Annette
Annette
애피타이저
새우 칵테일 (5개), 레몬 캐비어와 파프리카 마요네즈**
Crevettes Cocktail (x5), citron caviar et mayonnaise au paprika**
차가운 새우 요리, 매콤한 마요네즈와 레몬 캐비어와 함께 제공됩니다. 신선하고 새콤한 애피타이저입니다.
€49~
오세트라 캐비어 30g, 레몬 크림, 따뜻한 블리니
Caviar osciètre 30 g, crème citronnée, blinis tièdes
오세트라 캐비어, 레몬 크림과 따뜻한 미니 블리니와 함께 제공됩니다. 짠맛과 세련된 맛의 고급 요리입니다.
€120
≈ $139.00보타르가 미모사 달걀
Œufs mimosa à la poutargue
크리미한 속을 채우고 말린 생선알(보타르가)로 장식한 삶은 달걀. 클래식한 미모사 달걀의 해산물 버전입니다.
€13
≈ $15.00대파, 꿀과 헤이즐넛 비네그레트 v.
Poireaux, vinaigrette au miel et noisettes v.
채식 요리
부드러운 대파, 달콤한 꿀 비네그레트와 바삭한 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 간단하고 맛있는 채식 요리입니다.
€16
≈ $19.00훈제 비트 카르파치오, 신선한 염소 치즈, 라즈베리 조미 v.
Carpaccio de betteraves fumées, chèvre frais, condiment à la framboise v.
채식 요리
훈제 비트 조각, 신선한 염소 치즈와 과일 맛 라즈베리와 함께 제공됩니다. 흙맛, 훈제 맛, 새콤한 맛의 조화.
€15
≈ $17.00홈메이드 타라마, 비네그레트 소스, 포카치아**
Tarama maison, sauce vierge, focaccia**
크리미한 생선알 요리, 비네그레트 소스와 포카치아와 함께 제공됩니다. 풍부하고 부드러운 나눔용 애피타이저입니다.
€44~
관자 크루도, 패션프루트, 카르민 엔다이브**
Crudo de Saint-Jacques, fruit de la passion, endives Carmine**
신선한 관자 세비체, 새콤한 패션프루트와 쌉싸름한 적양상추와 함께 제공됩니다. 신선하고 섬세합니다.
€51~
부르고뉴 달팽이 6개, 메종 드 르 에스카르고, 파슬리 버터
Six Escargots de Bourgogne, Maison de l’Escargot, beurre persillé
마늘과 파슬리 버터로 구운 전통 달팽이 요리. 프랑스 요리의 고전입니다.
€19
≈ $22.00메인 요리
클래식 치킨 시저 샐러드, 멸치, 케이퍼, 크루통 & 파르메산
Salade César au poulet classique, anchois, câpres, croûtons & parmesan
로메인 상추 샐러드와 닭고기, 크리미한 소스, 짭짤한 멸치, 케이퍼, 파르메산 치즈 조각. 바삭하고 맛있습니다.
€26
≈ $30.00단호박 라비올리, 헤이즐넛 꽃, 케일 크림 v.
Ravioli au potiron, fleur de noisette, crème de chou kale v.
채식 요리
달콤한 단호박을 채운 파스타, 케일 크림과 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 편안한 채식 요리입니다.
€24
≈ $28.00무지개 송어 스테이크, 도핀 감자, 절인 레몬 버터
Pavé de Truite arc-en-ciel, pommes dauphine, beurre de citron confit
구운 송어 필레, 도핀 감자(튀긴 으깬 감자)와 절인 레몬 향 버터와 함께 제공됩니다.
€30
≈ $35.00메추라기 로스트와 포도, 콩피 샬롯, 감자 스틱
Caille rôtie aux raisins, échalotes confites, pommes allumettes
작은 로스트 닭고기, 달콤짭짤한 포도 소스, 부드러운 샬롯, 얇은 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€30
≈ $35.00목장에서 키운 닭고기 수프림, 파슬리 뿌리, 버섯, 푸알레 소스
Suprême de Poulet Fermier, racine de persil, champignons, sauce poulette
껍질이 있는 고급 닭고기 가슴살, 뿌리 채소, 버섯, 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
€29
≈ $34.00전통 방식 송아지 고기 블랑케트, 필라프 밥
Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf
부드러운 흰색 채소 소스에 졸인 송아지 고기 조각, 밥과 함께 제공됩니다. 매우 부드러운 전통 요리입니다.
