로 만든 과실주입니다. 달콤하고 진한 맛이 납니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.

시원하고 청량감 있는 한국 병맥주입니다.

한국 쌀로 만든 프리미엄 증류식 소주입니다. 25도의 도수로 깔끔한 맛입니다.

깊고 진한 풍미를 자랑하는 41도의 프리미엄 증류식 소주입니다.

오크통 숙성을 거쳐 부드럽고 향이 좋은 프리미엄 소주입니다.

술과 섞어 마시기 좋은 탄산수입니다.

술에 곁들여 상큼한 맛을 더해주는 슬라이스 레몬입니다.