321BBQ(랏차다)

바삭한 잔멸치와 바삭한 땅콩. 짭짤하고 바삭한 식감. 술안주로 좋은 고전적인 냉채입니다.

신선한 오이를 으깨어 차갑게 무친 것. 아삭하고 상큼하며, 마늘 향과 식초의 신맛이 납니다. 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

껍질째 삶은 소금물 땅콩 또는 풋콩. 부드럽고 짭짤한 맛. 전통적인 술안주입니다.

뼈 없는 닭발을 매콤새콤한 소스에 절인 것. 쫄깃하고 아삭한 식감, 매콤새콤하여 입맛을 돋웁니다. 뼈를 발라낼 필요 없이 먹기 편합니다.

신선한 채소를 섞어 무친 샐러드. 상큼하고 아삭한 식감. 고기와 함께 먹어 느끼함을 잡아주기에 좋습니다.

신선한 생채소를 채 썰어 특제 소스에 찍어 먹는 것. 아삭하고 신선한 맛, 본연의 맛. 전형적인 동북 방식입니다.

셀러리 줄기와 삶은 땅콩을 섞어 무칩니다. 아삭함과 부드러움이 어우러진 맛, 짭짤하고 담백합니다. 가정식 냉채입니다.

감자를 채 썰어 데친 후 홍유에 무친 것. 아삭한 식감, 매콤하고 신선한 맛. 붉은 빛깔이 먹음직스럽습니다.

슬라이스한 토마토에 계화 설탕 시럽이나 꿀을 뿌린 것. 새콤달콤하고 육즙이 풍부하며, 계화의 신선한 향이 납니다. 상큼하고 느끼함을 잡아주는 달콤한 냉채입니다.

차요테를 채 썰어 차갑게 무칩니다. 아삭하고 상큼한 식감, 담백한 맛. 영양 만점 애피타이저입니다.

통으로 구운 가지, 보통 반으로 갈라 다진 마늘로 양념합니다. 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 마늘 향이 진합니다. 구이 요리의 필수 채소입니다.

숯불에 구운 부추에 바비큐 소스를 바른 것. 부드럽고 신선한 맛, 강한 향신료 맛. 고전적인 구운 채소입니다.

얇게 썬 감자를 꼬치에 꿰어 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 소스를 발라 구우면 짭짤하고 맛있습니다.

금침버섯을 은박 접시에 담아 구워 다진 마늘과 양념을 넣은 것. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 마늘 향이 가득합니다. 부드러운 식감.

당면을 은박 접시에 담아 구워 육즙과 다진 마늘 맛을 흡수한 것. 부드럽고 쫄깃한 식감. 맛있게 양념되었습니다.

신선한 표고버섯 꼬치 구이. 두툼하고 부드러운 식감, 버섯 본연의 맛을 살렸습니다. 맛있습니다.

건두부 피에 고수나 파를 싸서 구운 것. 두부 피의 쫄깃함과 채소의 신선한 향이 어우러집니다. 풍부한 식감.

구운 풋고추, 호랑이 껍질 고추라고도 합니다. 껍질이 살짝 타고 부드러운 식감. 신선한 매운맛이 납니다.

녹색을 띠는 특별한 계란 요리. 단단하고 탄력 있는 식감으로, 피단과 비슷하지만 강한 알칼리 맛은 없습니다. 구우면 더 향긋합니다.

신선한 큰 생굴 6개. 살이 통통하고 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 다양한 맛으로 선택 가능합니다.

신선한 가리비 6개. 보통 당면과 다진 마늘을 넣어 구워 먹습니다. 살이 달콤하고 당면이 양념을 흡수합니다.

신선한 오징어를 썰어 꼬치에 꿰어 구운 것. 쫄깃하고 탄력 있는 식감, 풍부한 감칠맛. 소스를 발라 구우면 더 맛있습니다.

통으로 구운 큰 새우 꼬치. 껍질이 바삭하게 구워지고 새우 살이 단단하고 달콤합니다. 해산물 구이의 고전적인 선택입니다.