€32
≈ $37.00그랑드 브라스리 스타일 칼로 썬 소고기 타르타르**
Tartare de bœuf au couteau à la “Grande Brasserie”**
수제 소고기 타르타르, 클래식 양념(케이퍼, 양파, 소스)으로 조미. 신선하고 풍미가 좋습니다.
€56~
소고기 안심 스테이크, 후추 소스, 감자 스틱
Filet de bœuf, sauce au poivre, pommes allumettes
부드러운 구운 소고기 스테이크, 크리미한 후추 소스와 함께 제공되며 매우 얇은 감자튀김과 곁들입니다.
€37
≈ $43.00곁들임 & 추가
** 추가: 오세트라 캐비어 체험 10g
** Supplément: Expérience Caviar Osciètre 10 g
요리에 곁들일 오세트라 캐비어 10g.
€30
≈ $35.00감자 스틱 / 그린빈 / 믹스 샐러드 / 필라프 밥
Pommes allumettes / haricots verts / mesclun / riz pilaf
선택
추가 곁들임 선택: 얇은 감자튀김, 녹색 채소, 샐러드 또는 밥.
€7~
메뉴 & 스페셜
오늘의 메인 요리
PLAT DU JOUR
월요일부터 금요일 점심
오늘의 특별 요리, 시장 상황과 셰프의 영감에 따라 매일 변경됩니다.
€25
≈ $29.00오늘의 디저트
Dessert du moment
오늘의 특별 디저트.
€12
≈ $14.00주말 가족 점심 (토요일 및 일요일)
Déjeuner en famille du Week-end (Samedi et Dimanche)
목장에서 키운 닭고기 로스트, 감자 스틱 & 초콜릿 무스 (나눔용)
주말 나눔용 패밀리 메뉴, 통닭 로스트와 감자튀김, 초콜릿 무스 포함.
€66
≈ $76.00디저트
메종 바르텔레미 치즈 셀렉션 v.
Sélection de fromages de la Maison Barthélémy v.
채식 요리
치즈 가게 메종 바르텔레미에서 선정한 숙성 치즈 플레이트.
€16
≈ $19.00마다가스카르 바닐라 빈 크렘 브륄레 v.
Crème brûlée à la gousse de vanille de Madagascar v.
채식 요리
바닐라 크림 디저트, 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.
€13
≈ $15.00레몬 머랭 타르트와 헤이즐넛, 해체된 스타일 v.
Tarte meringuée au citron et noisettes déstructurée v.
채식 요리
새콤한 레몬 디저트, 부드러운 머랭과 헤이즐넛 조각, 현대적인 스타일로 제공됩니다.
€13
≈ $15.00니콜라 베르제 초콜릿 무스** v.
Mousse au chocolat Nicolas Berger** v.
채식 요리
고품질 니콜라 베르제 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 무스입니다.
€44~
르 바크 아 글라스 아이스크림 & 소르베 v.
Glaces & sorbets Le Bac à Glaces v.
채식 요리
수제 아이스크림 및 소르베 셀렉션.
€12
≈ $14.00꿀을 넣은 부드러운 마들렌, 커스터드 크림 v.
Madeleines moelleuses au miel, crème anglaise v.
채식 요리
꿀을 넣은 부드러운 전통 케이크, 따뜻하게 제공되며 바닐라 커스터드와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00어린이를 위한
어린이 메뉴
LE MENU ENFANT
12세 미만 어린이 고객을 위한 음료 1잔 + 메인 요리 1개 + 디저트 1개
음료, 메인 요리(고기 및 곁들임) 및 디저트가 포함된 어린이 종합 메뉴.
€26~
다진 소고기 스테이크
Steak haché
감자튀김 또는 채소와 함께 제공되는 다진 소고기 스테이크.
€18~
닭고기 수프림
Suprême de volaille
부드러운 닭고기 가슴살, 감자튀김 또는 채소와 함께 제공됩니다.
€18~
아이스크림 또는 소르베 2 스쿱
2 boules de glace ou sorbet
선택하신 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.
€4
≈ $5.00오늘의 과일 샐러드
Salade de fruits du moment
제철 신선 과일 믹스.
€4
≈ $5.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
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