게맛살 모방 꼬치 구이. 부드러운 식감, 해산물의 단맛이 납니다. 간단하고 맛있는 간식입니다.

통으로 소금구이한 꽁치. 껍질은 바삭하고 살은 단단합니다. 독특한 쌉싸름한 뒷맛이 나며 술안주로 좋습니다.

신선한 새우를 매콤한 육수에 절여 맛을 낸 것. 새우 살이 단단하고 매콤한 감칠맛. 냉채 애피타이저로 좋습니다.

진한 뼈 육수 베이스, 재료를 익히는 데 사용됩니다. 국물 색이 뽀얗고 맛이 진하고 맛있습니다.

알칼리 처리하지 않은 천연 벌집양. 아삭하고 부드러운 식감, 육수를 잘 흡수합니다. 훠궈나 양 위장 요리의 필수 재료입니다.

두툼한 목이버섯. 아삭하고 부드러운 식감. 영양이 풍부하며, 익히면 식감이 좋습니다.

건두부(천장)를 접어 꼬치에 꿰어 구운 것. 쫄깃하고 두부 향이 진합니다. 국물에 오래 끓이면 더 맛있습니다.

다시마 매듭 또는 다시마 조각. 아삭하고 신선한 맛, 바다의 감칠맛이 납니다. 건강한 채소 선택입니다.

건두부를 채소와 함께 꼬치에 꿰어 끓인 것. 국물을 흡수하여 입안 가득 퍼지는 육즙.

부드러운 당면. 국물에 넣어 부드럽게 익혀 국물을 흡수합니다. 부드럽고 아삭합니다.

신선한 금침버섯. 익히면 부드럽고 아삭한 식감. 버섯의 신선한 맛이 육수에 스며듭니다.

신선한 고수. 샤브샤브로 먹을 수 있으며, 독특한 향이 감칠맛을 더합니다.

돼지 뇌를 매콤한 육수에 삶은 것. 부드럽고 섬세한 식감, 크림이나 두부와 비슷합니다. 매콤하고 감칠맛이 풍부합니다.

가게의 특별한 계란 요리. 보통 양념 처리된 구운 계란입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 독특한 풍미가 있습니다.

두부를 황금빛으로 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 두부 향이 진합니다. 소스에 찍어 먹으면 더 맛있습니다.

상큼하고 매콤한 수프. 따뜻한 국물이 속을 데우고 술을 깨게 하며, 느끼함을 잡아줍니다. 술 마신 후에 마시기 좋습니다.

고전적인 구운 햄 소시지. 칼집을 내어 구워 껍질이 살짝 타고 꽃 모양이 됩니다. 풍부한 육향, 간단하고 맛있습니다.

계란물이나 버터를 발라 황금빛으로 구운 식빵 조각. 바삭하고 달콤하며 우유 향이 진합니다. 맛있는 탄수화물 간식입니다.

중국식 만두를 썰어 구운 것. 소스나 양념 가루를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 맛있습니다.

한국식 또는 동북식 냉면. 메밀면을 차갑고 새콤달콤한 육수에 말아 먹습니다. 오이, 김치 등을 곁들여 상큼하게 더위를 식힙니다.

국물 없는 냉면, 고추장을 넣어 비벼 먹는 것. 쫄깃한 식감, 새콤달콤한 맛이 진합니다. 강렬한 풍미.

밥과 계란을 센 불에 빠르게 볶은 것. 밥알이 살아있고 계란 향이 밥을 감쌉니다. 간단하지만 만족스러운 주식입니다.

국수와 채소, 고기 채를 함께 볶은 것. 짭짤하고 맛있으며, 불맛이 좋습니다. 배를 채우기에 좋은 선택입니다.

전통 중국식 만두. 쫄깃한 피와 육즙이 풍부한 소. 식초에 찍어 먹으면 더 맛있습니다.

찐 흰 쌀밥. 부드럽고 달콤하며, 구이 요리나 반찬과 함께 먹는 주식입니다.